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Aula 24 12/12/12 Sumrio

Metabolismo proteico Absoro de aminocidos Balano de azoto Destino da pool de aminocidos Metabolismo de aminocidos: reaces de transferncia do grupo NH2 Transaminao e Desaminao Oxidativa Biossntese de aminocidos no-essenciais Grupos Glu/Gln/Pro; Asp/Asn; Ala; Ser/Gly/Cys; Tyr

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Protenas
(aa essenciais) (aa no-essenciais)

Contedo de aa nas Protenas da dieta ()

Protena animal - Met/Lys Milho Tyr/Lys

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Reaces Anablicas Reaces Catablicas

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS Balano de Azoto

Absoro

Excreo

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS Balano de Azoto

M-nutrio Fome Doenas Balano Negativo Excreo > Absoro

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS Balano de Azoto

Crianas Gravidez Balano Positivo Absoro > Excreo

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS

Precursores de Protenas

Produo de Energia (Metabolismo Oxidativo)

Formao de biomolculas (catabolismo)

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Reaces de Transaminao

-ceto cido

-aminocido

-amino cido

-ceto cido

Transferncia de um grupo NH2 de um -aminocido para um -ceto cido Enzimas necessitam obrigatoriamente de PLP Biossntese de Amino cidos o grupo -NH2 do Glu transferido para -ceto cidos formando um -aminocido Catabolismo de aminocidos reaces de transaminao geram Glu ou Asp So geralmente reaces reversveis
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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Reaces de Transaminao

Aspartato aminotransferase

Aminotransferases essencial o cofactor PLP

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Reaces de Transaminao
Aminotransferases essencial o cofactor PLP

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Reaces de Desaminao Oxidativa

Ex: Glutamato desidrogenase

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Reaces de Desaminao Oxidativa

Utiliza NAD/NADH ou NADP/NADPH Finamente regulada

Glutamato desidrogenase
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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Aminocidos Proteinognicos No essenciais Ala Asn Asp Cys Glu Gln Gly Pro Ser Tyr Essenciais Arg* His Ile Leu Lys Met Phe Thr Trp Val

Aminocidos essenciais o homem incapaz de os sintetizar, tm que ser fornecidos na dieta


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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos No essenciais Ala Asn Asp Cys Glu Gln Gly Pro Ser Tyr

Aminocidos Proteinognicos (5/6 fontes)


1. Grupo do Glutamato (Glu/Gln/Pro) 2. Grupo do Aspartato (Asp/Asn) 3. Alanina (Ala) 4. Grupo da Serina (Ser/Gly/Cys) 5. Tirosina

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 1. Grupo do Glutamato
(Glu/Gln/Pro)

Glutamato desidrogenase: matriz mitocondrial Reaco favorecida no sentido da degradao do Glu devido baixa afinidade da enzima para o NH4+
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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 1. Grupo do Glutamato
(Glu/Gln/Pro)

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 1. Grupo do Glutamato
(Glu/Gln/Pro)

Papel fundamental no transporte de NH4+ (txico) no sangue

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 1. Grupo do Glutamato
(Glu/Gln/Pro)

Via inversa de degradao da Pro, mas catalisada por enzimas diferentes


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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 2. Grupo do Aspartato
(Asp/Asn)

AST (Aspartato Aminotransferase): Tambm designada glutamato oxalacetato transaminase de soro (SGOT)
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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 2. Grupo do Aspartato
(Asp/Asn)

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 3. Alanina

ALT (Alanina transaminase): Tambm designada glutamato piruvato transaminase de soro (SGPT) Enzima de localizao maioritariamente heptica
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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 4. Grupo da Serina
(Ser/Gly/Cys)

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 4. Grupo da Serina
(Ser/Gly/Cys)

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METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 4. Grupo da Serina
(Ser/Gly/Cys)

Bioqumica I (MICF; 12/13)

METABOLISMO DOS AMINOCIDOS


Biossntese de Aminocidos 5. Tirosina

Bioqumica I (MICF; 12/13)

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