2.2.1.

FLUXOGRAMA DE SMBOLOS DA PRODUO DE CAF DESCAFEINADO E EXTRAO DE CAFENA Figura 3: Detalhamento do processo
Transporte Suspenso Guindaste

1
Caminho

Matria - prima : Caf gro verde

Caldeira

Total de caf processado por dia: 2000 kg

Transporte de caf a granel em bigbags

3
Silo para Armazenar caf

Tanque de Acetato de Etila puro

Vapor

Vapor Filtro 2 Tanque De Mistura 1

Acetato de Etila

Tanque De Mistura 2

Tanque De Lavagem

Moinho de facas
Esteira transportadora Esteira transportadora

Pulverizador Tanque De Extrao 1

Esteira transportadora

Filtro 1 Tanque De Extrao 2

Bomba

P-83

Esteira transportadora

Bomba

4
Reservatrio De gua ETA

Reuso da gua no processo

Esteira transportadora

Torrador

Bomba Bomba

Cristalizador

Legenda:
Descrio 1- Gros verde de caf 2- Impurezas retidas no filtro 1 3- Impurezas retidas no filtro 2 4- Caf descafeinado torrado e modo 5- Cafena produzida no processo Vazo Mssica Wcaf= 83,3 kg/h Wimpurezas= 8,3kg/h Wimpurezas= 7,5kg/h W descafeinado= 49,98 kg/h Wcafena= 6,16 kg/h

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