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Plano de Negocios - Sushi Kaiten

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SUMÁRIO

SUMÁRIO EXECUTIVO .............................................................................................................................. 5

1.1 - APRESENTAÇÃO DO PROJETO........................................................................................................... 6

1.2 - DADOS DOS EMPREENDEDORES....................................................................................................... 7

1.3 – MATRIZ DE GERENCIAMENTO.......................................................................................................... 7

2 - APRESENTAÇÃO DA EMPRESA ............................................................................................................. 8

2.1 - DADOS DO EMPREENDIMENTO .................................................................................................... 8

2.2 - SETOR DE ATIVIDADE ................................................................................................................... 8

2.3 - FORMA JURÍDICA ......................................................................................................................... 8

2.4 - ENQUADRAMENTO TRIBUTÁRIO .................................................................................................. 9

3 - PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO NEGÓCIO ...................................................................................... 9

3.1 - DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO .............................................................................................................. 9

3.2 - VISÃO ......................................................................................................................................... 10

3.3 - MISSÃO ...................................................................................................................................... 10

3.4 - VALORES .................................................................................................................................... 10

3.5 - ANÁLISE SITUACIONAL ............................................................................................................... 10

3.6 - OBJETIVOS ................................................................................................................................. 12

4 – PLANO DE MARKETING ..................................................................................................................... 13

4.1 – PERFIL DA OPORTUNIDADE........................................................................................................ 13

4.2 – AMBIENTE POLÍTICO-LEGAL ....................................................................................................... 14

4.3 – AMBIENTE ECONÔMICO ............................................................................................................ 17

4.4 – AMBIENTE TECNOLÓGICO ......................................................................................................... 17

4.5 – AMBIENTE DEMOGRÁFICO ........................................................................................................ 18

4.6 – CONCORRENTES ........................................................................................................................ 20

4.6.2 – CONCORRENTES DIRETOS ....................................................................................................... 22

4.6.3 – CONCORRENTES INDIRETOS.................................................................................................... 27

4.6.4 – GRAU DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES ...................................................................................... 28

4.6.5 – DEFINIÇÃO DO MERCADO-ALVO ............................................................................................. 31

4.7 – COMUNICAÇÃO ............................................................................................................................. 32

4.7.1 – PRÉ-LANÇAMENTO ................................................................................................................. 32

4.7.2 – LINHA DE PRODUTOS .............................................................................................................. 33

4.7.5 – FORNECEDORES ...................................................................................................................... 34

4.7.6 – PREÇO .................................................................................................................................... 35

4.7.7 – PROPAGANDA ........................................................................................................................ 37

4.7.8 – FERRAMENTAS DE COMUNICAÇÃO ......................................................................................... 39

4.7.9 – LAYOUT .................................................................................................................................. 39

4.7.10 – PROCESSO DE COMERCIALIZAÇÃO ............................................................................................ 41

4.7.10 – NECESSIDADE DE PESSOAL .................................................................................................... 41

5 – PLANEJAMENTO FINANCEIRO ........................................................................................................... 42

5.1 – ESTIMATIVA DE INVESTIMENTO INICIAL..................................................................................... 42

5.2 – CAPITAL DE GIRO ....................................................................................................................... 43

5.3 – INVESTIMENTOS PRÉ-OPERACIONAIS ........................................................................................ 45

5.4 – INVESTIMENTO TOTAL E FONTE DE RECURSOS .......................................................................... 46

5.5 – ESTIMATIVA DE FATURAMENTO ................................................................................................ 46

5.6 – CUSTO UNITÁRIO DE MATÉRIA-PRIMA ....................................................................................... 47

5.7 – CUSTO DE COMERCIALIZAÇÃO ................................................................................................... 48

5.8 – CUSTO DE MAO-DE-OBRA .......................................................................................................... 48

5.9 – CUSTO COM DEPRECIAÇÃO ....................................................................................................... 49

5.10 – CUSTOS FIXOS.......................................................................................................................... 50

5.11 – DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS ......................................................................................... 50

5.12 – INDICADORES DE VIABILIDADE................................................................................................. 51

5.12.1 – PONTO DE EQUILÍBRIO.......................................................................................................... 51

5.12.2 – LUCRATIVIDADE .................................................................................................................... 51

5.12.3 – RENTABILIDADE .................................................................................................................... 52

5.12.4 – PRAZO DE RETORNO DE INVESTIMENTOS ............................................................................. 52

6 – CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................................................... 53

7 - BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................................... 54

Plano de Negócios

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