PO DE QUEIJO DA REGINA 1 Kg.

1 Kg. De polvilho azedo ou doce 2 copos de leite gelado meio Kg de queijo ralado 5 ovos l copo de gua 1 copo de leo 1 colher de sopa de sal Modo de Fazer Despeje o polvilho em uma bacia, coloque o leite gelado e sove bem. Ferva em uma caneca a gua, o leo e o sal. Depois de fervido coloque em cima do polvilho, acrescente os ovos e por ltimo o queijo. Sove bem e com uma colher pingue na assadeira

BOLO DE MARACUJ ----5 ovos l00 grs de margarina 2 xcaras (ch ) de acar 2 xcara de farinha de trigo l colher (sopa) de fermento em p 5 maracujs Modo de fazer Bata as claras em neve bem firmes com uma pitada de sal. Bata as 5 gemas com a margarina e o acar. Misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados Misture sem bater uma xcara de polpa de maracuj com sementes Junte as claras em neve. Calda -1 xcara de polpa de maracuj com sementes 1 xcara de acar Ferva o maracuj com acar e gua at ficar gelia. Cubra o bolo perfurando-o com essa calda quente.