Constituintes bsicos de uma clula

Biomolculas As molculas da vida

So as molculas constituintes dos seres vivos. So formadas principalmente por C e H, ainda que tambm possam estar presentes na sua constituio o O, N, P e S. Podem ainda conter outros elementos mas em menor proporo.

Molculas orgnicas: so compostos sintetizados por seres vivos e que participam da estrutura e do funcionamento da matria viva. So exemplos: Glcidos, Lpidos, Protenas, cidos Nuclecos (DNA, RNA) e metablitos. Molculas inorgnicas: compostos no sintetizados pelos seres vivos, mas que so muito importantes para eles, como a gua, a biomolcula mais abundante, os gases (oxignio, dixido de carbono) e os sais inorgnicos.

A unidade biolgica explicitada na clula no se limita apenas a caractersticas estruturais e funcionais; ela revela-se tambm a nvel molecular.

Compreender a base bioqumica dos diversos organismos essencial compreenso da Vida, da sua origem e da sua evoluo. Todos os organismos, dos micrbios aos seres humanos, so formados, essencialmente, pelos mesmos elementos qumicos, os quais incluem compostos inorgnicos e compostos orgnicos (algumas pequenas molculas e macromolculas).

gua
Uma das substncias mais simples, porm a mais importante.

A gua a substncia qumica mais abundante na natureza e nos seres vivos. Pensase que foi graas s propriedades da gua que a vida foi capaz de surgir e de se desenvolver no nosso planeta. Muitos organismos ainda vivem na gua e na constituio das clulas vivas, bem como nos espaos intercelulares, existe tambm muita gua.

A gua o composto mais importante nas clulas podendo atingir entre 75% a 90% do total da sua massa. Para alm de constituir o meio onde ocorrem todas as reaces celulares, a gua intervm em numerosas reaces qumicas vitais, e actua como meio de difuso de muitas substncias.

gua

As propriedades da gua residem no facto desta molcula, apesar de electricamente neutra, apresentar polaridade. Esta polaridade permite a ligao entre as molculas de gua, e tambm entre estas molculas e outras substncias polares, atravs de ligaes por pontes de hidrognio. A polaridade contribui ainda para o grande poder solvente da gua, cujas molculas so capazes de estabelecer ligaes com diversos compostos orgnicos e inorgnicos, formando compostos mais estveis. A gua considerada um solvente universal, actuando como dissolvente da maioria das substncias celulares.

Ligao ponte hidrognio

Algumas Funes da gua

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Intervm em numerosas reaces qumicas vitais; Intervm em reaces de hidrlise; Actua como meio de difuso de muitas substncias; Actua como dissolvente da maioria das substncias celulares (solvente universal); Transporte de substncias dentro ou fora da clulas; uma via de excreo, ou seja, arrasta para fora do corpo as substncias nocivas produzidas pelo indivduo, assim como as que esto em excesso; Actua no equilbrio da temperatura dentro da clula (termorregulao), impedindo mudanas bruscas de temperatura, que afectam o metabolismo celular.

Macromolculas Biolgicas
Alguns compostos orgnicos so constitudos por molculas relativamente pequenas, enquanto que outros so molculas muito grandes e complexas (macromolculas) constitudas pela associao de vrias molculas unitrias. As macromolculas so polmeros, isto , cadeias com um grande nmero de unidades bsicas, ou monmeros, unidos por ligaes qumicas.

Nas clulas existem 4 grandes tipos de macromolculas: Glcidos Lpidos Prtidos cidos Nuclecos.

Monossacrdeos

cidos gordos + Glicerol

Macromolculas Biolgicas
Os monmeros unem-se e formam cadeias maiores, originando polmeros. Este processo denomina-se polimerizao (condensao). Quando dois monmeros se ligam, ocorre a formao de uma molcula de H20. Por sua vez, quando um polmero se desdobra nos seus diversos monmeros, a reaco designa-se despolimerizao (hidrlise), ocorrendo a ruptura devido reaco do composto com a gua.

Prtidos
Os prtidos so compostos orgnicos quaternrios constitudos por C, H, O e N (azoto), podendo tambm conter outros elementos como S, P, Mg, Fe e Cu.

De acordo com a sua complexidade os prtidos podem ser classificados em:

1. 2. 3.

Aminocidos (unidades estruturais dos pptidos e das

protenas) ;

Pptidos (cadeias de 2 ou mais aminocidos); Protenas

(macromolculas constitudas por cadeias peptdicas, associadas ou no a outros compostos orgnicos ou inorgnicos).

Aminocidos
Os Aminocidos so os prtidos mais simples, constituindo as unidades estruturais dos pptidos e das protenas, j que se podem ligar-se entre si, formando cadeias de tamanho varivel.

Conhecem-se muitos aminocidos, mas apenas cerca de 20 aminocidos entram na constituio de todos os seres vivos e todos eles possuem um Grupo amina (NH2), um Grupo carboxilo (cido)(COOH) e um tomo de hidrognio ligados ao mesmo tomo de carbono. Existe ainda uma poro da molcula (Radical) que varia de aminocido para aminocido.

Pptidos
Os pptidos resultam da unio entre dois ou mais aminocidos, atravs de uma Ligao qumica covalente, denominada Ligao peptdica. A ligao peptdica estabelece-se entre o grupo carboxilo (COOH) de um aminocido e o grupo amina (NH2) de outro aminocido.

Por cada ligao peptdica que se estabelece, formase uma molcula de gua, pelo que o nmero de molculas de H2O formadas igual ao nmero de aminocidos que intervm menos um.

Os pptidos formados por dois aminocidos denominam-se Dipptidos, os que so formados por trs, Tripptidos, e assim sucessivamente. As cadeias de peptdicas podem conter mais de cem aminocidos. As que contm entre 2 a 20 aminocidos designam-se Oligopptidos e as que ultrapassam esse nmero chamam-se Polipptidos.

Protenas
So macromolculas constitudas por uma ou mais cadeias peptdicas e possuem uma estrutura tridimensional definida. As protenas podem ter 4 tipos de estrutura dependendo do seu tipo de aminocidos que possui, do tamanho da cadeia e da configurao espacial da cadeia polipeptdica:

Estrutura Quaternria da Hemoglobina

Protenas - glicoprotenas, lipoprotenas, etc.

As protenas podem ser formadas apenas por aminocidos (protenas simples ou holoprotenas) ou podem conter uma poro no proteca, denominada grupo prosttico. Neste caso, as protenas designam-se conjugadas ou heteroprotenas. De acordo com a natureza do grupo prosttico so designadas de glicoprotenas, lipoprotenas, fosfoprotenas, etc..
Grupo prosttico

glicoprotena

Protenas desnaturao das protenas

As estruturas das protenas so mantidas por ligaes fracas. Quando as protenas so submetidas a determinados agentes, como a calor excessivo, agitao, radiaes ou variaes do pH, estas ligaes podem ser quebradas. A quebra destas ligaes altera a conformao normal das protenas, levando a uma perda da sua funo biolgica. Diz-se que houve desnaturao. Na maioria dos casos as modificaes so irreversveis.

Funo das Protenas

A importncia biolgica das protenas enorme, desempenhando funes cruciais em diversos processos biolgicos.

FUNES DAS PROTENAS

Funo Estrutural: fazem parte de todos os constituintes celulares. Por exemplo, a Queratina existe nos cabelos e unhas.

Funo Enzimtica: actuam como enzimas em quase todas reaces qumicas que ocorrem nos seres vivos. Exemplo: A pepsina existente no suco gstrico.

Funo de Transporte: muitos ies e molculas pequenas so transportadas por protenas. Exemplo: A Hemoglobina transporta O2 at aos tecidos.

Funo Imunolgica (defesa): os anticorpos so protenas.

Funo Motora: O tecido muscular constitudo por Miosina (protena).

Funo de Reserva Alimentar

Funo Hormonal/Reguladora: algumas hormonas como a insulina e a adrenalina tm constituio proteca.

Glcidos ou Hidratos de Carbono

So compostos orgnicos ternrios (constitudos por C, H e O). Nestas biomolculas, os tomos de O e H apresentam-se geralmente combinados na proporo de 1 para 2, como na gua, resultando desta particularidade o nome de Hidratos de Carbono. De acordo com a sua complexidade, consideram-se trs grupos de glcidos: 1. 2. 3. Monossacardeos ou Oses (so os glcidos mais simples) ; Oligossacardeos (constitudos por 2 a 10 monossacardeos unidos entre si); Polissacardeos (constitudos por mais de 10 monossacardeos).

glucose

Monossacardeos ou Oses
So as unidades estruturais dos glcidos. So os glcidos mais simples e so frequentemente chamados de aucares simples. Atendendo ao nmero de tomos de C (entre 3 a 9) que os constituem, classificam-se em: Trioses (3C) Tetroses (4C) Pentoses (5C) Hexoses (6C) Heptoses (7C) Etc.

As Pentoses e as Hexoses, como a glicose, a frutose e a galactose, so mais as frequentes nos seres vivos e importantes no mundo biolgico. Tanto as pentoses como as hexoses podem representar-se por uma frmula estrutural em cadeia aberta, mas geralmente em soluo as molculas tem frmula estrutural cclica, constituindo anis fechados de cinco ou seis tomos de carbono.

Monossacardeos ou Oses

Entre as pentoses destacam-se a ribose e a desoxirribose (possui menos um tomo de O que a ribose), as quais entram na constituio dos cidos nuclecos.

Oligossacardeos
So molculas constitudas por 2 a 10 molculas de monossacardeos ligados entre si por um tipo de ligao covalente denominada ligao glicosdica. Duas molculas de monossacardeos ligadas por ligao glicosdica originam um dissacardeo; trs molculas de monossacardeos ligadas por ligao glicosdica originam um trissacardeo e assim sucessivamente.

Ligao glicosdica

Ocorre condensao de 2 monossacardeos. A Ligao glicosdica estabelece-se sempre entre os radicais OH com libertao de 1 molcula de gua.

Oligossacardeos
Alguns dissacardeos merecem uma referncia especial: Sacarose: glicose+ frutose Maltose: glicose + glicose Lactose: glicose + galactose

Polissacardeos
So hidratos de carbono complexos, formados por cadeias lineares ou ramificadas com mais de 10 monossacardeos. (por vezes possuem centenas ou milhares de monmeros). Os polissacardeos mais comuns so: Celulose; Amido; Glicognio.
A Celulose um componente estrutural da parede celular dos vegetais.

O Glicognio um polmero de glicose que constitui uma forma de reserva energtica nos animais e em muitos fungos. Nos vertebrados acumula-se principalmente nas clulas hepticas e nas clulas musculares.

O Amido um polissacardeo de reserva energtica nas plantas.

Polissacardeos

O amido constitudo por dois polissacardeos: a amilose (molcula linear) e amilopectina (molcula ramificada). O Glicognio uma molcula muito ramificada. Podendo ter 20 a 30 000 molculas de glicose. A celulose constituda por longas cadeias lineares de glicose formando fibras longas.

A celulose, a amilose, a amilopectina e o glicognio, apesar de serem todos polmeros de glucose, apresentam caractersticas e funes diferentes.

Funo dos GLCIDOS

Os glcidos so compostos orgnicos com uma importante variedade de funes, tais como:

Funo Energtica / Reserva: muitos monossacardeos so utilizados directamente em transferncias energticas. Alguns oligossacardeos e polissacardeos constituem reservas energticas (exemplo: sacarose, amido, glicognio). Funo Estrutural: certos glcidos desempenham funes estruturais. (exemplos: a Celulose constituinte das paredes celulares vegetais, a Quitina um polissacardeo constituinte do esqueleto externo de muitos crustceos e insectos).

Lpidos
Os lpidos constituem um grupo de molculas muito heterogneo, do qual fazem parte as gorduras (animais e vegetais), as ceras, os esterodes (colesterol e hormonas sexuais), entre outras. Geralmente so compostos por O, H e C, mas tambm podem conter elementos como S, N ou P. A sua fraca solubilidade na gua e sua solubilidade em solventes orgnicos, como o benzeno, o ter e o clorofrmio, so caractersticas comuns aos lpidos. De uma forma muito simples podemos classificar os lpidos em trs grandes grupos, de acordo com a sua funo: 1. 2. 3. Lpidos de reserva; Lpidos estruturais; Lpidos com funo reguladora.

Lpidos de Reserva
Os Triglicrideos constituem um dos principais grupos de lpidos com funes de reserva. Como componentes bsicos, na sua constituio intervm cidos gordos e glicerol (um lcool).

Triglicrido

Os cidos gordos so constitudos por uma cadeia linear de tomos de carbono (cadeia hidrocarbonada), com um grupo terminal carboxilo (COOH). Os cidos gordos diferem entre si pelo comprimento da cadeia hidrocarbonada e pelo tipo ligaes que se estabelecem entre os tomos de carbono.

Lpidos de Reserva
Os cidos gordos que possuem tomos de carbono ligados entre si por ligaes duplas ou triplas, dizem-se insaturados. Nos cidos gordos saturados, todos os tomos de carbono esto ligados entre si por ligaes simples.

Quanto maior for o nmero de ligaes duplas existentes maior a fluidez do respectivo lpido.

Ligao dupla

Lpidos de Reserva
O glicerol (ou glicerina), um lcool que contm 3 grupos hidroxilo (HO), capazes de estabelecer ligaes covalentes com os tomos de carbono do grupo hidroxilo (COOH) dos cidos gordos. Esta ligao denomina-se Ligao ster e, conforme se estabelece entre o glicerol e um, dois ou trs cidos gordos, assim se forma um monoglicrideo, um diglicrideo ou um triglicrideo.

Ligao ster

Lpidos Estruturais
Dentro dos lpidos estruturais, podem-se destacar, pela sua importncia, os fosfolpidos, que so lpidos que contm um grupo fosfato. So os principais constituintes das membranas celulares.

A estrutura dos fosfolpidos resulta da ligao de uma molcula de glicerol com dois cidos gordos e uma molcula de cido fosfrico.

A Os fosfolpidos so denominados molculas anfipticas, isto , possuem uma parte polar (hidroflica) e uma parte apolar (hidrofbica). Esta propriedade muito importante na formao das membranas biolgicas.

Lpidos com funo Reguladora

Alguns lpidos intervm na regulao do organismo, como por exemplo, as hormonas sexuais testosterona e progesterona, que fazem parte do grupo dos esterodes.

Funes dos Lpidos

De entre as funes que este grupo de compostos orgnicos desempenham nos organismos podem destacar-se:

Funo Energtica: Os Triglicrideos existem no sangue. (quando em excesso doena cardiovascular acumulao gordura nas paredes vasos sanguneos); Funo Estrutural: Os Fosfolpidos e Colesterol so constituintes das membranas celulares; Funo Protectora: Ceras de revestimento de plantas e animais. Funo Vitamnica: Constituio das vitaminas E e K; Funo Reguladora / Hormonal: As Hormonas sexuais (Testosterona, Progesterona e Estrognios).

cidos Nuclecos
So as principais biomolculas envolvidas em processos de controlo celular, pois contm a informao gentica.

Existem dois tipos de cidos nuclecos: cido desoxirribonucleico (ADN ou DNA); cido ribonucleico (ARN ou RNA)

Os cidos nuclecos so polmeros cujas unidades bsicas (monmeros) so nucletidos. Estes nucleotdos podem unir-se sequencialmente por reaces de condensao constituindo cadeias polinucleotdicas..

Cada nucleotdo constitudo por: Uma base azotada Uma Pentose (um aucar) (a desoxirribose no DNA e a ribose no RNA) Um grupo fosfato (que lhe confere caractersticas cidas)
Existem 5 bases azotadas diferentes , divididas em 2 grupos: Bases pricas ou de anel duplo: Adenina (A) e Guanina (G) Bases pirimdicas ou de anel simples Timina (T), Citosina (C) e Uracilo (U). As bases pricas so iguais no DNA e no RNA. Quanto s bases pirimdicas, a Timina (T) s existe no DNA e o Uracilo (U) S existe no RNA.

Os nucletidos so designados pelo nome da base azotada que entra na sua constituio..

Diferenas entre DNA e RNA

Uma molcula de DNA constituda por duas cadeias nucleotdicas unidas por pontes de hidrognio formando uma dupla hlice. Uma molcula de RNA um polmero de nucleotdos, geralmente de cadeia simples.

Pontes de Hidrognio

Dupla Hlice de DNA

Cadeia simples de RNA

Importncia Biolgica dos cidos Nuclecos

Quer nos procariontes quer nos eucariontes o DNA o suporte universal da informao gentica, controlando a actividade celular e responsvel pela transmisso da informao gentica de gerao em gerao. Cada organismo nico porque portador de um DNA nico, do ponto de vista informativo. O DNA e o RNA intervm na sntese de protenas.

Bom Estudo!