5/2/2010

Supermercados Virtuais - Receitas - C

Carneiro Assado

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Colocar a carne de carneiro num molho feito de cebola ralada, tempero verde picado, caldo de 2 limes, azeite e pimenta. Deixar de molho de um dia paro o outro, espetando-a de vez em quando com um garfo, para penetrar o tempero. No dia seguinte, retirar do molho e passar por toda ela uma camada de manteiga. Levar ao forno numa assadeira. Quando estiver assada, servir com farofa feita da seguinte maneira: Colocar 1 colher de manteiga na panela, deixar aquecer bem e juntar a farinha de mandioca. Mexer at tomar cor dourada. Juntar azeitonas sem caroos e servir juntamente com o assado.

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