8.1 Necesitatea fertilizrii ,principii i norme de fertilizare Plantaiile de pomi sunt monoculturi,care ocup terenul peste 15-20 de ani.

n fiecare an pomii extrag din sol cantiti mari de substane nutritive.tab 8.O parte din aceste substane,mai ales potasiul,se refac pe cale natural,prin dezagregarea minereurilor din sol,putrezirea frunzelor czute din pomi etc.,dar ritmul de refacere nu satisface pe deplin cerinele pomilor.Srurile minerale din fructele recoltate sunt pierdute definitiv de ctre sol i trebuie restituite sub form de ngrminte. Pentru hrana lor ,pomii au nevoie de elemente chimice(azot,fosfor,potasiu,calciu,magneziu)i de microelemente(bor,fier,zinc,mangan,cupru,molibden).Dei sunt utilizate n cantiti extrem de mici tab.9microelementele au rol esenial n metabolismul plantelor. Elementele i microelementele nu pot substitui(nlocui unul pe altul).Fiecare din ele intr n hrana plantei ntr-un anumit raport,care difer de la o specie pomicol la alta.Mai mult,excesul sau insuficiena unor elemente i microelemente pot bloca utilizarea de ctre plante a altor elemente(respectiv microelemente).Este vorba de aa numitele antagonisme.
TAB.8Consumul anual de substae nutritive al unui mr de 25 de ani,repartizat pe organele pomului(dup N.D.Spivacovski) Organele Fructe Frunze Creteri de lstari Creterea ramurilor de rod Creterea trunchiului i a ramurilor de schelet Creterea rdcinilor Total Suprafaa ocupat de sistemul radicular=100 m2 Absoria pe m2 Substana uscat,kg 33,0 20,0 4,5 1,5 Azot grame 231,0 400,0 40,1 16,5 Fosfor grame 26,4 50,0 6,3 3,6 Potasiu grame 297,0 360,0 36,0 15,0

25,0 15,0 99,0

125,0 90,0 903,0

20,0 12,0 118,3

100,0 75,0 883,0

9,03

1,18

8,83

TAB.9
Organele pomului Fructe+organe lemnoase Fructe+organe lemnoase+frunze

Fier 280 750

Cupru 70 110

Zinc 80 240

Mangan 40 120

Bor 120 220

8.2 Rolul elementelor i microelementelor n viaa pomilor Azotul(N).Are rol diriguitor n viaa plantelor.El particil la formarea clorofilei i a substaelor albuminoide,care formeaz masa principal a protoplasmei i deci a celulei vii.Insuficiena azotului se evideniaz prin prin creterea slab a plantelor,care au lstari subiri i frunze glbui.nflorirea i fructificarea sunt slabe.Excesul de azot este asemenea duntor,producnd creterea luxuriant(prea bogat)a plantei i prelungirea creterii lstarilor spre toamn(pregtirea insuficient pentru iernare).Fructele rmn slab colorate,cu pulpa prea afnat,se pstreaz puin i cu pierderi mari Fosforul(P) Intr,alturi de azot,n compoziia substanelor albuminoide.El favorizeaz diferenierea mugurilor de rod,nfloritul,legarea fructelor,acumularea zaharului n fructe,coacerea mai bun a lemnului lstarilor.Carena fosforului contribuie la modificarea culorii frunzelor,pe care apar nuane cenuii,apoi pete rocate i violete.Fosforul se gsete n sol sub forma unor compui greu solubili i de aceea este utilizat numai parial de ctre plante. Potasiul(K).Este elementul cel mai bine reprezentat n sol.El particip la numeroase procese biochimice:metabolismul azotului,acumularea zahrului n fructe i lstari(sporete rezistena la ger). Creterea concentraiei de potasiu reduce considerabil transpiraia.Potasiul are rol esenial n formarea calitii fructelor(culoare,gust,rezisten la pstrare).Faptul c se gsete n cantitile cele mai mari n organele tinere i,mai ales n cele active(meristeme,muguri)demonstreaz contribuia lui la procesele de cretere . Cnd potasiul este n cantitate insuficient,fructele devin bronzate,iar marginile lor se usuc,fructele rmn mici,ntrzie coacerea i sunt insuficient de dulci.

Calciul(Ca).Intr n compoziia membranei celulare,neutralizeaz acizii organici i regleaza raporturile dintre celelalte elemente(magneziu,mangan,zinc,fier,bor i chiar cupru,mai ales n soluri nisipoase).Nevoia de calciu se resimte pe solurile acide.Calciul se acumuleaz n lemnul btrn,de unde nu poate fi reutilizat de ctre plant. Magneziul(Mg).Intr n compoziia clorofilei i favorizeaz acumularea zaharurilor,precum i a vitaminelor C i A.Insuficiena lui se manifest mai ales pe soluri acide,prin apariia unor pete incolore prin frunze(clorofil)i a esutului spongios(plut)la mere.Carena de magneziu se poate nltura prin amendamente calcaroase bogate n dolomit(carbonat de magneziu),n cantitate de 2-4 t la ha,precum i prin pulverizarea frunzelor cu soluie de sulfat de magneziu 2%. Borul(B)intervine n numeroase procese:absoria apei i a calciului din sol,formarea membranelor celulare,germinarea polenului,nflorit,legarea fructelor,sinteza zahrului.Insuficiena borului este mai frecvent n solurile nisipoase ,pietroase i calcaroase,la nceputul vegetaiei pomilor(dezmugurit,nflorit,fecundare)i la plante n vrst de 5-6 ani. Fierul(Fe).Catalizeaz formarea clorofilei i particip la alctuirea a numeroase enzime(fermeni).Insuficiena lui sau blocarea lui n sol,datorit excesului de calciu,produce cloroza(nglbenirea frunzelor)care se combate cu compui organici care conin fier.Unul din aceti produi ,deosebit de eficace,este Sequestren 138 Fe(Eddha). Zincul (Zn)particip la metabolismul proteinelor i la formarea auxinelor(substane regulatoare de cretere).Insuficiena zincului produce scurtarea internodiilor lstarilor,care rmn cu frunze mici,cu dungi galbene,grupate n rozete.Carena de zinc apare foarte rar ,cu deosebire n solurile calcaroase. Manganul(Mg)are rol n formarea clorofilei din frunze,dei nu intr n compoziia ei.Carena lui se constat dup modificarea culorii frunzelor:ntre nervuri i pe marginile limbului apar zone galbene(cloroz),iar n jurul nervurilor principale rmne o zon verde.Starea general a pomilor nu este influenat evident de carena n mangan,iar recoltele sunt normale.Administrarea gunoiului de grajd lichideaz,de regul,aceast caren care este mai frecvent n solurile nisipoase i calcaroase. Rezultate bune se obin prin stropirea pomilor cu sulfat de mangan n concentraie de 0,5% nainte de dezmugurire i de 0,1%(neutralizat cu var)n perioada de vegetaie.

Cuprul (Cu)are rol n procesul de respiraie,n formarea clorofilei i n metabolismul glucidelor.Excesul cuprului,zincului i manganului n sol reduce aciunea fierului i,deci contribuie indirect la apariia clorozei. Rareori se constat carene de cupru n plantaiile pomicole,datorit stropirii cu fungicide cuprice(sulfat de cupru,oxiclorura de cupru) Molibdenul (Mo).Are un anumit roln metabolismul azotului,influeneaz biosinteza i acumularea clorofilei.Aprovizionarea solului cu materie organic i cu fosfor uureaz absoria molibdenului de ctre plante.Carena acestui microelement nu s-a semnalat n plantaiile noastre pomicole.

Grigore Mihescu-Ghid pentru meseria de pomicultor,Editura Ceres,bucureti 1986