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Universidade Federal de So Carlos Centro de Cincias Biolgicas e da Sade Programa de Ps-Graduao em Ecologia e Recursos Naturais

A CINCIA QUE VEIO DA LAMA: UMA ABORDAGEM ETNOECOLGICA ABRANGENTE DAS RELAES SER HUMANO/MANGUEZAL NA COMUNIDADE PESQUEIRA DE ACUPE, SANTO AMARO, BAHIA

Francisco Jos Bezerra Souto

So Carlos-SP Maro/2004

Universidade Federal de So Carlos Centro de Cincias Biolgicas e da Sade Programa de Ps-Graduao em Ecologia e Recursos Naturais

A CINCIA QUE VEIO DA LAMA: UMA ABORDAGEM ETNOECOLGICA ABRANGENTE DAS RELAES SER HUMANO/MANGUEZAL NA COMUNIDADE PESQUEIRA DE ACUPE, SANTO AMARO-BA

Orientado: Francisco Jos Bezerra Souto Orientador: Prof. Dr. Jos Geraldo W. Marques

Tese apresentada ao Programa de


.Ps-Graduao em Ecologia e Recursos

Naturais, do Centro de Cincias Biolgicas e da Sade da Universidade Federal de So Carlos, como parte dos requisitos para a obteno do ttulo de Doutor em Cincias (Cincias Biolgicas). rea de Concentrao: Ecologia e Recursos Naturais

So Carlos-SP Maro/2004

S728cv

Souto, Francisco Jos Bezerra. A cincia que veio da lama: uma abordagem etnoecolgica abrangente das relaes ser humano/manguezal na comunidade pesqueira de Acupe, Santo Amaro-BA / Francisco Jos Bezerra Souto. -- So Carlos : UFSCar, 2004. 319 p. Tese (Doutorado) -- Universidade Federal de So Carlos, 2003. 1. Ecologia humana. 2. Pesca artesanal. 3. Etnoecologia. 4. Manguezais. I. Ttulo.

CDD: 304.2 (20a)

De novo, O trovo em zoada descamba. Somos Zumbi com a cincia que veio da lama!

Nao Zumbi (Do Mote do Dr. Charles Zambohead )

Sem conseguir resolver para onde olhar durante todo esse tempo, Daf se admirou de haver tanta cincia naquela gente comum, se admirou tambm de nunca ter visto nos livros que pessoas como essas pudessem possuir conhecimentos e habilidades to bonitos, achou at mesmo a me uma desconhecida, misteriosa e distante, em seu saber nunca testemunhado. Quantos estudos no haveriam ali, como ficavam todos bonitos fazendo ali suas tarefas, agora tambm ela ia ser pescadora! At pouquinho, estivera meio convencida, porque ia ser professora e portanto sabia muito mais coisas do que todos eles juntos, mas se via que no era assim. Tinha gente que pescava o peixe, gente que plantava a verdura, gente que fiava o pano, gente que trabalhava a madeira, gente de toda espcie, e tudo isso requeria grande conhecimento e muitas coisas por dentro e por trs desse conhecimento talvez fosse isso a vida, como ensinava v Lelu, quanta coisa existia na vida! Que beleza era a vida! ... algum tinha conhecimentos to grandes como aqueles pescadores e navegadores, mas j se viu coisa mais bonita neste mundo do nosso Deus?
Joo Ubaldo Ribeiro (Viva o Povo Brasileiro)

Pouco a pouco foram surgindo, dentro da baa marinha, pequenas coroas

lodosas, formadas atravs da precipitao e deposio dos materiais trazidos pelos rios. E foi sobre estes bancos de solo ainda no consolidados, mistura incerta de terra e gua, que se apressaram a proliferar os mangues esta estranha vegetao capaz de viver dentro da gua salgada, numa terra frouxa, constantemente alagada. Agarrando-se com unhas e dentes a este solo para sobreviver... numa amorosa promiscuidade... A primeira sociedade com que travei conhecimento foi a sociedade dos caranguejos. Depois, a dos homens habitantes dos mangues, irmos de leite dos caranguejos. S muito tempo depois que vim conhecer a outra sociedade dos homens a grande sociedade. E devo dizer com toda franqueza que, de tudo que vi e aprendi na vida, observando estes vrios tipos de sociedade, fui levado a reservar, at hoje, a maior parcela de minha ternura para a sociedade dos mangues a sociedade dos caranguejos e a dos homens, seus irmos de leite, ambos filhos da lama.
Josu de Castro (Homens e Caranguejos)

Aos Pescadores e Marisqueiras de Acupe Ao Prof. Dr. Jos Geraldo Wanderley Marques A todos, todos os Amigos. Sem eles... Sem chance!

AGRADECIMENTOS

* *

A Deus, por tudo e por todos; comunidade pesqueira de Acupe, pela receptividade, disponibilidade, respeito e

considerao para com a equipe e o trabalho. Em especial a Vado (Edvaldo Barreto) que, mais do que guia e informante-chave, foi a principal referncia amiga local; a Transplante (Antnio A.G. de Almeida), Simonal (Wilson de Jesus), Roberto L. de Oliveira, Menininho (Wadomiro do S. Alves), Douglas (Nildo Batista), Fidlis M. Santana, Talo (Carlos E. Moreira), Charlie, Poita, Africano e ao prprio Vado, por permitirem o acompanhamento de suas atividades pesqueiras e os registros fotogrficos; s muitas marisqueiras (Dona Branca, Dona Cecu, Dona Lcia e outras) que com uma gentileza imensurvel contriburam com pequenas partes de suas produes pra o experimento com o bebe-fumo; * Ao prof. Dr. Jos Geraldo W. Marques (Z), misto de Amigo, orientador, professor, guru,

colega, crtico, pai, mentor, incentivador, entre outras coisas, pela fundamental contribuio na minha, ainda corrente, formao em Etnoecologia, pela coragem de ter aceito o desafio deste trabalho e pela pacincia e respeito para com minhas muitas limitaes; * toda minha famlia, em especial ao meu pai Accio Caetano Souto (In memorian), pelo

amor, torcida e pela compreenso para com as minhas ausncias; * Aos estagirios do Laboratrio de Etnobiologia (UEFS), Viviane Martins, Rodrigo Stolze,

Shirley Muniz e Leonardo Evangelista pela amizade, carinho, auxlio em atividades de campo e laboratrio (fundamental!) e pelo convvio que fizeram de nossas estadias em Acupe uma agradabilssima mistura de trabalho e diverso; * Bahia Pesca pela cesso do alojamento e s pessoas de sua base em Acupe (Z Roberto,

Gernimo, Perimar e equipe (Lcia, Ivone, entre outros) pela amizade, apoio e receptividade para com a equipe de trabalho; * Aos especialistas em taxonomia prof. Paulo Roberto Lopes (UEFS), prof. Czar Carqueja pela identificao de peixes, crustceos e

(FTC/UFBA) e bilogo Elinsmar Adorno (UFBA), moluscos, respectivamente; *

A ngelo Giuseppe Chaves Alves (UFPE) pela Amizade, apoio, incentivo, companheirismo,

brincadeiras, informaes, textos e pelas muitas conversas que iam da Etnoecologia msica de Tom Z; e a Norma pela amizade, carinho, estadias e anlises estatsticas; * A(o)s Amigas(os) Marilene (Falsi), Valdenice (Val), Andra Tucci (Tia), ngela (Via!!!),

Cndida (Tia), Evandro (Tio), Priscila (Pri), Lgia e Lenia (Lleo), que, mesmo distncia em

9 determinados momentos, sempre estiveram muito prximos mim; e aos colegas/amigos da UEFS, Fbio, Tatty, Ftima (F), Gilberto, Bichara, Caio, Freddy, Lia, Lgia, Celeste, George Olavo, Alexandre, Cleide, Walter, Fabiana e Guilherme, Ferraro e Anapaula (Enzo & Luigi) e tantos outros que com muito carinho e amizade me deram um suporte emocional danado!; e a meus ex-alunos do Curso de Cincias Biolgicas pelos muitos momentos de satisfao e alegrias; * Aos professores Guy Nishida (UFPB), Jos Mouro (UEPB), Rosngela Gondim (UFRN),

Nivaldo Nordi (UFSCar), Adriana Lima, Antnio Carlos Diegues (USP), Marcelo Pinheiro (UNESP), Jaqueline Comin e Roque T. Fraga (Tamar-SE) pela amizade e por terem disponibilizado suas bibliotecas particulares ou enviado artigos fundamentais; * Vernica Lima (e futuro(a) sobrinho(a)), pela amizade e lindas aquarelas; e a Oswaldo,

pela amizade, jantares e muitas gargalhadas!; * Slvia Helena Sanches Tozzoni (In memorian), por ter iniciado minha histria com a cidade

de So Carlos (Luz pra voc!); * A todos os Amigos da UFSCar (Graduao e Ps), em especial aos do Laboratrio de Ecologia Humana e Etnoecologia, Nivaldo, Sineide, Ana Th, Marcelo e s bandidas Geli (Mias), Thas, Ded, Camila, Sheila e Tatty, que, alm de terem me recebido super-bem no Laboratrio, fizeram de minha estadia em So Carlos muito mais alegre e produtiva; e a Renner Leite (Guerreiro), pela convivncia na repblica e pelos muitos rangos, biritas e rockn roll; * Aos Amigos(as) de Salvador, Da, Sandro, Sahamantha, Cssia, Dolly, Zanomia, Lili, Raquel,

Cibele, Guna, Alina, Fabin & TODA moada da Comungos, entre outros que me esqueo agora, pela amizade, companhia, baladas e muitas risadas compartilhadas; * Aos Amigos Marcelo e Ndia & cia (Joo & Pedro), pelos programas scio-ldico-esportivo-

etlico-gastronmicos e, principalmente, por serem minha famlia em Salvador; * barraca Quinto Sol (Praia do Flamengo/Salvador), minha Sede Social, pelas cervejas,

petiscos e msica da melhor qualidade (de Luiz Gonzaga a Tom Waits!); * Aos Amigos Jaqueline e Czar & cia (Yam), pela amizade e estadias em Pirambu-SE, regadas a muitos passeios, descanso, risadas, cervejas, vinhos e peixes e massas divinos!; e toda equipe do Tamar-SE , pela amizade e carinho (to vendo que eu trabalhava?!); * Aos Amigos Panthera e Cinthia e cia (Pedro & Alcia) pela amizade e por fazerem de minhas

passagens por Joo Pessoa momentos extremamente prazerosos; * Aos Amigos(as) de Natal, Cibele (Via!), Silvana, Luclio, Liane, Joo, Olga, entre outros, pela

mais do que certa garantia de muito calor humano nas minhas idas cidade;

10 * A todos que fizeram e fazem a ADUFS (Associao dos Docentes da Universidade Estadual de

Feira de Santana), pela inglria luta de fazer da UEFS uma Universidade melhor; * A Universidade Estadual de Feira de Santana e CAPES, pelo suporte administrativo e

financeiro que permitiram minha sada para o doutorado.

OUTROS AGRADECIMENTOS
Aimee Mann, Alanis Morissette, Alice in Chains, Antonio Nbrega, Arnaldo Antunes, Arnaldo Baptista, Aterciopelados, Beck, Beto Guedes, B-52s, Blur, Bjrk, Bomsucesso Samba Clube, Caetano Veloso, Cartola, Cssia Eller, Cho e Chinelo, Chemical Brothers, Chico Buarque, Chico Czar, Chico Science, Cold Play, Cordel do Fogo Encantado, Creed, Dead Can Dance, Deep Purple, Depeche Mode, DuSouto (Natal), Ed Alleyne-Johnson, Eddie, Ednardo, Erasmo Carlos (1972!), Fiona Apple, Foo Fighters, Frank Black, Front 242, Garbage, General Junckie (Natal), Gorillas, Gilberto Gil, Hole, Jimmy Page & Robert Plant, John Cale, Jon Anderson & Vangelis, Jorge Benjor, Jos Miguel Wisnick, Lacertae, Laurie Anderson, Lauryn Hill, Led Zeppelin, Lenine, Les

Tambours du Bronx, Lili Casalli (Salvador), Linkin Park, Lobo, Los Hermanos, Lou Reed, Lula Queiroga, Madredeus, Maracatu Estrela Brilhante do Recife, Maracatu Leo Coroado, Marcelo D2, Marillion, Massive Atack, Mestre Ambrsio, Midnight Oil, Morphine, Moska, Mundo Livre S/A, Nao Zumbi, Nando Reis, Nan Vasconcelos, N Ozzeti, New Order, Nirvana, Ortinho, Otto, Paralelos do Ritmo (So Carlos), Pavilho 9, Pearl Jam, Peter Gabriel, Pink Floyd, Pitty, Pixies, Plebe Rude, Prodigy, Radish, Radio Head, Rage Against the Machine, Red Hot Chilli

Peppers, R.E.M, Roger Hodgson, Secos & Molhados, Sheik Tosado, Smashing Pumpkins, Snad OConnor, Soda Stereo, Solo Pedregoso (Salvador), The Beatles, The Black Crowes, The Breeders, The Clash, The Cult, The Cure, The Police, The Smiths, The Strokes, Tits, Tom Z, Tom Waits, Tori Amos, Totonho & os Cabras, U2, Velvet Underground, Virginea Rodrigues, Vitor Ramil, Xangai, Zeca Baleiro, entre outros. Sem a msica deles, essa coisa de fazer uma tese teria sido muito, mas muito mais difcil!

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SUMRIO
INTRODUO ............................................................................................................................. 23 CARACTERIZAO DA REA E DA COMUNIDADE ESTUDADA ....................................... METODOLOGIA ......................................................................................................................... RESULTADOS E DISCUSSO ................................................................................................... 29 33 39

BASES COGNITIVAS ...................................................................................................... 39 Etnotaxonomia ................................................................................................. 39 Ecologia trfica ................................................................................................ 57 Morfologia ......................................................................................................... 83 Fisiologia ............................................................................................................ 95 Fenologia e etnocronologia ............................................................................ 98 Ecozoneamento e percepo ecossistmica ............................................... 117 Hidrodinmica .................................................. BASES CONEXIVAS ....................................................................................................... 138 Conexo Ser Humano/Mineral ...................................................................... 138 Conexo Ser Humano/Vegetal ....................................................................... 141 Conexo Ser Humano/Animal ........................................................................ 154 Conexo Ser Humano/Caranguejo .................................................... 154 Conexo Ser Humano/Siris ..................................................................165 Conexo Ser Humano/Camares ....................................................... 176 Conexo Ser Humano/Bivalves ............................................................185 Conexo Ser Humano/Ser Humano .............................................................. 199 Organizao na pesca ......................................................................... 199 Infncia e pesca ..................................................................................... 201 Gnero e trabalho ................................................................................. 205 Comercializao ..................................................................................... 210 Territorialidade ..................................................................................... 216 Conexo Ser Humano/Sobrenatural ............................................................. 223 ETNOGRAFIA VISUAL .............................................................................................................. 232 A Pesca do caranguejo ................................................................................................ 232 A pesca de siris ............................................................................................................. 234 A pesca de camares .................................................................................................... 234 Rede de rea ....................................................................................................... 236 Redinha (ridinha) ............................................................................................... 237 A mariscagem ................................................................................................................ 238 Bebe-fumo .......................................................................................................... 238 Ostras .................................................................................................................. 239

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A pesca das tainhas ...................................................................................................... 241 CONCLUSES ............................................................................................................................. 281 BASES COGNITIVAS ...................................................................................................... 281 BASES CONEXIVAS ........................................................................................................ 283 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ............................................................................................ 287 APNDICES ................................................................................................................................ 310

Sururus ............................................................................................................... 240

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LISTA DE FIGURAS *
Figura 1- Localizao geogrfica da rea estudada (Distrito de Acupe, Santo .Amaro-BA) .................................................................................................................... 32 ............................................. 38

Figura 2- Medidor de caranguejos (Carangumetro)

Figura 3 (A) o mangue-branco (Lauguncularia racemosa), (B) o mangue-

vermelho (Rhizophora mangle), (C) a saraba (Avicennia schaueriana) e (D e E)


omangue-de-boto (Connocarpus erectus) ............................................................ 42 Figura 4 (A) siri-paraguai (Charybdis hellerii), (B) siri-de-mangue (Callinectes.

exasperatus), (C) siri-caxang (C. larvatus), (D) siri-de-coroa (C. danae), (E) siribia (Portunus spinimanus), (F) siri-nema (C. bocourti), (G) siri-tinga (C. ornatus), (H) siri-dorminhoco (Menippe nodifrons), (I) siri-boceta (Hepatus pudibundus), (J) siri-aranha (Persephona punctata) ........................................... 43
Figura 5 - O Caranguejo Ucides cordatus .................................................................... 45

Figura 6 - (A) o camaro-rajado (F. subtilis) e (B) o camaro-branco (L.

schimitti)........................................................................................................................... 45
Figura 7 O bebe-fumo Anomalocardia brasiliana Figura 8 - A ostra Crassostrea rhizophorae Figura 9.................................................... 47

................................................................ 47

(A) O machadinha (Brachidontes exustus) e (B) o sururu (Mytella

spp.)................................................................................................................................... 49
Figura 10 - O xang (Cetengraulis edentulus)............................................................ 50 Figura 11- Padro de seqencialidade percebido por pescadores de Acupe para o C.

latus.................................................................................................................................. 53
Figura 12- Padro de seqencialidade percebido por pescadores de Acupe para

Mugil sp. ......................................................................................................................... 54


Figura 13- Padro de seqencialidade percebido por pescadores de Acupe para

Mugil liza ..................................................................................................................... 55


Figura 14 - Supostas pegadas do Guar (P. cancrivorus) deixadas na lama do manguezal em Acupe ................................................................................................ 57

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Figura 15 Insero dos siris em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados. ...................................... 62

Figura 16 Insero do caranguejo em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados. .................... 65

Figura 17 Insero dos camares em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados. ..................... 66 Figura 18 Insero do bebe-fumo (A. brasiliana) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de marisqueiras

entrevistadas.

................................................................................................................ 71

Figura 19 Insero da ostra (Crassostrea rhizophorae) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de marisqueiras e pescadores entrevistados. .......................................................................................... 73

Figura 20 Insero da Tainha (Mugil sp.) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados. ........ 75 Figura 21 Insero do Miror (Gobionellus sp.) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores

entrevistados.................................................................................................................. .77 Figura 22 Insero do Baiacu em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores e marisqueiras entrevistados em Acupe, Santo Amaro-BA ....................................................................................... 78 Figura 23 Freqncia de ocorrncia de categorias alimentares em estmagos de

Sphaeroides testudineus provenientes do manguezal de Acupe, Santo Amaro,


Bahia ............................................................................................................................. 79

Figura 24 Insero do xaru (Caranx latus) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados. ..... 81 Figura 25 Insero do Rubalo (Centropomus spp.) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores

entrevistados.................................................................................................................. 82 Figura 26 - Topografia corporal de um siri. Codificao dos pescadores de Acupe (Figura adaptada de NARCHI, 1973)........................................................................ 84

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Figura 27

- Topografia corporal de um camaro. Codificao dos pescadores de

Acupe (Figura adaptada de NARCHI, 1973).............................................................. 85 Figura 28 - Topografia corporal de um caranguejo. Codificao dos pescadores de

Acupe (Figura adaptada de PINHEIRO & FISCARELI, 2001) ............................... 86 Figura 29 - Topografia corporal de um peixe. Codificao dos pescadores de Acupe (Figura adaptada de SZPILMAN, 2000) .................................................................. 87

Figura 30 - Ciclo de vida anual do caranguejo (U. cordatus) percebido por pescadores de Acupe ..................................................................................................104

Figura 31 - (A) Fmea ovada na ltima das trs andadas no manguezal de Acupe; (B) Plepodos com ovos aderidos .......................................................................... 105

Figura 32 Mdias de ndice de Condio da A. brasiliana (bebe-fumo) em relao s fases lunares no manguezal de Acupe, Santo Amaro-BA................................. 113 Figura 33 Ecozonas do manguezal percebidas por pescadores e marisqueiras de Acupe ............................................................................................................................ 118

Figura 34 - (A) Utilizao do leito do rio para acesso aos stios de pesca; (B) Leito seco do, onde marisqueiras coletam o aribi (Tagelus plebeius) Figura 35 ..................... 120

- Mapa vernacular com nomeaes das ecozonas percebidas por ........................................... 121

pescadores e marisqueiras de Acupe (E = enseada)

Figura 36 Coroas de lama visitadas por marisqueiras de bebe-fumo Figura 37 - Um rego sendo percorrido por um pescador de siris

.............. 123

..................... 124

Figura 38 (A) Ilha (Grande) e (B e C) Ilhotes (Cabeo e Ilhote da Boca do Rio)................................................................................................................................... 125 Figura 39 Faixa de vegetao reconhecida localmente como mangue .............. 126 Figura 40 (A) rea de apicum do manguezal de Acupe (B) parcialmente urbanizada ................................................................................................................... 127 Figura 41 - Ciclo e da classificao de mars baseados nas fases lunares percebidos por pescadores de Acupe ........................................................................................ 134

Figura 42 Pescador transportando um pedra recm-retirada do ambiente para ser utilizada como poita .......................................................................................... 139

Figura 43 - Contaminao da gua do rio por esgoto domstico em Acupe ..... 140

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Figura 44 - Utilizao de galhos de mangue na canoa para proteo de siris capturados contra o sol ........................................................................................... 146

Figura 45 - (A) Retirada de galhos de mangue pra confeco de rolha ou bucha (B) na pesca do caranguejo por tapamento ............................................................... 148

Figura 46 - Lenha do mato transportada para ser vendida por um ambulante nas ruas de Acupe para a ferventao de mariscos .................................................. 149 Figura 47 - Madeira seca de mangue a ser utilizada na ferventao de mariscos em Acupe ............................................................................................................................ 151 Figura 48 - Utilizao de madeiras de mangue na construo civil em

Acupe................................................................................................................................ 152 Figura 49 - Panhadores oportunistas de caranguejos durante a andada no manguezal em Acupe ................................................................................................ 161 Figura 50 Conchas de bivalves utilizadas na construo civil em Acupe .......... 190 Figura 51 Acmulo de conchas de bivalves ps-processamento ....................... 191 Figura 52 Aterros de reas lamacentas com conchas de ostras e sururus ...... 192 Figura 53 - Mestres (A, C e D) e moos (B, E e F) na pesca em Acupe ................ 201 Figura 54 - Presena infantil no ambiente de pesca em Acupe ............................ 204 Figura 55 Trabalho feminino na comunidade pesqueira de Acupe ................... 208 Figura 56 Esquema da cadeia de comercializao do pescado de Acupe .......... 212 Figura 57 - Pescadores e marisqueiras atuando em proximidade, com possibilidade do estabelecimento de competio ........................................................................ 219

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LISTA DE QUADROS
Quadro 1 Fases ontogenticas do padro de seqencialidade percebidas por pescadores de Acupe .................................................................................................... 52 Quadro 2 Fenmenos trficos percebidos por pescadores e marisqueiras no manguezal de Acupe, Santo Amaro-BA ................................................................... 60 Quadro 3 . Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal de peixes ....................................... 91 Quadro 4 - Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal de camares ................................ 92 Quadro 5 - Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal de siris .......................................... 94 Quadro 6 - Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal do caranguejo ............................ 95

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LISTA DE FOTOS *
Foto 1 Pescador procurando um buraco de caranguejo de tamanho adequado ............. 243 Foto 2 Alargamento da boca do buraco com auxlio do cavador ..................................... 243 Foto 3 Introduo do brao no interior da toca ................................................................... 243 Foto 4 - Esforo fsico despendido na pesca ................................................................................ 244 Foto 5 Pescador mostra o cranguejo de seu primeiro braceado ....................................... 244 Foto 6 - Com o saco de caranguejos na mo esquerda e o cavador na direita, o pescador sai em busca de uma nova toca .................................................................................................... 244 Fotos 7 e 8 Amarrao dos caranguejos capturados (de cinco em cinco) em cordas.

.......................................................................................................................................................... 245 Foto 9 Uma corda formada ........................................................................................................ 245 Foto 10 Galhos de mangue branco sendo retirados para fazer a rolha .......................... 246 Foto 11 Tapagem da toca ............................................................................................................ 246 Foto 12 Detalhe de um buraco tapado com uma rolha ..................................................... 246 Foto 13 Aps o tapamento de cerca de cento e cinqenta buracos, o pescador volta por dentro de um crrego para aquele que foi o primeiro tapado ...................................... 247 Foto 14 Pausa para merenda (aps trs horas de tapao). Ao lado do pescador observase dois molhes de fitas de nicuri com os quais os caranguejos sero amarrados ..... 247 Foto 15 A retirada de uma rolha ............................................................................................. 247 Foto 16 A captura de um caranguejo depois de tapado ..................................................... 248 Foto 17 Os caranguejos panhados sendo amarrados ......................................................... 248 Foto 18 Depois do banho tomado o pescador volta para casa com um saldo de doze cordas de
caranguejos em cinco horas de trabalho (rendimento financeiro: 18 reais) ............................. 248

Fotos 19 e 20 Retirada de galhos de mangue que protegero do sol os siris capturados.................................................................................................................................... 249 Foto 21 Pescador desenrolando a groseira. ......................................................................... 249 Foto 22 Detalhe de uma groseira ainda enrolada ............................................................... 249 Foto 23 Incio da soltura da groseira (notar bia que indica o final da mesma) .......... 249 Fotos 24 e 25 O lance sendo feito com o desenrolar da groseira .................................... 250

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Foto 26 A groseira sendo ligeiramente suspensa para verificao de siris atrados (notar

filame com sendabos e iscas) ................................................................................................... 250


Foto 27 Captura dos siris com auxlio de um gerer ........................................................... 250 Foto 28 Groseira sendo corrida (notar siris no fundo e galhos de mangue no meio da canoa) ........................................................................................................................................... 251 Foto 29 Sada procura de um novo local para fazer outro lano .................................. 251 Foto 30 Siri-de-coroa capturado ............................................................................................... 251 Fotos 31 e 32 Siris sendo colocados em saco de rfia ......................................................... 252 Foto 33 Produo do dia de pesca ............................................................................................ 252 Foto 34 Iscas sendo colocadas dentro do munzu ................................................................ 253 Foto 35 Entrada no mangue para escolha do lugar onde colocar o munzu ................. 253 Foto 36 Munzu sendo armado (notar ganchos sendo colocados para fixao) ........... 253 Fotos 37, 38 e 39 Arrasto de uma camumona em um rego ............................................. 254 Foto 40 Escolha aps o arrasto ................................................................................................. 254 Foto 41 Moo e mestre encaminhando-se para o local de pesca ...................................... 255 Foto 42 O mestre inicia o lano com a soltura da rede de rea ........................................ 255 Foto 43 O mestre comea a rear a rede puxando o chumbo e deixando a curtia na gua (notar bias no lado direito) .................................................................................................. 255 Fotos 44 e 45 Moo controlando a canoa e mestre puxando a rede (notar traquetes e vela dentro da canoa) .............................................................................................................. 256 Foto 46 Camares-brancos no fundo da canoa (parte da produo do dia) ................. 257 Foto 47 O pescador mostra um camaro-branco malhado na rede ................................ 257 Foto 48 Pausa para a merenda ................................................................................................. 257 Foto 49 O batimento da rede aps o trmino da pescaria ................................................ 258 Foto 50 Pescador relaxando e esperando os companheiros que esto batendo as redes............................................................................................................................................... 258 Foto 51 velas sendo montadas para a volta conjunta ao porto ....................................... 258 Foto 52 e 53 Esforo e lazer na volta ao porto .................................................................... 259 Fotos 54 Corrida entre canoas durante o percurso da volta ao porto ........................... 259 Foto 55 A remada at o local de pesca (moos frente e o mestre atrs) ................... 261

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Foto 56 Soltura da ridinha (notar o mestre e um moo dentro dgua) .................... Foto 57 Moos puxando o sucrio e o pau-de-calo para cercar o lance ...................... Foto 58 Detalhe da puxada do pau-de-calo .......................................................................

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Foto 59 Cerco apertado, moos iniciam a puxada da rede (notar canoa fixada) ......... 262 Foto 60 O mestre juntando o chumbo e mantendo-o rente ao fundo. A curtia toma forma de U .................................................................................................................................. 262 Fotos 61, 62 e 63 Mestre e moos puxando a rede para dentro da canoa ..................... 263 Foto 64 O mestre suspendendo a curtia ............................................................................... 264 Fotos 65 e 66 Finalizao do lano ........................................................................................... 264 Foto 67 Pescadores exibem o pescado (camares e mirors) preso no cope ................ 264 Foto 68 Entre um lano e outro, pescadores realizam a escolha ...................................... 265 Foto 69 O batimento da rede no final da pescaria ............................................................... 265 Foto 70 Recolhendo a rede e montando os traquetes e as velas, pescadores se preparam para volta ao porto .................................................................................................................... 265 Foto 71 Acesso por terra s reas de mariscagem ................................................................ 266 Fotos 72 e 73 Marisqueiras indo ao mangue de passagem ................................................. 266 Fotos 74 e 75 Marisqueiras de ostras preparando-se para entrar no mangue .............. 267 Foto 76 Caminhada sobre coroa de lama at o mangue ..................................................... 267 Foto 77 Vista parcial de uma rea de mariscagem do bebe-fumo ..................................... 267 Fotos 78, 79, 80 e 81 Mariscagem do bebe-fumo ................................................................. 268 Foto 82 Detalhe de uma rea utilizada na mariscagem do bebe-fumo ............................ 269 Foto 83 Coleta e acondicionamento temporrio do bebe-fumo ........................................ 269 Foto 84 Um homem mariscando bebe-fumo .......................................................................... 269 Fotos 85, 86 e 87 Marisqueiras coletando ostras em galhos e razes de mangue ......... 270 Foto 88 Marisqueira utilizando um farracho na retirada de ostras ................................. 270 Foto 89 Retirada da ostra e acondicionamento em balde ................................................... 271 Foto 90 Crianas que acompanham suas mes na mariscagem da ostra ........................ 271 Foto 91 Mariscagem da ostra em manguezal aberto e coberto de areia ......................... 272 Fotos 92, 93 e 94 Mariscagem dos sururus na lama entre razes de mangue ............... 272

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Foto 95 Retirada do sururu com auxlio de um farracho (notar abertura que indica a presena do bivalve) .................................................................................................................. 272 Fotos 96, 97 e 98 Marisqueira pegando passagem com pescadores na volta ao porto................................................................................................................................................ 273 Foto 99 Marisqueiras chegando de passagem ao porto ..................................................... 274 Foto 100 Marisqueiras voltando para casa carregando na cabea a produo de mais um dia de trabalho ............................................................................................................................ 274 Foto 101 Remada dos moos para o local de pesca .............................................................. 275 Foto 102 Mestres das canoas atando as duas tainheiras ................................................... 275 Foto 103 A procura dos peixes espanando, pouco antes de iniciar o lano .................... 275 Foto 104 Moos apontando na direo de um cardume ..................................................... 276 Fotos 105 e 106 Localizado o cardume, inicia-se a soltura da rede ................................. 276 Foto 107 Remadas fortes para abrir o lano ......................................................................... 277 Foto 108 Soltura da rede ............................................................................................................ 277 Foto 109 Moo abalando com o remo na canoa ................................................................. 277 Fotos 110, 111 e 112 Pescador batendo vara para forar os peixes malharem ........... 278 Fotos 113 e 114 Rede sendo recolhida (notar a curtia em forma de meia lua) .......... 279 Foto 115 Pescador exibe um agulho malhado na rede .................................................... 280

* Todas as fotos foram feitas pelo autor

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RESUMO
Os manguezais so ecossistemas que apresentam uma alta biomassa e concentrao de biodiversidade. A alta produtividade favorece a explotao por muitas populaes que vivem tradicionalmente da mariscagem e da pesca artesanal, como o caso da que habita o Distrito de Acupe em Santo Amaro-BA, situado na margem oeste da Baa de Todos os Santos. Entre os vrios recursos utilizados localmente esto siris, caranguejos, camares, bivalves e uma grande variedade de peixes. O presente trabalho tem como objetivo abordar a pesca e a mariscagem luz da etnoecologia abrangente de Marques, utilizando-a como referncia focal para identificar as conexes bsicas que o ser humano mantm com o manguezal. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com pescadores e marisqueiras, buscando-se conhecer os pensamentos (conhecimentos e crenas) e comportamentos envolvidos nas diversas modalidades de explotao. Tambm foi utilizada a tcnica da observao direta, acompanhando-se o(a)s informantes em suas atividades rotineiras de pesca e mariscagem. Durante os acompanhamentos foram feitos registros fotogrficos com a finalidade de gerar uma etnografia visual. Os resultados foram analisados sob uma ptica emicista/eticista, inclusive comparando-se os conhecimentos locais com aqueles disponveis na literatura cientfica e correlacionando-se os comportamentos observados com suas possveis implicaes ambientais. Os dados obtidos revelaram um considervel corpo de

conhecimentos possudo pelos pescadores e marisqueiras sobre classificao, ecologia trfica, morfologia, fisiologia, fenologia, ecozoneamento e hidrodinmica e sobre a dinmica do ecossistema manguezal, por vezes compatveis com os conhecimentos

acadmicos. No contexto da mariscagem e da pesca no manguezal de Acupe evidenciaram-se claramente as cinco conexes bsicas previstas pela etnoecologia abrangente de Marques. Interaes da comunidade pesqueira com os componentes mineral, vegetal, animal, com o prprio ser humano e com o sobrenatural revelaram formas de percepo e de utilizao de recursos fortemente associadas cultura local e com importantes implicaes ambientais.

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ABSTRACT
Mangrove ecosystems have a high biomass and biodiversity concentration. High productivity supports the exploitation by many traditional populations that survive on shellfishs catching and artisanal fishery, like those who live in the Acupe District, located in Santo Amaro, in the west coast of the Todos os Santos Bay (Bahia State, Northeast Brazil). Many resources are exploited locally, such as swimming crabs, crabs, bivalves and a great variety of fishes. The objective of this work was to study the shellfish catching and fishery under the Marques broad ethnoecological approach. It was used as a focal reference, aiming to identify the basic connections between human beings and mangrove ecosystem. Semi-structured interviews were conducted with shellfishwomen and fishermen, in order to know thinkings (knowledge and beliefs) and behaviors involved in many exploitation modalities. Direct observation of the informants daily working activities was also accomplished. Photographic recording was made during these activities, aiming to produce a visual ethnography. The results were analysed with a combined etic-emic approach, by comparing folk and scientific knowledge. The observed traditional behavior was correlated to possible environmental implications. It was observed a significant body of traditional knowledge about classification, trophic ecology, morphology, physiology, phenology, ecozonation and hydrodynamics, as well as about mangrove ecosystem dynamics. In some cases, this knowledge was compatible to those accepted by academic ones. The five basic connections predicted by the Marques approach were evidenced in the local shellfishing and fishery. Fishers interactions with minerals, plants, animals, human beings and supernatural elements revealed perception and utilization ways strongly associated to local culture, with important environmental implications.

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INTRODUO
Porque a salva guarda do Acupe a mar e o mangue!
Altino Lopes (Seu Esquino), 83 anos Ex-Pescador de Acupe

Segundo TIMM (1998), o esteio artesanal pesqueiro no Brasil representado por cerca de 700.000 pescadores, o que, somando-se o grupo familiar, atinge 3.000.000 de pessoas. Este nmero apenas uma estimativa, pois no existe um sistema confivel de estatstica pesqueira no Pas (DIEGUES, 1998). A falta de dados precisos sobre to significativa atividade econmica j um indcio da situao marginal em que se encontram as comunidades pesqueiras distribudas na costa do Brasil. No Estado da Bahia, a pesca artesanal corresponde quase totalidade da atividade pesqueira, sendo constituda por duas atividades distintas: a mariscagem, que inclui a captura de moluscos bivalves, caranguejos, siris e aratus; e a pesca propriamente dita, que lida com os peixes e com crustceos, como o camaro e a lagosta. Estas atividades esto fortemente caracterizadas pelo trabalho em nvel familiar, onde os membros da famlia, notadamente as mulheres, so envolvidos na cadeia produtiva; e pela predominncia de embarcaes rudimentares como a canoa, que representam 64,9% do total de embarcaes em atividade no estado (BAHIA PESCA, 1994). Na tipologia das formas de produo pesqueira, ensaiada por DIEGUES (1988, 1995a), esse ramo da pesca se enquadra na pequena produo mercantil, cujo princpio norteador o da mercadoria, que se converte em dinheiro atravs da circulao mercadoria-dinheiro, que utilizada para a aquisio de novas mercadorias. No litoral baiano, as atividades de pesca so realizadas em mar aberto, em afloramentos recifais prximos costa ou em esturios prximos a desembocaduras de rios. Nos esturios, comum o desenvolvimento de um ecossistema extremamente produtivo que o manguezal, definido por SCHAEFFER-NOVELLI (1995) como um ecossistema costeiro, de transio entre os ambientes terrestre e marinho,

caracterstico de regies tropicais e subtropicais, sujeito ao regime das mars e constitudo de espcies vegetais lenhosas tpicas (angiospermas), alm de micro e

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macroalgas (criptgamas), adaptadas flutuao de salinidade e caracterizadas por colonizarem sedimentos predominantemente lodosos, com baixos teores de oxignio. Ocorre em regies abrigadas e apresenta condies propcias para alimentao, proteo e reproduo de muitas espcies animais, sendo considerado importante transformador de nutrientes em matria orgnica e gerador de bens e servios. A costa da Bahia possui numerosos esturios, cujas bordas caracterizam-se pela presena de mangues arbreos, que permitem a concentrao de numerosas espcies animais utilizveis na alimentao, adquirindo, portanto, grande relevncia scio-econmica. Os manguezais estendem-se na costa brasileira desde o rio Oiapoque, no Amap (latitude 4o 30 N), Praia do Sonho, Santa Catarina (latitude 28o 53S)(LACERDA, 1999), ocupando uma rea aproximada de 25.000 Km2 (DIEGUES, 1995, 2001). Na Bahia, at 1993, a cobertura de manguezais correspondia a 110.000 ha (KJERFVE & LACERDA, 1993 apud LACERDA, op. cit.). Dentre as reas de ocorrncia desses ecossistemas no estado, destaca-se a Baa de Todos os Santos (BTS), a qual, por se tratar de um sistema estuarino-lagunar, favorece de forma acentuada o

desenvolvimento de densos bosques de mangues (BRITO, 1997). A despeito de sua importncia ecolgica, a BTS vem sofrendo um intenso processo de degradao, atravs do lanamento de esgotos sem tratamento em suas praias, da atividade industrial, do desmatamento, da contaminao de invertebrados marinhos por metais pesados, da alterao no substrato por atividade porturia, da contaminao por acidentes com a extrao e transporte de petrleo e seus derivados, da pesca com explosivos, dos aterros e da coleta indiscriminada de organismos ornamentais para artesanato (ALMEIDA, 1997). to grave a situao que DIEGUES (1995) coloca a BTS como a nica rea em estado crtico de degradao da regio Norte-Nordeste. Apesar de toda degradao, seus manguezais ainda constituem uma grande fonte de recursos naturais. A continuidade desse processo destrutivo, portanto, constitui uma ameaa ao desenvolvimento scio-econmico e qualidade de vida das populaes que vivem da pesca e da mariscagem em reas de manguezal (COUTO et al., 1997).

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Os ecossistemas manguezais tm uma importncia histrica na subsistncia de comunidades pesqueiras atravs da utilizao de variados recursos (PANNIER, 1982; LEDO e SORIANO-SERRA, 1985; VANNUCCI, 1999). Segundo SCHAEFFER-NOVELLI e CINTRN-MOLERO (1999), a descoberta de depsitos de conchas, fragmentos de carapaas de crustceos e restos de esqueletos de peixes (sambaquis), datados de 7.000 a 10.000 anos BP, evidenciam a utilizao de reas de manguezais pelos primeiros povos amerndios da costa brasileira. Na Bahia, dados arqueolgicos (MARTIN, 1999), histricos (TAVARES, 1981) e etnogrficos (OTT, 1944) reforam a ntima relao entre seres humanos e manguezais. Segundo LUGO e SNEDAKER (1974), o longo interesse histrico nos manguezais sempre esteve mais focalizado na biologia geral e na fisiologia dos grupos que os compem do que nas interaes que o Homem com eles mantm. Nestes ltimos trinta anos, pode se dizer que esta situao no mudou muito. Diferente do uso desordenado que a sociedade industrializada faz dos recursos naturais, muitas comunidades tradicionais vm utilizando os recursos de forma mais racional, sem coloc-los em risco de esgotamento, o que vem sendo chamado de etnoconservao (DIEGUES, 2000). Na base desta interao com a natureza est um vasto arcabouo cultural que inclui cosmologias, ideologias, crenas, alm de um vasto corpo de conhecimentos que, segundo CHASSOT (1994), no esto nos livros e que o meio acadmico desconhece, so transmitidos oralmente de gerao a gerao, fruto de experincias diretas e de contato com o meio ambiente por vrios povos indgenas e locais atravs dos sculos. O Programa Regional de Manguezais do PNUD/UNESCO no apenas reconheceu esse saber tradicional, como sugeriu a realizao de estudos e a prpria preservao desses conhecimentos, como uma estratgia para conservao dos manguezais (VANNUCCI, 1999). Ainda assim, a misria crescente de comunidades

pesqueiras tradicionais e a desorganizao de seu modo de vida por uma integrao perversa com a economia capitalista, tm levado, em alguns casos, explorao dos recursos acima de sua capacidade de recuperao (DIEGUES, 1995, 2001). Para DIEGUES (2000), a valorizao do conhecimento e das prticas de manejo de comunidades tradicionais indgenas e no-indgenas deveria constituir uma das

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pilastras de um novo conservacionismo nos pases do Sul. O autor ainda enfatiza a grande necessidade de integrar os conhecimentos tradicionais e acadmicos no planejamento e execuo de aes conservacionistas. TOLEDO (1992) sugere a etnoecologia como um mtodo cientificamente aceitvel para a avaliao das formas de apropriao da natureza. A etnoecologia definida por MARQUES (2001) como o estudo transdisciplinar dos pensamentos (conhecimentos e crenas), dos sentimentos e dos comportamentos que intermediam as interaes entre as populaes humanas e os demais elementos dos ecossistemas dos quais elas dependem, bem como dos impactos ambientais da decorrentes. Ainda que a pesca artesanal seja um importante elemento de nossa cultura popular e ocorra ao longo de uma significativa poro do litoral e de guas interiores do pas, observa-se que no so muitos os trabalhos com um enfoque cultural e ecolgico realizados em comunidades pesqueiras. Este quadro, entretanto, vem mudando paulatinamente medida que cresce o interesse de pesquisadores e instituies em realizar estudos etnoecolgicos sobre a pesca (DIEGUES & ARRUDA, 2001). Dentre estes, destacam-se BEGOSSI (1992), BEGOSSI e FIGUEIREDO (1995), MARQUES (1991, 1995), COSTA-NETO (1998), HANAZAKI (2001), FERNANDES-PINTO (2002), MONTENEGRO (2002) e TH (2003) e os de NORDI (1992), MOURO (2000), NISHIDA (2000) e ALVES (2002) que foram realizados em reas de manguezal. Segundo DIEGUES (1998), a pesca artesanal inclui o conjunto de conhecimentos sobre meio ambiente, as condies de mars, a identificao dos pesqueiros e o manejo dos instrumentos de pesca. No Estado da Bahia, as tradies de pesca so significativas porque contm conhecimento ambiental altamente refinado, acumulado em centenas de anos (CORDELL, 2001). Gabriel Soares de Souza, no final do sculo XVI, registrou atividades de pesca em reas de manguezal por populaes indgenas litorneas, notadamente dos Tupinamb que habitavam a rea da BTS (SOUZA, 2000). Apesar disto, poucos tambm tm sido os trabalhos realizados sobre

comunidades pesqueiras baianas. So exemplos os trabalhos de OTT (1944), que descreveu vrios elementos culturais da pescaria baiana; de RGO (1994), que enfatizou as vrias estratgias de pesca e conhecimentos ecolgicos de pescadores da

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comunidade da Velha Boipeba no litoral Sul do Estado; de REITERMAJER (1996), sobre aspectos sociais e ecolgicos do extrativismo em um manguezal de Porto Saupe, litoral norte; COSTA-NETO (op.cit), que registrou o conhecimento etnoictiolgico dos pescadores artesanais de Siribinha, no Municpio de Conde, litoral norte da Bahia; e, mais recentemente, o de GRANDO (2003), que enfatizou a ameaa de perda de conhecimentos etnoecolgicos de pescadores da Praia do Forte, tambm no litoral norte. Segundo OTT (op.cit.), a mescla de raas e de culturas diferentes que ocorre na Bahia apresenta um vasto campo de estudo ao socilogo e ao etnlogo. A regio do Recncavo Baiano, que corresponde s terras em volta da BTS, pode ser considerada o bero da cultura baiana, pois foi nela que se estruturou primeiramente a amalgamao das culturas indgena, negra e europia. Ainda que o autor tenha afirmado que na formao da linguagem e dos costumes dos pescadores baianos residentes no Recncavo, a influncia do continente africano seja bem limitada, a mo-de-obra da atividade durante e aps o perodo colonial foi em boa parte constituda por afrodescendentes (SILVA, 1988). O conhecimento refinado gerado na pesca baiana, portanto, foi forjada ao longo do tempo pela juno de costumes das trs culturas (TAVARES, 1981). Tendo em vista a escassez de trabalhos etnoecolgicos sobre comunidades pesqueiras na Bahia, a alta biodiversidade dos manguezais da BTS e a riqueza da cultura da regio do Recncavo Baiano, prope-se com o presente trabalho abordar o manguezal, os pescadores e marisqueiras de Acupe e sua cultura de uma forma integrada, luz da etnoecologia abrangente de MARQUES (1995). Assim, procurar-se- ilustrar e descrever as conexes bsicas que a comunidade pesqueira mantm com o ecossistema manguezal, bem como conhecer os diversos aspectos cognitivos e comportamentais envolvidos nas prticas locais de utilizao do manguezal.

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CARACTERIZAO DA REA ESTUDADA


Hoje, no estado da Bahia, num tem um interior pra ter a quantidade de mariscador e pescador que tem aqui no Acupe... Isso aqui uma me! Num existe lugar no Brasil como Acupe!
Fidelis Monteiro Santana, 50 anos Pescador de Acupe

Conhecida como Quirimur pelos Tupinamb, a Baa de Todos os Santos (BTS) foi descoberta e assim batizada por Amrico Vespcio em 01 de novembro de 1501, dia consagrado a todos os santos no calendrio da Igreja Catlica (QUEIROZ, 1993). Os primeiros registros histricos sobre esta Baa, entretanto, s foram feitos por Gabriel Soares de Souza na sua magnfica obra Tratado Descritivo do Brasil em 1587

(SOUZA, 2000), na qual descreve com grande riqueza de detalhes a paisagem, elementos da flora e da fauna e traos da cultura dos Tupinamb. Com o passar dos anos, suas guas e terras do entorno passaram por vrios ciclos econmicos, como os do pau-brasil, cana-de-acar, pesca da baleia, fumo e farinha-de-mandioca e, mais recentemente, os da indstria txtil e os petrolferos, industrial extrativista, industrial de transformao, petroqumico e turstico (SENNA, 1997), todos estes deixando profundas marcas no apenas no ambiente, mas tambm na cultura da regio (DIEGUES, 1995, 2001; OLIVEIRA, 1997). Ecologicamente, a BTS considerada um complexo estuarino-lagunar,

caracterizado como um ectono costeiro em contato permanente com o mar (ALMEIDA, 1997; BRITO, 1997). Com seus 1100 km2 de superfcie e 200 km de permetro a maior baa do Brasil, incluindo um conjunto de vrias ilhas e ncleos urbanos do seu entorno e duas baas menores (Iguape e Aratu), limitada pelo seu promontrio (Boca da Barra), onde se localiza a cidade de Salvador (GUEDES e SANTOS, 1997; TAVARES e CAMPOS, 1997). Em conjunto, a grande BTS possui litoral articulado

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com enseadas e pequenas baas, em torno do qual as baixadas litorneas so desenvolvidas (DIEGUES, 2002). Apesar da degradao intensa, resultante da poluio por petrleo, do despejo de esgotos domsticos e industriais, do corte de mangue e urbanizao pouco controlada (DIEGUES, op. cit.), sua importncia ecolgica foi reconhecida h alguns anos atrs com a criao da rea de Proteo Ambiental Baa de Todos os Santos, atravs do Decreto Estadual no. 7595 em de 5 de junho de 1999. Com cerca de 800 km2, esta unidade de conservao abrange 54 ilhas e 13 municpios, com importantes reas remanescentes de Mata Atlntica e de manguezais. O clima local varia do tipo mido e sub-mido e seco a sub-mido, com temperatura mdia anual de 25,0
o

C, com pluviosidade anual mdia de 1000 a

1600mm, sendo o perodo mais chuvoso o de abril a junho (CEI, 1994). De acordo com FONSECA (1997), nas terras que circundam a BTS observa-se um relevo pouco significativo que, em conjunto com seu corpo hdrico, formam um ambiente propcio ao desenvolvimento de uma outrora esplndida Mata Atlntica e de outros

ecossistemas, entre os quais esto os manguezais. Ao longo das franjas da Baa, observa-se uma srie de localidades onde podem ser encontradas praias extensas nas mars baixas e densos manguezais, com exceo de regies prximas a alguns aglomerados urbanos ou reas industriais, onde a prpria presso humana levou extino ou rarefao destes ecossistemas (BRITO, 1997). De acordo com a classificao fisiogrfica revisada e simplificada por CINTRON et al. (1980 apud CINTRON e SCHAEFFER-NOVELLI, 1983), os manguezais encontrados na BTS so compostos por bosques ribeirinhos, que se desenvolvem ao longo das margens dos rios, freqentemente at o ponto onde chega a mxima intruso salina, e bosques de borda e ilhote, que crescem em pequenas ilhas e ao longo de costas protegidas ou projees da costa. Na composio destes bosques encontram-se principalmente os gneros

Rhizophora, Laguncularia e Avicennia (CETESB, 1987; SCHAEFFER-NOVELLI,

1989; DIEGUES, 1995, 2001, 2002), embora o Conocarpus tambm possa ser encontrado em reas mais perifricas.

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Segundo ALMEIDA (1997), a presena de manguezais, associados ou no aos esturios, que permite o desenvolvimento de uma fauna rica e diversificada, de algum modo dependente do fluxo de energia e matria orgnica nele gerada. Dentre os muitos grupos animais que podem ser encontrados nos manguezais, destacam-se os peixes, os crustceos e os moluscos, no apenas pela diversidade e abundncia, mas tambm pelo fato de servirem de base para a subsistncia de muitas comunidades pesqueiras que vivem no entorno da Baa. Uma dessas comunidades a do Distrito de Acupe (12 39 39S e 38 44 34W), pertencente ao Municpio de Santo Amaro e localizado na margem oeste da BTS, regio conhecida como Recncavo Baiano (Figura 2). A populao local, de acordo com o censo do IBGE de 2000, de 7.522 habitantes, a maioria vivendo direta ou indiretamente da pesca ou da mariscagem. Segundo estimativas (BAHIA PESCA, 1994), Acupe a segunda maior comunidade pesqueira da Bahia, s sendo superada em nmero pela de Salvador. Isto em grande parte se deve ao fato do distrito estar inserido em uma rea de forte influncia do esturio do rio Suba, onde se observa o desenvolvimento de amplos bosques de mangues em razovel estado de conservao. A rea de atuao de pescadores e marisqueiras de Acupe, entretanto, no est restrita s fronteiras do distrito. Uma parte dos stios de pesca utilizados pela comunidade pertence geograficamente a outros distritos (So Brs e Itapema) ou municpio (So Francisco do Conde).

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Bahia

BTS Salvador

Santo Amaro

Acupe

Fontes : GUIAS (2000) e site: www.obt.inpe.br/prodes/

Figura 1- Localizao geogrfica da rea estudada (Distrito de Acupe, Santo Amaro-BA)

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METODOLOGIA
Dilogo aproximado entre um experiente pesquisador e um nefito em Etnoecologia:

- Professor, que mtodo eu posso usar no meu trabalho? - Depende. Responde o mestre. Onde voc quer chegar com o seus dados? Ah professor, eu no sei..., diz o jovem. Tranqilamente continua o mestre Ah, ento use qualquer um. Voc no vai a nenhum lugar mesmo...!
MORAL DA ESTRIA:

No caminho que se v a praia melhor pra deitar,


mas nem tanto! Ou seja, improviso em Etnoecologia pode ser uma pea interessante, mas jamais a mola-mestra.

Coleta e anlise dos dados


O Distrito de Acupe, foi escolhido como rea de estudo por: (a) se tratar, segundo a BAHIA PESCA (1994), de uma importante rea de pesca e mariscagem do Estado da Bahia; (b) ter uma populao local que se mostrou bastante receptiva a este tipo de pesquisa; (c) apresentar uma significativa rea de manguezal em razoveis condies ambientais; e (d) no ter sido estudada ainda sob um enfoque etnoecolgico. Os trabalhos de campo iniciaram-se em abril de 1999 e se estenderam at dezembro de 2002, com uma interrupo no segundo semestre de 2000. Inicialmente, a durao de cada visita comunidade foi de apenas um dia. A partir de outubro de 2001 optou-se por uma ou duas estadias de quatro dias por ms, a fim de uma melhor insero no dia a dia da comunidade. Em cada uma destas idas ao campo, pelo menos dois estagirios tambm auxiliavam na coleta de dados e de materiais biolgicos. A abordagem etnoecolgica da pesca e da mariscagem foi feita atravs da observao, compreenso e decodificao destas atividades exploratrias em cada uma das conexes bsicas que os membros da comunidade mantinham com o ecossistema manguezal. Como a mariscagem uma atividade predominantemente feminina, optou-

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se neste trabalho em nomear as conexes usando o termo ser humano e no Homem, como proposto originalmente por MARQUES (1995). As entrevistas sempre foram precedidas pela identificao do entrevistador, por uma rpida explanao sobre o trabalho e por um pedido de permisso para grav-las. Inicialmente foram realizadas entrevistas livres com informantes encontrados ad

libitum com o intuito de se conhecer aspectos mais gerais da comunidade nativa, do


ecossistema manguezal local e das prticas de explotao nele desenvolvidas. Aps esta etapa inicial, foram gravadas entrevistas semi-estruturadas com especialistas nas diversas modalidade de pesca e mariscagem, quando foram abordados os seguintes assuntos: taxonomia, ecologia trfica, fenologia, etnocronologia, ecozoneamento, hidrodinmica, medicina popular, territorialidade, crenas e mitos locais, estratgias de captura, utilizao e conservao de recursos. A topografia corporal de siris, camares, caranguejos e peixes foi estudada atravs da utilizao de 100 fichas com desenhos retirados da literatura cientfica e mostrados aos pescadores. Devido versatilidade da pesca local, em algumas ocasies mais de um desenho foi submetido a um mesmo pescador. Alguns dados tambm foram obtidos a partir de entrevistas informais, atravs de conversas e anotaes, e de entrevistas estruturadas, com aplicao de um formulrio especfico e da apresentao de estmulos visuais representados por figuras de animais. Durante as entrevistas procurou-se utilizar termos do linguajar nativo, a fim de se facilitar a comunicao. A transcrio das entrevistas foi feita verbatim. A partir de entrevistas e de observaes diretas, tambm feitas durante os

acompanhamentos em campo de algumas atividades de pesca, foi confeccionado um mapa vernacular com os elementos da paisagem percebidos localmente e seus respectivos nomes, seguindo algumas indicaes de TUXILL e NABHAN (2001) e consultando mapas da regio. A amostra dos informantes foi definida a partir de indivduos

oportunisticamente encontrados e pelo critrio de especialistas nativos(as), que so aquelas pessoas auto-reconhecidas e reconhecidas pela prpria comunidade como culturalmente competentes (MARQUES, 1995). Dada a quantidade de pessoas na

comunidade que s recentemente passaram a exercer prticas de explotao, optou-se

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ainda por incluir no universo amostral aqueles profissionais com pelo menos 15 anos de experincia na rea, considerando ser este um tempo razovel para a aquisio de um conhecimento apurado da dinmica e dos componentes do ecossistema manguezal local (CORDELL, 2001). A ampliao amostral foi possibilitada pela incluso de novos indivduos, sucessivamente indicados pelos anteriormente contatados. Gradualmente, constituiu-se uma rede conexiva que evidenciou altos nveis de consistncia

informativa, o que foi considerado suficiente para caracterizar um bom tamanho para a amostra. Tal procedimento encontra apoio metodolgico em ALEXIADES (1996). No total, foram entrevistados 68 pescadores e 54 marisqueiras, com idades entre 22 e 83 anos. Com vistas a tornar a pesquisa metodologicamente vivel e com um grau de aprofundamento analtico satisfatrio, optou-se pela escolha das modalidades de pesca e mariscagem mais praticadas na comunidade. Tambm foram realizadas observaes diretas, quando os informantes foram acompanhados em suas atividades exploratrias rotineiras. Tambm foi utilizada a tcnica de percursos guiados em campo, onde os prprios pescadores e marisqueiras serviram de guias em reas ou nas atividades que desenvolviam (GRENIER, 1998). O material zoolgico coletado foi devidamente identificado por especialistas acadmicos* e, juntamente com as fitas gravadas, encontram-se depositados nos Laboratrios de Etnobiologia (LETNO) e de Ictiologia da UEFS. Atravs das entrevistas foram identificados memes - fragmentos reconhecveis de informao cultural passados de pessoa a pessoa dentro de uma cultura (DAWKINS, 1979; BLACKMORE, 2000) em cada uma das conexes, utilizados neste trabalho

como ferramenta para verificar a consistncia das informaes. Os dados obtidos foram trabalhados atravs de uma abordagem emicista/eticista, na qual os

conhecimentos tradicionais foram comparados com aqueles correspondentes e/ou correlacionados na literatura cientfica; os comportamentos foram avaliados de acordo com as implicaes ambientais decorrentes; e os pensamentos, deduzidos, buscando-se as possibilidades de acoplamento cognitivo/comportamental
* Crustceos Prof. Csar Carqueja (FTC/UFBA); Moluscos Prof. Elinsmar Adorno (UFBA); Peixes Prof. Paulo Roberto Lopes (UEFS).

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Etnografia visual
Como forma de tornar mais claro as estratgias de apropriao dos recursos, optou-se neste trabalho por fazer uma etnografia visual das modalidades de explotao exercidas pelo maior nmero de pessoas da comunidade, a saber: a mariscagem de

bebe-fumo (Anomalocardia. brasiliana), da ostra (Crassostrea rhyzophora), dos sururus


(Mytella guyanensis) e do caranguejo (Ucides cordatus), bem como a pesca das vrias espcies de siris, dos camares (Litopenaeus schimitti e Farfantepenaus subtilis) e do

miror (Gobionellus oceanicus).


As fotografias foram feitas durante o acompanhamento das atividades cotidianas de pescadores e marisqueiras nos stios de pesca e coleta, no porto ou em suas residncias. As excurses a campo foram previamente acertadas com os pescadores e marisqueiras atravs de solicitao do pesquisador ou convite dos prprios e tiveram a durao de trs a dez horas, variando de acordo com a atividade registrada. Cada arte de pesca foi acompanhada pelo menos duas vezes, a fim de se obter fotos e informaes mais precisas. Procurou-se ao mximo evitar interferncias no trabalho destes profissionais para que o registro das imagens fosse fidedigno e para no atrapalhar o rendimento de suas atividades. Utilizou-se para os registros fotogrficos uma mquina Nikon N50, com lente Sigma de 28-70mm, um filtro vermelho e filmes preto e branco ISO 100 e 400. Foram feitas aproximadamente 600 fotos que, depois de ampliadas em tamanho 10 X 8 cm, foram selecionadas de acordo com critrios tcnicos e estticos. O item foi estruturado em textos que descrevem cada uma das atividades, pranchas com as fotografias mostrando a seqncia de procedimentos envolvidos na captura dos animais e legendas que explicam cada foto, seguindo algumas indicaes preconizadas por ACHUTTI (1997), NUNES (1998) e HAPER (2000). Para efeito de retorno, e tambm de reforo de rapport, procurou-se presentear pescadores e marisqueiras com fotos em que ele(a)s apareciam.

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Fenologia do bebe-fumo
Foi feita uma verificao em laboratrio da afirmao de muitas marisqueiras de que o bebe-fumo (A. brasiliana) engorda na fase de lua cheia. Optou-se pela determinao do ndice de condio (grau de engorda) por ser este, segundo NISHIDA (1988 apud NISHIDA, 2000), um dos mtodos mais satisfatrios de avaliao da quantidade da carne em relao ao espao intervalvar ocupado. No perodo de 25 de abril a 01 de novembro de 2001 foram coletadas 20 amostras de mariscos nos dias de mudana das quatro fases lunares ou em um ou dois dias prximos. Em duas oportunidades no foram feitas coletas por no haver marisqueiras trabalhando, em funo de fortes chuvas. Em cada coleta eram escolhidas pelo menos quatro marisqueiras as quais, aps receberem uma sucinta explicao do experimento, doavam uma pequena parte de sua produo. Em laboratrio, foram feitas sub-amostragens de 60 indivduos entre 2,0 e 2,5 cm. Segundo BAIRD (1958), a padronizao da classe de tamanho se faz necessria, uma vez que os valores do ndice de condio podem variar de acordo com esse parmetro. No total, 1000 indivduos foram amostrados para a retirada das polpas de carne (manto, p e vsceras). As polpas foram postas em papel de filtro por alguns minutos para a retirada do excesso de lquidos e em seguida foram pesadas em uma balana (peso mido), seguindo a metodologia proposta por SHAW et al. (1967). Aps este procedimento, foram postas em vidros de relgio e deixadas em uma estufa a 60 C por 48 horas, para em seguida serem pesadas tambm (peso seco). O ndice de condio refere-se ao percentual de slidos, sendo calculado pela razo entre os pesos seco e mido.

Tamanho dos caranguejos capturados


Entre os pescadores de caranguejos existe uma conveno de no se capturar indivduos considerados de tamanho pequeno. Para verificar se este comportamento de fato ocorre e se o tamanho adotado pelos pescadores para a captura se enquadra naquele proposto pelo IBAMA (6,0 cm de lateral do casco), foram medidos caranguejos no perodo de maro a dezembro de 2001, incluindo perodos de vero e inverno. Foram feitas 14 campanhas de medies, quando, aps breve explicao sobre os

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objetivos do experimento, foi pedida a autorizao dos pescadores para a medio de 30 indivduos, escolhidos aleatoriamente entre os animais capturados. As medies foram realizadas com auxlio de um carangumetro, um tipo de medidor de

caranguejos idealizado para orientar pescadores, confeccionado pelo Ncleo de Educao Ambiental do IBAMA/SE (figura 2) e proposto em RAMOS et al. (2000).

Foram medidos 810 caranguejos provenientes da produo de 12 pescadores.

6,0 cm

Figura 2- Medidor de caranguejos (Carangumetro)

Anlise do contedo estomacal do Baiacu-mirim


Foram analisados os contedos gstricos de 63 espcimes do baiacu-mirim (Sphaeroides testudineus), capturados no manguezal de Acupe por um especialista na pesca deste peixe. Os estmagos foram conservados em soluo de lcool a 70% at serem dissecados para anlise quali-quantitativa do seu contedo em laboratrio. Considerou-se categoria alimentar como um grupo taxonmico ou fantasia identificado (ex. Crustacea Decapoda, restos vegetais), e item alimentar como a unidade de cada categoria. Na anlise dos resultados, a freqncia de ocorrncia foi considerada como sendo a razo entre o nmero de estmagos em que cada uma categoria alimentar foi encontrado e o nmero total de estmagos examinados, expresso em percentagem, conforme metodologia proposta por HYSLOP (1980), FONTELES-FILHO (1989) e ZAVALA-CAMIN (1996).

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RESULTADOS E DISCUSSO
BASES COGNITIVAS
Realmente, conhecimento mesmo que o pescador

aprende com a convivncia dele no mar. Ele vai aprender certas coisas que bate certinho. Seu Ag, 47 anos, pescador de Acupe

Etnotaxonomia
A etnotaxonomia foi um dos primeiros temas abordados em estudos sobre as relaes que povos tradicionais mantm com o meio ambiente. No clssico trabalho de Concklin em 1954, que correlaciona as crenas dos Hananoo com a classificao do mundo natural, inclusive, foi utilizado pela primeira vez o termo etnoecologia. Coube a BERLIN et al. (1966, 1973 apud POSEY, 1987a), entretanto, estabelecerem os princpios bsicos dos sistemas taxonmicos de folk, propondo um modelo hierrquico que corresponde de perto classificao cientfica de Lineu. Em Acupe, foram registradas trs categorias hierrquicas que abrangem a quase totalidade dos componentes do manguezal explotados localmente: os mariscos, os

peixes e os mangues. Estas trs esto includas no nvel que BERLIN (1992) denominou
forma de vida. As categorias mariscos e peixes so definidas pelos pescadores e marisqueiras de Acupe com base em trs critrios distintos: (a) morfolgico (...marisco tem casca...o peixe tem escama ou couro); (b) de hbitat (o marisco se

panha no mangue...o peixe pescado no mar.); e (c) de estratgia de captura (...o marisco se panha com as mo, com o gancho...o peixe se panha de rede). Esses
critrios geralmente so adotados separadamente, mas alguns entrevistados chegam a utilizar mais de um deles, o que torna a diferenciao ainda mais bastante (Peixe

peixe, marisco marisco!).


ALVES e SOUZA (2000), registraram entre marisqueiras do Canal de Santa Cruz (Pernambuco) o termo marisco, usado em dois sentidos, ora para designar bivalves em geral, ora para designar apenas a espcie Anomalocardia brasiliana. Na classificao destas marisqueiras pernambucanas, existe um grupo mais amplo denominado crustceos formado por bivalves, caranguejos, siris, goiamuns, lagostas e camares,

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que correspoderia ao que pescadores e marisqueiras de Acupe chamam de mariscos (Marisco aratu, siri, bebe-fumo, ostra, caranguejo, camaro... lagosta tambm

marisco). Os mariscos, portanto, esto inseridos no que se convencionou chamar da


nomenclatura zoolgica de invertebrados (BARNES, 1984; BRUSCA e BRUSCA, 1990; RUPPERT e BARNES, 1994; MILLER e HARLEY, 1996). Segundo VANNUCCI (1999), a palavra mangue, em portugus, serve para designar as rvores de diferentes espcies de um manguezal. Em Acupe, mangue, alm de ser utilizado para identificar os tipos de rvores (O mangue o tipo da rvore do

mar, n? ou tem mangue-vemelho, mangue-branco...), pode ser tambm usado para


se referir ao conjunto delas, ou seja, vegetao como um todo ( esse mundo todo

a!) ou tambm para designar a associao entre a vegetao e a lama (o sururu d no mangue).
Segundo BERLIN (1992), o nvel hierrquico forma-de-vida inclui os txons ditos genricos, que por sua vez, inclui os especficos, identificados emicamente em Acupe como tipos ou marcas. Estes tipos so comumente binomiais, sendo o segundo nome, geralmente, associado a alguma caracterstica da espcie (BEGOSSI e

FIGUEIREDO, 1995). Dada a abrangncia e objetivos do presente trabalho, a anlise etnotaxonmica ficou restrita a alguns aspectos da hierarquia e da nominar na classificao nativa. Alm disso, optou-se por trabalhar somente com os genricos e especficos mais comuns e mais capturados na pesca e na mariscagem em Acupe. De acordo com OTT (1944), ainda que a cultura baiana tenha sido forjada por componentes indgenas, negros e portugueses, na formao da linguagem e dos costumes dos pescadores baianos residentes no Recncavo, a influncia do continente africano foi bem limitada. Mais adiante o autor afirma ainda que o elemento lingstico Tupinamb contribuiu quase tanto como o portugus para formar a nomenclatura da topografia, flora e da fauna baianas, o que pode ser comprovado pela alta coincidncia entre nomes citados em 1587 por Gabriel Soares de Souza (SOUZA, 2000) e os que ainda so utilizados em Acupe. Os tipos de mangues mais citados pelos pescadores e marisqueiras foram: o

mangue-vermelho (Rhizophora mangle), o mangue-branco (Lauguncularia racemosa) e

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a saraba (Avicennia schaueriana) (Figura 3). (tem a saraba, o mangue vermelho e

tem o mangue branco). Em nenhum dos trabalhos consultados, cujos nomes populares
dos mangues so citados (e.g,., PISO, 1948; SPIX e MARTIUS, 1981; COSTA e ALCNTARA FILHO, 1987; SUGIYAMA, 1995; SOFFIATI, 1998; SCHAEFFER-NOVELLI e CINTRN-MOLERO, 1999; SCHAEFFER-NOVELLI et al., 2000; SOUZA, 2000; DIEGUES, 2001; RAMOS, 2002; SOFFIATI, 2002), o vernculo saraba foi encontrado, o que faz crer que esta seja uma derivao localmente criada do tupi ereba ou sereba. Alguns pescadores tambm citaram o mangue-de-boto (Connocarpus erectus), mas com uma freqncia menor e, algumas vezes, confundindo-o com o mangue-branco Isto pode ser explicado por sua pequena quantidade nos bosques de Acupe e tambm por sua localizao mais distante da gua (a ele num d totalmente no mangue. Ele

d na praia. outro tipo de mangue). De fato, RAMOS (op. cit.) afirma que o Conocarpus o gnero menos comum e que geralmente ocorre em locais pedregosos
ou com presena de areia de praia e na mar ocorre ocasionalmente. Dentro de um nvel genrico chamado de siris, os pescadores em Acupe identificam tipos : o siri-de-coroa ou siri-de-vaza (Callinectes danae), o siri-caxang (Callinectes (Callinectes

larvatus),

siri-de-mangue

(Callinectes

exasperatus),

siri-nema

bocourti), o siri-tinga (Callinectes ornatus), o siri-bia (Portunus

spinimanus), o siri sem-terra ou Paraguai (Charybdis hellerii), o siri-dorminhoco


(Menippe nodifrons), o siri-aranha (Persephona punctata) e o siri-boceta (Hepatus

pudibundus)(Figura 4). Dentre estas dez espcies, as trs ltimas no so localmente


comercializadas, o que revela que uma classificao exclusivamente utilitarista no se aplica aos siris. Para esta etnotaxonomia foram observados critrios ecolgicos (hbitat) (siri-de-coroa, siri-de-vaza, siri-de-mangue), comportamental (siri-bia, siri-

dorminhoco), morfolgicos (siri-aranha, siri-boceta) e de origem (siri-paraguai).


OTT (1944), registrou cinco diferentes nomes de siris entre pescadores do Recncavo (siri, caxang, sirinema, siri de mangue e siri de vrzea), enquanto REITERMAJER (1996), em um trabalho sobre extrativismo em manguezal no Norte da Bahia, citou apenas trs variedades, o siri-de-mangue (C. exasperatus), o siri-de-ponta ou sarubinha (C. danae) e o siri-nema (C. bocourti). PEREIRA-BARROS e TRAVASSOS

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Figura 3 (A) o mangue-branco (Lauguncularia racemosa), (B) o mangue-vermelho (Rhizophora mangle), (C) a saraba (Avicennia schaueriana) e (D e E) o mangue-de-

boto (Connocarpus erectus).

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Figura 4 (A) siri-paraguai (Charybdis hellerii), (B) siri-de-mangue (Callinectes. exasperatus), (C) siri-caxang (C. larvatus), (D) siri-de-coroa (C. danae), (E) siri-bia (Portunus spinimanus), (F) siri-nema (C. bocourti), (G) siri-tinga (C. ornatus), (H) siridorminhoco (Menippe nodifrons), (I) siri-boceta (Hepatus pudibundus), (J) siri-aranha (Persephona punctata)

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(1972), fazem referncia ao siri-tinga (C. danae) e

ao

siri-graja (C. bocourti),

pescados na lagoa Munda (Alagoas). As informaes colhidas por estes autores, por AVELINE (1980) e no presente trabalho indicam que uma mesma espcie pode ter mais de um nome popular em diferentes localidades, assim como um animal emicamente identificado pode pertencer a mais de uma espcie zoolgica. No grupo mico reconhecido como siris, foram encontrados dois casos de polissemia (siri-de-coroa =

siri-de-vaza e siri sem-terra = siri-paraguai), ou seja, uma mesma espcie recebendo


mais de um nome popular. BEGOSSI e FIGUEIREDO (1995) tambm registraram sinnimos para peixes em uma mesma comunidade no Sudeste do Brasil, o que pode sugerir que se trata de um fenmeno comum em comunidades pesqueiras. Segundo BOTELHO et al. (2000), a denominao mais utilizada em Pernambuco para o Ucides cordatus (Figura 5) caranguejo-u ou caranguejo-. COSTA (1979 apud BOTELHO et al.,op. cit.), afirma que no Nordeste brasileiro o caranguejo u, tambm conhecido vulgarmente por caranguejo-verdadeiro ou caranguejo-comum. SOUZA (2000) registrou na Regio do Recncavo que os Tupinanb os chamavam simplesmente de us. interessante notar que, mesmo sendo reconhecida a influncia indgena na nomenclatura dos mariscos na Bahia (OTT, 1944), a caracterstica binomial foi abandonada em Acupe, uma vez que este crustceo denomindado simplesmente de caranguejo. Curiosamente, o gaiamun (Cardisoma

guanhumi), pouco capturado localmente, considerado um caranguejo, mas no um tipo subordinado hierarquicamente ao caranguejo (O goiamun j outra nao que no caranguejo).
O nvel genrico denominado camaro, certamente, foi introduzido no Brasil pelos portugueses, uma vez que os Tupinamb tinham uma denominao prpria, como atesta SOUZA (2000) potipemas chamam os ndios aos camares, que so como os de Vila Frana, os quais tm as unhas curtas, as barbas compridas, e so aborrachados na feio. Pescadores de camares em Acupe reconhecem trs tipos ou

marcas de camares: o camaro-branco (Litopenaeus schimitti), o camaro-rajado


(Farfantepenaeus subtilis), pescados no esturio, e o camaro- sete barbas ou mouro (Xiphopenaeus kroyeri), capturado no rio e em pequena quantidade (Aqui o branco

45

1,0 cm

Figura 5 - O Caranguejo Ucides cordatus

e o rajado. O moura tem mas difcil. Num panha em quantidade no. Panha um ou outro). Os dois primeiros so os mais citados e tambm os mais capturados, o que
talvez seja um indcio de que exista uma relao entre o maior conhecimento dos pescadores sobre estes camares e a intensidade da atividade de explotao. O

camaro-rajado recebe o nome de camaro-de-vento, quando capturado pela manh


(normalmente s pescado noite) em dias de muito vento (J o camaro-de-vento,

esse rajado que ns panha pela noite, voc pode ir de dia que voc panha ele. Na hora que ventado a fora. Ele s d quando der o rebujo. Rebujo temporal mesmo! Que pega as gua e balana e deixa ela suja.).

1,0 cm

Figura 6 - (A) o camaro-rajado (F. subtilis) e (B) o camaro-branco (L. schimitti)

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A coleta de moluscos para a alimentao certamente est entre as atividades extrativistas mais antigas da humanidade (MARTIN, 1999; SCHAEFFER-NOVELLI e CINTRN-MOLERO, 1999), o que supe-se que alguma nomeao tradicional tambm tenha aparecido em tempos pretritos. Segundo VANNUCCI (1999), o povo de Milingimbi identifica cerca de oitenta espcies diferentes de bivalvos e possui uma perfeita classificao natural da fauna, que reflete os hbitos, disponibilidade, associaes e ecofisiologia das espcies, especialmente as comestveis ou com outras habilidades. No Brasil, embora sejam escassos os trabalhos etnomalacolgicos, nomes populares de moluscos so geralmente citados em publicaes de cunho zoolgico e/ou ecolgico em reas de manguezal (AVELINE, 1980; PESO, 1980; SCHAEFFER-NOVELLI, 1989; ALMEIDA, 1997; MELLO e TENRIO, 2000). Entre os vrios mariscos encontrados em Acupe, o bebe-fumo ou papa-fumo (Anomalocardia brasiliana)(Figura 7), o mais explotado no manguezal local. O termo fumo, segundo marisqueiras, vem do odor quando esto sendo ferventados e/ou do gosto do caldo, semelhantes ao do fumo. OTT (1944), entretanto, fazendo referncia influncia indgena na nomenclatura de mariscos no Recncavo Baiano, cita um molusco chamado bem-fum, que pode ser uma corruptela do bebe-fumo ou viceversa. Alis, este venerdeo, certamente, est entre os moluscos que mais nomes populares recebem ao longo do litoral brasileiro, a saber: berbigo, vngoli, maunin, chumbinho, sernambitinga, marisco e marisco pedra, alm daqueles registrados em Acupe (AVELINE, 1980; SCHAEFFER-NOVELLI, op. cit.; VERGARA-FILHO e VILAS-BOAS, 1996; ALMEIDA, op. cit.; ALVES e SOUZA, 2000; MELO e TENRIO, 2000; NISHIDA, 2000). SOUZA (2000) fazia uma referncia a um marisco, conhecido pelos Tupinamb como sernabitinga, que, pela descrio se tratatava desta espcie. Este nome ainda utilizado na regio Sudeste do Brasil. Atualmente em Acupe, o nome

sarnambi aplicado para nomear a Lucina pectinata, tambm conhecida na Bahia como
lambreta. Marisqueiras especializadas em ostras identificaram apenas uma marca de ostra (Crassostrea rhizophorae). Este tipo (Figura 8), porm, recebe nomes de acordo com o stio de coleta (e.g., a ostra-de-mangue e a ostra-de-laje, encontradas aderidas s

47

1,0 cm

Figura 7 O bebe-fumo Anomalocardia brasiliana

1,0 cm

Figura 8 - A ostra Crassostrea rhizophorae

rvores de mangues e s pedras, respectivamente) ou com a estratgia de captura (e.g.,

ostra-de-mergulho, capturada no leito do rio atravs de mergulho). Estas ltimas


tambm so diferenciadas pelo tamanho que alcanam (De mergulho s pega cada

ostrona grada! ou a diferena do nome porque ela grande, a gente s acha ela dentro dgua. Pra pegar mesmo, s os home mergulhando). Uma distino
semelhante j era feita pelos Tupinamb na regio do Recncavo Bainano, conforme relatos de Gabriel Soares de Souza em 1587 (As mais formosas ostras que se viram

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so as do Brasil... onde os ndios chamam leriau...em algumas partes os tm tamanhos que no se podem comer seno talhadas... as boas se do dentro da vasa do salgado, e pelos rios onde se juntam gua-doce ao salgado se criam muitas nas vasa, e so muito grandes... ou Nos mangues se criam outras pequenas, a que os ndios chamam lerimirim, e criam-se nas razes e ramos deles at onde lhes chega a mar de preamar... so muito pequenas, mas muito gostosas...)(SOUZA, 2000). NISHIDA (2000) tambm

registrou no litoral paraibano a denominao ostra-de-mergulho e o tipo que se fixa s rvores de mangue, mas com o nome de ostra gaiteira, ambas, aparentemente, como variedades distintas. O termo sururu j era utilizado pelos indgenas que habitavam a regio do Recncavo, tendo em vista o relato de SOUZA (op. cit.): Criam-se na vasa da Bahia infinidade de mexilhes, a que os ndios chamam sururus.... Em Acupe, as marisqueiras de sururus, reconhecem trs marcas distintas destes bivalves: o sururu (Mytella

guyanensis, M. falcata), o machadinha (Brachidontes exustus) (Figura 9) e o sururu-develho (Cyrtopleura costata), no sendo este ltimo membro da famlia Mytilidae. Em
se tratando do sururu, no houve diferenciao por parte das informantes para as duas espcies zoolgicas, certamente por serem bastante semelhantes e ocuparem o mesmo habitat, ou seja, o mangue. NISHIDA (op.cit) tambm encontrou duas variedades de sururus, nominadas segundo um critrio ecolgico: o sururu do mangue (M. guyanenses) e o sururu de coroa (M. charruana). So bastante numerosas e extensas as listas de nomes populares em estudos etnoictiolgicos realizados ao longo da costa brasileira, o que revela uma notvel capacidade que tm pescadores artesanais de elaborar sofisticados sistemas

classificatrios (MARQUES, 1991; COSTA-NETO, 1998; MOURO, 2000). A comunidade pesqueira de Acupe no foge a esta regra, uma vez que foram registrados vrios critrios de nomeao e ordenao taxonmicos, tanto em nveis genricos, como em especficos.

49

1,0 cm

Figura 9- (A) O machadinha (Brachidontes exustus) e (B) o sururu (Mytella sp.)

Na famlia das tainhas esto a tainha (Mugil sp.), a azeteira (M. curema) e a

curim (M. liza), consideradas por CHRISTENSEN (1983) os peixes mais conspcuos nos
manguezais. Entre as marcas de miror esto: o miror-verdadeiro ou miror-mirin (Gobionellus oceanicus), indiscutivelmente, o tipo mais freqente na rea, e o miror

camisa-de-ngo, camisa-de-malha ou cabea-de-ngo (Gobionellus sp.), que ocorrem em


baixssimas quantidades no manguezal de Acupe. Os rubalos so diferenciados em trs tipos: O rubalo-camurin (Centropomus paralellus), alm dos rubalo-corcunda e o

rubalo barriga-mole, ambos no identificados. Segundo SENA e SANTOS (2002), trs


espcies de baiacus so encontrados na margem oeste da BTS: os tetraodontdeos

Sphoeroides testudineus e S. greeleyi e o diodontdeo Chylomycterus cf. schoepfi. Em


Acupe, os pescadores reconheceram quatro tipos distintos: o baiacu-mirim (S.

testudineus), o baiacu-dondon (Lagocephalus laevigatus), o baiacu-de-espinho (C. cf. schoepfi) e o baiacu-feiticeiro (Sphaeroides sp.). Outras marcas de peixes sseos
comumente citados foram: a sorteira ou solteira (Chloroscombrus chrysurus), a

sardinha (Opisthonema oglinum), o bagre-amarelo (Sciadeichthys luniscutis), o bagrebranco (Bagre marinus), o agulho (Strongylura cf. timucu), o cabeudo (Caranx latus), a carapeba (Diapterus rhombeus), a pescada-branca (Cynoscion leiarchus), a amoreira (Bathygobius soporator), o vermelho (Lutjanus synagris), o caramuru
(Gymnothorax spp.), o cavalinho (Hippocampus reidi), o cao (Carcharinidade) e a

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arraia (Dasyatis guttata). Entre estes, o xang (Cetengraulis edentulus) (Figura 10),
merece destaque etmolgico, pois foi registrado como xang por OTT (1944), que afirmou ser o nico nome de origem africana encontrado entre pescadores do Recncavo, embora acreditasse que existissem outros. MARQUES (1991), baseado em estudos etnoictiolgicos na costa brasileira, props uma padronizao nas classificaes de peixes procedida por pescadores nativos de diversas culturas. Os padres foram chamados de: padro da

inclusividade/exclusividade, padro da seqencialidade e padro da sobreposio hierrquica-ecolgica. Ainda que tenham sido propostos para a classificao de peixes, estes padres tambm mostraram-se aplicveis classificao de mariscos por pescadores e marisqueiras de Acupe. O padro da sobreposio hierarquia/ecologia consiste na manuteno de um esquema cognitivo hierrquico que pode acoplar-se ou manter-se paralelo a uma detalhada categorizao de cunho ecolgico, principalmente relacionada com o hbitat. Esta categorizao foi encontrada entre pescadores e marisqueiras de Acupe para siris (siri-de-coroa e siri-de-mangue), camares (camaro-de-vento), ostras (ostra-de-mangue e ostra-de-laje) e peixes (arraia-de-pedra e sardinha-de-canal).

1,0 cm

Figura 10 - O xang (Cetengraulis edentulus)

O padro de inclusividade/exclusividade diz respeito elasticidade da categoria peixes em comunidades pesqueiras, que pode excluir animais que so peixes ou incluir alguns que no so. Para alguns entrevistrados, os camares estariam includos na categoria peixes (Camaro peixe). Esta incluso, entretanto, no foi unnime entre

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os pescadores, tendo sido at contraditria, quando em uma entrevista, logo depois de afirmar que o camaro era um marisco, um pescador chegou a dizer que o camaro

um peixe muito sabido!. Esta impreciso classificatria se deve, provavelmente, ao fato


de haver uma pluralidade de critrios para a definio do que seja marisco e de os camares se enquadrarem tanto entre os mariscos pelo critrio morfolgico, quanto entre os peixes pela estratgia de captura (O camaro um tipo de marisco, mas

realmente ele panhado como um peixe). Outros exemplos deste padro ficaram
evidentes com a incluso da lagosta (Mandibulata), do boto (Cetacea), do polvo (Mollusca) e a estrela-do-mar (Asteroidea) entre os peixes. Quanto excluso, apenas alguns poucos entrevistados excluram o cavalinho-do-mar (Hippocampus sp.) da categoria local peixes, embora dvidas sobre a sua natureza tambm tenham sido registradas (Eu num sei explicar se peixe... marisco num ! No sei nem dizer o que

que ele ! Num sei o nome que vai se empregar, se peixe ou marisco). A elasticidade
da categoria peixes tambm foi registrada por MARQUES (1991,1995) entre pescadores de Alagoas, com incluses e excluses de txons. Um outro padro classificatrio detectado foi o da seqencialidade, no qual a nomeao de mariscos e peixes feita de acordo com a sua fase ontogentica. Para as diferentes fases de vida, uma mesma espcie lineana pode receber nomes distintos ( o

mesmo peixe. Quando t pequeno recebe um nome e quando t grande recebe outro).
A maior parte das seqncias ontogenticas percebidas envolvem duas fases de crescimento, embora tenham sido registradas tambm de trs e quatro fases (Quadro 1). Essa classificao foi percebida para o camaro-branco, que quando atinge um tamanho considerado grande recebe o nome de camaro-pistola e para os seguintes peixes: cabeudo (Figura 11), tainha (Figura 12), curim (Figura 13), azeteira (Trezentas gramas por a (passa a ser azeteira). E morre a. A azeteira no cresce

como a curim no), sardinha (Muamb quando ela t pequena. Sardinha, acima de quinze centmetros), sororoca (Sororoca peixe de meio quilo at cinco quilos. Dez quilos pra cima cavala), xang (O xangu quando cresce at um determinado tamanho j xang. Uns dez centmetros), sorteira (De dois quilos pra cima j sorteira), bagre-amarelo, mero, rubalo e cao.

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Uma derivao desse padro ontogentico tambm pode ser identificada para as ostras, pois algumas marisqueiras consideram a caraca (um crustceo cirripdio), portanto, no da mesma espcie, como um estgio prvio de desenvolvimento da ostra (A caraca de onde gerada a ostra. Um negocinho que d no p do mangue, Caraca o que d no pau, o que cria. Quando ela cresce, vira ostra. dali que vem a

ostra ou Caraca? N ostra no? Quando t mida assim, o povo chama caraca. ostra miudinha). Esta associao equivocada pode ser explicada facilmente pela
semelhana morfolgica entre estes animais e pelo fato de ocuparem o mesmo hbitat. interessante citar que esta confuso tambm foi feita por Lamarck no incio do sculo XIX que, por causa da concha calcrea externa, classificou as cracas como moluscos (BRUSCA e BRUSCA, 1990), onde permaneceram at 1830, quando os estgios larvais foram descobertos e a associao com outros crustceos foi estabelecida. Quadro 1 Fases ontogenticas do padro de seqencialidade percebidas por pescadores de Acupe Fases Nome cientfico 1 fase 2 fase 3 Fase 4 Fase

Caranx latus Opistonema. oglinum Cetengraulis edentulus Chloroscombrus chrysurus Sciadeichthys luniscutis Epinephulus itajara Centropomus spp.
Carcharinidae

Cabeudo Mussamb Xangu Pilombeta

Xaru Sardinha Xang Sorteira

Mambiba Merete Rubalete Caonete Azeteirinha Camaro-branco Sana Cabubu

Bagre-amarelo Mero Rubalo Cao Azeteira Camaro-pistola Peixote Xavetinha Tainha Xaveta Curim

Mugil curema Litopenaeus schimitti Mugil sp. Mugil liza

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Xaru

Cabeudo

Dois quilos pra cima j xaru


Figura 11- Padro de seqencialidade percebido por pescadores de Acupe para o C.

latus

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Tainha

Xaru

Peixote

Sauna Sauna, um dedo. Peixote, um punho. Dois palmo j tainha

Figura 12- Padro de seqencialidade percebido por pescadores de Acupe para Mugil sp.

55

Curim

Xaveta

Xavetinha

Cabubu
Figura 13- Padro de seqencialidade percebido por pescadores de Acupe para Mugil liza

56

As aves ocorrem em grande nmero nos manguezais, que so utilizados como espaos para a alimentao (SICK, 1997) e reproduo (HAMILTON e SNEDAKER,

1984; VANNUCCI, 1999). De um modo geral, constituem um grupo especial, no tpico deste ecossistema, se enquadrando na categoria de espcies visitantes (AVELINE, 1980). Em Acupe, as marcas mais citadas foram: a gara-branca (Egretta thula, E. alba), a gara-preta (E. chaerulia), a viviu ou vivi (Sterna sp.), o sabacu (Nycticorax

nycticorax) e o soc-boi (Trigrissoma lineatum?), a saracura (Aramides mangle?). A cor


foi o nico critrio utilizado emicamente para diferenciar as marcas de garas. O Procyon cancrivorus (guaxinin ou mo-pelada) um mamfero que se destaca nos manguezais pela sua habilidade de capturar caranguejos para se alimentar (PAIVA e CAMPOS, 1995; NOMURA, 1996), fato este, inclusive, utilizado para nome-lo como espcie (lat. cancer, caranguejo, vorus, comedor). Em Acupe, esse carnvoro conhecido como guar ( tipo um cachorro grande. Guar tem muito! Esses mangue

todo coberto de guar). Nenhum espcime foi avistado durante as incurses ao


mangue, mas pegadas (a mo parece de uma criana) foram registradas em uma coroa de lama (Figura 14). Esta sinonmia mica com guar (lobo) tambm foi registrada por ALVES et al. (no prelo) entre pescadores artesanais do aude Bodocong (Campina Grande-PB). Entre outras caractersticas utilizadas pelos pescadores para identificar e/ou nomear peixes, mariscos e aves esto: a forma (e.g. sururu-machadinha, agulho,

rubalo-corcunda, redondo, sapo-cachimbo, arraia-viola), o tamanho (baiacu-mirim, miror-mirim), a cor (camaro- branco, maria-preta, bagres branco e amarelo, pescada-branca, vermelho, gara-branca, gara-preta), a padronagem (camaro-rajado, mucutuca-pintada) e ornamentaes (rala-cco, baiacu-de-espinho).

57

Figura 14 - Supostas pegadas do Guar (P. cancrivorus) deixadas na lama do manguezal em Acupe

Ecologia Trfica
Segundo ODUM (2001), as cadeias alimentares so mais ou menos conhecidas de toda a gente, pelo menos de uma forma vaga, uma vez que o prprio homem ocupa um lugar no fim ou perto do final da cadeia dos produtos alimentares. Em se tratando de conhecimento ecolgico tradicional, so vrios os trabalhos que abordam refinadas percepes de pescadores artesanais sobre reticulados trficos de diferentes

ecossistemas (e.g., MARQUES, 1991,1995; COSTA-NETO, 1998; TH, 1998; MOURO, 2000). MARQUES (2001) afirma que um conhecimento detalhado da ecologia trfica de recursos pesqueiros adquire um carter utilitrio. Em Acupe, tal afirmao pode ser comprovada atravs da fala de um pescador de camaro que certa vez disse Ns

pescador tambm a gente tem que reparar as coisa. Tem que pesquisar tambm porque a gente tem que saber como que trabalha o marisco. A gente tem que ter a curiosidade de procurar saber como t trabalhando o marisco. Eu num pesco toa no... porque a pesca uma pesquisa na natureza. Voc tem que procurar pesquisar ela. Voc tem que saber como o marisco anda, como o marisco dorme, aonde ele vai

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dar. C

tem que pesquisar isso tudo, t entendendo?. Em outras palavras, a

otimizao da captura dos diversos recursos est intimamente relacionada ao conhecimento de seus hbitos e comportamentos no ambiente em que so

encontrados. Trata-se, portanto, de um acoplamento cognitivo-comportamental no qual, um conhecimento empiricamente acumulado sobre o recurso/presa norteia um comportamento de forrageador/predador. No caso das diversas interaes trficas, de acordo com MARQUES (op.cit.),

COSTA-NETO (op.cit.) e MOURO (op.cit.), este aprendizado pode acontecer tambm atravs da observao naturalista, durante a prpria atividade de pesca ou

mariscagem, ou atravs do exame do contedo estomacal de peixes, durante seu processamento, fato este tambm verificado entre pescadores de Acupe (...quando a

gente corta o xaru, tem os pedao de tainha que a gente v). Segundo PINTOCOELHO (2000), embora a anlise do contedo estomacal tenha muitas limitaes, pode fornecer muitas informaes preliminares sobre as interaes trficas em um dado ecossistema. Existe uma forte interao trfica entre o bentos, o ncton e o plncton devido a pouca profundidade das guas dos manguezais, intensa dinmica de mars e grande nmero de organismos bentnicos e nectnicos com fases larvais planctnicas, organismos planctnicos com fases de resistncia no bentos e grande contribuio do mangue com material orgnico particulado e dissolvido em suspenso. Alm disso, existem inmeros peixes que se alimentam do plncton, do prprio ncton e do bentos, enquanto organismos do bentos dependem de outros bentnicos, do ncton e do plncton para a sua sobrevivncia (LEITO e SCHUAMBORN, 2000) Segundo ODUM (2001), as cadeias alimentares so de dois tipos bsicos: a cadeia alimentar de pastoreio, que, partindo de uma planta verde base, passa pelos herbvoros de pastoreio e continua pelos carnvoros; e a cadeia alimentar de detritos, que vai da matria orgnica morta, passa pelos microorganismos e depois para os organismos que se alimentam de detritos e seus predadores, ambas como seqncias interligadas. Nos ecossistemas manguezal, resumidamente, pode-se dizer que estas cadeias so formadas por produtores primrios (micro e macroalgas, macrfitas e

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plantas de mangue), com papel fundamental no aporte de detritos; e consumidores, divididos entre detritvoros, herbvoros e carnvoros, responsveis pela maioria das interaes trficas (LUGO & SNEDAKER, 1974; PANNIER, 1982; CHRISTENSEN, 1983; MERCER e HAMILTON, 1984; ROBERTSON et. al., 1992; MENEZES, 1995; TWILLEY, et.

al., 1996; THAYER e SHERIDAN, 1999; VANNUCCI, 1999). Pescadores e marisqueiras de


Acupe, embora no tenham o entendimento ecolgico-cientfico e nem dominem a terminologia tcnico-acadmica, mostraram possuir um apurado conhecimento de diversas interaes trficas no ecossistema manguezal local, notadamente na cadeia alimentar de pastoreio. MARQUES (1991, 1995) e COSTA NETO (1998) registraram diversos fenmenos trficos percebidos por comunidades pesqueiras. Em Acupe, foram registrados: ictiofagia, carcinofagia, malacofagia, plnctofagia, iliofagia, herbivoria, herbivoria seletiva, saprofagia, generalismo/piscivoria, preferncia alimentar,

canibalismo, oportunismo alimentar, exclusiva (Quadro 2).

parasitismo, competio alimentar e predao

Em relao aos siris, camares e alguns peixes, ainda que os entrevistados tenham demonstrado a capacidade de distinguir tipos ou marcas, nem sempre foi possvel a obteno de informaes detalhadas sobre o reticulado trfico de cada um destes individualmente. Desta forma, o que est exposto nas figuras 15, 17, 20, 21 e 25 refere-se, respectivamente, aos conjuntos reconhecidos como siris, camares,

tainhas, mirors e rubalos.


Segundo CARQUEIJA e GOUVA (1998), os crustceos decpodos em geral, possuem uma grande diversidade de hbitos alimentares, alternando predao, saprofagia, detritivoria e filtrao, ocupando variadas posies trficas nas diversas cadeias alimentares aquticas. Entre os animais de hbitos oportunistas, os siris foram um dos mais enfaticamente citados pelos entrevistados (Eles come tudo! O que for

negcio de peixe, carne, animal, o que cair na gua ele come! ou O siri come tudo! O cara um carnvoro, rapaz! O que sobrou dele!). Esta informao coincide com a
afirmao de GASPAR (1981) de que os siris por serem caadores vorazes e

carnvoros insaciveis, nutrem-se de substncias animais dando preferncia aos organismos em decomposio e digerem todo o material orgnico. Esta autora

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Quadro 2 Fenmenos trficos percebidos por pescadores e marisqueiras no manguezal de Acupe, Santo Amaro-BA CITAO MICA
O xaru (Caranx spp.) que mais se alimenta da tainha (Mugil spp.). O xaru corta mais em xang e tainha... mar de siri (Callinectes spp.) mole o guar (Procyon cancrivorus) sobe

FENMENO TRFICO PERCEBIDO


Ictiofagia

mariscando direto. O que ele encontrar de siri mole e duro ele come tudo
O baiacu (Tetraodontidae) j gosta de comer uma ostra! Ela fica com a boca aberta ali; ele vem ligeiro, quando ela sente ele j comeu! A ostra (Crassostrea rhizophorae), ela come a iscuma da gua, a mar

Carcinofagia

Malacofagia

quando t incheno, ela vem com aquela iscuma, daquela gua, daquela mar, uma sujerazinha, quer dizer, da mar mermo, n?
A tainha (Mugil spp..) come aquele lodo da lama mesmo (o siri: Callinectes spp..) Se alimenta de limo tambm, as prantas aquticas O caranguejo (Ucides cordatus) s come a semente do mangue e a folha. Mais nada! O camaro (Dendrobranchiata) um peixe que se v uma carnia, tambm come O cao (Carcharinidae) come qualquer peixe O prato preferido do xaru (Caranx spp.) a tainha (Mugil spp.). Aquilo quando come o cardume da tainha uma festa!

Planctofagia

Iliofagia Herbivoria

Herbivoria seletiva

Saprofagia

Generalismo/Piscivoria Preferncia alimentar

Um siri (Callinectes spp.) come o outro. Quando a cadeia alimentar vai ficando escassa, ele volta a comer os prprio companheiro. Os bicho que pode comer esses marisco so os prprios peixes, como o baiacu. Se encontrar um sururu (Mytella spp.) com a boquinha aberta e pass um baiacu ou uma arraia, eles come. S tem um bichinho vermelhinho (Zaops ostreum). Quando ele entra dentro da ostra (Crassostrea rhyzophorae), ele suga a ostra toda.

Canibalismo

Oportunismo alimentar

Parasitismo

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ressalta que, devido a este hbito alimentar saprozico, os siris constituem um fator de primeira ordem na promoo e manuteno da higiene e limpeza de zonas de guas salobras e praias.Certamente, em Acupe, esta funo sanitarista significativa, tendo em vista a grande quantidade de restos de peixes e mariscos que ficam nas guas aps a escolha das redes, que a seleo dos indivduos adequados comercializao. Esta saprofagia tambm foi relatada em relao a seres humanos, quando ocorre uma morte na faina da pesca (At pessoa que morrer ele come tambm. que de vez em

quando morre algum afogado, o primeiro lugar que ele come o beio. Tudo comido. O olho, a orelha e as outras parte que vai ficando mais mole ou o que cair na gua ele come. Gente...).
O hbito alimentar oportunista dos siris tambm foi mencionado atravs da variedade de itens por eles consumidos (Figura15), tais como: vegetais (Se alimenta de

limo tambm, as prantas aquticas); um cnidrio (Tem uma gua-viva que a gente chama de chapelo, ele se alimenta daquilo); outros crustceos (O siri-de-mangue come caranguejo, aratu ou O camaro tando solto, quem come outro peixe, o siri, que s vez encontra ele ali de bombeira. O siri labuta muito! rpido e tem um faro, n!?); e peixes (Peixe tambm, se achar morto ele come tambm). Em um estudo
sobre o hbito alimentar de Callinectes larvatus (siri-caxang), que tambm ocorre no manguezal de Acupe, CARQUEIJA e GOLVA (1998) encontraram nos estmagos analisados, entre outros materiais, sedimentos, moluscos, algas, peixes e poliquetos. Alguns pescadores fizeram menes ao canibalismo entre os siris (Um siri come o

outro. Quando a cadeia alimentar vai ficando escassa, ele volta a comer os prprio companheiro), entretanto, no foi encontrada nenhuma referncia a este hbito na
literatura consultada. Alguns peixes, tais como o rubalo (Centropomus spp.), o corongo, a mucutuca, a

arraia, o caramuru, o mero, a amoreira, foram apontados como predadores dos siris,
mas tal predao, segundo pescadores, ocasional, ou seja, ocorre somente durante a fase de ecdise, quando seus exoesqueletos esto moles (Alguns peixe come ele, mas s

quando ele t mole, quando ele vai mudar o casco. A qualquer peixe que passar perto dele uma boa merenda ou E s no come mais o siri porque ele duro. S quando

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ele fica mole, qualquer coisa come ele. Ele se descasca, a qualquer coisa come ele). A
literatura consultada (FIGUEIREDO, 1977; FIGUEIREDO e MENEZES, 1978, 2000; MENEZES e FIGUEIREDO, 1980; FIGUEIREDO e MENEZES, 1980; CARVALHO-FILHO, 1992; NELSON, 1984; SZPILMAN, 2000), confirma a carcinofagia desses peixes, mas no faz referncia especificidade da fase de ecdise. O peixe citado como o maior predador de siris, inclusive quando estes esto duros, foi o baiacu (Peixe feroz pra

comer o siri o baiacu; Um bocado de peixe come o siri. Come mais quando ele t mole. Duro ele no come no. Duro, s o baiacu; ou O baiacu se alimenta de peixe miudinho, come cascalho, aqueles siri miudinho... o siri mole com ele mesmo!). De
acordo com SZPILMAN (op.cit.), os Tetraodontdeos alimentam-se de peixes,

crustceos e moluscos.

* Outros peixes

Ser Humano

Camaro Limo

Baiacu Gara Sabacu Saracura Guar Siris Siris Aratu

Caranguejo

* mero, rubalo, corongo, mucutuca, caramuru, arraia, cao, miror

Figura 15 Insero dos siris em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados.

Entre outros predadores dos siris mencionados esto trs aves: as garas (Essas

gara come ele quando ele t pequeno); a saracura

(a saracura come siri) e o

sabacu (O sabacu um perigo pro siri); e o mamfero guar (mar de siri mole o

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guar sobe mariscando direto. O que ele encontrar de siri mole e duro ele come tudo),
alm do prprio homem (a gente vende mais do que come.). SICK (1997) afirma que a Egretta apanha regularmente pequenos animais vivos, moribundos ou mortos atirados praia pela arrebentao, mas no faz meno suposta carcinofagia da

saracura e do sabacu. PAIVA e CAMPOS (1995) e NOMURA (1996) fazem um apanhado


de citaes de folcloristas que relatam o hbito do guar (guaxinim) de capturar caranguejos para se alimentar, mas no feita nenhuma referncia aos siris. A ausncia de uma referncia na literatura, entretanto, no faz esta informao implausvel, uma vez que o

siri-de-mangue

ocorre

em

quantidade

nos

mangues

de

Acupe,

compartilhando assim o mesmo hbitat do caranguejo. Diferentemente do oportunismo relatado sobre os siris, o caranguejo, segundo os pescadores, tm um hbito alimentar bastante restrito (O caranguejo s come a

semente do mangue e a folha. Mais nada! ou Ele s come a fruta e a folha madura do mangue. A folha vai caindo e ele vai carregando pra dentro do buraco.). Esta restrio
ainda reforada pela especificidade do tipo de semente que supostamente comem (O

caranguejo vai comendo aquela semente do mangue branco. A do mangue vermelho num presta no). ANDRADE (1984) tambm registrou esta informao entre
tiradores de caranguejos da regio do Salgado (Par), mas no fez meno especificidade para o mangue-branco. Alguns pescadores tambm fizeram meno raiz do mangue como item alimentar (S tem duas coisa que ele come: a folha e a semente do mangue. E aquela

raiz do prprio mangue quando ela profunda, l embaixo ela ta mole, ento l embaixo ele come, Ele come a folha madura, a semente do mangue e a raiz. ou
Quando ele t pra se matumbar, ele enche o buraco dele de semente l dentro. Ele,

enche, enche, come e matumba). BRANCO (1993), analisando estmagos do U. cordatus em um manguezal de Santa Catarina, encontrou 95% dos alimentos como
sendo de origem vegetal; destes, o item raiz foi o mais freqente (66%). Materiais de origem animal (53%) e mineral (73%) tambm foram registrados, sugerindo que a espcie onvora e no herbvora obrigatria. Desta forma, o caranguejo-u exerce um importante papel na cadeia alimentar do ecossistema manguezal, pois contribui no

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processamento das folhas que caem, na incorporao de seus nutrientes ao solo e no aumento da disponibilidade de alimento para a cadeia detritvora (LEITO e SCHWAMBORN, 2000; NORDHAUS e WOLF, 2000). Entre pescadores especializados na captura do caranguejo, bastante comum a associao entre o hbito alimentar destes animais e sua limpeza (Quem disser que

o caranguejo come porcaria mentira. O caranguejo um dos bichos mais limpos do mundo! ou Da mar o marisco mais limpo que tem, o caranguejo!). O
comportamento de limpeza das tocas tambm foi bastante enfatizado pelos

entrevistados (Ele come a folha do mangue. O caranguejo o bicho mais limpo que

ns temos. Se voc fizer uma sujeira na boca do buraco dele, ele sai dali ou Ele continua ali mesmo, limpando o buraco. Ele limpa o buraco e continua morando ali mesmo). Em trabalho sobre caranguejos no manguezal de Itacorubi (Santa Catarina),
BRANCO (1993) afirma que a limpeza das tocas foi a atividade observada mais comum. Se na percepo mica a dieta do caranguejo pode ser considerada pouco elstica, foram vrios os predadores citados que dele se alimentam (Figura 16), o que sugere que esses crustceos tambm contribuem de forma significativa como fonte de alimento para a cadeia alimentar de pastoreio. Entre os predadores mencionados esto outros crustceos (Na mar, quem come ele o siri. O siri corta ele todo. um bicho

muito ligeiro), peixes (O lugar onde tem o cao, o cao come muito; Quando na fase que ele t mole, se ele deixar o buraco aberto amoreira entra e vai at l embaixo; ...o caramuru come ele mole; ... o baiacu e o merete; ...esses peixe que tem dente;
ou a amoreira chupa ele deixando s a casca), aves (Tem o pssaro, o sabacu. tipo

um galo grande.; ...a saracura.) e mamferos (O guar pega o caranguejo. Ele mete o rabo no buraco, o caranguejo vem e garra ele, puxa e come; O guar come de qualquer jeito. Ele mole ou duro. Ele mesmo braceia. Ele mete o rabo no buraco, o caranguejo morde, ele vem puxando devagazrinho, devagarzinho, a quando ele t perto de sair, ele pega. A gente v dentro do mangue. No v mais ele, mas j v o caranguejo todo estragado porque ele j comeu. Cata assim, parecendo uma pessoa),
incluindo o ser humano.

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Guar Caramuru

Homem

Folha, semente e raiz de mangue Siri

Caranguejo Merete Baiacu Amoreira Sabacu

Figura 16 Insero do caranguejo em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados.

SICK (1997) afirma que os Ciconiiformes (garas, socs), alm de peixes, se alimentam de insetos aquticos, moluscos, caranguejos e anfbios, mas no faz referncia carcinofagia do savacu (Nycticorax). Este autor cita ainda um raldeo, a saracura-da-praia (Aramides mangle), que vive nos mangues de boa parte do Brasil, mas no menciona o caranguejo como integrante de sua dieta. Segundo EMMONS e FEER (1990), o P. cancrivorus tambm encontrado em manguezais e se alimenta de moluscos, peixes e caranguejos. Ainda assim, de acordo com PAIVA (1997) o caranguejo-u est sujeito a um baixo nvel de predao, tendo em vista o restrito nmero de nveis trficos da cadeia alimentar nos manguezais, formada por espcies de pequeno porte. Os camares, segundo os informantes, tm um hbito alimentar bastante restrito (Figura 17), resumindo-se a detritos e restos de animais em decomposio. Foram identificadas trs variaes micas de detritos: a lama, que um tipo sedimento escuro e de pequena granulometria; o limo, macro-algas e/ou restos destas que se precipitam no fundo (ele deve comer algumas coisas que fica na lama. Deve ser limo; uma

planta marinha que fica no mar; ou Rapaz, eu acredito que ele come aquele limo que d na lama, nas pedra); e o lodo, matria orgnica vegetal em decomposio

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Ser humano Lodo

Morcego Gara

Lama Camaro Baba do xang Limo Carnia Lagarta

Viviu Peixes com de dente*

Siris

* tubaro pequeno, pescada, cabeudo, corongo, arraia, sorteira, rubalo, sioba, vermelho, baiacu-mirim, aratanha, sororoca

rubalo, ubarana, caramupim, merete,

Figura 17 Insero dos camares em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados.

que tambm se deposita no fundo ou sobre alguma superfcie (O camaro se alimenta

de lodo; lodo... e da lama tambm; ou Ele sobrevive mesmo do lodo da mar). Um


nico pescador fez meno a uma suposta predao dos camares sobre um pequeno animal que, pela descrio, provavelmente, se trata de um poliqueto (O camaro se

alimenta mesmo de um insetozinho que d na lama. Na lama d um microbiozinho, tipo uma larvazinha).
Um meme bastante difundido na comunidade a estreita associao entre os camares e o xang, explicada como engodo, ou seja, um engano que o peixe provoca nos camares (O xang engodo; O camaro j gosta do xang! O lugar que tiver

xang, tem camaro. Parece que ele vem na baba, no cheiro do xang. O xang visita a enseada, engana o camaro e o camaro fica.). A maior parte dos pescadores afirma
que este engodo tem razes trficas, ocorrendo, portanto, por causa de uma suposta

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atrao alimentar produzida pelo muco da epiderme (baba) deste peixe (O camaro

s anda mais junto do xang por causa da baba dele. Qualquer marca de peixe anda atrs da baba do xang; O camaro come o lodo da lama. A no ser quando ele fica atrs do xang pegando a baba; O camaro vem comer a baba dele; ou O xang o carro-chefe. Vai puxando tudo!).
Esta associao percebida, aliada ao cheiro ruim caracterstico deixado no ar pelo peixe (o xang a murrinha), por vezes, serve de informao para a otimizao da captura dos camares (e do prprio xang) pelo pescadores (O camaro acompanha

o xang. Na enseada que tem o xang, ns fica coma f que tem o camaro; O camaro vive mais de comer o engodo dos outros peixe e lama. O engodo o lodo de outros peixe. O xang tem o lodo. Quando ele passa, deixa aquele lodo, a a gente v o cheiro de longe! O cheiro do peixe. O xang cheira! O cheiro do peixe vem no vento; ou
ainda Cansei de panhar camaro na baba do xang nas enseada). Na fala dos pescadores entrevistados, os camares destacaram-se como os animais com maior nmero de predadores (Na mar?! Todo mundo se alimenta do

camaro!! Ave Maria!!!; Todos os peixes s faz naufragar o camaro; ou o melhor tempeiro!!!).
Entre os predadores esto: crustceos (At siri come ele); muitos

peixes (Todos predadores! Vou citar, por exemplo, o tubaro pequeno, a pescada, o

cabeudo, o corongo, a arraia, todos comem; Sorteira, cabeudo, pescada, arraia, tudo que tipo de peixe!; um bocado de qualidade de peixe que come o camaro: rubalo, ubarana, caramupim, pescada, sorteira, corongo, cabeudo... tudo come

camaro, Qualquer peixe come: a arraia, o merete, o rubalo, a sioba, o vermelho...;


O baiacu-mirim

mesmo o principal. A pescada branca, a aratanha...; Na mar?

Todos peixe come ele: rubalo, cabeudo, ubarana, caramupin, a sorteira, a sororoca. Esses peixe tudo come camaro; ou a imbira, o siri, todos eles vivem do camaro. Todo peixe come camaro. Ele serve de isca pra todos eles); aves (Quando v ele boiado assim a gara cai em cima!; A gara tambm come o camaro. Se tiver camaro no baixo, no raso, ela come; ou A viviu tambm come o camaro se ele sartar. Se panhar no bico, vai embora! Ela violenta, a viviu); e mamferos (O morcego de noite vem comer o camaro da redinha, o rajado ou O morcego mais

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violento do que a viviu!), incluindo o prprio ser humano que tanto vende como comer.
Apesar do hbito alimentar dos siris ser bastante variado, no foram encontradas na literatura consultada referncias suposta predao ao camaro. Este crustceo reconhecido como excelente isca para todos os peixes que tm dentes (Tem a estria da lula com ele. O camaro diz A lula boa isca!, a a lula diz E tu

camaro?!!!). A quase totalidade dos peixes citados pertence s famlias que incluem
crustceos em suas dietas (FIGUEIREDO e MENEZES, 1977, 1978; MENEZES e FIGUEIREDO, 1977, 1978, 1980). Em uma oportunidade, foi feita a abertura de um estmago de uma arraia (Dasyatis guttata), quando foram observados vrios camares-

brancos no seu interior. Segundo CARVALHO-FILHO (1992) e SZPILMAN (2000), os


Dasyatidae, alm de peixes, alimentam-se de crustceos bentnicos. Foi relatado pelos pescadores e observado em campo que a viviu (Sterna sp.) mergulha para capturar pequenas presas que estejam prximas superfcie (Ela cai em cima do xang de

pedrada! Naquela queda dgua ela vai at l em baixo, vai at meia-gua. Ela desce de carreira). Segundo SICK (1997), os trinta-ris, em sua maioria, descem a pique com
mpeto para capturar peixes ou crustceos que nadem pouca profundidade... precipitam-se sobre a presa escolhida, submergindo (quando muito afundam um metro) por um instante. O conhecimento de hbitos alimentares, notadamente da interao trfica camaro-xang-peixes maiores, por vezes, serve de indicador ecolgico para o pescador (Depois que o xang entra, o camaro vem. Diz os pescador mais velho que anda na

baba dele. camaro, pescada, tudo que peixe de fundo gosta de andar onde o xang t porque ele serve de isca. Os peixe gosta muito de comer ele. O xaru... o rubalo mesmo, f ; O rubalo f do camaro! J panhei rubalo de at 8 quilo comendo assim no meio do camaro. Quanto mais tem camaro, mais ele ta no meio!;
, a viviu ensina muito! Mostra logo!; ou Quando o xang chega a poca que o

grosereiro mais panha rubalo. A viviu mostra pra onde o xang t indo, pra onde ele num t. Cada rodada que ele d ela faz um rodado diferente. Num tem a peneira que

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ele fica parada? Ele t parado. Se ela vem peneirando e continuar batendo as asa, ele ta andando. uma das melhores pescaria que eu j vi at hoje!).
Durante uma despesca de viveiro na BAHIA PESCA, foram observados vrios morcegos capturando camares atravs de manobras rasantes na superfcie da gua, o que torna bastante factvel que isto ocorra tambm durante a pesca de redinha noite. Segundo CIMARDI (1996), o morcego-pescador (Noctilio leporinus) pode, s vezes, pegar peixes presos em redes de pesca e alm de comer peixes, gosta de insetos e crustceos, informao esta tambm presente em NOWAK (1994). No foi possvel a identificao dos morcegos que ocorrem na rea, mas o litoral baiano uma das reas de ocorrncia desta espcie (EMMONS e FEER, 1990). MARQUES (1991), em modelo trfico percebido por pescadores, registrou um Noctilionidae como membro da cadeia trfica de um complexo estuarino-lagunar, mas no fez meno sua predao sobre camares. MOURO (2000), em estudo etnoictiolgico em uma rea de manguezal, encontrou interaes trficas centradas nos crustceos (camares, siris e caranguejos) envolvendo dezoito gneros folk de peixes. Em Acupe, foram encontrados nestas interaes pelo menos dois tipos de crustceos, dezoito de peixes, quatro de aves e trs de mamferos. Resultados como estes, reforam a afirmao de COOPER (1974 apud CARQUEIJA e GOLVA, 1998) de que os decpodos possuem importncia fundamental na transferncia energtica em ecossistemas marinhos. De uma forma geral, as marisqueiras apresentaram uma certa dificuldade em falar sobre os hbitos alimentares dos moluscos bivalves ( uma coisa que eu no sei

explicar; Elas come alguma coisa, a gente s no sabe o que ; ou Eu no sei o que ela come no). Isto ficou ainda mais evidente pelo fato de que a maior parte das
respostas no terem sido categricas, quando comparadas, por exemplo, com aquelas registradas entre os pescadores sobre os hbitos de peixes e crustceos. Essas respostas quase sempre foram iniciadas com expresses que denotam incerteza, tais como Eu

acho que..., eu tenho pra mim que... ou Eu entendo que.... Esta dificuldade,
certamente, se deve natureza microscpica ou particulada do alimento e/ou ao modo de vida de alguns moluscos que se enterram no sedimento, o que os torna difceis,

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seno impossveis, de serem vistos e apreendidos pelas marisqueiras.

Ainda assim,

poucas marisqueiras no arriscaram algum palpite ou opinio sobre fenmenos trficos envolvendo bivalves. Segundo MARQUES (1991), algumas teorizaes micas refletem a necessidade de ordem que tem o crebro humano e a necessidade de uma compreenso abrangente que um predador culturalmente mediado precisa ter do quadro geral de insero das suas presas. A maioria das respostas obtidas sobre o hbito alimentar do bebe-fumo (Anomalocardia brasiliana) apontam para itens alimentares particulados (Figura 18), tais como: areia (Eu acho que areia porque quando a gente abre ele cheio de areia.

S pode ser isso que eles come aqui, No sei se ele come a areia ou come o cascalhoou Areia. O bebe-fumo vive mesmo da areia); e lama (No sei no, pra mim ele se alimenta da lama mesmo. Ele vive aqui embaixo, n?). Com base nestas
respostas, possvel perceber uma forte associao feita entre o habitat e hbito alimentar da espcie. Um item tambm mencionado pelas marisqueiras foi o chamado de salitre da mar (Acho que o alimento do bebe-fumo mesmo o salitre da mar),

caldo da mar (O bebe-fumo come as coisa da mar mesmo, o caldo da mar) ou salzinho ( o salzinho, o alimento dele. Se ele no sai da, no ?), que em termos de
ecologia acadmica pode associar-se ao plncton ou matria orgnica em suspenso. MARQUES (1991) encontrou em Alagoas um termo semelhante chamado de p da salinidade, o qual foi interpretado como item de uma dieta planctofgica. Segundo BARNES (1984) e RUPPERT e BARNES (1994), a maioria dos bivalves cavadores de fundo mole (infauna) explora a proteo oferecida pela vida subterrnea em areia e lodo marinhos, enquanto utilizam o alimento em suspenso na gua, trazido da superfcie para dentro da cavidade do manto. Algumas informaes incoerentes ou distorcidas tambm foram encontradas nas respostas, por exemplo, quando um suposto hbito predador foi associado a esses bivalves (Por incrvel que parea eu j vi eles aberto comendo outros marisco. Eles

mesmo se abre e comea a comer outros mariscozinho... esses buziozinho mesmo ou


O bebe-fumo? Eles come os corongodzinho (paguro) pequeno que entra dentro da

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Ser Humano Baiacu Bebe-fumo Siris Mariscos

Gorogond Lama

Areia Salitre da mar

Figura 18 Insero do bebe-fumo (A. brasiliana) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de marisqueiras entrevistadas.

casca... eu nunca vi). Trata-se de uma hiptese de pouca plausibilidade, uma vez que
os bivalves so primariamente filtradores (BRUSCA e BRUSCA, 1990). Ainda que de forma no muito precisa, as informantes demonstraram ter conhecimento da predao sofrida pelo bebe-fumo (Quando a gente t mariscando,

tem um bocado de casca sem eles dentro. Se a casca t pura, algum bicho abriu ele e comeu ou A gente v um bocado de casca vazia assim a, aberta. Acho que pra mim peixe, no ? Ou peixe ou seno alguma outra coisa assim). Entre os predadores
citados, esto os siris (Na mar? S se for o siri mesmo. Quem der bobeira, eles

come), o gorogond (crustceo anomuro) e o baiacu (O baiacu come peixe, quanto mais ele... ou Eu acho que o bebe-fumo dando chance tem vez que os peixe come, n? Acho que o baiacu). Entre os diversos itens alimentares encontrados por CARQUEIJA
e GOUVA (1998) em estmagos do siri-caxang (Callinectes larvatus) em um manguezal da BTS, os moluscos tiveram uma freqncia de 23,4 %, o que, se no confirma a informao mica, torna-a, pelo menos, aceitvel. Segundo VASCONCELOSFILHO (1998), a dieta do Sphoeroides testudineus composta por moluscos e crustceos. Alguns estmagos de exemplares deste peixe, capturados no prprio manguezal de Acupe, foram analisados em laboratrio e, de fato, neles tambm foram encontrados pequenas conchas de A. brasiliana. Estes bivalves so utilizados pelas

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marisqueiras principalmente para a venda, mas em determinadas situaes de desejo de degustao ou mesmo de privao, so tambm consumidos (Eu cato pra vender e pra

comer ou Eu vendo e como).


Em relao ao hbito alimentar das ostras, as respostas foram um pouco mais contundentes do que aquelas para o bebe-fumo, ou seja, as informaes se traduziram em memes com uma consistncia bem maior. Isto, provavelmente, est relacionado ao modo de vida incrustrante das ostras, cuja maioria se encontra em substratos emersos e, portanto, passveis de serem observadas pelas marisqueiras. Os itens alimentares mais citados (Figura 19) foram aqueles de natureza particulada, a saber: a escuma ou

espuma da gua (A ostra come a escuma da gua. Quando o vento bate, quando suspende, a vem aquela sujeirazinha com aquela escuma e disso que ela se alimenta;
espuma da gua mesmo; ou A ostra mesmo come a iscuma do mar. Quando d um

temporal, a fica aquela iscuma no mar que vai tudo pro mangue, pro p do mangue, a elas se alimenta daquele negcio); e o lquido da gua (A ostra se alimenta, eu acho que do lquido mesmo que fica em cima da gua, que fica em cima da lama). Ainda
que tenham recebido nomes diferentes, estes dois itens no so diferenciados localmente e podem ser interpretados como sendo plncton e/ou matria orgnica dissolvida, tendo em vista que a Crassostrea rhizophorae alimenta-se atravs da filtrao de detritos suspensos na gua e da microflora, sobretudo as diatomceas (POR, 1994; LEITO e SCHUAMBORN, 2000). Algumas marisqueiras tambm citaram o limo como item da dieta das ostras (Eu entendo que a ostra come o limo do mangue e a gua salgada, porque quando a

mar vem, ela abre, quando a gente bate ela fecha; A ostra come o limo da mar; ou
Num sei, deve ser coisa do mangue mesmo, do mar... limo, essas coisa, limo na lama), o que leva a crer que haja uma diferena de interpretao ou uma elasticidade conceitual do que seja limo, uma vez que, entre pescadores, este componente referido como correspondente a fragmentos de macro-algas. Alm da composio da dieta, as marisqueiras demonstraram uma percepo sobre a estratgia do bebe-fumo durante o forrageio, uma vez que referncias tambm foram feitas ao movimento de suas valvas de acordo com o nvel das mar (A mar t

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seca, ela fica com a boquinha dela fechada. Quando a mar vai enchendo, ela fica com a linginha assim de fora esperando a espuma da gua. O que ela come a espuma da gua; Ela abre, em tudo que a mar enche, elas debaixo fica tudo abertinha; ou Elas come alguma coisa sim, na laje elas fica tudo com a boca aberta quando a mar t enchendo).

Ser Humano

Escuma da gua

Ostras

Lquido da gua

Caranguejinho Limo

Baiacu

Figura 19 Insero da ostra (Crassostrea rhizophorae) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de marisqueiras e pescadores entrevistados.

Segundo pescadores e marisqueiras, o baiacu o principal predador das ostras (O baiacu j gosta de comer uma ostra! Ela fica com a boca aberta ali. Ele vem ligeiro,

quando ela sente ele j comeu!; ou ainda Tem o baiacu. Quando ela to aberta, a eles come. Tambm, s o baiacu. S ele!). Esta informao, em algumas entrevistas, foi
repetida pela(o)s informantes com o acrscimo da curiosa constatao de que alguns baiacus ficam presos entre as valvas das ostras durante uma frustrada tentativa de forrageio (O baiacu tambm come. A ostra abriu o baiacu vem de l... num d dois

tempo! Tambm se a ostra pegar ele e apertar o beio dele, faz tampo; Outro dia vi um baiacu garrado na ostra! Quando ele foi chupar, a ostra pegou ele! Tava morto garrado na ostra. Ele num foi muito veloz no; O baiacu um deles, agora tem uma coisa que se ele vacilar pode dizer que ele um homem morto; O baiacu d uma de esperto e se aproveita. Se ele for esperto ele vai l e come. Muitas no que ele vai tirar

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pra comer, ela mais esperta do que ele a prende o focinho dele e pronto! Ele fica ali preso. Morre ali mesmo!; ou ainda Se a ostra tiver aberta ele pega. Tem ocasio at de voc pegar baiacu garrado. A ostra fecha, pega o beio dele e ele fica garrado).
A maioria das marisqueiras relatou a presena de um pequeno caranguejo conhecido localmente como caranguejinho, dentro da ostra (Tem um caranguejinho

vermelho dentro da ostra. Eu acho que ele j criado dentro da ostra... s vez quando alguma parte da ostra quebra, eles to vivinho andando dentro). Segundo as
informantes, este crustceo teria uma ao parasitria, podendo levar morte das ostras (S tem um bichinho vermelhinho. Quando ele entra dentro da ostra, ele suga

a ostra toda. A, quando a gente abre a ostra os menino come ou Ele chupa a ostra).
Trata-se do caranguejo Zaops ostreum pertencente famlia Pinnotheridae que, segundo BARNES (1984), vivem na cavidade do manto de bivalves, respondem positivamente substncias produzidas pelo hospedeiro e podem detectar uma corrente de gua que passa sobre o mesmo. Este crustceo, portanto, utilizando filamentos mucosos cheios de alimento coletados pelo hospedeiro, seria um comensal (SANTOS e COELHO, 2000) e no um parasita . Entre os tipos de peixes pesquisados, merecem destaque a tainha e o miror, pela freqncia e quantidade com que so capturados localmente e por serem peixes cujos hbitos alimentares detritvoros os tornam muito importantes na cadeia alimentar do manguezal em estudo; os baiacus, por serem os nicos peixes presentes em quase todos os fragmentos de redes trficas enfocados nas entrevistas; e os rubalos e o xaru, que esto entre os peixes mais visados comercialmente em Acupe, e por estarem inseridos no topo da cadeia alimentar do ecossistema local. Segundo pescadores, a tainha est entre os peixes que se alimentam de lodo e/ou

lama (A tainha come lama e lodo; A tainha come aquele lodo da lama mesmo; ou A tainha no come peixe. Ela se alimenta do resduo da lama. O resduo o lodo)(Figura
20). COSTA-NETO (1998) e MOURO (2000) obtiveram registros de percepes micas do hbito alimentar, nas quais pescadores enquadraram a tainha na categoria de peixes que comem lama e/ou lodo, eticamente chamados de ilifagos (MARQUES (1991). Em Acupe, nas entrevistas estruturadas, o camaro e o cascalho foram tambm

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Ser Humano Cao Sorteira Tainha Caramuru

Rubalo

Xaru

Agulho Sororoca Lodo Cascalho Camaro

Lama

Figura 20 Insero da Tainha (Mugil sp.) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados.

registrados como itens alimentares. A observao destes fragmentos no estmago das

tainhas pode ser a explicao para a incluso do cascalho entre os itens alimentares de
sua dieta, uma vez que os mugildeos se alimentam principalmente de matria vegetal retirada do lodo ou areia existente no substrato onde vivem (MENEZES e

FIGUEIREDO,1985). Alguns pescadores apontaram o camaro como um dos itens alimentares da dieta da tainha, o que, muito provavelmente se trata de um erro de percepo, uma vez que os mugildeos no so predadores. Estes peixes possuem um estmago muscular, onde so alojados sedimentos ou fragmentos calcrios, utilizado como um triturador de alimentos (GERKING, 1994). A lama e o lodo formam uma importante fonte primria de energia para o restante da cadeia alimentar em ambientes estuarinos (MOURO, op. cit), onde as taxas de forrageamento dos peixes detritvoros tambm atuam na regulao do sistema ecolgico (RAY e STRASKRABA, 2001). Diante disto, pode-se deduzir que as tainhas desempenham um importante papel no ecossistema manguezal, uma vez que formam cardumes, encontrados em grande abundncia (MENEZES e FIGUEIREDO, op. cit.).

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A tainha, alm de ser um dos principais produtos da pesca em Acupe, considerada um elo da cadeia alimentar bastante visado por outros predadores (Na

mar a tainha muito querida!), entre os quais o xaru, o rubalo, a sorteira, o caramuru, o agulho, o cao e a sororoca, todos fs dela (Figura 20). COSTA-NETO
(op. cit) e MOURO (op. cit.), em fragmentos trficos percebidos por pescadores, registraram nove e dez predadores de tainha, respectivamente. Segundo RAY & STRASKRABA (op.cit.), o padro de forrageamento de peixes carnvoros

extremamente importante na manuteno do equilbrio de um sistema estuarino e, por conseguinte, na produo pesqueira. O miror, assim como a tainha, est inserido no grupo dos peixes que comem

lama (O miror come lama. Lama e algumas coisa que t l por baixo e que a gente no consegue ver ou O miror s come a lama. Ele num tem dente no. O dente dele muito pequeno). Esta percepo certamente est ligada ao fato de serem peixes
somente capturados na lama (O miror sempre na lama, n? O miror criado na

lama ou Ali, cada lugar que ele enterrado, ele tem o buraco dele). Segundo
MENEZES e FIGUEIREDO (1985), os gobideos vivem em guas rasas e quase sempre em contato direto com o substrato, onde comumente se enterram. O miror reconhecido como um item alimentar bastante procurado por peixes na rea estudada (Na mar

todos peixes comem o miror), razo pela qual bastante utilizado como iscas para
peixes na pesca de groseira. Os predadores citados foram: o siri, a arraia, a imbira, o

corongo, o bagre, o caramuru, a curuvina, o rubalo e o xaru (Figura 21) O miror,


depois de tratado, salgado e secado em esteiras, comumente comercializado e/ou utilizado como alimento tanto por marisqueiras, como por pescadores.

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Arraia Imbira

Ser Humano

Bagre Caramuru

Miror Corongo Xaru Curuvina Rubalo

Lama

Figura 21 Insero do Miror (Gobionellus sp.) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados.

Nos fragmentos de rede trfica do manguezal percebidos por pescadores e marisqueiras de Acupe, os baiacus foram os mais freqentes, o que sugere que podem ser predadores importantes na cadeia alimentar de pastoreio no manguezal local. Entre seus itens alimentares citados esto: siris, camares, caranguejo, ostras, sururus, alm de limo, lodo e cascalho (Figura 22). A anlise do contedo estomacal do baiacu-mirim (Sphoeroides testudineus) revelou uma forte convergncia com as informaes micas. As freqncias de ocorrncia das categorias alimentares observadas nos estmagos foram: 92,1% de crustceos (siris, caranguejos e camares), 42,9% de moluscos (bivalves e gastrpodes), 36,5% de materiais digeridos, 20,6% de restos de vegetais superiores, 6,3 % de areia, 4,8% materiais no identificados, 1,6% de lama e 1,6% de cascalho (restos de esqueletos calcrios) (Figura 23). Os Tetraodontidae so tidos como carnvoros (FIGUEIREDO e MENEZES, 2000), alimentando-se de animais que possuem um revestimento externo slido, principalmente crustceos e moluscos (MOYLE e CECH-JR, 1996). Segundo DAJOZ (1973), as freqncias de ocorrncias das categorias alimentares podem ser classificadas em: constantes (freqncias acima de 50%), acessrias (freqncias entre 50 e 25%) e acidentais (freqncias abaixo de 25%). Os dados coletados, portanto, revelaram que os crustceos seriam o principal alimento para este

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Ser Humano Caramuru Baiacu Caranguejo Siri Camaro Baiacu dondon Ostra Sururu Bebe-fumo

Figura 22 Insero do Baiacu em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores e marisqueiras entrevistados em Acupe, Santo Amaro-BA
100 90

Frequncia de ocorrncia

80 70 60 50 40 30 20 10 0

rid a V eg .S up er .

Cr us ta c

at .

Re st.

Categoria alimentar
Figura 23 Freqncia de ocorrncia de categorias alimentares em estmagos de

Sphoeroides testudineus provenientes do manguezal de Acupe, Santo Amaro, Bahia

Ca sc al

ol lu

ig e

at .

La m a

A re ia

ea

in d.

sc

ho

79

baiacu no manguezal de Acupe, ficando os moluscos em segundo plano. VASCONCELOSFILHO et al. (1998), em anlise quanti-qualitativa do contedo gastro-intestinal de

Sphoeroides testudineus no Canal de Santa Cruz (Pernambuco), tambm encontrou


crustceos como itens alimentares, porm verificou uma forte tendncia malacofagia. De acordo com GERKING (1994), a disponibilidade de itens alimentares no ambiente um dos principais fatores que influenciam na dieta dos peixes, o que pode servir de explicao para a diferena das freqncias encontradas nos estmagos de exemplares provenientes de diferentes manguezais.. As presenas de restos de vegetais superiores e sedimentos nos estmagos analisados seriam explicadas como ingesto acidental durante o forrageio, que, certamente, contriburam tambm para as interpretaes micas. De acordo com CARQUEJA e GOLVEIA (1996), o Charybdis hellerii (siri sem-

terra) foi introduzido no Brasil recentemente, provavelmente atravs da chegada de


larvas nos tanques de lastro dos navios estrangeiros que transitam na BTS. Trs pescadores disseram que o baiacu-mirim (S. testudineus) j se alimenta desta espcie, o que, se de fato ocorre, seria posvel afirmar que modificaes recentes no ecossistema, no caso a introduo de uma nova espcie, podem ser percebidas e adicionadas ao conhecimento nativo. At o presente momento, entretanto, no foram encontrados fragmentos dessa espcie nos estmagos analisados, o que no quer dizer

necessariamente que esta informao no seja condizente, pois, na maioria dos estmagos, os fragmentos se mostraram bem pequenos e estavam em estado adiantado de digesto. Alguns tetraodontdeos produzem a tetrodontoxina, que uma das mais potentes toxinas no proticas conhecidas, atuando no sistema nervoso central e perifrico (BARLETA e CORRA, 1992). Esta toxicidade, bastante reconhecida entre pescadores e marisqueiras de Acupe, foi constantemente citada para explicar a

ausncia, o desconhecimento e/ou o restrito nmero de predadores (baiacu um

veneno!!; Nem urubu come!; que eu saiba, nenhum come ele; poucos peixe come o baiacu. Parece at que j conhece ele; ou s o homem porque besta!). Um nico

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pescador, reconhecido localmente como um dos maiores especialistas na pesca destes peixes, citou o baiacu-dondon e o caramuru como peixes predadores do baiacu. Os nveis mais altos da cadeia alimentar dos ecossistemas manguezal so representados por macroconsumidores secundrios e tercirios (carnvoros

superiores), como peixes, rpteis, aves, e mamferos, incluindo o prprio ser humano (MERCER e HAMILTON, 1984; TWILLEY et. al., 1996; VANNUCCI, 1999; LEITO e SCHWANBORN, 2000). No manguezal de Acupe, o xaru, chamado localmente de

cabeudo quando pequeno, um tpico representante destas categorias. Segundo


pescadores nativos, sua dieta composta de camaro, da carapeba, curuvina, miror,

tainha e xang, alm de sedimentos que incluem o cascalho, o limo e o lodo (Figura
24), o que se aproxima bastante do que FIGUEIREDO e MENEZES (1980) afirmam em relao aos Carangidae, que so predadores de peixes, crustceos e, em menor escala, de invertebrados planctnicos. A incluso mica de sedimentos, provavelmente se deve a e/ou ingesto acidental durante o forrageio e/ou presena de material digerido de origem animal nos estmagos, cuja aparncia semelhante ao lodo/limo, no distinguido pelos pescadores. O cao e o ser humano foram os nicos predadores citados para o xaru. A estratgia usada pelo xaru na captura da tainha bastante conhecida localmente e descrita de forma detalhada pelos pescadores (O xaru que mais se

alimenta da tainha. O xaru corta mais em xang e tainha. Eles vem o cheiro e v o cardume da tainha, no caso, ento ele comea a cortar. Quando ele chega, j chega o cardume. Ele entra debaixo e comea a cortar, cortar. Ele corta e deixa l. Depois ele pra, a j num bia mais. Quando ele t cortando o peixe, voc v o peixe subindo, ele parando no ar e largando a isca. Depois, que ele acaba de cortar, a ele desce pra comer. Aquelas que ficar morta, a eles assenta e vo comendo. J to enchendo a barriga. Tanto fica que, quando a gente corta o xaru, tem os pedao de tainha que a gente v). MARQUES (1991), alm de ter registrado informaes bastante similares,
afirma que se trata de um dos memes mais consistentes e detalhadamente descritos pelos pescadores na lagoa Munda.

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Ser Humano Cao Camaro Xaru Miror Limo Lodo Cascalho Xang Tainha Carapeba Curuvina

Figura 24 Insero do xaru (Caranx latus) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados.

Um outro peixe representante da categoria dos consumidores secundrios e/ou tercirios em ecossistemas do tipo manguezal o Centropomus spp., conhecido tambm como robalo ou camurim (THAYER e SHERIDAN, 1999; LEITO e

SCHWANBORN, 2000; MOURO, 2000). No manguezal de Acupe, segundo pescadores, a dieta do rubalo inclui o siri, o camaro, a carapeba, a curuvina, o miror, a tainha e o

xang, ou seja, envolve tanto consumidores primrios como secundrios (Figura 25).
Esta informao condizente com a literatura zoolgica, que coloca os centropomdeos como predadores de crustceos e peixes (FIGUEIREDO e MENEZES, 1980; SZPILMAN, 2000). Alm do prprio ser humano, o nico predador do rubalo citado por pescadores foi o cao, o que tambm foi registrado por MARQUES (1991) e COSTA-NETO (1998). As estratgias utilizadas na captura dos diferentes recursos esto intimamente relacionadas ao conhecimento nativo sobre as interaes trficas que ocorrem no manguezal. No aprendizado perceptivo de pescadores, entretanto, so empregados, alm dos saberes antigos, uma atenta e hbil percepo sensorial, em que todos os sentidos intervm ativamente como receptores de informaes (ALLUT, 2000).

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Ser Humano Carapeba Rubalo Cao

Xang Siri Miror

Curuvina Camaro Tainha

Figura 25 Insero do Rubalo (Centropomus spp.) em um fragmento de rede trfica; modelo composto a partir de informaes de pescadores entrevistados.

Uma habilidade sensorial tambm se mostrou bastante desenvolvida entre pescadores de Acupe. Como exemplo, pode citar-se o olfato que, alm de servir para identificar os peixes, utilizado como indicador biolgico para que pescador tenha o seu acesso facilitado presa. Peixes como o xang, a azeteira e a sardinha, segundo alguns informantes, podem ser localizados na mar atravs do cheiro (O xang quando

passa, deixa aquela lodo, a a gente v o cheiro de longe! O cheiro do peixe. O xang cheira! Tem uma tal de tainha que chama azeteira que cheira tambm. Ela tem assim um cheiro agradvel... A sardinha tem cheiro de melancia. Eu cansei de ver aqui no passado aqueles homens mais velho do que eu dizendo o xang chegou no Oroabo. como t cheirando. A eles panhava tudo que era qualidade de peixe que comia o engodo ou A azeteira faz isso. Ns tamos aqui, se o vento tiver uma reta daqui, ela bia l no porto, ns sente o cheiro daqui. A mesma coisa o xang e a sardinha. A sardinha cheira a melancia. Cheirou melancia, j sabe que a sardinha t em tal lugar. Pode botar na posio dela que ela ta l). MARQUES (1991) tambm registrou o
fenmeno da dica olfativa entre pescadores do Complexo Lagunar-estuarino Mamuaba-Munda em Alagoas, que identificam o cheiro do camurin. Segundo este autor, tais memes podem gerar produtivas hipteses quanto ecologia qumica das

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espcies nela envolvidas. MOURO (2000) verificou que existe uma categoria chamada peixe que tem cheiro, percebida por pescadores do esturio do rio Mamanguape (Paraba), mas no fez meno se esta caracterstica utilizada na captura dos peixes.

Morfologia
comum em comunidades tradicionais a utilizao de uma terminologia prpria para denominar diferentes partes do corpo dos animais (POSEY, 1987b; MARQUES, 1995; COSTA NETO, 1998), o que SILVA (1988) chamou de topografia corporal. Em Acupe, a adoo de termos para nomear determinadas estruturas ou regies corporais de mariscos e peixes tambm se mostrou uma prtica bastante comum (Figuras 26 a 29). A percepo nativa de diversas partes corporais e seus respectivos nomes, formas e as cores do corpo tm funo de identificar as diferentes marcas de animais (a linha (lateral) diz a qualidade do peixe, diferencia as marca... cada qual tem sua listra. ou o

siri azul o siri-de-coroa). MOURO (2000), em um estudo etnoictiolgico com


pescadores de um esturio na Paraba registrou vrios nomes vernaculares para estruturas corporais de peixes, tais como zio(olho), umbigo (estmago pilrico dos Mugilidae), beio(maxila e mandbula), bico (focinho), catocos (clspers nos Condrichthyes) e pedras na boca (placas dentrias). Desta forma, constata-se que a topografia corporal pode ter uma importncia significativa para estudos de

etnotaxonomia. Determinadas estruturas ou regies do corpo tambm so utilizadas por pescadores de Acupe para se fazer a distino entre os sexos dos indivduos, notadamente de mariscos. Os siris e caranguejos so os que tm os sexos mais facilmente diferenciados, sendo usadas para isto a forma do abdome, chamado por eles de imbigo ou tampo (O macho tem o umbigozinho estreito e comprido e as fmae

tm o umbigozinho mais largo e redondo); o tamanho e a forma do corpo (Os machos so maiores e so mais compridos e as fmeas so menores e mais arredondadas); e a presena de gonpodos (pnis) e gonporos (boceta ou tabaca).

84

Boca N

Olho

Antena Pernas Espinho

Leme

Casco

Boca Peito

Unha Imbigo

Figura 26 - Topografia corporal de um siri. Codificao dos pescadores de Acupe (Figura adaptada de NARCHI, 1973)

85

Cabea

Corpo

Rabo

Esporo Olho Antena Barba

Casca Espinho

Boca

Mo Brao Pernas Cunho Nadadeiras Cauda

Figura 27

- Topografia corporal de um camaro. Codificao dos pescadores de Acupe

(Figura adaptada de NARCHI, 1973)

86

Olho Gomo

Pernas

Unha

Casco

Boca

Plos Brao Boca

Junta

Peito Imbigo (macho)

Figura 28

- Topografia corporal de um caranguejo. Codificao dos pescadores de

Acupe (Figura adaptada de PINHEIRO e FISCARELI, 2001)

87

Cabea

Corpo

Rabo

Nadadeira ou aba Nariz Olho Listra

Boca Queixal Barriga Nadadeira ou aba Rabo

Figura 29 - Topografia corporal de um peixe. Codificao dos pescadores de Acupe (Figura adaptada de SZPILMAN, 2000)

88

Para os caranguejos, o dimorfismo tambm percebido pela quantidade de plos ou cabelos nas patas (Na perna dele tem sempre mais cabelo do que na dela. A

carangueja quase num tem cabelo. As perna dela quase lisa). Estas caractersticas
tambm so indicadas por PINHEIRO e FISCARELLI (2001) para a distino de macho e fmeas de caranguejos. A identificao de machos e fmeas de caranguejos no mangue, tambm feita pelo rastro deixado por eles na entrada da toca (Tem tambm a cincia do caranguejo

macho e da carangueja fmea que a gente j conhece o rastro; A fmea pisa na ponta da unha e o macho arreia a unha toda na lama. Fica saliente. Ento, ele largou o peso dele todo ali. A unha dele fica toda deitada ali. Ento, ns v aquele lapo, a esse o macho. E a fmea no, vai na pontinha. Fica tudo calanhado na boca do buraco) e, por
alguns pescadores, pela forma das fezes (O coc do macho comprido e o coc da

fmea curtinho. S eu ver o buraco eu conheo logo). NORDI (1992) e MANESCHI


(1993) tambm registraram em comunidades de caranguejeiros a identificao do sexo dos animais pelo rastro deixado na lama. ALVES (2002), testando esse conhecimento, chegou a uma percentagem de 74% de acerto nesta diferenciao entre catadores da Paraba. BOTELHO et al. (2000), tambm verificaram entre pescadores nordestinos a capacidade de distinguir os machos e fmeas pela atravs da forma das fezes e dos rastros deixados pelos indivduos. A identificao dos sexos dos caranguejos em Acupe adquire uma grande importncia produtiva e etnoconservacionista, pois possibilita aos pescadores realizarem uma coleta seletiva. Nesta situao, a coleta de machos gera mais renda, j que por serem maiores, atingem maior valor de mercado; e fmeas podem ser poupadas, ampliando as chances de reposio dos estoques. Segundo BRUSCA & BRUSCA (1990), possui apndices torcicos modificados a maioria dos machos dos Malacostraca (gonpodos) para a tranferncia de

espermatforos durante a cpula. Esta estrutura nos camares foi identificada e chamada pnis ou cunho por alguns pescadores de Acupe. Para os camares, a distino do sexo tambm foi feita por alguns poucos pescadores atravs do tamanho do indivduo (A camaroa maior do que o camaro).

89

distino

dos

sexos

nos

peixes

se

mostrou

menos

comum,

que,

provavelmente, se deve ao fato de no haver dimorfismo sexual externo na maior parte das espcies de telesteos (POUGH et al., 1993). Ainda assim, alguns pescadores utilizam caracteres morfolgicos externos para diferenciar os machos das fmeas de alguns peixes (O corongo, que branco, a gente j sabemos quem o macho e quem

a fmea. A corongo tm o rabo redondo e o corongo macho tem o rabo todo fino.).
Para o miror (Gobionellus sp.), foi afirmado que os machos so mais esguios, enquanto as fmeas so curtas e mais largas. Para camares e peixes foi registrada uma diviso do corpo em trs regies distintas e delimitadas: a cabea, o corpo e o rabo. Nos camares, a cabea vai do incio do rostro (esporo) ao final do cefalotrax; o corpo, vai do primeiro ao penltimo segmento abdominal (pleossoma); e o rabo, corresponde ao leque caudal (telson e urpodos). Nos peixes, a cabea se inicia na boca e vai at o final do oprculo (queixal); o corpo vai do final deste ponto at o pendnculo caudal; e o rabo corresponde nadadeira caudal. Pelo menos trs padres gerais foram identificados no sistema cognitivo da topografia corporal entre os pescadores de Acupe: a polionomia, que a aplicao de mais de um nome mesma estrutura; a funcionalidade atribuda, que se refere atribuio de funes s estruturas; e a codificao de analogia antropomrfica, que demonstra a forte influncia de termos da morfologia humana na nomeao das partes dos animais. A polionomia foi encontrada para vrias estruturas e para todos os animais analisados neste trabalho. Nos siris, por exemplo, as antenas receberam nomes como

cabelo dos olhos, barbilha, antenas, barbazinha, sobrancelha e pestana. Para os


camares, foram encontrados pernas, perninhas, barbatanas e nadadeiras como denominaes para os plepodos. A semelhana corporal entre siris e caranguejos certamente foi responsvel pelo fato de algumas partes corporais receberem o mesmo nome, tais como peito e barriga, sinnimos para a poro ventral do cefalotrax. Os peixes foram os que mostraram maior uniformidade de nomes aplicados s estruturas, embora haja exemplos de polionomia, como a linha lateral que chamada de linha ou

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listra. Esta uniformidade, provavelmente, est relacionada ao tamanho do animal, cujas


estruturas so mais perfeitamente visveis, e maior familiaridade das pessoas com esses animais. Um caso inverso da polionomia foi registrado para os peixes, ou seja, quando estruturas diferentes receberam o mesmo nome (e.g., nadadeiras dorsais, anal, peitorais e plvicas foram nomeadas de abas). Os nomes das estruturas que aparecem nos quadros 3, 4 e 5 foram os mais utilizados pelos pescadores entrevistados. Alm de nomear, pescadores locais tambm atribuem funes s vrias estruturas que compem o corpo de crustceos e peixes (Quadro 6). As atribuies feitas com mais segurana e freqncia foram para funes mais comuns ou visveis, como locomoo, captura de alimento e proteo. Os pereipodos nos siris recebem nomes de acordo com a funo que exercem: o primeiro par (quelpodo) chamado de

brao ou, mais comumente, de boca, que tem funo de pegar o alimento. O termo boca deve ser herana dos primeiros colonizadores, uma vez que j era usado por
Gabriel Soares de Souza em 1587 para designar tais estruturas (Estes caranguejos tm as pernas grandes e duas bocas ainda maiores com que mordem muito...). Os entrevistados, porm, sempre fizeram questo de dizer que aquela no a boca

verdadeira. Do segundo ao quarto par, recebem o nome de pernas, cuja funo


atribuda a locomoo (andar). Diferenas de nomes e de vocabulrio parte, as funes atribudas estas estruturas so semelhantes quelas encontradas na literatura cientfica (e.g. BARNES, 1984; BRUSCA e BRUSCA, 1990; RUPPERT e BARNES, 1994). Nos caranguejos, com exceo do quinto par de perepodos (caranguejo no

tem leme) e da boca que tambm utilizada para cavar o buraco, as mesmas funes
foram atribudas. O U. cordatus comumente tem um dos quelpodos mais desenvolvidos que o outro, mas, quando isso no ocorre, so chamados em Acupe de boca igual. Entre os pescadores da regio do Salgado (Par) estes caranguejos recebem o nome de manicujs (ANDRADE, 1984). Nos camares, a funo de defesa foi bastante enfatizada pelos entrevistados, que apontaram a quilha ou serrilha (rostro) e o esporo ou espinho (telso) como as estruturas responsveis. Esta maior nfase foi dada, certamente, por serem os pescadores freqentes vtimas de furadas nas mos, durante a retirada dos animais da

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Quadro 3 . Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal de peixes NOME VERNACULAR
cabea olho nariz

NOME CIENTFICO
cabea olho narinas

FUNO ATRIBUDA PELOS NATIVOS


viso faro, sentir alimento o paladar o

FUNO ATRIBUDA PELA LITERATURA*


Sensorial (viso) Sensorial (quimiorrecepo)

boca

boca

comer, se alimentar; beber gua


e

Ingesto de alimentos

guerra; garguelo

brnquias arcos branquiais oprculo tronco linha lateral

respira por ela; penera o alimento; retira a impureza da gua

Respirao; alimentos

reteno

de

queixal; queixada corpo do peixe listra; linha

Proteo da cavidade branquial ...

escamas lombo barriga aba; barbatana; nadadeira; asa; esporo imbigo serrilha

escamas dorso ventre nadadeiras

caracteriza o peixe; diz a qualidade do peixe; diferencia as marca ... onde fico a carne t a parte interna equilbra o corpo; governa ele; controla; nada furar; proteo onde ele produz; por onde eles cruzam ...

Sensorial (mecanorrecepo)

Proteo externa

Locomoo (dirigibilidade)

raios nus pednculo caudal nadadeira caudal bexiga natatria

Sustentao das nadadeiras Liberao de excrementos clulas sexuais ... e

rabo; cauda

nadar; d mais velocidade; guia o peixe; leme bolsa; guarda oxignio

Locomoo (impulso)

bucho

Flutuabilidade

* Fontes: CARVALHO-FILHO (1992), SZPILMAN (2000), ORR (1986)

... _

informao no existente informao no coletada

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Quadro 4. Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal de camares NOME VERNACULAR
cabea olho boca antena, barba; barbatana

NOME CIENTFICO
cefalotrax olho abertura bucal 1. Par de antenas

FUNO ATRIBUDA PELOS NATIVOS


...

FUNO ATRIBUDA NA LITERATURA*


... Sensorial (viso) Ingesto de alimentos Sensorial (quimiorecepo e mecanorecepo)

ver comer farejar, localiza os lugar onde vai; o ouvido dele; orienta; avisa do perigo; enfeite; identifica o alimento; ouve o som por isso a ...
__

corpo; abdome; carne rabo esporo; espinho; quilha; serrilha

abdome leque caudal rostro

... Locomoo (impulso) Defesa e escavao

equilibra ele na gua; defesa; proteo; fica preso na rede pela serrilha
dos

casca; concha; gomozinho; junta; placa das costa esporo; espinho cauda;aba; rabo; nadadeira; leme; reto barbatana; perna; nadadeira; perninha; cabelinho

pleura pleonitos

proteger; reveste o corpo; serve para a locomoo deles porque abre e fecha defesa governa; d impulso; movimentar na gua -nadar; andar; protege os ovos

Proteo

telso leque caudal

Defesa Locomoo (impulso)

nus plepodos

Liberao de excrementos Locomoo (natao); suporte para ovos nas fmeas

cerdas dos plepodos perepodos e 3 maxilpede

ajuda a nadar; alimento; comer pega o alimento

andar;

pegar

Sensorial

perna, mo,brao

Locomoo, captura e manipulao de alimentos; limpeza das brnquias Respirao

guerra

brnquias

respiratrio; o flego dele sai por a acasalamento


--

cunho do macho

gonopodito

Transferncia de sexuais masculinas

clulas

* FONTES: NARCHI (1973), BRUSCA e BRUSCA (1990), RUPPERT e BARNES (1991), MILLER e HARLEY (1996)

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Quadro 5 - Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal de siris NOME VERNACULAR
Casco; carapaa

NOME CIENTFICO
Carapaa

FUNO ATRIBUDA PELOS NATIVOS

protege as partes internas limpa os olhos; se comunica

FUNO ATRIBUDA PELA LITERATURA*


Proteo Sensorial (Quimio e mecanorecepo)

Antena; barba; Antenas barbilha; barbatana; barbazinha; sobrancelha; cabelo dos olhos; pestana Olho Boca Peito
Olho Cavidade bucal Esternos torcicos Rostro

ver comer onde fica a carne

Viso Ingesto de alimentos __ __

Esporo; ponta do casco; serrilha Imbigo; ferro; tampa; tabaca; xoxota; pnis Pernas Joelho; n; junta Unha Brao, boca

defesa

Abdome

diferencia macho de fmea andar


__

Proteo do rgo sexual

Pereipodos Carpo Dtilo Quelpodo

Locomoo Articulao Apoio sobre o substrato Defesa e captura de alimento

para fixar no cho segura a comida; se defende com isso controla o corpo dele; guia do siri; nadar

Leme; asa

Pereipodo

Locomoo (natao)

* FONTES: NARCHI (1973), BRUSCA e BRUSCA (1990), RUPPERT e BARNES (1991), MILLER e HARLEY (1996)

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Quadro 6 - Comparao entre o conhecimento nativo e o conhecimento acadmico relativo codificao da topografia corporal do caranguejo NOME VERNACULAR
Casco Olho Boca Peito; barriga

NOME CIENTFICO
Carapaa Olho Abertura bucal Esternos torcicos Quelpodo Pereipodo Carpo Dtilo Coxa e Base Pelos

FUNO ATRIBUDA PELOS NATIVOS


protege o corpo ver comer; se alimentar
__

FUNO ATRIBUDA PELA ACADEMIA


Proteo Viso Ingesto de alimentos Proteo

Boca Perna Gomo Unha Junta Cabelo Tampa; imbigo; pnis

pegar a comida locomover; andar; cavar --no escorregar


__ __

Defesa e captura de alimento Locomoo Articulao Apoio sobre o substrato Articulao Sensorial (mecanorecepo)

Reproduo e Incubao dos ovos Abdome e rgos reproduzir; produzir os sexuais filhote; guardar o pinto * FONTES: BRUSCA e BRUSCA (1990), RUPPERT e BARNES (1991), PINHEIRO e FISCARELLI (2001)

rede (o camaro malha mais pela cabea... fica preso pela serrilha). As denominaes dadas ao rostro tornam-se particularmente interessantes diante da afirmao de BARNES (op. cit.) de que o cefalotrax geralmente portador de um rostro serrilhado em forma de quilha... (grifos nossos). Nos peixes, a defesa atribuda ao raio mais duro das nadadeiras dorsais que recebe tambm o nome de esporo. As nadadeiras dos peixes foram as estruturas que mais freqentemente tiveram funes atribudas pelos pescadores (equilibra o corpo... governa ele... controla...

nada). Estas funes, entretanto, algumas vezes foram generalizadas para todas as
nadadeiras, o que no correto, pois cada uma delas tem funes especficas (ORR, 1986). Um outro equvoco no conhecimento nativo foi atribuir ao bucho (bexiga natatria) uma funo respiratria ou de guardar o oxignio, uma vez que esta estrutura est relacionada flutuabilidade e o gs nela contido o nitrognio

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(CARVALHO-FILHO, 1992; SZPILMAN, 2000). Tratam-se, portanto de exemplos de informaes discordantes com a literatura acadmica. Ainda que as funcionalidade de estruturas corporais identificadas pelos entrevistados tenham sido mais comumente feitas quelas funes mais simples (e.g. comer, nadar, andar, etc), um conhecimento nativo tambm foi registrado para funes mais elaboradas, tais como localizao e orientao espacial e reconhecimento alimentar, atribudas s antenas. Esta informao coincide com aquelas da literatura zoolgica em que na maioria dos crustceos existe uma variedade de quimiorreceptores e mecanorreceptores nas antenas (BRUSCA e BRUSCA, 1990). A guerra ou garguelo (brnquias associadas aos rastros branquiais) dos peixes foram associadas

corretamente respirao (eles respira por ela) e a obteno do alimento (penera o

alimento), conforme o que se encontra na literatura acadmica (YOUNG, 1981; ORR,


1986; CARVALHO-FILHO, 1992; POUGH et al., 1993; SZPILMAN, 2000). Segundo McFARLAND (1981), existe uma tendncia geral em atribuir

caractersticas humanas aos animais, entre as quais esto as morfolgicas, ao que SILVA (1988) se refere como um revestimento antropocntrico que se observa subjacente ao exerccio de organizao do mundo. POSEY (1987) registrou entre os Kayap que algumas estruturas morfolgicas das abelhas recebem nomes anlogos ao do corpo humano. Entre os pescadores de Acupe, a codificao de analogia antropomrfica se mostrou de forma bem pronunciada, tendo em vista o

aparecimento de nomes como sobrancelha, joelho, pernas, unha, mo, brao, nariz,

pnis, cabelo, imbigo, barriga, entre outros. Diferentemente, MONTENEGRO (2002)


registrou entre pescadores do baixo So Francisco alagoano, a prevalncia da aplicao de termos ictiolgicos morfologia dos camares. Em Acupe, de uma forma geral, a nomeao de estruturas contm elementos encontrados por ambos os autores.

Fisiologia
A ecdise um complexo processo no qual o exoesqueleto dos artrpodos periodicamente mudado para permitir um aumento real no tamanho do corpo do animal (BRUSCA e BRUSCA, 1990; RUPPERT e BARNES, 1994; MILLER e HARLEY, 1996).

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Este processo comumente percebido por pescadores especializados na captura dos siris e do caranguejo, com um conhecimento compatvel com a literatura cientfica. A

troca de casca nos siris descrita de forma bastante detalhada (...quando chega a poca certa dele aquela casca dura que ele tem ele solta aquela casca, ento fica com outra por baixo. A outra que fica ta mole. A ele vai levando uns dias at aquela casca que ele tem mole endurecer novamente. Ele faz isso pra crescer. Cada vez que ele faz isso ele cresce. Cada vez que aquele casco sai, o outro que fica j maior do que aquele que tava mole.). Esta percepo aguada pode estar relacionada a uma maior
vantagem financeira dos pescadores com a captura do chamado siri mole, que atinge preos maiores no mercado (...sai um pouco mais caro (R$ 6,00) porque mais difcil

de encontrar). Todos os pescadores entrevistados e que so especializados na pesca


deste marisco dizem identificar quando ele est de dois casco apenas com o olhar (o

casco fica mais escuro, o imbigo (abdmen) fica mais escuro do que os outro. Tambm pelo casco que fica mais suspenso). Nas trs oportunidades em que a pescaria dos siris
foi acompanhada pde-se verificar na prtica este conhecimento. Um outro aspecto percebido pelos pescadores a diferena de comportamento entre machos e fmeas durante a ecdise (quando ele t mole num fica com a fmea,

ele se larga, ele se sai da fmea porque a fmea come ele. A ele procura a lama pra se enterrar e fica ali enterrado pra nigum comer ele. Se ele ficar ela come. J o siri quando ela t mole, ele fica com ela. Ele toma conta dela pra ningum bulir nela... ele num larga ela at ela endurecer... quando ela endurece, quando ela j d pra comer sozinha, a ele larga ela). De fato, segundo BARNES (1984) e RUPPERT e BARNES
(1994), nas famlias de braquiros Candridae (Cncer) e Portunidade (Callinectes,

Portunus e Carcinus), os machos prestam uma assistncia pr-muda s fmeas,


carregando-as de um lado para outro debaixo dele, com a carapaa dela debaixo de seu esterno. Ele a liberta para que ela possa mudar e a copulao ocorre pouco depois. Em relao ao comportamento de canibalismo intraespecfico nesta fase, entretanto, no foi encontrada nenhuma referncia na literatura zoolgica que refutasse essa informao. confirmasse ou

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No ciclo de vida dos caranguejos, tanto a muda como o perodo em que ocorre, so comumente reconhecidos por pescadores especializados na sua captura (Porque os

caranguejo o seguinte, ele vem do mangue pra terra, tapa o buraco, fica de leite e muda o casco. O casco sai todo inteirinho! A gente v l aquela armao do caranguejo, mas a casca. A ele arreia o casco. Se ele era daquele tamanho (menor) quando arreia o casco, fica deste tamanho (maior), uma vez por ano). Este conhecimento est
diretamente relacionado ao rendimento na produo, ou seja, ao comportamento da captura pelos pescadores de caranguejos em Acupe. Diferentemente dos siris, em que a muda representa uma vantagem para o pescador, devido ao maior valor comercial do

siri mole, a muda do caranguejo um perodo de baixa produo para os


caranguejeiros. Ao se preparar para a ecdise o Ucides cordatus passa por um perodo de engorda, quando se fortalece (veiaco) e torna-se de difcil captura (Quando ele t

gordo fica veiaco. Ele afunda mais e voc tapa duas vez e num pega ele ou ... quando ele t gordo, tem lugar que a pessoa tapa 150, tira 40, de acordo com o mangue).
Nesta fase, chamada localmente de matumba ou batuma, o caranguejo j em fase de pr-ecdise, tapa a entrada da toca e inicia a muda (ele se embatuma, tapa o buraco. S

sai dali depois que descasca ou antes deles panhar leite, eles fecha a matumba, eles mesmo tapa os buraco deles. Ali mesmo eles panha leite e descasca).
Na fase de ecdise propriamente dita, o caranguejo fica de leite e por isso tornase imprprio para o consumo e, conseqentemente, para a captura (Ele panha leite

pra poder se descascar. Um ms e pouco. Nessa poca cada qual vai percurar outro servio porque ningum compra. dor de barriga na certa. ou ...quando o caranguejo ta de leite a pessoa quebra uma perna assim, cai o leite, mesmo que leite de vaca. Aquilo amarga que nem f. Ningum pega. ruim pra xuxu!). Diferente do que
registrou FISCARELLI e PINHEIRO (2002) em Iguape (So Paulo), pescadores de Acupe associam esta fase da vida do caranguejo como uma preparao para a troca de casco. O termo de leite tambm utilizado pelos caranguejeiros de Vitria-ES (NUNES, 1998). Este estado fisiolgico se deve ao acmulo de lquidos e substncias entre os tecidos do animal, que atuam na regulao da ecdise e o crescimento do exoesqueleto

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(BARNES, 1984; BRUSCA e BRUSCA, 1990; RUPPERT e BARNES, 1994; PINHEIRO e FISCARELLI, 2001).

Fenologia e etnocronologia
Segundo DANTONA (2000), nas regies mais prximas ao Equador, no ocorrem as quatro estaes tpicas das zonas temperadas, mas apenas duas, diferenciadas mais pela incidncia de chuvas do que pela variao de temperatura. Esta percepo bastante clara em comunidades pesqueiras nordestinas, que identificam o vero como estao com poucas ou sem chuvas e o inverno como estao chuvosa, nem sempre coincidentes com o ciclo estacional oficial (NORDI, 1992; GUIMARES, 1995; COSTA-NETO, 1998; MOURO, 2000; NISHIDA, 2000). MARQUES (1991) afirma que entre pescadores alagoanos o escalonamento do tempo no se faz com base nos mesmos critrios que fazemos e que inverno e vero no significam exatamente as estaes do ciclo oficial e sim pedaos de tempo relacionados com chuva e estiagem. Em Acupe, de acordo com pescadores e marisqueiras, o vero se inicia por volta de setembro e se estende at maro e o inverno vai do ms de maio at agosto, embora os limites de cada estao tenham se mostrado um pouco elsticos. Segundo CEI

(1994), em Santo Amaro, a pluviosidade anual mdia de 1000 a 1600mm, sendo o perodo mais chuvoso o de abril a junho. Ainda que em julho e agosto a incidncia de chuvas diminua, a incluso dos meses de julho e agosto como meses de inverno, certamente est relacionada continuao da ocorrncia de ventos fortes (Agora,

tambm na hora do inverno, maio, junho, julho, sempre tem a perda porque ocorre muito temporal. At agosto, o pescador vive apertado).
comum a marcao do tempo tambm ser feita com base no calendrio religioso ou de festas profanas (Os caranguejo engorda no inverno, da quaresma em

diante, comea a engordar. No ms de maio eles to gordo. No ms de So Joo eles fica veiaco, Enquanto Salvador t fazendo o carnaval dela, o caranguejo t fazendo aqui o carnaval dele (andando)). Esta referncia ao calendrio religioso tambm foi
encontrada por MARQUES (1991) e COSTA-NETO (1998).

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Segundo MACDO et al. (2000), fatores climatolgicos, hidrolgicos, biolgicos, agindo separadamente ou em conjunto, podem determinar importantes modificaes na dinmica de um ecossistema aqutico, pois controlam largamente as atividades estacionais e dirias de plantas e animais (ODUM, 2001). A ao destes fatores particularmente significante nos esturios que, dentre os ambientes costeiros, so aqueles mais sujeitos influncia das guas marinhas e das guas doces dos rios (AVELINE, 1980). Manguezais, localizados nestes ambientes, portanto, sofrem fortes variaes de salinidade, temperatura e precipitao anual (LINDN e JERNELV, 1980). Ainda que marisqueiras e pescadores de Acupe nem sempre faam uma correlao direta entre estes fatores e a ocorrncia dos recursos, determinados perodos de maior abundncia em recursos, chamados localmente de safra, so comumente identificados e relacionados s duas estaes percebidas. Quando a quantidade de pescado diminui bastante, diz-se localmente que ocorre faia (falha). SANTOS (2000a) e SANTOS e FREITAS (2000) j faziam referncia ao termo safra entre pescadores artesanais do Nordeste. COSTA-NETO (1998), trabalhando com pescadores do litoral Norte da Bahia, tambm registrou estes perodos, nomeados localmente de ms do/da (e.g. ms do rubalo), enquanto CUNHA (2000), entre pescadores de Santa Catarina, verificou as pocas de determinado pescado (e.g. poca da tainha). MARQUES (1991) e MOURO (2000), no registraram tais perodos com nomes especficos, mas encontraram uma consistente etnoclassificao de peixes, baseada nas estaes (peixes de vero e peixes de inverno). A safra da maior parte dos tipos de siris ocorre no vero, quando o esturio local recebe um menor aporte de gua doce e a temperatura da gua um pouco mais quente (A fase que o siri d mais o ms de novembro a janeiro porque a gua t

quente. Eles sentem e se estabelecem mais... no vero, as coroas ficam mais frescas de acordo com o vento que muda a estao do tempo ou Quando melhor agora no vero. Ele vai at maro. Depois ele vai dar uma queda. Quando chegar o inverno, poucas pessoas vo pegar ele. Diminui a quantidade por que a incidncia constante de gua da chuva que faz espantar ele. Tem o frio e ele num marisco de que gosta de ficar em frio. Ele gosta mais de gua morna.). No inverno, a salinidade e a

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temperatura da gua e do sedimento diminuem, o que, segundo alguns pescadores, afugenta os siris. (Quando chega o inverno a lama rasa fica muito fria. Ento, os siri

vo pra fora, pros lugar mais fundo. Pros lugar que no d pra gente pescar. Eles andam mais por fora, ento fica mais escasso naquele lugar que a gente gosta de pescar). Esta percepo coincide com os dados de GASPAR (1981) e BRANCO (1991)
que registraram picos de ocorrncia de Callinectes no vero e na primavera, ou seja, em pocas que a temperatura da gua mais elevada. Nos ecossistemas estuarinos o fluxo de gua doce varia grandemente e as condies neste ambiente mudam com a variao do volume de gua carreado (MACDO et al., 2000). Ainda que seja conhecida a eurihalinidade do Callinectes (COELHO, 1965, 2000), as guas estuarinas (de menor salinidade) no so propcias ao desenvolvimento dos ovos (PITA et al., 1985). Para contornar esta limitao, fmeas deste gnero migram para guas com maior salinidade para por os ovos e completar seu ciclo reprodutivo (PEREIRA-BARROS e TRAVASSOS, 1972; BRANCO et al., 1992; BRANCO e LUNARDON-BRANCO, 1993). Segundo ODUM (2001), h casos de disperses peridicas em massa que envolvem alteraes rpidas e que trazem efeitos

correspondentes na populao. PITA (op. cit.), em trabalho no Complexo Baa-Esturio de Santos, registrou que o deslocamento de fmeas se processa do esturio para a Baa. A relao macho/fmea, que no Complexo foi de 1:1, passou a ser de 2,77:1 no esturio e 1:2,43 na Baa. A safra dos siris no vero em Acupe, portanto, pode ser explicada pela presena de machos e fmeas no esturio durante suas fases de crescimento, e a faia, pela migrao das fmeas em fase de reproduo para guas da BTS, com maior salinidade durante o inverno. Segundo ALLUT (2000), s um conhecimento meticuloso dos fatores da dinmica meteorolgica sobre os aspectos relacionados com a pesca permite ao pescador ter um certo controle sobre o meio, de modo que pode, at certo ponto, fazer previses. Em Acupe, principalmente durante o inverno, ventos fortes tornam as condies de pescarias mais perigosas, principalmente devido pouca estabilidade da maioria das canoas em condies de mar agitado (Quem atrapalha mesmo o vento. A

embarcao da gente no agenta o mar. So muito pequena as canoa). BEGOSSI

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(1988) inferiu que a intensidade dos ventos, mais do que a temperatura do ar ou da gua, seria um fator limitante para a atividade pesqueira em uma comunidade no litoral de So Paulo, fruto da incapacidade das canoas suportarem o mar grosso. Esta dificuldade parece ter influncia na conservao dos estoques de siris e de outros mariscos e peixes, pois os esforos de captura diminuem bastante, j que existe uma forte dependncia local do uso de canoas para o acesso aos stios de pescas (Tambm,

se no fosse isso, eu acho que ele (siri) no ia agentar no. Se no dessem essa trgua pra ele, no ia d no).
No manguezal de Acupe, a pesca dos camares feita durante todo o ano (Aqui

o ano inteiro), embora tambm exista uma safra destes crustceos (Tem poca que d mais e tem poca que faia. No vero d mais e no inverno d menos. Porque ele num vai onde ns pesca. Fica fora do mar, fica longe daqui de ns). Os limites desta safra se
mostraram bastante das flexveis, espcies o que pode ser reflexo das diferenas de e

comportamentos

Litopenaeus

schimitti

(camaro-branco)

Farfantepenaeus subtilis (camaro-rajado), nem sempre especificadas nas entrevistas


(Ms de janeiro, fevereiro, maro, morre camaro aqui!; Pra gente aqui a melhor

poca de setembro em diante. Setembro at dezembro. Janeiro j vai ficando escasso, principalmente pro camaro-branco. O rajado aqui d contnuo. A safra dele esse ms que vai entrar a, agosto ou ainda A safra do camaro vai de fevereiro at junho).
Certamente, os ciclos de aumento e diminuio na abundncia de estoques esto tambm intimamente relacionados ao fato dos penedeos serem catdromos, ou seja, durante o perodo de desova abandonam as guas estuarinas e penetram no mar (AVELINE, 1980). As explicaes para a safra e para a faia envolvem aspectos meteorolgicos (O

vento influi. Depende da marca do vento. Tem vento que ajuda a trazer o marisco pra terra e tem vento que leva o marisco pra fora. O Norte leva. Pra mim, o melhor o Leste e o Sudoeste ou setembro. Vai at a quaresma. Essa poca melhor porque o vento trabalha mais certo, ele trabalha de Nordeste. No tem esse vento Sul que atrapalha a pescaria), fsico-qumicos (De setembro em diante, no vero. At fevereiro os dois tipos t dando bem. Quando faia, faia os dois porque tanto faz pra

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redinha como pra rea. Agora mesmo (julho) t dando faia porque tem muita gua doce. A gua fica muito fria, ento eles procura as coroa mais funda. Coroas que no d pra gente trabalhar. Essas enseadas ficam muito fria, ento eles procuram os lugar mais quente, mais fundo) e/ou etolgicos (Por que o marisco que morre aqui num daqui no. Vem de fora. A gerao aqui pouca. A no ser isso, o negcio aqui racionado ou Pra mim a freqncia do marisco em cada rea. Eu acredito que ele s vem praqueles lugar na data certa e depois se afasta).
Segundo SANTOS e FREITAS (2000) e SANTOS (2000a), pouco se sabe sobre a biologia e pesca dos penedeos na regio Nordeste do Brasil, apesar da captura de camares marinhos ser de grande importncia econmica e social. Estes autores constataram ainda uma estreita relao direta entre pluviosidade e produo camaroneira (safra) em Alagoas. Pescadores alagoanos alegam que o

desaparecimento dos camares nas reas de arrasto deve-se chegada do vero que ocasiona a transparncia da gua. Naquele Estado, os pescadores de camaro, que utilizam embarcaes motorizadas, de um modo geral, regulam suas atividades em funo do tempo, j que o esforo de pesca nos meses de vero no compensa os custos. Mais alm, os autores referem-se a essa interrupo na captura como defeso natural. Em Acupe, ainda que a intensidade da pesca diminua um pouco no inverno, no chega a ser uma interupo significativa (No, no se pra de pescar. Aqui o ano

inteiro. Quando t fraco, a gente procura os lugar mais descansado).


Dentre todos os recursos explotados localmente, os caranguejos so os que tm o seu ciclo de vida mais bem conhecido pelos pescadores locais (Figura 30). Este conhecimento nativo envolve aspectos fisiolgicos e etolgicos, bastante estudados na zoologia, e uma cronologia bastante consistente nas falas dos vrios pescadores entrevistados. O detalhamento preciso destes aspectos, tambm encontrado por NORDI (1992), MANESCHY (1993), NUNES (1998), BARROS (2001) e FISCARELLI &

PINHEIRO (2002), pode estar relacionado a uma estreita relao existente entre o conhecimento mico e a otimizao na produo desta modalidade de pesca. As pequenas diferenas existentes entre as percepes cronolgicas dos pescadores de

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Acupe e as de caranguejeiros de outras comunidades estudadas, possivelmente, devemse s variaes de parmetros ambientais no ciclo dos caranguejos em regies distintas. Para efeitos analticos, o ciclo de vida localmente percebido tem incio com a reproduo dos caranguejos, quando estes realizam a andada, fenmeno em que grandes quantidades de machos e fmeas abandonam de suas tocas, perdem a agressividade e vagam pelo mangue para acasalarem-se e, no caso das fmeas, realizar a desova (BLANKESTEYN et al., 1997). Alguns pescadores conseguem prever este fenmeno pela observao dos caranguejos que passam a escumar (espumar) alguns dias antes (O caranguejo na mar de lanamento comea a escumar. Ele s anda nas

quebra de mar ou Uma semana ou duas antes ele comea a escumar). Esta
previsibilidade, tambm registrada em outras comunidades de caranguejeiros (NORDI, 1992; NUNES, 1998), possibilita uma programao por parte do pescador para um melhor rendimento na captura. Segundo pescadores de Acupe, ocorrem trs andadas por ano (Ele anda de ano

em ano. So trs andada: janeiro, fevereiro e maro), sendo as duas primeiras para
acasalarem-se (Quando o ms de janeiro, fevereiro, o ms da andada dele) e a ltima para a desova das fmeas (As duas primeira pra infestar e a ltima pra

lavar os fio (filhos)). Alguns pescadores tambm disseram que j na segunda andada
algumas fmeas andam para desovar (Ela anda na primeira pra poder enxertar. A na

segunda andada em diante, ela primeiro lava os fio pra depois ele andar). Na ltima andada tambm so encontrados machos, mas em menor quantidade (Tem uma fase que a carangueja anda mais. quando ela vai lavar aqueles filhos. Ento, anda mais aquela parte de fmea, mas sempre no ms se acha o caranguejo macho. Sendo que a fmea tem mais). Durante a ltima andada de maro de 2003, foi feita uma visita ao a
campo nos dias previstos por pescadores, mas apenas algumas poucas fmeas, todas ovadas, foram observadas (Figura 31). Na regio do Salgado (Par), a ltima andada (souat), que ocorre em abril, denominda souat das condessas, pois

principalmente as fmeas so vistas (MANESCHY, 1993).

104

MAGRO

MATURAO

ANDADA
SADA Nov Out Dez Jan Fev

Mar

LEITE
Set Ago Jul Jun Abr

Mai

ENGORDA MATUMBA

GORDO

Figura 30 - Ciclo de vida anual do caranguejo (U. cordatus) percebido por pescadores de Acupe

105

Figura 31 - (A) Fmea ovada na ltima das trs andadas no manguezal de Acupe; (B) Plepodos com ovos aderidos

As mars servem de indicadores para as sadas dos caranguejos, que ocorrem de trs a cinco dias aps uma das mars de sizgia (luas cheia ou nova) dos meses mencionados (So trs mar, so trs andada que ele d. A mar grande, com trs,

quatro quebra), exceto a ltima, quando as fmeas andam na prpria mar de sizgia
(Primeiro lava as fmea pra depois o caranguejo andar. Depois que ela lava os

caranguejo sai e pega andar. Ela lava na cabea dgua). NUNES (1998) registrou que
a andada acontece normalmente na primeira lua de janeiro (lua cheia ou nova). A diferena no comportamento dos caranguejos nesta poca bastante enfocada pelos pescadores, que acreditam que eles fiquem em um estgio de loucura (Assim

que comea o carnaval o caranguejo comea a bater as boca. Fica tudo doido aqui no mangue, essa andada o caranguejo t doido! ou T tudo doido, batendo boca um no outro. Pra quem nunca viu, d at pra dar risada. Passa trs dias andando). NORDI
(1992) encontrou entre os caranguejeiros de Vrzea Nova (PB) associaes desta fase a

106

uma festa (diverso) ou uma doena (doentes), embora a maioria a tenha reconhecido como perodo reprodutivo. Na poca da andada possvel observar grandes quantidades de caranguejos no mangue (Andando isso aqui fica uma nuvem de caranguejo). A perda da agressividade faz com este perodo seja o de maior captura, considerado pelos pescadores locais como a safra do caranguejo (O caranguejo tem a safra dele, a andada; A poca que d

mais caranguejo quando ele anda. agora no ms de janeiro, quando ele se assanha. o tempo dele enxertar a carangueja; ou Todo tempo pra panhar caranguejo melhor, mas a maioria das pessoa gosta de panhar mais quando ele anda. Quando ele pega a carangueja pra poder ovar. Panha mais fcil).
A partir do ms de maro ou abril os caranguejos iniciam uma fase de engorda que se estende at setembro ou outubro (O caranguejo comea a engordar a partir do

ms de maro em diante. Abril, maio, junho, julho, agosto, setembro ou Eles engorda no inverno. Da quaresma em diante comea a engordar). Os pescadores relacionam
diretamente esta fase queda das sementes do mangue, considerado o nico alimento responsvel pela engorda dos caranguejos (A fruta t botando agora (dezembro). Os

p de mangue t tudo cheio de frr. Maro j t toda madura caindo. S quem engorda ele mesmo a fruta. Ms de maro em diante ou Do ms de abril em diante t caindo a semente. Ali, quando a semente cai, o caranguejo come e ajuda ele a engordar. At o ms de So Joo ainda tem semente).
A engorda dos caranguejos provoca uma mudana em seu comportamento, que passam a ser mais ariscos e, conseqentemente, mais difceis de serem capturados (No

inverno pra panhar d muito trabalho. Tem que ser na base da tapao ou Melhor pra pegar no vero porque ele t magro. Ele fica mais raso, mais fraco. A pessoa tapa e num perde muito. Quando ele t gordo, tem lugar que a pessoa tapa 150, tira 40, de acordo com o mangue). Nesta fase, diz-se que esto veiacos, uma expresso que
denota esperteza, tarimba (Ele fica veiaco quando ele t gordo. Ali ns tapa, mete

a mo, no v nem a cor! ou Ele t veiaco agora no inverno. Do ms de junho em diante, quando ele t gordo mesmo. No ms de maro ele pega a engordar. Ms de junho, julho, de So Joo ele j t com toda fora. A que ele t meio brabo! a poca

107

que ele cava mais!). Os caranguejos nesta fase so chamados de sema pelos
caranguejeiros de Vitria-ES (NUNES, 1998). Alm da dificuldade causada pela mudana docomportamento do caranguejo, no inverno as condies de trabalho tornam-se mais difceis (No inverno ruim porque tem muita chuva. A gente no pode sair todo dia.

No vero bom porque tudo quente ou So duas chuvas que a gente pega. A do cu e a das folha). NORDI (1992) registrou valores mximos de captura durante o vero e
associou a diminuio da produo no inverno dificuldade da coleta por braceamento, uma vez que, nesta poca, os caranguejos esto mais gordos e ocupam tocas mais profundas. Por volta dos meses de junho a agosto, os caranguejos iniciam um

comportamento de preparao para a ecdise, quando migram para as pores de lama mais dura e se enterram, tapando a abertura da toca (Quando ele t pra panhar leite

ele vai todo pro duro. Quando ele num t, fica mais nas parte mole). NUNES (op. cit.)
se refere-se a esta migrao como uma andada fora de poca. Os pescadores de Acupe reconhecem esta fase como matumba ou batuma (No final do ms de junho ele se

matumba, ele se tapa. Fica ms debaixo da lama, tapado).


A ecdise ocorre nos meses de setembro e outubro, quando os caranguejos passam a ficar de leite (Ele matumba pra pegar o leite e do leite ele descasca. Ele passa

trinta dias ali ou Setembo e outubo eles to de leite). Esta muda de casco, segundo
pescadores, no ocorre simultaneamente em toda a populao, ou seja, no intervalo destes dois meses, uma determinada quantidade de caranguejos descasca e outra no (O caranguejo um problema. Ele descasca uma quantidade e a outra no. Para o ms

que vem, tem outra parte que vai descascar. Com um ms e quinze dias, voc pega o gordo e pega o magro ou Ele nunca descasca tudo de vez. Ele descasca uma quantidade, fica magro e outra quantidade gorda). O conhecimento desta falta de
sincronia permitem a captura, mesmo em menores quantidades, durante esta fase, o que tambm foi observado por NUNES (op. cit.) entre pescadores capixabas. Os pescadores consideram essa fase como a faia do caranguejo, pois em processo de ecdise, estes crustceos tornam-se imprprios para o consumo (Agora vai comear

uma fase ruim, ruim! Vai levar no mnimo uns trinta dias a para o cara sofrer. Porque

108

ele t panhando leite. Quando panha leite, no presta. Ele fica molinho, molinho... A, se a pessoa come, se sente mal. D disenteria; Em outubro descasca. Quando descasca no presta pra comer; ou A gente tem que ir indo, mas num panha essa quantidade assim... panha menos, quatro, cinco, seis corda... duas, uma... porque num tem pra panhar quantidade). Segundo NUNES (1998), a poca em que os caranguejos esto
de leite uma das piores para os caranguejeiros, pois eles tm dificuldade para encontrar e vender o produto. Em manguezais do Par, MANESCHY (1993) tambm registrou a oscilao na produo entre os tiradores de caranguejo como conseqncia da muda. As mudanas da mar, para alguns pescadores, tambm servem de referncia para o acompanhamento da fase de muda e, conseqentemente, na orientao para a captura (Quando a mar arrear toda, ele descasca. Na outra mar grande ele comea a

endurecer. Quando a mar comea a dar lanamento, ele comea a endurecer. Quando a mar comea a quebrar, a ele destapa aquele buraco). De acordo com catadores de
caranguejos do esturio do rio Mamanguape (PB), o processo de ecdise apresenta uma estreita relao com as fases da lua e com sua conseqente influncia das mars e na poro inundvel do mangue (ALVES, 2002). Em outubro ainda, os exoesqueletos novos endurecem e os caranguejos destapam as tocas e saem (At o fim de setembo ele vai descascar. Quando chega a

meado de outubo, ele comea a endurecer ou A ele vai endurecendo, endurecendo. Quando ele se sente que t duro mesmo, que se garante, ele mesmo sobe, abre o buraco). Aps a ecdise, eles esto magros e assim permanecem, pois as sementes do
mangue no esto mais disponveis (Desde quando termina a semente do mangue, eles

comem a folha do mangue. A fica magro). Neste perodo, a captura volta a ser mais
fcil porque, de acordo com os pescadores, no vero melhor porque ele t magro,

perde a fora e fica mais fcil pegar. A gente tapa e ele vem logo. No

ms

de

dezembro os caranguejos esto com suas gnadas maduras, prontos para mais uma fase de acasalamento (As fme t tudo de ova agora em dezembro. Aquela ova

vermelha que tem dentro dela, t gorda).

109

As marisqueiras de bebe-fumo tambm percebem flutuaes na quantidade destes bivalves ao longo do ano, relacionadas, principalmente, maior ou menor ocorrncia de chuvas em cada uma das estaes percebidas, e temperatura da gua e/ou do substrato. As opinies emitidas, entretanto, foram bastante contraditrias, pois algumas disseram que o bebe-fumo mais abundante nas coroas durante o inverno, outras acham que no vero que este marisco aparece em maior nmero (No inverno d melhor porque j vai esfriando. Quando vero quente, eles ficam

tudo no canal pra no morrer na areia quente. , ele fica no canal, mas quando chega no inverno, ele vai aparecendo ou No inverno ele rende mais. Eu acho que por causa da frieza). No vero, para estas marisqueiras, o aumento da temperatura
provoca a morte de mariscos ou seu deslocamento para outras reas (Tem poca que

tem mais marisco. Quando num t batendo muito o vero tem mais marisco. , o vero mata muito; No vero ele faia mesmo! Faia por causa do sol. O sol esquenta, a a gente num sabe se ele muda de lugar. Eu sei que por causa da quentura; ou Porque no vero a gua esquenta. A quentura muita, a ele sai. Eles sai e vo pros lugar que mais fundo. O fundo ta mais fresco. Mas agente acha, no pra de achar no. Agora, mais pouco).
Por outro lado, algumas marisqueiras afirmaram que o inverno a estao mais

fraca justamente por causa das chuvas (No inverno d um pouquinho mais ruim, n? por causa da chuva. Ele se esconde mais... no inverno mais escasso ou Agora no inverno ruim como o que! A gente passa por cada uma...), enquanto no vero a
produo melhora (O marisco d mais no vero. No inverno ele fraquinho). Segundo SCHAEFFER-NOVELLI (1976 apud ARRUDA SOARES et al., 1982), a A.

brasiliana tida como um animal euritrmico e euriahalino, do que, em tese, poderia se


esperar uma resistncia s condies encontradas no inverno e no vero de Acupe e, conseqentemente, uma pequena variao estacional. A maior abundncia no inverno tambm foi explicada pelo menor esforo de captura nesta poca, quando as chuvas se tornam um empecilho para a realizao da atividade da mariscagem todos os dias (No inverno d mais porque a gente no vem

debaixo de chuva, a ele vai se criando, vai rendendo; No inverno ns num vem todo

110

dia, a ele se cria; ou Porque no vero poca seca e vem muita gente... todo dia aqui t cheio).
Esta ambivalncia nas respostas talvez se deva s diferenas de percepes entre as marisqueiras sobre o que se considera, de fato, inverno e vero, tendo em vista que h gradaes entre uma estao e outra; ou s diferenas na intensidades das chuvas entre um ano e outro (No inverno a mesma coisa, tem hora que d mais. Tem

inverno que d mais, tem vero que d mais). Em um estudo quantitativo sobre a A. brasiliana na Baa de Todos os Santos, PESO (1980) afirma que as maiores densidades
podem estar relacionadas com o perodo mais acentuado de reproduo e os conseqentes recrutamentos de indivduos jovens. A autora sugere ainda que a reproduo desta espcie contnua, com maiores intensidades nos perodos de junho e julho e de outubro e novembro, meses que se inserem no que se reconhece em Acupe como inverno e vero. Segundo ALMEIDA (1997), a abundncia do zooplncton, principalmente entre os meses de maio e julho, poca de aumento de macronutrientes da Baa, devido ao aporte pelas chuvas que ocorrem na regio nessa poca do ano, proporciona tambm abundncia de animais de outros nveis trficos da cadeia alimentar. Outra possibilidade para explicar essas distintas respostas a diferena existente entre maior produo (rendimento de captura) e maior abundncia (quantidade de marisco), nem sempre interpretada da mesma forma durante as entrevistas, ou seja, pode haver perodos nos quais, mesmo ocorerendo mais marisco, a produo menor ( agora mermo no inverno a poca que d muito marisco, mas chega o vero, fica

tudo no maior vasquro (pouca quantidade)...tem dia que chove mesmo que a gente passa at um pouquinho de dificuldade, num acha nada pra comer. O vero melhor porque a gente trabaia aqui, leva e vende na praia de Cabuu ou No vero d mais porque o povo panha muito no vero, a ele fica mais difcil. Agora, quando no inverno que t chovendo e ningum vem, a a gente acha mais quantidade ).
Um meme bastante difundido entre as marisqueiras de bebe-fumo a relao existente entre o tamanho/peso das partes moles deste bivalve e as fases da lua (Eu

tenho pra mim que o marisco depende assim da lua. Os mais velho diz que a lua ou

111

, o povo entende, n? Por ocasio da lua o marisco rende mais, n?). A quase totalidade das entrevistadas disseram que estes mariscos vo engordando durante o crescente da lua at ficarem gordos na lua cheia (Quando a lua t cheia eles fica mais

cheinho. por lua; Eles engorda por causa da lua. Tem lua que ele t mais cheio (lua cheia); O marisco t mais gordo porque a lua ajuda. Quando a lua t cheia ele t cheio tambm; , tem a lua cheia que ele fica maior e pesa mais tambm, fica mais gordo; ou ainda porque da lua, n? Quando chega a lua cheia, at os mediozinho assim t tudo grossinho dentro. Bom! A pesa mais, ta tudo cheinho dentro. A quando chega a lua minguante, eles fica muchinho. Eu levo um balde desse e no d um quilo e agora quando a lua ta cheia, a gente leva um balde que d um quilo e cem, um quilo e duzentas... assim...). Algumas marisqueiras e pescadores tambm estenderam esta
relao outros mariscos (Alis, tudo na lua cheia acrescenta mais, n? Todos os

marisco). Esta associao entre lua cheia e peso-tamanho de animais j era feita por
Cristvo D. Lisboa, em apontamentos tomados entre 1624 e 1627 no Maranho, quando afirmava que o ceri (siri) muito bom para comer e so muito gordos, principalmente quando lua cheia ou quando cabea dgua, e a gordura amarela (LISBOA, 2000). A explicao mica desta relao foi feita com base na influncia das maiores mars que ocorrem nesta fase (Essa poca eles to mais cheios porque a mar. A lua

cheia, a eles ficam mais cheio... acho que por causa da estao da lua, n? Eu acho que sim. Eles engorda mais), e que trazem mais alimento para os mariscos (Quando a mar t boa, eles to se alimentando bastante, esto se desenvolvendo. Quando a mar fica pequena, vai ficando ruim, a eles to tudo sentindo falta). NISHIDA (2000),
afirma que as mars de sizgia, de grande amplitude, apresentam uma dinmica muito forte e durante a preamar, quando atingem um banco arenoso-lodoso, forma uma espuma que deve conter microorganismos do plncton floculados, os quais serviro de alimento para o bivalve e sua conseqente engorda. Nas luas minguante e nova, segundo marisqueiras, os animais diminuem de volume e o rendimento cai (Porque na nova e minguante eles esto se criando, se

produzindo mais, se criando; quando a lua t minguante ele fica mais xxo. Quando a

112

lua t cheia ele fica mais

cheio, quando a lua vai minguando ele vai xoxando um

pouco; Dizem que na mar da lua t nova o marisco t magro e quando a lua t crescendo, vai melhorando. Diz o povo que assim; ou ainda i, quando a lua t cheia, a as concha t tudo gordinha. Marisco quando a lua t nova, minguante assim, ele t magro, eu acho. Eu acho no. !).
Segundo NISHIDA (1998 apud NISHIDA, 2000), em bivalves, o grau de engorda, ndice de condio, ou simplesmente condio, representa um dos mtodos mais satisfatrios de avaliao da quantidade da carne em relao ao espao intervalvar ocupado. Este autor testou experimentalmente, atravs da utilizao do ndice de Condio, a hiptese de catadores de unha-de-velho (Tagelus plebeius) de que estes mariscos engordavam nas mars de lua cheia e nova. Em Acupe, foram obtidas para a

A. brasiliana ndices mdios de 20,23% para a lua cheia, 16,83% para a lua minguante,
19,38% para alua nova e 15,3% para a lua crescente (Figura 32). Estes dados coincidem com os encontrados por NISHIDA (op.cit) e NISHIDA e NORDI (2000), mas corroboraram apenas parcialmente as informaes das marisqueiras de Acupe, pois, se os menores valores ocorreram nas luas quarto-crescente e quarto-minguante, os mais altos tambm foram obtidos para a lua nova. Ainda que o valor mdio da lua cheia tenha sido superior ao da lua nova, a diferena entre eles no foi significante estatisticamente (teste de Tukey), ao intervalo de confiana de 95%. Mudanas sazonais na condio de bivalves resultam de complexas interaes de uma variedade de fatores, entre os quais esto alimento, temperatura e salinidade, sobre atividades metablicas (HICKMAN e ILLINGRORTH, 1980). ARRUDA SOARES et al. (1982), verificaram que o rendimento de carne da A. brasiliana foi consideravelmente maior no vero (maior precipitao) do que nas demais estaes do ano. Em trabalho sobre dinmica de crescimento e nutrio desta espcie na Ilha de Madre de Deus (BTS), BAHIA (1995) verificou que as mdias amostrais da varivel peso das partes moles estiveram associadas disponibilidade de alimento no ambiente ou depleo de matrias orgnicas por estresse. Os dados obtidos experimentalmente em Acupe, portanto, podem ser explicados pelo maior aporte de alimento que, de acordo com NISHIDA (2000), ocorre nas mars de sizgia (luas cheia e nova). Apenas um pescador,

113

reconhecido na comunidade como um dos maiores pescadores de Acupe, pelo fato de dominar as diferentes modalidades de pesca e mariscagem locais, afirmou que os mariscos engordam nas luas cheia e nova.

25

ndice de condio (%)

20

15

10

0
ov a en te he ia Lu an Lu ac in gu an t Lu am re sc e

Lu ac

Fase da lua

Figura 32 Mdias de ndice de Condio da Anomalocardia brasiliana (bebe-fumo) em relao s fases lunares no manguezal de Acupe, Santo Amaro-BA.

A percepo das marisqueiras sobre a variao sazonal de ostras e sururus bastante semelhante quela referente ao bebe-fumo (O sururu e a ostra tambm

acompanham o bebe-fumo. D direto porque ele vve dentro do mangue. No tem chuva nem sol que empate eles l. Ele d ali por vida). O inverno tido como a
estao de maior abundncia (No inverno sempre tem mais porque da chuva. As ostra

cresce bastante na chuva, tanto a de pau, quanto as de mergulho; Quando chove ajunta um bocado de sururu. No inverno d mais. Vai hoje, num vai amanh. Quando vai a gente acha um bocado; ou porque metade metade desse pessoal num vai porque t chovendo), ocorrendo o contrrio com a chegada do vero quando, segundo
entrevistadas, ocorre uma maior mortalidade por causa do aumento da temperatura e da salinidade (No inverno tem mais porque no vero morre muito por causa da

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quentura; A parte do vero, ela fica mais xxa porque se no vero num chover no sobe pra poder destemperar o salgado cum gua doce; ou No vero resseca porque eu acho que o mar nem bate, a elas abre toda e morre. A a gente num encontra muito). SANTOS (2002) registrou uma maior taxa de assentamento de larvas de C. rhizophorae diretamente associada a maiores precipitaes, o que pode ser um indcio
tambm de uma boa condio ecolgica para o desenvolvimento da espcie. Opinies diferentes sobre a maior abundncia no inverno tambm foram registradas, baseadas tanto na abundncia do recurso (No vero melhor porque

acha mais marisco e no inverno no. No inverno as ostra morre mais por causa da gua da chuva. muita gua que toma a, muita gua doce, a abre tudo. Na quentura ele num morre muito no. Morre mais na chuva. No inverno ruim pra mariscar e ruim pro comrcio), como nas dificuldades de captura e comercializao (No inverno aqui, quando num d quase nada... ns marisqueira aqui quando chove ns num pode sair pra mariscar. Pega uma canoa dessa pra ir ali fora mariscar que as onda muito forte... muita chuva, no tem como a gente sair). Existem tambm aquelas
marisqueiras que no vem diferenas entre as abundncias do inverno e do vero (Eu

acho a mesma coisa. De antes, voc percurava no vero e num achava o marisco direito, diz o povo. Quando d uma chuva, o povo diz assim agora que a gente vai pegar o marisco!. Cad?! Eu vejo tudo a mesma coisa. Tanto faz chuv, faz sol, a gente acha a mesma coisa ou Num inxiste mais isso no de d mais marisco no inverno do que no vero e no vero que no inverno. Sabe por que? Porque a gerao aqui dentro do Acupe aumentou. Antigamente, bem poucas pessoa tirava ostra. Hoje, a quantidade de mulher tirando bebe-fumo, tem de ostra).
O meme da relao entre as fases da lua e a engorda tambm bastante consistente entre as marisqueiras de ostras e sururus (A lua t crescendo, os marisco

to se desenvolvendo. Eles trabalham assim; Elas engorda mais na lua cheia. Agora, na lua minguante ela t magrinha. Quando a gente tira na lua cheia a gente sente que ela t pesando e o mesmo tanto que a gente tira na lua nova, a gente v logo que no t pesando; ou por causa da lua cheia. porque a lua t cheia mesmo, t tudo cheio, qualquer um marisco. A lua vai crescendo, a aquilo vai engordando tambm.

115

Quer ver quando a lua t fina, os marisco t tudo magro. Agora, quando a lua t crescendo ele t no caminho de crescer). A lgica mica, neste caso, parece estar na
associao literal feita entre as expresses cheia da lua (tamanho e forma) e cheia (peso e forma) do marisco (Porque os marisco a mesma coisa da lua. Quando a lua

t crescendo, eles vai crescendo e enchendo. Quando a lua t minguando, elas mingua tudo, murcha por dentro. Na lua nova no fica nem murcha, nem gorda, fica engordando; Tem o crescente e o minguante; quando t crescendo ela chega a t redondinha; quando t minguante quer dizer que ela s fica fininha...; ou Se a lua tiver cheia, ela t mais cheia e se a lua tiver minguante, ela mingua tambm com a lua).
Diferentemente das marisqueiras do bebe-fumo, as marisqueiras de ostras e

sururus claramente fizeram mais referncias influncia das mars sobre o maior peso
destes mariscos durante a lua cheia (Ela fica mais gorda quando a mar t cedeira. Ela

fica mais cheinha. Quando a mar t tardeira, ela fica mais murcha. Na cedeira ela melhor, na tardeira mais ruim; Elas cresce e o bago tambm cresce, mas ela s fica cum o bago grande na fora da lua. Quando a lua t crescendo, ela fica gorda. Quando a lua vai enfraquecendo e a mar vai crescendo, ela fica xxa. quando a mar comea a dar quebra, a os marisco vai diminuindo; ou Olhe, quando a mar t no perodo de lanamento elas ficam mais gorda. A mar de lua tambm. quando elas engordam mais... no s a ostra, os marisco ficam tudo gordinho). Esta maior nfase sobre as
mars pode estar relacionada ao maior contato que essas marisqueiras tm com os pescadores que as levam de canoa aos stios de coleta e que tm um conhecimento mais aprofundado sobre a hidrodinmica do manguezal. Em relao captura de peixes, observou-se uma tendncia a se considerar o vero como a melhor estao (A maioria das vez, o melhor o vero. Pra toda a pesca

o vero melhor), embora tenha havido tambm discordncias nas falas (Tem vero que morre uma quantia boa e tem vero, de acordo com a quentura, que o peixe se afasta, vai pro fundo). Esta preferncia est intimamente relacionada tanto aos
comportamentos dos peixes, como dificuldade de se pescar durante o inverno, fruto das chuvas e dos fortes ventos (No inverno, o peixe t escassso. Muito escasso mesmo!

116

Todos peixe. Tem inverno que mais ou menos ou O tempo atrapalha. Bate muito e nosso costeiro baixo... o peixe afugenta, vai pro fundo... sendo um lugar mais baixo, a onda mais agitada e ele no agenta. A gua fica muito suja, ento ele procura mar aberto).
Entre os peixes pescados localmente, o miror foi o que recebeu maior nfase no que se refere sua abundncia em funo das estaes (A safra do miror agora no

vero, O miror d mais no vero; o vero. O miror peixe mais pras gua quente; ou No vero o miror d mais quantidade. No inverno d, mas no vero em mais quantidade). A explicao unnime dada para este fato foi o comportamento
atribudo a este peixe de se enterrar na lama quando a temperatura da gua e da lama caem no inverno (No inverno a lama t fria, ele fica enterrado l embaixo. Por causa

da gua fria; Quando t chovendo ou ventando forte, ele se enterra na lama e a gente passa ali e num consegue pegar; No inverno fica difcil porque a gua esfria e ele se enterra. Ele s aparece mesmo setembro em diante. No inverno ele fica mido;
ou De setembro em diante. Por causa da quentura. O miror no gosta de frieza. Esse

tempo frio (agosto) muito frio e ele num d. Ele fica na lama). CHAVES et al. (2000),
verificaram que variaes sazonais de uma regio continental adjacente Baa de Guaratuba (Paran), provocaram mudanas em parmetros abiticos que,

conseqentemente, afetaram a dinmica de populaes de peixes em reas de manguezal. Segundo AVELINE (1980), a maior parte das espcies da famlia Gobiidae vive em guas salobra e doce, sendo, por isso, caracterizadas como tpicas da ictiofauna estuarina. Em um estudo sobre peixes estuarinos do Nordeste Oriental brasileiro, OLIVEIRA (1972) concluiu que a ictiofauna total mais rica nas guas de salinidade alta, tornando-se reduzida medida que a mesma decresce. Entre os espcimes de

Gobionellus spp. capturados pelo autor, apenas 14% estavam em salinidades abaixo de
18 . Se a salinidade, de fato, for o principal parmetro abitico que atua sobre a dinmica da populao de mirors, a percepo nativa no est errada, uma vez que as menores temperaturas da gua e do sedimento certamente ocorrem durante o inverno, poca de maior incidncia de chuvas e, conseqentemente, menores salinidades.

117

Ecozoneamento e percepo ecossistmica


Segundo MALDONADO (2000), a pesca martima uma das formas sociais em que a percepo especfica do meio fsico da maior relevncia, no s para a ordenao dos homens no espaos sociais como tambm para a organizao da prpria produo e para a reproduo da tradio pesqueira. A percepo nativa, por sua vez, tem como conseqncia a criao de uma terminologia prpria que identifica os diversos elementos da paisagem natural, que, de acordo com MARQUES (2001), correspondem a um ecozoneamento horizontal bem caracterstico. POSEY (1985) empregou o termo ecozona para indicar uma rea ecolgica reconhecida em sistemas culturais tradicionais, ou seja, uma categoria cognitiva (mica) que pode ou no coincidir com as tipologias cientficas. A identificao destas zonas ecolgicas parece ser um fenmeno comum em comunidades pesqueiras, dada a freqncia com que relatada na literatura (e.g. CORDELL, 1974; ROBBEN, 1985; MARQUES, 1991; COSTANETO, 1998; MOURO, 2000; e NISHIDA, 2000). Para BLASCO (1991), as observaes espaciais so essenciais ao estudo dos manguezais. Em Acupe, a identificao de ecozonas, acrescida de uma nomeao dos elementos da paisagem que segue vrios critrios, permite uma efetiva comunicao dos profissionais da pesca entre si em relao aos espaos de pesca. NORDI (1992) supe que denominaes originam-se da necessidade de se criar referncias para orientar e facilitar a compreenso do fluxo de informaes. Na percepo local esto inseridas diferenciaes de habitats, de fauna e flora e de aspectos topogrficos e geomorfolgicos. As principais unidades de paisagem identificados pelos informantes foram: o costeiro, o rio, as enseadas, os canais, as ilhas, o mangue, as coroas e o mar

aberto (Figura 33).


Todas as unidades paisagsticas funcionam como referenciais ecolgicos que orientam as diversas formas de explotao. O conhecimento e a percepo nativos sobre eles parecem estar intimamente associado aos usos de cada informante, ou seja, as informaes sobre mangue, por exemplo, so mais detalhadas entre os pescadores de caranguejos e de siri-de-mangue ou das marisqueiras de ostras e sururus, enquanto que

118

Costeiro

Rio

Mangue

Rgo

Enseada

Coroa

Ilhote

Coroa

Enseada

Mangue

Enseada

Canal

Ilha

Ilha Mar aberto

Mangue

Arte: Vernica Lima

Figura 33 Ecozonas do manguezal percebidas por pescadores e marisqueiras de Acupe

119

sobre as enseadas, os pescadores de peixes, camares e siris falam com mais propriedade. Para os pescadores e marisqueiras de Acupe, os limites que definem o costeiro so variveis, podendo corresponder apenas faixa da costa entre as mars baixa e alta (...a mar enche, mas seca aquele lugar todo. A a gente chama de costeiro.) ou ser estendida faixa acima desta ltima (o costeiro perto de terra. A mar seca e fica l

fora, n? Dali pra c tudo costeiro). Em termos oceanogrficos corresponde faixa


intertidal, podendo se estender at o supra-litoral (MAGLIOCA, 1987). No costeiro, podem-se encontrar coroas onde se realiza a mariscagem do

bebe-fumo

(Anomalocardia brasiliana) e da maria-preta (Prototacta pectorina). O rio corresponde ao curso dgua que adentra o manguezal (lugar mais

estreito o pessoal chama de rio.). Trata-se, na verdade, de braos de mar por onde
nunca flui somente gua doce, embora o rio Pavo (gua doce), que desemboca na rea, tambm seja reconhecido como rio. a ecozona menos utilizada pela comunidade na explotao de mariscos e peixes, mas extremamente importante como rota de acesso aos stios de pesca e mariscagem. Na mar baixa, o leito submerso trabalhado por marisqueiros para a retirada da tarioba (Iphigenia brasiliana) e o leito exposto, formado por bancos de lama e/ou areia, utilizado por marisqueiras para a retirada do aribi (Tagelus plebeius) (Figura 34). As enseadas compem uma unidade espacial definida pelos pescadores com base no tipo de sedimento do fundo (toda enseada de lama), sendo quase associadas bordas de mangues. So as principais reas para as pescas de camares (camaro-

branco e camaro-rajado) e peixes (miror, xang, sardinha, tainha, entre outros) com
a utilizao de redes de rea, redinha e tainheira. Como estas artes de pesca so

dominantes no local, as enseadas so citadas por praticamente todos os pescadores. So muitas vezes reas contnuas, mas separadas e identificadas com base em referenciais da paisagem (e.g. pedras, rvores, galhos secos) e nomeadas

individualmente de acordo com alguns critrios, e.g., faunsticos (enseada da Carapeba), florsticos (enseada do Pau-ferro,), personalistas (enseada da Dona Brasa, do Batatinha, Moachinho, Moacho Grande), de tamanho (Enseadinha, enseada Grande),

120

Figura 34 - (A) Utilizao do leito do rio para acesso aos stios de pesca; (B) Leito seco do, onde marisqueiras coletam o aribi (Tagelus plebeius)

geogrficos (Enseada Candacana), entre outros no identificados (Figura 35). O termo enseada j era utilizado por Gabriel Soares de Souza em 1587, quando visitava reas prximas de onde hoje trabalham os pescadores de Acupe (Da boca do Seregipe (atualmente rio Suba), virando ao sair dela sobre a mo direita, vai fazendo a terra grandes enseadas, em espao de quatro lguas, at onde chamam o Acum

(provavelmente, Acupe). O termo tambm foi registrado CORDELL (1974) entre pescadores em um esturio no sul da Bahia.

121
E. Bang E. Capala * * E. Ara * E. do Sodr * Ilha da Cajaba * *

MAR ABERTO

* Ponta da Cajaba E. Grande Ilha Grande Ilha Pequena * * Canal do Teseu * E. Porto * da Ilha * E. do Suji Ilhota Piaaba *

Enseadinha * Canal da Ilha

MANGUE
E. Dona * Brasa E. da Siliveira E. do Pauferro * * * * * * * * E. da Restinga

* Ilhota do Passarinho Canal Santa Mirin

E. Candacana

Cabeo *

* Ilhota Guarapir *

E. da Carapeba E. do Moachinho

Coroa Branca Enseada do Oroabo * Coroa do duro da * ilha Porto da Cobra * Salina *

E. da Fazenda Grande

* Coroa dos Agulhes Entrada do * Rubalo * Ilhota das Garas

Ponta da Costa

Entrada do Maracan *

MANGUE

E. do Moacho Grande

Ilhota do * Quebra-ouvido

Coroa das Tariobas * * Boca do Rio * Rego da Prainha

* Ilhota da Boca do Rio

* Rego do Quebra-ouvido

* Bahia Pesca

MANGUE
Rego do Miror * * Fundo do Cabor

MANGUE
* Porto da Praia Acupe Velho *

Porto de Baixo Porto do Meio Porto de Cima ACUPE * * *

* Rio

Arte: Vernica Lima

Figura 35 - Mapa vernacular com nomeaes das ecozonas percebidas por pescadores e marisqueiras de Acupe (E = enseada)

122

As coroas so depsitos aluvionais que se elevam do fundo, geralmente emersas na mar baixa. De acordo com o tipo de substrato que as constitui so classificadas localmente em: coroas de areia (que possui maior granulometria), coroas de cascalho (areia ou lama associados a restos de fragmentos de conchas de moluscos e corais), coroa de lama (formao argilosa), e coroas de lamugem (formada por areia e lama). As duas primeiras so mais encontradas nas enseadas e no leito do rio, enquanto as ltimas so mais comuns nas bordas do mangue, razo pela qual SILVA (1996) as trata de franjas de lama. MARQUES (1991), MOURO (2000) e NISHIDA (2000), fazem meno a uma unidade de paisagem, percebido por pescadores e marisqueiras em esturios em Alagoas e na Paraba, chamada localmente de croas. Certamente, tratase do mesmo tipo de ecozona que pescadores de Acupe tratam de coroa, consistindo em apenas uma corruptela. Quando submersas, as coroas so visitadas diariamente por pescadores na pesca de siris, utilizando a groseira, e na pesca de camares e mirors, utilizando a rea e a

redinha. As coroas de lama, emersas na mar baixa, formam praias que so utilizadas
largamente pelas marisqueiras de bebe-fumo (Figura 36). As coroas tambm so reconhecidos habitats de vrios tipos de peixes e mariscos (... o siri-de-coroa a gente

encontra mais em areia e lama ou ...o camaro rajado o de coroa). Assim como as
enseadas, as coroas so nomeadas localmente de acordo com critrios faunsticos (coroa das Margaridas, das Tariobas), forma (coroa da Lua), cor da areia (coroa

Branca), personalista (coroa de Z Pequeno) e de referncias (coroa do Porto da Ilha, da Salina). NISHIDA (op.cit.) tambm registrou nomes atribudos a stios de coletas de mariscos segundo o critrio referencial (Croas do Cacete, da Cidade e do meio). Os canais so sulcos encontrados no fundo ao longo das enseadas por onde flui um maior volume de gua ( a rea mais funda, o lugar mais fundo). Estes sulcos nunca secam totalmente, o que faz com que sejam reconhecidos como refgios para peixes e para o camaro branco (O canal o lugar da desova do camaro). So visitados principalmente por pescadores de camares, que trabalham com uma rede de deriva chamada localmente de rede de rea, e de peixes, que utilizam uma arte de pesca conhecida localmente como rede de fundo. Os canais so denominados de acordo com

123

Figura 36 Coroas de lama visitadas por marisqueiras de bebe-fumo

critrios geogrficos (Canal da Ilha), referenciais (Canal da Bia), entre outros (Canal do Teseu, do Buri, do Santa Mirim). Entre a vegetao de mangues existem pequenos braos de rios chamados localmente de regos (Figura 37) que, ocasionalmente, so tratados de canais, mas que no correspondem a um canal verdadeiro.

124

Figura 37 - Um rego sendo percorrido por um pescador de siris

O chamado mar aberto corresponde rea de guas mais profundas que se abre para a BTS. Os limites proximais so as ilhas da Cajaba e Piaaba, j pertencentes ao Municpio de So Francisco do Conde, mas de larga utilizao por pescadores de Acupe (Mar aberto quando a gente acaba de sair do nosso litoral e vai pra outra rea... de

difcil acesso!). No precisamente uma rea de manguezal, mas ainda recebe forte
influncia de suas guas. MOURO (1988), SALES (1988) e DIEGUES (1995) fazem referncia ao mar aberto no litoral sul do estado de So Paulo como um ambiente fora da barra, ou seja, alm da desembocadura de um rio e com forte influncia ocenica, o que no corresponde ao mar aberto de Acupe, que est encerrado dentro da BTS. Esta ecozona utilizada quase exclusivamente por pescadores que usam a rede

tainheira (vide etnografia visual) e caoeira (caa-e-pesca) para a captura de peixes


(tainha, rubalo, azeteira, curim, curuvina, entre outros). As ilhas (Figura 38) so as maiores pores de terra rodeadas de gua e cobertas no centro por vegetao (em parte das bordas constituda por mangues). As menores ilhas so bem baixas (inundadas nas mars altas), formadas de lama, cobertas unicamente por mangues e chamadas de ilhotes. A nomeao destas unidades de paisagem tambm obedecem a critrios faunsticos (Ilhote das Garas), florsticos (Ilha da Cajaba, Ilha da Piaaba), tamanho (Ilha Pequena, Ilha Grande), entre outros.

125

Figura 38 (A) Ilha (Pequena) e (B e C) Ilhotes (Cabeo e Ilhote da Boca do Rio)

O mangue (Figura 39) reconhecido por pescadores e marisqueiras como a poro dominada pela vegetao ( s a parte dos arvoredo. Da beira pra dentro ali

mangue). A esta unidade de paisagem os informantes associam uma flora e fauna


prprias, constituda por mangues vermelho, branco e de boto; mariscos, como o

caranguejo, o aratu, o siri-de-mangue, as ostras, os sururus; e peixes como o caramuru


e amoreira (Ali tem tudo ali.Todo o sistema de vida aqutica tem ali), sendo, por isso,

126

Figura 39 Faixa de vegetao reconhecida localmente como mangue

bastante freqentado por pescadores (mariscadores) e marisqueiras. O mangue uma unidade de paisagem tambm reconhecida em comunidades pesqueiras do Nordeste (CORDELL, 1974; ROBBEN, 1985; MARQUES, 1991; COSTA NETO, 1998; MOURO, 2000; e NISHIDA, 2000). No manguezal de Acupe existe uma rea de apicum que vem sendo progressivamente urbanizada com a construo de precrias casas de taipa por moradores de baixo poder aquisitivo (Figura 40). Entretanto, em nenhuma entrevista ela foi referida como ecozona do manguezal. Segundo VANNUCCI (1999), a palavra mangue em portugus serve para designar as rvores de diferentes espcies, sendo a palavra manguezal utilizada para definir o ecossistema de mangues. O termo manguezal bem pouco utilizado localmente, e parece ter sido incorporado ao linguajar nativo recentemente atravs da mdia e/ou por outras vias de informao (L eles do o nome de manguezal e aqui a

gente d o nome mangue mesmo. Quer dizer, atravs da televiso. manguezal o certo, mas aqui j tem outro nome. mangue mesmo; O manguezal so o mesmo mangue. A gente chama mangue e pra pra fora, como na televiso, chama manguezal; Eu vejo falar quando passa no Globo

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Figura 40 (A) rea de apicum do manguezal de Acupe (B) parcialmente urbanizada

Reprter. Deve ser a mesma coisa; ou Manguezal que eu vi falando foi na novela. Aqui no interior da gente no tem no). Quando questionados sobre a diferena entre os
dois termos, as respostas se mostraram variadas (Manguezal?! uma plantao de

manga!; mangue o lugar onde se forma o plantio desse mato. Manguezal a mesma coisa.; no tem manguezal, num tem nada! o mesmo mangue!, mangue o mesmo manguezal. Digamos que como Fritz pra Gilberto. Meu nome verdadeiro Gilberto, mas s me conhecem como Fritz. Mangue o apelido. O nome certo

128

manguez; Manguezal... a mesma coisa, n? Isso porque tem gente que fala bonito. , mas deve ser mesma coisa; ou ainda Disso a eu num entendo no. Eu vejo tambm a turma falar isso a).
Outros termos utilizados, tais como berrio e cadeia alimentar, tambm estranhos ao linguajar da regio, j aparecem no discurso nativo (Todo mundo, a

cadeia alimentar toda o manguezal. Segundo eu me treinei, ela a parte central. como um berrio onde todo mundo se reproduz. ou No existe mais trovoada. Agora frente fria), o que
linguajar da pesca local. Uma viso integradora das vrias zonas ecolgicas foi registrada por diferentes autores em comunidades pesqueiras. ROBBEN (1985) observou que pescadores do extremo sul da Bahia identificam seis zonas ecolgicas (rio, manguezal, zona de mar, bancos de lama, recifes de coral e borda da plataforma continental), as quais formam um nico ecossistema. Estas zonas foram caracterizadas por diferentes padres geomrficos, graus de sedimentao, tipos de vegetao, nveis de profundidade e composio de espcies marinhas. COSTA-NETO (1998), em um estudo com pescadores do litoral norte da Bahia e MOURO (2000), no estado da Paraba, registraram zonas ecolgicas e uma viso integradora bastante semelhante quela. BRANCO (1989), analisando uma compilao de diversos conceitos de sistemas, observou que as definies, em sua unanimidade, do nfase especial inter-relao (pressupem conexes) entre as unidades ou elementos do sistema. Esta idia de interao entre animais, plantas e fatores fsicos, inclusive, j norteava o pensamento de pioneiros da Ecologia moderna, como o ingls Charles Elton e o americano A.G. Tansley, na dcada de 1920 (RICKLEFS, 1996). Estas inter-relaes, portanto, fundamentaram as bases para a pesquisa ecolgica (CAJKA, 2001). Mais recentemente, ODUM (2001) afirmou que o conceito de um sistema ecolgico ou ecossistema e dever ser um conceito amplo, sendo sua principal funo no pensamento ecolgico dar realce s relaes obrigatrias, interdependncia e s relaes causais, isto , juno de componentes para formar unidades funcionais. A fora deste conceito de ecossistema, portanto, reside no seu carter holstico, enfatizando as conexes entre refora as possibilidades de influncia da mdia no

129

coisas e eventos, s vezes distantes no espao e no tempo (BURNS, 1990). Segundo BERKES et al. (1998) e BERKES (1999), uma das caractersticas dos conceitos de ecossistemas em sociedades tradicionais que tudo que est dentro de uma unidade ambiental est interligado. De acordo com os autores, a redescoberta de conceitos semelhantes ao de ecossistemas entre culturas tradicionais em vrias partes do mundo foi um importante passo dado pelos eclogos para o entendimento holstico tradicional da natureza. Segundo KORMONDY e BROWN (2002), entre as caractersticas de um sistema ecolgico est o dinamismo em sua organizao, ou seja, para o autor o sistema , ou j foi alguma vez, dinmico (por exemplo, mudanas ocorrem ou j ocorreram). Dentre as vrias formas de manifestaes desta dinmica, est o deslocamanto peridico de populaes. BEGON et al. (1988) afirmam que populaes de numerosas espcies passam de um hbitat para outro, repetidas vezes durante suas vidas, com a finalidade de encontrar aquele que seja mais adequado sua fase de vida ou realizao de uma determinada atividade. Em um mosaico de hbitats, como, alis, se apresenta claramente um ecossistema manguezal, o movimento de indivduos entre os tipos de hbitats ocorre por razes trficas e/ou reprodutivas (RICKLEFS, 1996). Nesta linha de pensamento, MARQUES (1991) afirma que uma viso integradora se manifesta quando h descrio da dinmica que representada pela movimentao de etnoespcies entre hbitats diferentes. Pescadores de Acupe tambm demonstraram ter um vasto conhecimento desta movimentao, seja ela com finalidades trficas (O marisco entra dentro do mangue

porque ele come dentro do mangue... todos comem dentro do mangue; O marisco come dentro do mangue, seja ele qual for. do mar, ele encosta no mangue; A tainha mesmo, ela come mais na mar alta, dentro do mangue. Naquela lama mais baixa que fica o alimento dela ali. Ento, ela entra dentro mangue pra comer; ...porque o sol esquenta mais a gua, ento o siri sai da lama, do lugar mais fundo, e vem pra coroa... onde ele vem se alimentar); reprodutivas (A fmea ovada do camaro procura mais os lugar mais separado pra desovar. O lugar que a gente encontra mais desova de peixe, siri, aqui dentro do rio e tambm dentro do mangue que so os lugar mais

130

calmo; Se no fosse o manguezal no criava eles. Todos os peixe entra no manguezal; ou ainda O mangue essencial! Ele se faz como um berrio pros peixe. onde vem tudo que marca ali entra. Acho que pra desovar.); ou determinada por
fatores abiticos (agora mesmo , t dando falha porque tem muita gua doce... essas

enseada ficam muito fria, ento o camaro procura as coroa mais funda.; Nas enseada o seguinte: quando a mar t pequena, no tem muita fora, o camaro invade o rio; ou O camaro s vive dentro do mangue durante a mar cheia. Quando a mar seca eles vo pro canal. , eles acompanha o sentido da mar. Os peixe s trabalha no sentido da mar.). A utilidade do ecossistema manguezal para a
alimentao e/ou reproduo de espcies animais notria e abordada exaustivamente na literatura (e.g. LINDN e JERNEV, 1980; PANNIER, 1982; CHRISTENSEN, 1983; HAMILTON e SNEDAKER, 1984; MERCER e HAMILTON, 1984; ROBERTSON e DUKE, 1987; BLASCO, 1991; MENEZES, 1995; THAYER e SHERIDAN, 1999; VANNUCCI, 1998,1999; LAEGDSGAARD e JOHNSON, 2000). A evidncia dessa viso integradora entre pescadores e marisqueiras de Acupe tambm se manifestou atravs do entendimento da interdependncia existente entre integrantes biticos e entre estes e fatores abiticos (a mar como se fosse uma

famlia. O mangue faz parte... se voc corta o mangue voc atinge a gua... acho que tudo faz parte. Um depende do outro... quando voc mata uma coisa, as outras coisa vo sentir. Voc no ver mar sem mangue...; ...quem sustenta o marisco o mangue. Se fartar esse mangue, o marisco vai ficar como? Vai falhar. Vai morrer de fome. No tem mais marisco; O maior criatrio de tainha, de peixe o mangue. Se no fosse o mangue, cabou o peixe!; Se os marisco sente se cortar o mangue?! Deve sentir, n? Porque os mangue tem compromisso com os marisco. Se cortar o mangue...; Certos mariscos, se num fosse o mangue, a produo era menor porque o mangue a casa deles. A principal casa o mangue!; ou ainda Se tirar o marisco do mangue ele no vai sobreviv. a mesma coisa assim da gente. A gente no somos seres humanos? Se rancar o corao da gente, a gente num vai sobreviv. a mesma coisa ali, o mangue o corao dos marisco. A vida deles ali, a gua, a lama e os pau). O prprio ser
humano, na viso de alguns pescadores, tambm inserido nesta dependncia (Se

131

acabar o mangue... Acaba comigo tambm! O mangue vai sempre me acompanhar. minha me, meu pai! Toda vida eu me servi da! Toda vida! Desde pequeno!; Se chegar esse dia dos marisco acabar, ns tamos tudo morto. Acho que liquida tudo porque o marisco um mistrio mermo que Deus deixou ou Eu acho que se acabar o mangue para o marisco o mesmo que tirar o nosso ar).
A noo mica de interrelao e/ou interdependncia entre componentes do ecossistema pode ser inferida tambm pelo entendimento lgico do funcionamento da cadeia alimentar, sintetizado por um pescador em uma simples frase: a vida do

grande comer o pequeno. curioso saber que Charles Elton, em seu livro Animal
Ecology (1927), um marco para a ecologia moderna, utilizou no prefcio de seu Captulo V (The Animal Community) trs provrbios chineses, um deles dizendo O peixe grande come o peixe pequeno; o peixe pequeno come os insetos aquticos; os insetos aquticos comem plantas e lama (RICKLEFS, 1990). Em trabalho sobre pesca artesanal em um esturio no Par, entretanto, GLASSER e GRASSO (1998) registraram a ausncia de uma percepo mica da relao entre a disponibilidade de peixes e a presena do ecossistema manguezal. Esta constatao, surpreendente para os prprios autores, que reconhecem a importncia do

conhecimento tradicional, pode estar relacionada a questes metodolgicas, tais como nmero de entrevistados (N= 28), formulao das perguntas, terceirizao das entrevistas (feitas por uma outra pesquisadora), tempo de coleta das informaes (um ms); e/ou e s diferenas de entendimentos entre os componentes mico e tico da pesquisa do que seja ecossistema e manguezal. Uma outra forma de manifestao da viso integradora entre pescadores de Acupe ocorreu com o fato de alguns deles se considerarem membros integrantes do

mangue (Eu fao parte do mangue e o mangue faz parte de mim!; o pescador, se ele trabalha pro caranguejo, ele faz parte do mangue; ou ainda faz parte o caranguejeiro). Esse sentido de integrao se mostrou bem mais desenvolvido para
aqueles profissionais que trabalham na pesca do caranguejo e do siri-de-mangue e na mariscagem de moluscos, ou seja, aqueles que esto em contato direto com a vegetao e a lama (Existe o pescador de redinha e existe o pescador de manguezal.).

132

O conhecimento da movimentao espacial das espcies, de parte da cadeia alimentar e do dinamismo abitico (ver tpicos especficos), o entendimento da interdependncia entre integrantes da fauna e flora e as guas e o sentido do pertencer a um todo maior, portanto, reforam a hiptese de que h um modelo cognitivo entre pescadores e marisqueiras de Acupe, se no correspondente, pelo menos, semelhante ao que na academia chama-se de ecossistema manguezal. Em Acupe, o termo mico mais utilizado, e equivalente mais prximo, para designar este ecossistema, talvez seja mar (Porque tudo mar, n? uma coisa s. Tudo uma coisa s. Ns tudo

fazemos parte), que utilizado para designar no apenas o fluxo das guas, como
tambm o espao da pesca. Alguns entrevistados, entretanto, fazem distino entre um elemento e outro (A salva guarda do Acupe a mar e o mangue).

Hidrodinmica
As mars constituem o principal fator abitico que determina as atividades de pesca e captura de mariscos em regies de esturios e de manguezais (NISHIDA, 2000). Isto se deve pelos fluxos de mars serem responsveis diretos pela adequao ou no dos diversos stios de pesca e mariscagem s diferentes formas de captura. Em Acupe, o ritmo de trabalho da comunidade pesqueira demonstrou estar totalmente sob influncia das mars altas e baixas, que condicionam no apenas os horrios de sada e chegada, como tambm a escolha dos stios e das estratgias empregadas. Atentos a estes ciclos naturais, pescadores e marisqueiras adquiriram um corpo de

conhecimentos sobre a hidrodinmica local que lhes permitem uma eficiente utilizao dos diversos recursos (As mars no so iguais no! Cada ms, as mars trabalha num

sistema: um mais forte e um mais fraco).


Esse conhecimento se reflete em duas formas distintas, embora complementares, de percepo e nomeao das mars. A primeira, mais simples, classifica as mars em

cedeira (quando o horrio de sada para o trabalho cedo) e a tardeira (quando esse
horrio tarde). Os horrios que determinam o que cedo ou tarde so bastante flexveis e variam entre os informantes e suas diversas atividades exploratrias (a

gente saimos daqui de duas at trs (da madrugada); A mais cedeira a que a gente

133

sai cinco, 4 e meia; ou A gente sai de casa oito hora. Cheguei aqui j tava com um bucado de coroa , a j tardera, porque eu chego em casa quase trs. Cedera eu saio de casa cinco hora, chego em casa dez, onze hora, a cedera.). Ao longo do ms as
mars vo se sucedendo e seus horrios mudando paulatinamente, o que resulta em fases intermedirias (mais ou

menos

cedeira

ou

tardeira).

Entre

as

marisqueiras observa-se uma certa preferncia por uma ou outra mar. Algumas acham melhor a mar cedeira porque podem chegar em casa ainda a tempo de realizar as atividades domsticas, outras preferem a mar tardeira porque tm mais tempo para mariscar. A outra forma de percepo sobre a hidrodinmica mais detalhada, leva em considerao tambm o ciclo lunar e utiliza-se de um nmero maior de termos (Figura 41). No dia da lua cheia, a mar denominada cabea dgua, o que corresponde a uma das mars de sizgia da oceanografia convencional (MAGLIOCCA, 1987). No dia seguinte, a mar entra no quadrante denominado de quebramento ou de quebra, ou seja, no primeiro dia deste quadrante a mar chama-se primeira quebra e nos dias subseqentes passa a ser chamada de duas quebra, trs quebra, quatro quebra, at seis

quebra. No dia da lua em quarto-minguante, a mar denominada mortgua,


equivalente mar de quadratura na oceanografia. No dia seguinte, a mar entra no quadrante de lanamento. Assim como ocorre no quebramento, o primeiro dia chama-se primeiro lanamento e os seguintes, dois, trs, quatro at seis

lanamento, quando h uma tendncia ao aumento na amplitude das mars. No dia da


lua nova a mar denominada tambm de cabea dgua (sizgia). No dia seguinte, inicia-se um novo quadrante de quebramento que vai at o dia da lua em quartocrescente. Neste dia, a mar tambm chamada de mortgua. Aps esta, inicia-se novo quadrante de lanamento que vai at a uma outra mar cabea dgua. Um ou dois dias antes e depois da mar mortgua, quando a mar no sobe e nem baixa demais, chamada por alguns de mar pong (Tendo a mar pequena, a gente chama de mar

pong, que no uma mar vazadeira, que no corre, num tem carreira). CORDELL
(1974), NORDI (1992), NUNES (1998) e NISHIDA (2000) tambm registraram ciclos semelhantes a esses em seus estudos, mas em nenhum deles com esse grau de

134

Lua Cheia

Mar Cabea Dgua


5 4o 3o 2o
Lua QuartoCrescente
o

6o

1o

2o 3o 4o

1o 6o

Mar de Lanamento Mar de Quebramento


4o 3o 2o 1o

Mar de Quebramento Mar de Lanamento


3o 4o 6
o

5o 6o 1o 2
o

Lua QuartoMinguante

Mar Mortgua

Mar Mortgua

5o

Mar Cabea Dgua

Lua Nova

Figura 41 - Ciclo e classificao de mars baseados nas fases lunares percebidas por pescadores de Acupe

135

detalhamento. As duas formas de classificao e nomenclatura das mars so utilizadas comumente pelos pescadores, enquanto que as marisqueiras se restringem mais primeira forma (Esses negcio assim de cabea dgua eu num entendo muito assim

no porque s quem pesca).


Uma variao nessa percepo tambm foi encontrada entre alguns pescadores que consideram o dia seguinte cabea dgua e mortgua como mar igual e

baixa-mar, respectivamente, quando as mars nem lanam e nem quebram (Ou a mar bota mais ou bota menos. Se a virao do vento tiver fresco, ela ultrapassa a cabea dgua. Se a virao for fraca, ela no vem onde d. Ela bota mais pra baixo). Para
tais pescadores, s existem, portanto, cinco quebras e cinco lanamentos (A completa

os 15 dias).
Este conhecimento sobre hidrodinmica (fluxo, refluxo, inundao, correntes), associado quele sobre o comportamento dos animais, orienta a programao nas diversas atividades de explotao no manguezal de Acupe. A sada para o mar sempre se d na mar vazante e a volta na mar enchente, o que ocorre para se aproveitar as correntes das mars, diminuindo assim o esforo da remada. Nas enseadas, coroas e

mangue, a captura de peixes e mariscos feita em mars ainda vazantes, mar baixa e
mars enchentes. Ainda que haja pescarias e mariscagem em qualquer um dos tipos de mars, comum a preferncia por determinados tipos. Esta preferncia varia bastante tambm, com motivos que vo do simples conforto (Eu mesmo (pescador de tainha) gosto

quando s seis horas a mar est cheia em nosso porto. Sai de sete horas em diante. Curte o sono vontade) otimizao da produo (Na tardeira a gente
(marisqueiras) trabalha mais... a mar demora mais a chegar.). Alguns pescadores de siri preferem as mars de quebra (...a cabea dgua pra mim muito dura! Ento,

tenho que esperar a mar dar duas quebras pra trs. A ela diminui mais a carreira dgua.), enquanto outros preferem as maiores mars (... vasa mais. Ento, as coroa de fora seca mais... a gente pode ir pescar mais longe... quanto mais longe, mais consegue marisco.). Entre os pescadores de caranguejos, unnime a preferncia pelas
mars pequenas, ou seja, em lanamento ou em quebra, tendo em vista que a baixa

136

amplitude da mar deixa uma boa poro de mangue descoberto por mais tempo (Na

cabea dgua a mar t grande. Ns no v o buraco no mangue. Agora, de trs pra quatro quebra ela ta ficando boa... porque t ficando pequena. Ela j no vai l dentro do mangue, ento aquele mangue ali t todo enxuto.A gente olha assim e v o buraco do caranguejo soficiente. Quando a mar t grande, vai passando pelo buraco e assim vai desmanchando).
Na captura do camaro, o tipo de rede que determina a preferncia pelas mars. Na pesca com a redinha (que tambm captura os peixes miror e o xang) a preferncia por mars de maior amplitude de variao, pois vazam mais, facilitando o arrasto da rede (... mar de dois ou trs lanamento at mar cabea dgua, duas

quebra de mar, tudo d boa). De modo inverso, pescadores que utilizam a rea
preferem as mars de pouca amplitude de variao, pois as enseadas ficam com mais gua e as correntes das mars so mais fracas (A melhor mar pra gente pescar

camaro aqui quando a mar d quebra. Por exemplo, dois, trs, quatro, cinco, seis quebra. quando a mar t mais fraca, ela no sai muito. Porque a mar grande seca tudo aqui. Ento a tendncia do marisco acompanhar a mar. Ento, quando a mar fraca, ele fica tapeando ali, nem vai muito e nem volta muito. Quando a mar lana, sempre fica algum, no leva tudo no, mas fica uma menoria ou a mar arreia melhor, ento o camaro chega melhor nas enseada. A mar no tem carreira).
A preferncia pelas mars tambm est intimamente relacionada ao

conhecimento que os pescadores tm de como se comportam os mariscos e peixes, remetendo-se a um acoplamento cognitivo/comportamental. A estratgia de captura dos camares, por exemplo, tambm norteada pelo conhecimento nativo de sua etologia (O camaro s vive dentro do mangue durante a mar cheia. Alguns visitam o

mangue, outros fica fora do mangue dentro da lama. Quando a mar seca eles vai pro canal. , eles acompanha o sentido da mar. Os peixe s trabalha no sentido da mar.).
Entre pescadores de caranguejos, a otimizao da captura tambm baseada nesse tipo de conhecimento (O caranguejo tem a safra dele. a andada. janeiro e fevereiro.

Mas tem a mar. Num todo dia que ele anda no! S na mar grande, trs, quatro

137

quebra. Se ele andar de cabea dgua ou em duas ou trs quebra, arrasta ele. As mars de janeiro e fevereiro so mars grande demais!).
Na pesca com a tainheira (tainha, robalo, cabeudo, pescada, curuvina, sardinha), que feita em mar aberto, mas relativamente prxima ao mangue, a mar de lanamento a que apresenta maior rendimento (O primeiro lanamento ainda

melhor porque o peixe sempre vem mais pra terra. Quando a mar comea a enlarguecer, o peixe que ta l fora vem mais pra terra. At quatro lanamento bom. Quando crescer demais, a mar corre muito. A tambm j num presta mais.).

138

BASES CONEXIVAS
O mar uma fonte porque a gente sobrevive dela.

A gente precisa dela pra tirar o nosso alimento. como fosse a fonte da vida. A gente sem ela capaz de no sobreviver.
Edvaldo Barreto (Vado), 29 anos, Pescador de Acupe

CONEXO SER HUMANO/MINERAL


Em Acupe, as conexes mantidas com o componente mineral podem ser vistas, principalmente, nas estratgias de captura. A lama e algumas pedras foram os nicos componentes minerais retirados no prprio ambiente e utilizados na pesca. A lama utilizada pelos pescadores durante a captura dos caranguejos por tapamento. Nesta estratgia de pesca, uma poro de lama, juntamente com galhos com folhas de mangue usada na composio do que chamado localmente de rolha ou bucha. Trata-se de uma tampa que serve para obstruir a entrada das tocas dos caranguejos, dificultando sua respirao e assim, facilitar a captura (Ns vai, v o buraco... ali bota

uma rolha e tapa a respirao dele... e a gente que treinado tapa com a prpria lama... a quando a gente sabe que ele j subiu pra perto da rolha, vai l, tira aquela rolha e mete a mo. s vez encontra ele ali pertinho). MANESCHI (1993) e PINHEIRO
e FISCARELLI (2001) descrevem a estratgia, mas no fazem meno utilizao de folhas ou galhos de mangue. Em Acupe, a lama tambm aproveitada para proteger os caranguejos capturados do ressecamento, pois, segundo entrevistados, ela permite uma maior sobrevida dos animais durante o perodo entre a pesca e a comercializao (No

pode tambm tirar a lama. Dentro de casa, o que guenta ele a lama. Ele lavado mais fcil de morrer ou A resistncia dele a lama). Os pescadores, entretanto, no
utilizam a lama como conservante, mas simplesmente, aproveitam essa suposta qualidade. Algumas artes de pesca, como a groseira (peixes e siris) e a rede de rea (camares e peixes), requerem o uso de um peso, chamado de poita, para impedir ou

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diminuir o arrasto pelas correntes das mars. Em Acupe, este peso feito com pedras de aproximadamente um quilograma, que podem ser encontadas no ambiente (Figura 42) ou ter origem alctone (e.g. paraleleppedos). Em entrevistas com pescadores mais experientes, foram registradas informaes de que antes da introduo do chumbo na confeco de artefatos de pesca se utilizava o panduio, um pequeno pedao de pano costurado em forma de saco, contendo areia grossa, como peso para afundar a rede (A gente fazia panduio. A gente pegava um saco de acar, um pano mais encorpado,

dava tinta nele, do prprio mangue-vermelho. A cortava os pedao e ia fazendo um saco, que nem um tringulo. Ali naquele buraco, enchia de areia bem grossa. Ensacava aquela areia, cozia novamente e prendia na corda ou Em 70 aqui o senhor via todas as redes de panduio. Vivia as mulher fazendo). Aps a introduo do chumbo na pesca
local, este procedimento deixou de ser realizado, o que na linguagem etnoecolgica abrangente trata-se de uma conexo desfeita (MARQUES, 1995).

Figura 42 Pescador transportando um pedra recm-retirada do ambiente para ser utilizada como poita

A maior diversidade de utilizao do elemento mineral parece ser a medicinal, embora no tenha havido indcios de que seja uma prtica muito comum entre os entrevistados. Alguns pescadores fizeram referncias s qualidades gastroteraputicas da gua do mar (Essa a um remdio, a gua salgada. Se uma pessoa tiver sentindo

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uma dor de barriga pode tomar porque o micrbio no entra nunca nessa gua no... A gua eu j tomei e me senti bem. Pesco o dia todo). sabido que guas locais recebem
esgotos do prprio Distrito (Figura 43) e tambm sofrem influncia da descarga de resduos de outros Municpios, principalmente daqueles banhados pela hidrobacia do Suba (DUQUE, 1985). Trata-se, portanto, de uma interao que pode trazer riscos sade, uma vez que a gua constitui um dos principais veculos transmissores de doenas (NEVES, 2000). Duas nicas indicaes para o uso medicinal da lama foram feitas por dois pescadores de caranguejos em Acupe (A lama boa pro corpo da gente.

Se a gente tiver coceira no corpo, a lama boa. Eu num tenho nada no meu corpo. A lama ela limpa e boa pra pele ou Tem a lama tambm que mata frieira). O fato
de terem sido feitas somente por pescadores de caranguejos pode ser explicado pelo contato intenso que tem esta categoria com a lama. Ainda assim, mais uma vez, no parece ser um conhecimento e uma prtica compartilhados pela comunidade.

Figura 43 - Contaminao da gua do rio por esgoto domstico em Acupe

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A fraca conexo Ser-humano/mineral registrada por MARQUES (1995) na Vrzea da Marituba (Alagoas), a escassez de referncias bibliogrficas sobre a utilizao de componentes minerais na pesca e a reduzida utilidade registrada no conjunto da pesca e da mariscagem em Acupe, permite supor que esta conexo seja a de menor intensidade em comunidades pesqueiras semelhantes de Acupe. Um estudo mais aprofundado e especfico, entretanto, poder mostrar outras modalidades desta conexo.

CONEXO SER HUMANO/VEGETAL


Populaes costeiras dos trpicos que se estabeleceram nas franjas de manguezais vm fazendo uso da alta produtividade destes ecossistemas, tendo como base conhecimentos empricos adquiridos ao longo dos tempos (VANNUCCI, 1998). A conexo com o elemento vegetal dos manguezais em comunidades tradicionais est baseada, principalmente, na produo de bens diretos (DIEGUES, 2001). Segundo LINDN e JERNELV (1980), durante sculos o ser humano tem cortado mangues, tendo em vista as mltiplas utilidades de suas madeiras. Embora o nmero de espcies de plantas que podem se adaptar aos manguezais seja pequeno (quando comparados a muitos outros ecossistemas), aquelas que so tpicas deste ecossistema desempenham um importante papel como fonte renovvel de madeira para uma grande variedade de usos, tais como combustvel, construo, pesca, alimentao, remdio, produo de papel, entre outras (HAMILTON e SNEDAKER, 1984). Segundo TOMLINSON (1988), os manguezais so o sonho dos

empreendedores, pois produzem matria-prima (ligninocelulose) a partir da gua do mar usando fontes de energia renovveis (sol e mars). A importncia desta atividade scio-econmica varia bastante de lugar para lugar, representando extremos que vo de principal economia nacional a usos de subsistncia, embora o autor reconhea que o nmero de pessoas envolvidas nesta atividade extrativista seja mais socialmente significativo do que sob o prisma industrial. O uso de madeiras de mangue sustenta muitas comunidades, cujas economias esto baseadas na pesca, na coleta de mariscos e de outros recursos (HAMILTON e SNEDAKER, op. cit.).

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No Brasil, a extrao de madeiras de manguezais para fins comerciais teve incio ainda no perodo colonial, quando o interesse pela casca da Rhyzophora mangle, utilizada para a retirada do tanino, despertou o interesse da Coroa Portuguesa e de contrabandistas franceses e ingleses (SPIX e MARTIUS, 1981; SCHAEFFER-NOVELLI e CONTRN-MOLERO, 1999). Neste perodo, tambm se iniciou a utilizao da madeira pelas populaes humanas que viviam no litoral, notadamente do Nordeste e Sudeste, para construes de casas e artefatos de pesca, para obteno de lenha, para preparao do tanino com que se tingem as redes de pesca, entre outras (DIEGUES, 2001). Segundo o autor, esses recursos tradicionais ainda representam uma importante fonte de produo de alimento, de material de construo, sobretudo para pequenas comunidades de pescadores artesanais espalhadas pelas centenas de esturios ao longo do litoral brasileiro. Em Acupe, esta afirmao pode ser confirmada atravs dos mltiplos usos que pescadores e marisqueiras fizeram no passado, e ainda fazem atualmente, de madeiras extradas dos mangues. As conexes ser humano/vegetal registradas podem ser especficas (uso direto), quando os benefcios obtidos se restringem utilizao dos prprios vegetais (e.g., construo de casas, confeco de cercas, fins medicinais ou energticos); ou intermedirias (uso indireto), quando so postas em prtica como meio para se estabelecer uma outra conexo (e.g., uso de galhos e madeira na pesca). OTT (1944) registrou minuciosamente entre pescadores do Recncavo Baiano, diversas armadilhas para peixes feitas com madeiras retiradas no manguezal. Duas destas armadilhas, o pesqueiro e o ramo, foram citadas por pescadores mais antigos que disseram j terem utilizado em Acupe (A gente usava o pau do mangue pra fazer

pesqueiro, ramo). O pesqueiro foi descrito pelo autor como uma fileira de estacas
(mangue-branco) concntricas, colocados nas coroas ou enseadas. Nestas estacas eram atados galhos secos (saraba e mangue-vermelho) que, submersos, com o passar do tempo, serviam para atrair peixes que passavam a se alimentar ali e eram capturados com uma rede (O pesqueiro tipo um crculo e enche ele de galho e pra pescar

tainha. Inficava aqueles pau, enchia de galho pro peixe morar e depois vinha cercar por fora pra tirar ou Ns ia pro mangue e cortava o ramo saraba e o mangue-vermelho.

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Peixe comia dentro daqueles galho... o pau de mangue que ns fazia o cerco era o mangue-branco).
O ramo, um tipo de pesqueiro mais simples, era uma aglomerao de pedras, madeiras e galhos de rvores, feita em lugares de lama e areia, onde a mar no descobria. A exemplo dos pesqueiros, eram empregados para habituar o peixe mido a permanecer e se desenvolver naqueles locais para depois serem capturados (O ramo

tipo uma cerca ou O galho que cheira mais o mangue-vermelho. Ele e a saraba. Ele d um cheiro e o peixe vem correndo. A vem pra ficar comendo ali).
Segundo pescadores mais velhos, estas formas de conexo foram desfeitas por causa dos altos custos energticos e financeiros que demandavam (O povo aqui

acabou porque quem tinha ramo gastava muito pra fazer o ramo. Pagava uma pessoa pra tirar o mangue, tirava cinqenta pau com trs metro cada uma, enficava na lama, cortava galho de mangue-vermelho, mergulhava pra amarrar l embaixo... Gastava no mnimo uns trezentos reais pra fazer o ramo!); e, principalmente, pela pesca com
explosivos ou redes realizada por outros pescadores no-donos do artefato de pesca (Acabou por causa do problema de bomba e as outras rea que vinham l de Suape,

Santo Estevo. Vinham de noite, cercava com a rede de tainha e matava os peixe. Quando a gente ia cercar num encontrava mais nada! ou Depois o povo largou por causa das bomba, n? Botou bomba ali, acabou! Leva um ms ou dois sem voc apanhar nada. Enquanto tiver o cheiro da bomba, o peixe num encosta. Tem uma faixa de mais de dez anos que o povo largou).
Uma outra modalidade dessa conexo desfeita localmente, foi a prtica de se

curar as redes e as velas, ento confeccionadas com fios e tecidos de algodo. Tratavase de um processo em que as redes, confeccionadas antigamente com fios de algodo, eram tingidas com a tinta da casca da Rhizophora mangle (As maioria das rede era

tudo de cordo, ento se trabalhava com esse processo do mangue; Quem curava a rede de fio era aquela tinta. Quando levava uns cinco dias, tinha que botar na tinta pra no apodrecer. Naquele tempo era um negcio duro danado; Era usada a casca do mangue-vermelho pra tingir as rede quando era de cordo de algodo. Era usada muito aquela tinta. Cortava a madeira, a batia pra soltar a casca e a botava dentro daquela

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tina pra ele largar aquela nida, colocar a rede dentro pra curar; ou Antigamente era dele que fazia tinta pra tinturar rede, vela. Porque antes, as vela de canoa eram feita de pano. Buscava as pea de Salvador).
Um tingimento de redes, at ento em curso, tambm foi registrado por MARQUES (1995) na Vrzea da Marituba (Alagoas), s que com a utilizao de outros tipos de plantas. A prtica de curar redes e velas de fios de algodo, a partir do

mangue-vermelho, ainda era feita por pescadores do Recncavo na dcada de 1940


(OTT, 1944), e tinha por finalidade conferir maior resistncia aos artefatos utilizados diariamente na pesca (Se num botasse aquilo, apodrecia a rede). Segundo LINDN e JERNELV (1980), a casca da Rhizophora chega a ter uma concentrao de tanino de at 25%, o que a torna bastante til em processos de curtimento. A desconexo deveuse introduo do nylon na pesca, que permitiu a confeco de apetrechos mais resistentes, ou seja, que no mais necessitavam ser curados (A chegou a rede de

nylon, acabou. Tingir pano de vela...; Hoje em dia a arte essa, independe de curar. As vela so de pea de nylon; ou Hoje fizeram uma lgica mais prtica, esto fazendo as velas com saco de farinha do reino, que tipo um plstico, mais leve, mais barata. Costurando quatro saco daquele faz um traquete).
Ainda que desfeita h algum tempo, essa modalidade conexiva pode ter tido uma conseqncia que ainda se reflete sobre o manguezal de Acupe. Trata-se da dominncia da espcie Lauguncularia racemosa (mangue-branco) nos bosques de mangues locais, possivelmente relacionada ao corte seletivo intenso que sofreu a R. mangle (mangue-

vermelho) no passado (Esse mangue sofria! Chegou o tempo de ficar escasso. Pra se adquirir ele tinha que trocar de regio. Tinha uns que saa era uma semana procurando! H uns 15 a 20 anos. Da chegada do nylon pra c o mangue foi se recompondo e vindo ao estgio dele natural; Antes num tinha mangue-vermelho como hoje em dia no. Antes num podia crescer. Tinha vez que vinha de fora, de Valena!; ou Tinha pouco mangue-vermelho. O povo vivia daquilo. Tinha muita rede! Antigamente a rede era de fio e agora de nylon e no precisa mais disso.A, o mangue cresceu). De acordo com VANNUCCI (1999), a estrutura e a composio de espcies
da floresta de mangues variam em funo de fatores geofsicos, geogrficos, geolgicos,

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hidrogrficos, climticos e edficos, da histria do passado recente do local e das atividades humanas (grifo nosso). A autora faz referncia a um caso de dominncia da

Avicennia na sia, fruto da derrubada seletiva da Rhizophora no passado, por se tratar


de madeira que fornecia lenha de boa qualidade. SCHULER et al. (2000) tambm especulam sobre a relao entre cortes seletivos de A. shaueriana e suas baixas densidades encontradas no manguezal do Canal de Santa Cruz (Pernambuco). Da conexo com o mangue-vermelho , provavelmente, derivou uma aplicao mdica, que a utilizao da mesma soluo para o tratamento de frieiras (O remdio

era bom quando as pessoa tinham frieira. Colocava o p dentro daquela tinta, quanto mais velha melhor, e sarava mesmo! Tira o pedao da madeira do mangue-vermelho, deixa ela dentro de uma vasilha com gua um, dois ou trs dias; ela solta aquela nida, a bota o p). HANAZAKI e BEGOSSI (2000) tambm registraram o uso desta espcie
para o tratamento de doenas de pele entre caiaras no Sudeste brasileiro. Segundo VANNUCCI (1999), o uso de mangues como plantas medicinais j era registrada no sculo II a.C. por Agatrquides em seu tratado De Mar Rubrum, especialmente pela extrao do tanino As qualidades adstringentes deste composto torna-o apto a ser usado em problemas dermatolgicos (BLASCO, 1991). BASTOS (1995) e GLASER e GRASSO (1998) verificaram a utilizao da R. mangle com fins teraputicos em comunidades pesqueiras do Par, ainda que com indicaes diferentes daquela registrada em Acupe. Vrias outras aplicaes mdicas so relatadas na literatura (e.g., HAMILTON e SNEDAKER, 1984; TOMLINSON, 1998). VANNUCCI (1999) lembra que so comuns os paralelismos no uso de plantas da zona costeira tropical, indicando que conhecimentos similares foram alcanados de modo emprico e independente por diferentes povos de lugares geograficamente distantes. OTT (1944) registrou uma curiosa conexo com o elemento vegetal no Recncavo Baiano. Na poca, os pescadores da Vila de So Francisco, s vezes, na falta de uma vela, se serviam, simplesmente, de um ramo bem coberto de folhas, cortado do mangue, para assim se deixarem arrastar pela fora do vento. Ainda hoje, este tipo de utilizao de mangues encontrada no manguezal do municpio de Valena (George Olavo Mattos e Silva, comunicao pessoal). Embora o distrito de Acupe esteja a poucos

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quilmetros de distncia do hoje Municpio de So Francisco do Conde, nenhuma referncia semelhante foi feita pelos pescadores entrevistados. A despeito das desconexes, a utilizao de galhos e/ou madeiras de mangues para a confeco de artefatos de pesca e/ou para complementar certas estratgias de captura em Acupe, ainda prtica comum entre pescadores. Na pesca de siris com auxlio da groseira (um tipo de espinhel), geralmente, pequenos galhos de mangue so arrancados e usados para proteger do sol os espcimes que vo sendo capturados e colocados no fundo da canoa (Figura 44). Isto permite que a maior parte dos siris chegue viva ao porto, o que lhes confere uma melhor qualidade final (A gente quebra

as ponta do mangue pra cobrir o marisco ou No, eu no uso assim. Quando o tempo t quente, eu costumo levar um isopor com glo... Ontem que eu no levei, tirei uns galhos pra cobrir o siri. Eu boto pra cobrir por causa do sol, pra no estragar a carne dele. Muitos a pesca s com a folha. Eu prefiro o isopor).

Figura 44 - Utilizao de galhos de mangue na canoa para proteo de siris capturados contra o sol

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O siri-de-mangue (Callinectes exasperatus) capturado localmente com auxlio de ganchos ou utilizando-se armadilhas chamadas munzus. Estas armadilhas so deixadas dentro do mangue de um dia para outro, mas, para que a fora das mars no os carregue, so presos lama com auxlio de pequenos ganchos confeccionados com galhos de mangues (S o gancho. Um pauzinho deste tamanho pra enfiar e segurar o

munzu. Bota um gancho de um lado e do outro. Ali, mesmo que a mar venha batendo, ele no sai do lugar ou Ns corta um pedao de pau, um gancho, pra prender o munzu. Ns tira uma vez s no mangue e j fica com ele direto. Manguevermelho, mangue-branco, qualquer um serve). O uso de munzus
e groseiras

citado por OTT (1944) apenas na pesca de peixes, e, ainda assim, no faz referncia forma com que eram fixados. Um outro exemplo de conexo intermediria ocorre na pesca do caranguejo por

tapamento, quando galhos de mangues, juntamente com lama, so utilizados na


composio da rolha ou bucha (Figura 45)(Agora quando ele t magro d pra pegar

de braceado, mas quando ele t gordo, tem que tapar. Bota a bucha ou pisa mesmo. Vai quebrando os galho e faz tipo uma bucha, a bota. Tem lugar que d pra pisar e tem lugar que num d. Tem que colocar a bucha mesmo). Esta conexo tambm foi
registrada em estudos sobre a pesca de caranguejos em outras localidades do Brasil (NUNES, 1998; BARROS, 2001; ALVES, 2002). NORDI (1992) tambm verificou esta tcnica de captura, mas, em vez de galhos, caranguejeiros paraibanos utilizam pedaos de razes para fazer as rolhas. O nico apetrecho de pesca utilizado pelos pescadores de caranguejos em Acupe o cavador, conhecido como vanga no litoral de So Paulo (FISCARELLI e PINHEIRO, 2002). Trata-se de uma haste de madeira com uma extremidade de ferro em forma espatular, que serve para alargar a entrada das tocas e tambm para carregar as

cordas de caranguejos capturados. A haste ou cabo, ocasionalmente, pode ser de feita a


partir de madeiras de mangue ( biriba, pau darco. Do mangue-branco tambm

serve. O pau j tando assim maduro... o mangue forte! ou S se acontece de a gente colocar no cabo do cavador porque a madeira do mangue forte!). TOMLINSON

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(1988) atesta que qualidades, tais como alta densidade e resistncia gua do mar e cupins, tornam as madeiras de mangue bastante adequadas construo de embarcaes e artefatos de pesca.

Figura 45 - (A) Retirada de galhos de mangue pra confeco de rolha ou bucha (B) na pesca do caranguejo por tapamento

Pescadores de tainha ocasionalmente tambm fazem uso de madeiras de mangues para confeccionar a vara, uma longa haste de madeira com a qual batem forte na gua para espantar os peixes, induzindo-os a malhar na tainheira (A gente

usa a biriba, amarelo, laranjeira. So os tipo que agenta mais. Vara de mangue a gente pode usar, mas num genta. Uma ou duas semanas depois quebra).
Uma varivel bastante expressiva da conexo ser humano/vegetal em Acupe a utilizao de madeiras de mangues com fins energticos, notadamente pelas

marisqueiras. A lenha seca usada principalmente no processamento dos mariscos, conhecido localmente como ferventao, quando so pr-cozidos em panelas grandes para que as valvas se abram e a polpa adquira uma consistncia adequada para a

catao (separao da concha)(Quando a gente vai catar marisco, a gente leva pra casa aquelas pontinhas que ficam ali no cho pra escaldar o marisco). A lenha
utilizada na ferventao tambm pode ser fornecida por vendedores (Figura 46) que a retiram madeiras das matas circunvizinhas (A gente compra lenha porque, s vez, no

tem pra gente pegar. A gente compra uma carroa de cinco, seis reais ou Lenha do

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mato? dez reais a carga. Tem vez que eu compro. Dura menos de uma semana. A gente gasta muita lenha!). Segundo VANNUCCI (1999), o homem comeou a utilizar
os manguezais como ecossistema, lugar para viver e como fonte de alimento e da lenha para coz-lo (grifo nosso). O uso da lenha proveniente dos mangues pode ser feito diretamente ou aps converso em carvo (TOMLINSON, 1998) e est baseado em suas excelentes qualidades calorferas (CHRISTENSEN, 1983, VANNUCCI, op.cit.).

Figura 46 - Lenha do mato transportada para ser vendida por um ambulante nas ruas de Acupe para a ferventao de mariscos

Um aspecto interessante da utilizao dos mangues nesta modalidade conexiva, e bastante enfatizado nas entrevistas, a restrio ao uso de madeira seca, cortada de troncos ou galhos mortos (Elas s corta as parte seca, ou pra cozinhar o pessoal s

tira o mangue morto) e/ou recolhidas nas linha de deixa da mar (Eu uso s a madeira quando eu vou tirar uns pedao de pau que ficam ali na praia. Os seco, os que to no cho a a gente pega, Bom, a madeira pra ferventar marisco j uma madeira morta. Voc sabe, o mangue tem a durao de vida dele. Quando ele num agenta mais, ele morre, n? ou A gente pega aqueles que to ali na praia. Aquelas seca que to ali no cho. Ali naquela areia, a mar que leva, aqueles pedacinho de pau ali. A gente pega pra lenha).
ROU (2000) chama ateno para uma tendncia forte de alguns etnoeclogos para fazerem uma apologia dos saberes tradicionais, atravs de uma idealizao

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desproporcional

dos

chamados

saberes

exticos.

autora

refere-se

este

etnocentrismo s avessas como um resgate do mito do bom selvagem de Rousseau. Por outro lado, DIEGUES (1994, 1995, 2000, 2001) faz uma crtica incisiva ao paradigma conservacionista vigente no Brasil, no qual populaes tradicionais, com conhecimentos e prticas valiosos, so totalmente alijadas do processo de proteo de reas naturais. Para evitar julgamentos e romantizaes, faz-se imperioso abordar cuidadosamente a utilizao de madeiras do mangue de Acupe, sob a ptica conservacionista. Nas falas obtidas, pode-se encontrar trs nuanas que norteiam e/ou motivam a utilizao somente de madeira seca, e no da madeira verde: a ergonomia, que se refere ao menor esforo em conseguir a madeira j solta e disponvel no solo (Muitas vezes

a galha que cai, o p que cai; Compra pedao de lenha tambm. O mangue vivo eu mesmo no corto. Eu no guento nem cortar!; A madeira verde pesa muito na hora de carregar!;Verde no porque d trabalho; A lenha do mangue serve, mas como tirar de dentro do mangue? A lama funda, d trabalho!); a adequabilidade que a
madeira seca tem para uma combusto mais fcil e mais rentvel (A lenha do mangue

tima! rapidinho! Qualquer um. Sendo seco, qualquer um; O verde num serve no porque ele no pega fogo. O verde s faz fumaa, uma fumaa terrvel! A gente s pega o seco e quando t fazendo sol; Pau de mangue s presta quando ele t seco. Ele verde no pega fogo; S pega seca porque verde num presta. Demora muito pra pegar fogo; ou Lenha do mangue usa, s que faz muita fumaa e prejudica muito as vista e a gente num escalda com ele no); e a conservao dos bosques, utilizados
pelas prprias marisqueiras para a retirada de seu sustento (Eu acho que se tirar o

mangue o marisco fica desprotegido porque a rvore pra proteger o marisco, o caranguejo. E eles tirando...; Agora o IBAMA proibiu. Ningum cata mangue mais. Seco a gente corta, leva pra queimar, pra ferventar o marisco; ou Lenha verde no mangue eu nunca vi tirando no. Eu s vi tirar seca. Se tirar verde, acaba com os p do mangue, do manguezal. A num pode! Vai criar as ostra onde?!).
Em Acupe tambm se observa a retirada ocasional de madeira in natura do manguezal (figura 47). Na poca dos festejos juninos, segundo alguns entrevistados,

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comum pessoas irem ao mangue retirar madeira que alimentaro fogueiras feitas em homenagem a So Joo e So Pedro (Pra fogueira, tira vivo, mas s nessa poca de So

Joo ou Lenha verde s presta pra fazer fogueira na poca de So Joo, So Pedro. A, pega lenha verde).

Figura 47 - Madeira seca de mangue a ser utilizada na ferventao de mariscos em Acupe

A retirada de madeira tambm feita com a finalidade de se construir cercas para quintais (Figura 48) (No, ns num tira madeira no. A gente s tira mesmo do

mangue pra fazer estaca pra cercar quintal, esses negcio) e casas de taipa (pau-apique) por aqueles que no tm condies financeiras de construir uma de alvenaria (Aqui o pessoal antigamente no tinha condies. A maioria das casa era de taipa e de

palha. Ento o pessoal no tinha condies de comprar telha, nem bloco. O pessoal ia pro mangue cortar madeira, fazia casa de taipa e cobria com palha. At hoje, ningum tem dinheiro pra comprar madeira em serraria; Antigamente, a minha casa foi feita de madeira de mangue. Cada pau dessa grossura! O mangue branco. O manguevermelho tambm bom pra caibro porque num apodrece; ou A madeira do manguede-boto boa, serve de estaca. Ele nasce em terra, na beirada do mangue).

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No se pode afastar a possibilidade de que a retirada de madeira de mangue por membros da comunidade possa vir a causar algum impacto negativo ao manguezal, mas tambm no se deve cair na tentao de se fazer julgamentos imediatistas, calcados em vises puramente ecolgicas e legalistas. FARNWORTH e ELLISON (1997) chamam ateno para o perigo do uso de paradigmas antigos no que se refere conservao dos manguezais. Segundo TOMLINSON (1998), um manguezal quase um microcosmo scio-econmico, quando o assunto o uso de seus recursos naturais. A utilizao de madeiras de mangues para a construo de casas foi e continua sendo importante para pequenas comunidades pesqueiras ao longo da costa brasileira (DIEGUES, 2000). importante tambm frisar que o uso destas madeiras no feito por toda a populao que vive da pesca ou mariscagem; e que essa utilizao na maioria das vezes a nica opo local para muitos que no tm condies financeiras para comprar materiais de construo.

Figura 48 - Utilizao de madeiras de mangue na construo civil em Acupe

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Segundo SCHAEFFER-NOVELLI e CINTRN-MOLERO (2000), manejo sustentvel significa a utilizao de recursos de maneira que a resilincia do sistema no comprometida e a produtividade protegida para o benefcio das geraes presentes e futuras. A chave para um manejo como este, portanto, a manuteno das propriedades resilientes do sistema (SCHAEFFER-NOVELLI, 1999, SCHAEFFER-NOVELLI

et al., 2000). Isto remete a uma outra questo que a da capacidade de suporte. Esta
informao imprescindvel para se estimar a quantidade que um determinado recurso pode ser explotado. MARQUES (1995, 2001) discute sobre a necessidade de se conhecer a capacidade de suporte de um ecossistema, quando se trata de tirar concluses sobre comportamentos conservacionistas ou no-conservacionistas de uma comunidade tradicional. Um fato digno de nota que, mesmo nesta aparente ao deletria sobre o manguezal, foram registrados trs indcios que permitem a especulao sobre um provvel manejo sustentvel na extrao de madeira da rea, ou, pelo menos, sobre uma preocupao da comunidade com a racionalidade da explotao. O primeiro diz respeito a uma possvel seleo das partes a serem cortadas, o que no implicaria na morte de toda a planta (O pessoal que tira pra fazer casa tira mais selecionada. Por

exemplo, tem um lugar ali que tem um p de mangue com quatro, cinco perna, ento, s tem ali uma ou duas que vai servir pra o que ele quer, o resto fica l. A o mangue se recompe; S tira o mais reto. Sobra! Porque ele se forma assim aquela touceira que forma um bocado de vara. Tira s aquela mais grossa, a mais linha. A que tem tortura fica ali. S tira as melhor pra fazer cerca, num chega a destruir tudo no; ou A madeira do mangue? No caso, fazer uma casinha. Existe aquelas pea que tem condies de fazer um p direito numa casa de taipa, ento utilizamos sim). O
segundo est no entendimento que vrios entrevistados demonstraram de que a falta de um bom senso nesta atividade, pode prejudicar sua prpria subsistncia (O IBAMA

proibiu. T certo! O lugar que num tem mangue, o caranguejo muda dali. Ele num gosta de ficar no descoberto no; Se desmatar um pedacinho de mangue ali, o marisco sai daquele lugar. Pra mim, pra minha produo prejudica porque o lugar que

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eu panho o siri, j num vou passar mais naquele lugar. O siri num produz mais naquele lugar. Vai produzir em outro lugar; Eu acho certo proibir de cortar o mangue verde porque se cortar fica o mangue desprotegido, n isso? Cortando o verde, fica sem o verde do Brasil e no cortando fica tudo bonito, verde, tem sombra pra os marisco, tem sombra pra ns mesmo. Se cortar, a ostra sente; ou porque muito destampado e a num tem condies de criar qualquer marisco. Quer dizer, fica assim no sol. Na diria, assim no sol, a quentura mata). Por ltimo, baseando-se em observaes feitas
em andadas pelo mangue ou em acompanhamento em vrias pescarias, no foram observadas reas de clareiras que indicassem um desmatamento mais intenso. O desconhecimento da capacidade de suporte do ecossistema local dificulta bastante a realizao de uma anlise mais apurada sobre o impacto causado pelo conjunto de atividades de explotao no contexto desta conexo. Ainda que seja reconhecida a alta resilincia dos ecossistemas manguezais (SCHAEFFER-NOVELLI, 1999), se faz necessrio a realizao de estudos ecolgicos mais aprofundados, abordando a estrutura reticular e os atributos das diversidades estrutural e funcional do ecossistema manguezal, que, em integrao com conhecimentos e comportamentos de populaes tradicionais que vivem da pesca nestes ecossistemas, serviriam de guias para possveis manejos (SCHAEFFER-NOVELLI e CINTRN-MOLERO, 1999; ALMEIDA et

al., 2000; DIEGUES, 2000; PIMBERT e PRETTY, 2000).

CONEXO SER HUMANO/ANIMAL Ser humano/caranguejo


Segundo IVO e VASCONCELOS (2000) e IVO et al. (2000), o caranguejo um dos recursos mais importantes em toda a sua rea de ocorrncia nas zonas de mangue do Brasil, entre os estados do Amap e de Santa Catarina. Alm de ser um dos componentes mais conspcuos dos ecossistemas manguezal, este crustceo assume uma importncia scio-econmica extremamente elevada, pois se trata de um recurso pesqueiro abundante que contribui para a gerao de renda e subsistncia em comunidades pesqueiras que vivem nas zonas de esturios, notadamente na costa nordestina (IBAMA, 1994; PAIVA, 1997; BOTELHO et al., 2000).

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No Brasil, a captura do caranguejo uma das atividades extrativistas mais antigas em reas de manguezais (PINHEIRO e FISCARELLI, 2001). O viajante Gabriel Soares de Souza, j em 1587 (SOUZA, 2000), se reportava fartura e importncia deste recurso na Baa de Todos os Santos (O marisco mais proveitoso gente da Bahia so uns caranguejos a que os ndios chamam de ucas, os quais so grandes e tm muito que comer; e so muito sadios para a mantena dos escravos e gente do servio...). SPIX e MARTIUS (1981), no sculo XVII tambm fizeram meno a estes crustceos como sendo um dos importantes itens da culinria de comunidades costeiras (so saborosos, principalmente quando preparados com azeite e vinagre). Com o passar dos anos, a importncia desta atividade foi despertando a ateno de vrios pesquisadores que, alm de tratarem de aspectos biolgicos da espcie, passaram tambm a dar enfoques a aspectos sociais, econmicos, culturais e ecolgicos nela envolvidos (e.g. ANDRADE, 1984; VARGAS e WEISSHANPT, 1988; NORDI, 1989, 1992, 1994; MANESCHY, 1993; NUNES, 1998; BLANDTT e GLASER, 2000; BARROS, 2001; ALVES, 2002; FISCARELLI e PINHEIRO, 2002). Estes autores descrevem diferentes estratgias, utilizadas por comunidades de vrias localidades na captura dos caranguejos, entre as quais a de braceamento, tapagem (ou tapa), de p, redinha, raminho, ratoeiras, lao, gancho e carbureto. Em Acupe, foram observadas apenas duas destas tcnicas de captura (Dois tipos de pesca, dois tipos de cincia!): a de braceado, em que os pescadores introduzem todo o brao no interior da galeria para agarrar o caranguejo com a mo; e a de tapado, que, como j foi dito anteriormente, consiste em obstruir a entrada das tocas com lama e galhos de mangues para que os caranguejos fiquem asfixiados e, posteriormente, possam ser capturados com mais facilidade. O braceado parece ser claramente uma herana dos Tupinamb que habitavam a costa brasileira, uma vez que, em um dos primeiros escritos que tratavam tambm da cultura da pesca no Brasil, SOUZA (2000), j se referia a no haver quem visse nunca caranguejos desta casta... que aparecem e saem das tocas... das quais os tiram os ndios mariscadores com o brao nu. A tcnica de se tapar a entrada das tocas tambm era utilizada pelos ndios, s que na captura do goiamum (A estes caranguejos da terra chamam os ndios de guaiamu, os quais se criam em vrzeas midas... em covas debaixo

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da terra, to fundas que com trabalho se lhe pode chegar com o brao e o ombro de um ndio metidos nelas... e para os ndios os tirarem das covas sem trabalho, tapamlhes com um molho de ervas, com o que eles abafam nas covas, e se vm para tomar ar, e por no acharem o caminho desimpedido morrem boca da cova abafados). O

tapado, portanto, demonstra ser uma adaptao pescaria dos caranguejos


encontrados no mangue. OTT (1944), cita a pescaria baiana como um dos casos em que o elemento cultural portugus se irmanou com o do ndio, e vice-versa, justapondo ou mesclando seus componentes. A utilizao de uma ou de ambas as tcnicas esto intimamente relacionadas a fatores ambientais (tipos e amplitudes de mars, pluviosidade) e aspectos etolgicos (andada) e fisiolgicos (ecdise, engorda), que influem na abundncia , na produo e, por conseguinte, na conservao do recurso. Um dos principais problemas levantados pelo IBAMA (1994) em relao captura dos caranguejos est relacionado ao grau de explotao a que esto submetidos os estoques. Segundo NORDI (1992), a

previsibilidade e abundncia relativas destes crustceos, a pouca sazonalidade, baixo capital exigido para a captura e a boa aceitao comercial contribuem para a intensificao das coletas. De acordo com PAIVA (1997), o caranguejo-u passvel de ser explotado com relativa intensidade, sem entrar em situao de sobrepesca pelo fato de que o processo de captura permite a identificao das fmeas, que tm um tamanho 10% menor do que os machos, e pela pequena aceitao de indivduos pequenos (machos e fmeas) pelo prprio mercado. A diferenciao dos sexos feita por pescadores baseada nos rastros e nas fezes deixados na entrada das tocas (NORDI, 1992; MANESCHI, 1993; NUNES, 1998; BOTELHO et al., 2000). Em trabalho com catadores de caranguejos na Paraba, ALVES (2002) registrou uma percentagem de acerto na diferenciao dos sexos de 74%. Em Acupe, onde essa diferenciao tambm foi registrada (S eu ver buraco eu

conheo logo!), a preferncia por espcimes do sexo masculinos se mostrou bastante


evidente nas entrevistas. Esta seleo na captura se mostrou baseada em trs critrios: o legal, j que, segundo legislao especfica (portaria 1.208 de 1989), proibida a

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captura de fmeas em qualquer poca (O IBAMA probe de marrar os caranguejo

fmea ou Se pegar fmea e chegar na feira, capaz at daqueles comprador ali entregar a gente. O IBAMA num quer que a gente pegue carangueja fmea no. Tem gente que pega escondido.); o conservacionista (Eu nunca gostei de marrar carangueja fmea porque ela que d produo ou A gente panha mais os macho do que as fmea porque as fmea a gente sabe que vai produzir); e o comercial, que claramente
se mostrou prepoderantemente nas falas (Mais quantidade macho. Porque o macho

tem outra usura na feira, n? s vezes eu levo uma mercadoria na feira com o caranguejo todo macho. E ali tem outro que tudo fmea. O camarada que chega na minha mercadoria diz no, eu vou levar esse aqui. O caranguejo aqui t mais bonito.). Deve-se atentar que as motivaes mltiplas, ou mesmo a preponderncia
das razes comerciais, no comprometem o comportamento estabelecido, tendo em vista os fortes indcios de suas conseqncias etnoconservacionistas. A preferncia pela captura de machos, entretanto, no impede que fmeas tambm sejam capturadas por pescadores em Acupe, que justificam o comportamento por questes de sobrevivncia (s vez a gente pega as fmeas quando no encontra o

macho. A gente nunca vai panhar mais quantidade de fmea, n? Panha maior quantidade de macho. Pra num voltar puro, ns metralha ali. Bota duas fmea numa corda, bota trs. Ns vareia porque ns num acha o macho ou Se eu achar macho, eu vou pegar mais macho que maiorzinho. Se eu achar fmea, o que eu vou fazer? Eu num vou voltar com fome. Se eu achar a carangueja fmea eu vou ter que marrar) ou
mesmo por razes ergonmicas, pois no inverno os caranguejos esto mais gordos,

fortes e se enterram mais (Pega fmea, mas pouca. Pega mais macho. E no vero mesmo, ns num pega nenhuma porque o caranguejo t tudo grande e tudo fcil de pegar. No inverno, a gente pega uma ou outra assim ou s vezes a gente pega as fmea quando no encontra o macho. A gente nunca vai panhar mais quantidade de fmea, n?). NORDI (1992), registrou o mesmo fato na Paraba e com as mesmas
argumentaes por parte dos catadores. A captura de caranguejos fmeas um fenmeno comum no litoral nordestino, tendo sido estimada uma percentagem de 20% de indivduos do sexo feminino do total

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da produo (PAIVA, 1997). A falta de alternativas foi a principal razo alegada por catadores paraibanos para o no cumprimento da lei que probe a captura (ALVES, 2002). Na opinio dos entrevistados pelo autor, a proporo de fmeas que poderiam ser colocadas em uma corda variou de 17 a 50%. NORDI (op. cit.), registrou que, quando o insucesso no forrageamento das tocas era intenso, catadores chegavam a compor cordas apenas com fmeas. A proporo mencionada por pescadores de Acupe foi de 10 a 40%. BOTELHO et al. (2000), pesquisadores do CEPENE/IBAMA, em trabalho realizado no litoral Sul de Pernambuco, concluram que, apesar da portaria no. 1.208, a captura de fmeas, estimadas em 22,7% do total amostrado, no se configurava em uma ao predatria para o ecossistema local. O tamanho dos caranguejos, independente dos sexos, tambm se mostrou um importante critrio para a captura em Acupe (Num todo caranguejo que a gente

mete o brao e traz no!). Ainda que motivaes ecolgicas tenham aparecido (s vez a gente acha que um grande e quando v um pequenininho, a eu solto),
novamente prevaleceram razes comerciais, uma vez que os indivduos maiores so mais aceitos no mercado (Porque marisco grado muito vende, n?). Este critrio foi comprovado localmente, pois durante um perodo de um ano, dos 810 espcimes medidos com um carangumetro em Acupe, 795 (98,2%) tinham o comprimento da carapaa igual ou superior aos 6,0 cm exigidos pelo IBAMA. Mesmos as fmeas, quando capturadas, passam por uma seleo de tamanho (A

gente escolhe o caranguejo maior. As fmea pequena a gente solta pra criao. A gente num pega de todo tamanho no. Seno a criao acaba toda).
Em 1587, Gabriel

Soares de Souza (SOUZA, 2000) se espantava com os ndios mariscadores em como tiravam as fmeas fora as tornam logo a largar para que no acabem, e faam criao (grifos nossos). Mesmo que a misria crescente e a desorganizao de seu modo de vida por uma integrao perversa com a economia capitalista tenha mudado a forma com que muitas comunidades tradicionais lidavam com os manguezais (DIEGUES, 1995, 2001), no deixa de ser interessante perceber ainda alguma semelhana entre duas frases, cunhadas na mesma regio, mas com um intervalo de 416 anos.

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Segundo IBAMA (1994), uma outra grande ameaa aos estoques de caranguejosus envolve a captura durante o perodo da andada, quando os machos e fmeas saem de suas tocas para acasalarem-se e se tornam presas fceis. A despeito da proibio legal (Lei no. 7.679, portaria 1208), em vrias comunidades de pescadores de caranguejos estudadas este comportamento foi observado (e.g. ANDRADE, 1984; NORDI, 1989; MANESCHY, 1993; NUNES, 1998; BARROS, 2001; ALVES, 2002; FISCARELLI e PINHEIRO, 2002). A comunidade de Acupe no foge a esta regra, pois esta fase tida como a safra dos caranguejos (A poca melhor de panhar caranguejo

quando ele t andando com a carangueja. A gente vai por dentro do mangue pegando assim e botando dentro do vaso. Num d nem pra amarrar! Quando d aquela quantia, a gente leva pra terra, amarra e volta pra pegar mais).
A lgica mica local que a abundncia com que so encontrados, a alta taxa de fertilidade das fmeas e o fato de se capturarem apenas os machos, no h riscos para os estoques (Num acaba no porque a carangueja j t prenha. Uma carangueja s

enche em quantia de mangue o Acupe todo. porque milhares e milhares de caranguejo!). MOTA-ALVES (1975) verificou em mangues do Cear que o nmero de
ovos carregados pelas fmeas ovadas variou de 64.000, em indivduos na primeira maturao, at 195.000, nos indivduos com 49,0 mm de comprimento de carapaa. PINHEIRO e FISCARELLI (2001), trabalhando com populaes de U. cordatus no Sudeste do Brasil, encontrou nmeros que variaram de 36.081 a 250.566 ovos em indivduos com tamanhos entre 3,7 a 7,3 cm. No manguezal do rio Curimata (Rio Grande do Norte), IVO e VASCONCELOS (2000) estimaram uma fecundidade absoluta mdia de 93.700 mil ovos/fmea, o que resultaria em um potencial reprodutivo no esturio de 765,8 milhes de ovos. O cuidado em no se capturar as fmeas ovadas (de patona) foi extremamente evidenciado nas entrevistas, consistindo em um verdadeiro tabu entre os pescadores (A andada o tempo que eles vo produzir, n? O pessoal pega. S macho. Porque as

fmea to tudo prenha. Aqui a gente num pega prenha no. Tando de patona, num panha no. S panha os macho mesmo, No! A no! Mas ali uma coisa que a gente vai tentar destruir a nossa produo mesmo! Porque se ela t com aquela ova ali, ento

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a gente tem que deixar ela produzir mais ainda. A num d! ou ainda De patona no! Eu mesmo num pego! E um crime! Eu sou contra isso! A gente v assim um cardume com mais de trezentas numa beiradinha do mangue, uma batendo na outra e num pega nenhuma. Porque aquilo ali prejuzo pra gente mesmo, n?). Na
consultada, apenas NUNES (1998) fez literatura

referncia a uma preocupao de pescadores

em restringir a captura aos machos na andada, ainda que tambm tenha obtido relatos de capturas de fmeas ovadas. Alguns caranguejeiros capixabas, inclusive, apontaram a captura destas fmeas como um dos principais fatores de diminuio da quantidade de caranguejos no mangue. Estudos sobre proporo sexual do U. cordatus em manguezais revelaram variaes de local para local e mesmo durante um mesmo ano. ALCANTARA-FILHO (1978), no Cear, registrou um predomnio de fmeas sobre machos, tendo ALVES (2002), na Paraba, registrado o contrrio. PINHEIRO e FISCARELLI (2001),

especularam que a captura de machos (maiores tamanhos) teria influncia sobre esta proporo. Estudos mais aprofundados sobre razo sexual na populao de caranguejos do manguezal de Acupe, bem como na produo dos pescadores, seriam fundamentais para confirmar e/ou avaliar a dimenso do impacto da captura de machos durante a andada. NORDI (1992) e NUNES (op. cit.) verificaram que na poca da andada, muitas pessoas (catadores no regulares) passam a freqentar o mangue, motivadas pela abundncia e pela maior facilidade de se capturar os caranguejos. Em Acupe, homens, mulheres, adolescentes, crianas, tambm podem ser vistos capturando caranguejos durante a andada (Figura 49), o que , alis, bastante criticado pelos pescadores que tem na pesca do caranguejo a principal atividade (Quando chega a poca dessa andada

a, canoa e mais canoa de gente pra ir panhar o caranguejo ou Na andada quase todo mundo quer panhar). As reclamaes se baseiam na falta de critrios dessas
pessoas que capturam indivduos de pequeno tamanho e at fmeas ovadas (Quando

t andando, o pessoal pega tudo, pega mido, de patona, tudo. A gente no ou negcio de mul, de menino, pra pegar pra catar, mas os tirador profissional num pega no), mas, principalmente, em explorar apenas as bocas (quelpodos), que so

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Figura 49 - Panhadores oportunistas de caranguejos durante a andada no manguezal em Acupe

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vendidas s dzias e a um preo mais elevado (O pessoal pega (fmea desovando)! Tira

a boca do caranguejo. Fica muito caranguejo morto dentro do mangue. Pra mim eu acho que num poderia fazer isso no, tirar as boca do caranguejo. Muitos morre;
Morre muito caranguejo na andada. uma cremedade (criminalidade) fazer isso.

errado fazer uma coisa dessa! crime!; ou Outra coisa que eu acho errada na andada do caranguejo. tanta gente que sai s pra tirar a boca do caranguejo. brincadeira...! J tem gente no porto j certo pra comprar as dzias de bocas. um crime rapaz! Quando no outro dia, meu amigo, quando a gente vai panhar o caranguejo, t uma fedentina medonha! O caranguejo morreu. Se ele rancou aquela boca com carne e tudo no tem como aquele caranguejo viver).
Como ltima alternativa a essa mortandade ocasionada pela mutilao dos caranguejos, eles sugerem uma tcnica na qual o prprio animal induzido a soltar sua pata, o que, segundo eles, no provocaria sua morte (Tem gente que vai pra tirar as

boca. Vai com o faco e s vai amassando pra tirar as boca. Gente que sabe trabaiar se ele tirar a boca de cem caranguejo num mata nenhum. Eles continua vivendo de novo. Chegar com uma faca s colocar ali na junta dele que ele larga. S tira uma s, a maior; o seguinte, voc pega o caranguejo andando, vai com um ferrinho, afina ele direitinho, chega assim na boca, mete o ferrinho na boca e ele solta. Solta e vai embora. Mas tem gente que tira a boca e arranca a carne. Essa carne prejudica o caranguejo;
ou Tem uns que quando ele pega aquela boca, ele solta por ele mesmo, aquele vive. Ele

soltou porque ele quis. Ali nasce outra. Eu sou contra! Porque se falta um dedo na nossa mo a gente sente falta. J pensou faltar um brao? Porque aquilo ali com que ele se alimenta).
Segundo BRUSCA e BRUSCA (1990), muitos artrpodos, para escapar de predadores, possuem a habilidade de auto-amputar apndices, principalmente

torcicos, conhecida como autotomia. Este processo, especialmente desenvolvido em braquiros, consiste na ruptura ao nvel do base-squio, segundo um plano prestabelecido, que permite a reduo de hemorragias quando o membro amputado (BARNES, 1984; RUPPERT e BARNES, 1994). Ainda assim, a retirada das pinas pode se constituir um problema, pois estas conferem aos machos maior possibilidade de

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atrao da fmea durante a corte. Os machos com pinas maiores so preferidos pela parceira, otimizando sua populao durante a cpula e maximizando o potencial de combate frente a outros machos (PINHEIRO e FISCARELLI, 2001). A retirada isolada do primeiro par de patas locomotoras e suas quelas foi proibida no Estado da Bahia pela portaria no. 229 do IBAMA. Um fato inconteste entre os entrevistados que em um tempo passado (antigamente, antes) a quantidade de caranguejos no manguezal de Acupe era bem maior do que hoje a que hoje se observa (Antes tinha mais! A gente entrava dentro do

mangue, era muito, era muito mesmo! Marrava cem corda de caranguejo, cada uma com dez; Tinha muito caranguejo. Agora num tem metade do que tinha;
Antigamente todo marisco tinha mais quantidade do que hoje... a produo caiu

muito aqui no Acupe; ou ainda Antigamente se achava mais. O negcio antigamente era mais fcil).
Ainda que a pesca no-regular seja apontada como um fator que contribui com a diminuio dos estoques locais, todos os entrevistados afirmaram que a principal razo foi o aumento no contingente de pessoas que passaram a se dedicar atividade nos ltimos anos (O que mudou que a maioria aprendeu a tirar caranguejo. O que

mudou foi isso!; Antes tinha mais marisco e a produo era maior porque tinha menos pessoa. Hoje evoluiu. muita gente. Tudo pra viver; Antes tinha mais sim. Porque a quantidade de tirador era menos; ou Porque, praticamente, todo mundo aqui vai pro marisco. Vve disso mesmo. Antes se andava daqui prali, tirava dez corda de caranguejo. E hoje, o pessoal anda como daqui l na ponte pra tapar cento e cinqenta caranguejo). Mesmo que haja excees, largamente aceito que os efeitos
da competio dependem da densidade dos competidores, ou seja, quanto maior o nmero de competidores, maior ser seu efeito de depleo nos estoques de alimento (BEGON et al., 1988; KORMONDY e BROWN, 2001). De acordo com PAIVA (1997), a situao dos estoques no nordeste relativamente estvel, mas no existem dados histricos sobre intensidade de esforo de pesca (IBAMA, 1994) e as informaes sobre produo de caranguejos no Nordeste do Brasil ainda so incipientes (BOLETIM, 2001).

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Apesar disto, percepes micas da diminuio so comuns entre pescadores de diversas localidades (NORDI, 1992; NUNES, 1998; BARROS, 2001; ALVES, 2002). Em Acupe, a quase totalidade da produo destinada ao comrcio, realizado na prpria comunidade ou levados para cidades maiores como Santo Amaro, Feira de Santana ou Salvador. Assim como registrou NORDI (1992), o caranguejo tem basicamente valor de troca e a renda obtida destina-se alimentao diria dos membros da famlia, bem como a gastos como moradia, lazer, entre outros. Em

algumas oportunidades, indivduos menores so destinados ao consumo dos pescadores e de suas famlias. Alis, o caranguejo tido como um alimento bastante forte, o que o torna passvel de ser evitado em determinadas ocasies (O caranguejo forte! Quem

comer uma quantidade de caranguejo pra fazer munganga ele vai morrer todo duro! Eu conheci um casal que morava em Santo Amaro e um dia eles chegaram em casa com um caranguejo, fizeram um escaldado, comeram e foram jogar xaxocando (fazer sexo). Morreram todos dois garrados. Ficaram duro parecendo um pau. , congesto! ou O cara comer caranguejo e for procurar ousadia (fazer sexo) morre na hora! O caranguejo remoso pra pessoa que t com um corte, uma coisa inflamada no corpo).
Restries trficas como regras sociais so conhecidas como tabus alimentares (COLDING e FOLK, 1997). Dentre as categorias de classificao dos tabus alimentares, propostas por COLDING (1995), aquela chamada sobre estgios especficos do ciclo de vida das espcies se enquadra perfeitamente na restrio ao consumo do caranguejo quando est de leite (Aquela carne dele vira todo leite mesmo. Se uma pessoa comer aquela

carne dele, num mata e no mesmo tempo, arriscado matar. Porque muita gente num se d, mesmo a gente sendo pescador, num se d com ele. Vai at pro mdico. Vai dar dor de barriga, vai dar clica ou O cara comer d muita dor de barriga. muito forte, muito leite que tem. Voc bota ele no fogo, ele mole, quando c vai ver s leite). Tanto o termo leite, como a restrio como alimento durante esta fase j era
mencionados por Gabriel Soares de Souza em 1587 (... assim os machos como as fmeas, nasce-lhes outras cascas por baixo; e enquanto a tem mole esto por dentro cheios de leite, e fazem dor de barriga aos que os comem...). Segundo PINHEIRO e

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FISCARELLI (2001), em decorrncia do grande teor de carbonatos nas vsceras e carne, o chamado caranguejo-de-leite imprprio para o consumo humano, uma vez que, alm de terem um sabor desagradvel, podem provocar efeitos colaterais no sistema digestrio (diarria e dores abdominais) e alteraes no sistema nervoso (como letargia e entorpecimento). Como medida profiltica para os males causados, foi registrada em Acupe a indicao do prprio caranguejo (Se voc comer ele e se sentir mal, ele o

prprio remdio. Voc pode torrar o casco dele, fazer um ch, beber e ficar bom. Ele num remoso, mas muito forte). Esse tabu alimentar tambm pode ter
conseqncias sobre a conservao dos caranguejos, pois, como no servem para comer, no so capturados em Acupe, o que lhes traz uma proteo na importante etapa de crescimento (Quando t de leite ningum pega no. Nem come ou Ningum

compra ele de leite. dor de barriga na certa).

Ser humano/Siris
Segundo a CETESB (1987), a pesca de siris muito freqente, envolvendo os mais diversos mtodos de captura, principalmente ao longo da costa do Nordeste do Brasil. Entretanto, esta atividade, curiosamente, no vem recebendo muita ateno por parte de etnoeclogos, tendo em vista ausncia na literatura de trabalhos especficos sobre a atividade. Citaes espordicas sobre a explotao destes crustceos so feitas (e.g., OTT, 1944; PITA et al., 1985; REITERMAJER, 1996; ALCNTARA, 2000; HANAZAKI e BEGOSSI, 2000), mas sem aprofundamentos que permitam um conhecimento maior dos aspectos culturais e ecolgicos envolvidos. Gabriel Soares de Souza em 1587 (SOUZA, 2000) j fazia meno a castas de caranguejos que os ndios chamam siris, mas no esclarecia se estes j se configuravam um recurso pesqueiro para os nativos, apesar de fazer meno s suas qualidades (...muito gordos; os quais uns e outros tm muito o que comer, e em todo o tempo so muito gostosos e sadios). OTT (op. cit.), talvez, tenha sido o primeiro a fazer referncia, mesmo que de forma sucinta, importncia desses crustceos em

comunidades de pescadores na Regio do Recncavo, quando afirmou que mulheres e

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crianas pobres iam buscar com o jerer seu sustento dirio, base de siris e peixes midos. Segundo PEREIRA-BARROS e TRAVASSOS (1972), na dcada de 1970 a explorao comercial de siris j despertava grande interesse por parte de empresrios nacionais. Em Acupe, atualmente, os siris constituem um dos recursos mais explotados e comercializados, mas, segundo relatos, nem sempre isto foi assim. Antes vistos como subprodutos, os siris no tinham o menor valor comercial (Aqui tinha tanto marisco

que o siri no tinha valor. O pessoal botava um prato de siri pra vender na rua a, num vendia nada. Esses siris que voc t vendo na canoa que as mulheres compram, h 15 anos atrs eram jogados fora. Hoje aproveitado). O grande salto na demanda, de
acordo com alguns entrevistados, teria ocorrido na dcada de 1980, quando, movida pela crescente aceitao da carne destes crustceos no mercado, uma indstria beneficiadora se instalou em um municpio prximo e que, por algum tempo, passou a comprar boa parte da produo de Acupe (Quando comeou a vir gente de fora

comprar siri. Ento comeou a crescer a popularidade do siri, a comeou a se explorar o siri. Eu me lembro bem que o crescimento do siri tem uns 15 anos... o que fez a demanda do siri crescer mais foi a fbrica da Salinas das Margaridas porque ela comprava siri. Ela vinha praqui comprar siri). Atualmente, o escoamento da produo
local (siri catado) feito pelo comrcio em feiras de cidades prximas ou atravs da

freguesia (compradores costumazes), que revendem o produto para barraqueiros de


praia ou proprietrios de restaurantes, notadamente no vero. De acordo com DIEGUES (1994), dentro de uma perspectiva marxista, as culturas tradicionais esto associadas a modos de produo pr-captalistas, prprios de sociedades em que o trabalho ainda no se tornou mercadoria, onde h uma grande dependncia dos recursos naturais e dos ciclos da natureza, em que a dependncia do mercado j existe, mas no total. A explotao dos siris em Acupe, assim como dos outros mariscos, portanto, se encaixa perfeitamente dentro do modus operandi da

pequena produo mercantil (DIEGUES, 1983). A pesca local realizada por duas categorias de pescadores: os especialistas, que so aqueles que possuem apetrechos de pesca especficos e tm neste marisco seu principal recurso de explotao; e os

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oportunistas, que tm o siri como um produto secundrio, ou seja, pescam peixes e/ou camares com redes, mas recolhem os siris maiores que ficam malhados. Os especialistas utilizam como apetrechos, principalmente, a groseira, um tipo de espinhel formado por uma corda-me de onde partem de cordes menores terminados em arames que seguram as iscas; o munzu, uma armadilha para siris-de-mangue feita com casca do dendezeiro tranada ou com tela de plstico em armao de ferro; o gancho, um cabo de madeira com uma haste de ferro dobrada na ponta para capturar siris-de-

mangue nas tocas; e a camumona, uma pequena rede de arrasto, bem pouco
empregada localmente. Os oportunistas, capturam siris com a redinha, um tipo de rede de arrasto, e com a rea, uma rede de deriva; usadas na pesca de peixes e, principalmente, de camares. MARQUES (1991) registrou que pescadores, baseando-se em um saber

acumulado ao longo do tempo sobre quem come o qu, tm a habilidade de manipular artificialmente a cadeia trfica com a finalidade de otimizar a captura das presas. Na pesca com a groseira, conhecendo o hbito saprozico dos siris, pescadores utilizam pedaos de carnes ou peixes para atra-los (A gente larga a groseira com isca

de carne de boi, chama isca de barriga... usa corongo, isca de peixe, palombeta ou A gente trabalha com carne de boi, a carne da barriga do boi, aquela carne morta. A gente usa tambm isca de galinha, da cabea da galinha, isca de peixe, corongo, caramuru, mucutuca. Esses peixe que a gente usa s serve mesmo pra isca porque num peixe grande, peixe menor, ento o pessoal no come). Na utilizao do munzu,
tambm se pode observar tal artifcio, quando caranguejos so utilizados como iscas para a atrao dos siris-de-mangue (O rapaz pega trs caranguejo, quebra, quando

acab ele bota dentro do munzu. Depois bota dentro dgua ou no riacho quando a marebaixa dentro do mangue. Quando a mar enche, o siri-de-mangue vem comer, entra dentro e num sai). Ambos os casos so exemplos de uma conexo especfica (ser
humano/ siris) que mediada por outras modalidades de conexes ser humano/ animais (intermediria). Um dos axiomas das Cincias Sociais, especialmente adotado na Antropologia Cultural, o dinamismo que caracteriza uma cultura, ou seja, sua capacidade de se

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transformar/modificar ao longo do tempo e do espao (CUCHE, 1999). Nas sociedades tradicionais, este dinamismo tambm bastante influenciado pela maior ou menor insero de seus integrantes na chamada produo mercantil (DIEGUES, 1994). Na explotao dos siris em Acupe, notou-se uma transio, de certa forma abrupta, entre os modelos de subsistncia e mercantilista, que se manifestou na transformao de suas estratgias de pesca e, conseqentemente, nos efeitos sobre os estoques naturais. Antes da hipervalorizao dos siris, predominavam apetrechos de pescas (gancho e

linha), cujas eficincias eram satisfatrias para os objetivos da explotao, ou seja, o


consumo e/ou um comrcio bastante rudimentar. De acordo com KORMONDY e BROWN (2002), a tecnologia um ponto central quando se confrontam uso e abuso dos recursos naturais. O aumento da demanda pelos siris foi exigindo estratgias de captura mais eficientes, ou seja, que viabilizassem uma maior produo e , conseqentemente, lucro (A gente pegava um pedao de pau de aproximadamente um metro, com uma

forquilha na ponta, e saa caa do siri enterrado na areia e no lodo ou No incio, a gente pegava siri de linha. A groseira num foi trazida assim pra trabalhar especificamente com o siri. Ela foi uma adaptao por causa da escassez do siri. A groseira era usada nica e exclusivamente para a caa de peixe em mar aberto. Ento, como notava-se que sempre vinha siri na groseira, a por que no? O siri j tava entrando na prtica do comrcio, a comeou a caar siri atravs da groseira. Isso era 1985. Ela velha na ao, agora, pra siri, ela foi adaptada h pouco tempo). Na pesca
do siri-de-mangue, a novidade foi a introduo dos munzus, que permitiram a captura de quantidades maiores de indivduos (O munzu aqui quem praticamente trouxe

praqui foi meu pai... aqui tem tanta gente que t armando munzu! Tem muito aprendista hoje que a gente ensinou a eles. Antes era s agente mesmo ou Onde eles panha mais quantidade com o munzu que eles bota no mangue... Ali dentro do munzu cabe no mnimo 50 a 60 siri).
OTT (1944) j fazia referncia utilizao de groseiras e munzus no Recncavo Baiano, mas somente na pesca de peixes. COELHO (1976) realizou um levantamento sobre tecnologias de pesca no Nordeste do Brasil, mas no fez referncia aos munzus,

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o que refora a hiptese de que o uso de ambas armadilhas para a pesca dos siris uma adaptao local. Este tipo de endemismo de estratgias de pesca tambm foi registrado por MONTENEGRO (2002) entre pescadores do Rio So Francisco. De acordo com ACHESON (1981), a despeito do carter conservador da categoria, a adoo de novas e mais eficientes tcnicas e apetrechos de pesca constitui uma das formas de competio entre pescadores e podem levar a situaes de superexplotao. Em Acupe, a responsabilidade pela depleo dos estoques de siris foi atribuda tambm a estes novos apetrechos. No caso das groseiras, o problema foi o aumento do nmero de iscas em um mesmo apetrecho, que, por conseguinte, aumenta o esforo da pesca (As maiores groseiras era cem, as menores era vinte, trinta iscas.

Hoje as menores duzentas, as maiores so quinhentas, seiscentas). J no caso dos munzus, a reclamao foi baseada na captura de exemplares de todos os tamanhos, ou
seja, sem uma seleo dos maiores, o que feito por aqueles pescadores que utilizam o gancho (O munzu atrapalhou muito! Porque aqui ns s panha o grande, j o

munzu panha tudo! Do pequeno ao grande). Se de fato a introduo de novos


apetrechos e estratgicas foram responsveis pela depleo nos estoques, trata-se de um exemplo em que inovaes podem diminuir a resilincia ecolgica, conforme atesta BEGOSSI (2001a). Em se tratando de apetrechos, entretanto, a percepo do papel negativo das redinhas sobre a diminuio na quantidade de siris foi quase unnime entre os entrevistados. Segundo estes, o pequeno tamanho da malha (8,0 mm) faz com que uma grande quantidade de indivduos imaturos sejam arrastados pela rede e mortos, antes mesmo de ser feita a triagem (escolha) do material capturado (Se voc chega assim no

lugar onde eles fazem a escolha, voc olha a quantidade de sirizinho mido que num presta e jogado fora. Aquilo tudo faz falta tambm, n?; A que t mais destruindo as coisa mesmo a redinha mesmo. Ela mata todo mundo. Arrastou ali, mata tudo. Tanto faz o grande, quanto o pequenininho que no tem utilidade; Ela mata muita espcie em fase de crescimento ainda. Muita espcie mida. E num s uma espcie no, tudo! Tudo! No lance s tira o camaro, o peixe grado e o siri que vier grado ele separa, mas tudo que vem naquele arrasto que no serve pra consumo, tudo aquilo

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ali morre; ou Rapaz, o pessoal diz que o munzu maltrata, mas eu ainda no acho que o munzu a pior arte no. A pior arte que existe a no mar a redinha. Porque a redinha pega tudo, tudo quanto tamanho e mata. Chega na boca do rio, na escolha, quantos objetos perdido! camaro, siri, tanta marca de peixe! Tudo morto! A arte da gente ainda tem condies porque a gente ainda sorta metade dos mido. E eles acha que o munzu maltrata a mar!). De fato, durante o acompanhamento de pescas
de redinha foram observados vrios procedimentos de escolha nos quais podiam se ver muitos indivduos jovens capturados. SANTOS (2000b), chama a ateno para o problema da captura da fauna acompanhante na pesca do camaro no Nordeste brasileiro, uma vez que grande parte composta por indivduos em suas fases juvenis. No Brasil, principalmente no Nordeste, pouco se conhecia sobre a produo advinda da pesca dos siris (PEREIRA-BARROS e TRAVASSOS, 1972), o que ainda hoje fica explcito na ausncia do item siris nas listas de pescados de vrios estados (BOLETIM, 2001). PITA et al. (1985) verificaram no complexo ecolgico Baa-Estuario de Santos (So Paulo) que, mesmo com um manejo ambiental totalmente inadequado que se praticava na rea, a produo de siris vinha permanecendo estvel. A ausncia de trabalhos sobre dinmica populacional em Acupe e de dados histricos oficiais de produo, no permite avaliar com preciso a intensidade do impacto da captura nos estoques locais destes crustceos. Assim como ocorreu entre pescadores de caranguejos, foi unnime a percepo de que os estoques de hoje esto bem menores do que no passado (O siri era farto! C

podera pegar siri at a no porto. Era muito farto!; Hoje a maior dificuldade. Voc tem que ir no lugar certo, onde ele pesca, onde ele t, onde ele dorme, onde ele passa a noite, seno voc num acha; ou Quando eu comecei a pescar, eu panhava 80, 90, 100kg de siri. Hoje em dia o que? Quando panha 50 um acerto!). Similar tambm
foi a principal explicao para o fato, ou seja, o grande aumento no contingente de pescadores dedicados pesca dos siris (Hoje tem mais gente que negocia, mais gente

que compra o siri, ento aumentou a quantidade de gente que pesca; T diminuindo a quantidade de siri. A populao vai crescendo...; Diminuiu porque tem muita gente. De primeiro, no tinha muita gente pescando. Contava as pessoa que panhava siri. Hoje

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no, tem muita gente!; ou O que t mesmo tendo diferena o nmero de pescador que aumentou. Num outra coisa! Aumentou muita gente que num era daqui da rea. Foram chegando, se adaptando aqui tambm, a, vendo o trabalhar da gente e vai vivendo da pesca tambm. Ento, o nmero de pescado tambm s vai diminuir). Mais
uma vez pode ser usado na interpretao deste fenmeno, o princpio de que a densidade de competidores est diretamente relacionada depleo do recurso alimentar (BEGON et al., 1988; KORMONDY e BROWN, 2002). Associada valorizao da carne de siri no mercado, a intensa competio na pesca de outros mariscos e a depleo de seus estoques, tambm parecem ter tido influncia sobre o aumento do esforo de pesca desses crustceos (Quando comeou a

faltar os outros marisco; quando o comrcio do aribi, por exemplo, comeou a ficar mais fraco; quando comeou a vir gente de fora comprar o siri, a comeou a crescer a popularidade do siri. A comeou a se explorar o siri; Se hoje ele chegar num lugar e no encontrar o camaro, s encontrar o siri, eles pesca o siri; ou Ele sai pra pegar o camaro, mas chega na coroa, a redinha encontra o siri e pega tambm porque hoje t sendo um cultivo que o pessoal admira muito, n?). A mudana para outras
modalidades de pesca (sucesso de explorao) um fenmeno cada vez mais comum, tendo em vista que os seres humanos esto se tornando progressivamente mais eficientes enquanto pescadores, caadores e agricultores (ODUM, 1988). PITA et

al. (1985) registraram que a diminuio na quantidade de peixes e camares na Baa de


Santos (So Paulo), levou a uma concentrao da atividade pesqueira sobre os siris como forma de sobrevivncia. Segundo KORMONDY e BROWN (op. cit.), o crescimento populacional e a resultante interferncia na competio por alimento, espao ou outros fatores vitais, parecem contribuir para a regulao das populaes. Atravs dos relatos obtidos, foi possvel constatar que existe uma significativa diferena de comportamento entre pescadores de siris e os de caranguejos, no que tange captura de indivduos de tamanho reduzido (Eu trabalho com quatorze

munzus. Entra siri de tudo quanto tamanho. Os maiores a gente traz pra vender na feira e os menor a gente cata; Aqui o seguinte: eu vou buscar o grado; se num tiver o grado, vem o mido. O cara no pode voltar com as mos vazia; ou A

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maioria dos pescador que pescava no panhava siri mido, siri menor. S panhava os grande. Ento, aqueles menor que era mais quantidade, s fazia crescer. E hoje no! Hoje, os pescador, a maioria, panha tudo, grande, pequeno, mdio, panha tudo!) e de
fmeas ovadas (A carangueja quando t ovada o pessoal num panha, mas a sria

panha. Algumas pessoa panha, mas outras no; Tem pescador novo a que traz;
Tem pescador veterano aqui que praticamente criou a famlia pescando o siri. Ele

tinha na canoa uns 200 kgs de siri. Num tinha 10 kg de siri sem ova! Pura sria! Quando eu vi aquilo, me deu uma dor por dentro! Eu disse rapaz, voc um mostro!. Ele disse o que rapaz! Eu cheguei l e s encontrei ela e eu ia voltar com fome, ?).
REITERMAJER (1996), no apenas registrou a captura de fmeas ovadas em uma comunidade extrativista do litoral Norte da Bahia, como tambm verificou que as mulheres davam at preferncia a estas. A desvantagem se estende tambm poca da ecdise, pois, diferentemente dos caranguejos, que so poupados por causa de um tabu alimentar, os siris so ainda mais cobiados nesta poca, tendo em vista o siri mole alcana maiores preos no mercado (Sai um pouco mais caro porque mais difcil de

encontrar).
A diferena de comportamentos entre as categorias de pescadores talvez possa ser explicada sob os pontos de vistas histrico, pois a pesca dos siris uma forma de explotao relativamente recente, no qual noes de respeito e controle, comuns em tradies de pesca, tenham tido tempo para serem bem amadurecidas, tanto cognitivamente, como comportamentalmente; legal, uma vez que a inexistncia e/ou desconhecimento de normas ou parmetros legais no orientariam ou regulariam a explotao; e econmico, tendo em vista que esta modalidade de pesca foi incrementada e estruturada sob uma base de forte demanda de mercado, o que teria levado a um processo desordenado de explotao. Mesmo sendo um fenmeno comum em estudos etnoecolgicos, nota-se que, quando se trata de relatos sobre explorao indevida dos siris em Acupe, o discurso da alteridade foi especialmente forte, uma vez que so sempre os outros ou uns, ou ainda o pessoal, os quais se comportavam indevidamente, segundo critrios prprios para julgamento de conduta. Tambm pde ser notada uma ambivalncia no que se

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refere captura de fmeas ovadas, ao mesmo tempo que h o reconhecimento da sua importncia para a manuteno dos estoques. Os entrevistados demonstraram explicitamente ter conhecimento de que as fmeas carregam milhares de ovos e que sero estes que, posteriormente, iro repovoar as guas (S ali mil e tantos siris.

Mil?! Carrego minha canoa e num trago tudo, eles depois de criado; Ali tem mais de num sei quantos filho! Cada bolinha daquela um filho. Avalie quantos mil filhos num tem uma patona daquela. Eu acho errado; ou E tambm a siria, que antigamente ningum panhava a siria. E hoje eles panha. E cada uma daquela que eles panha milhes e milhes de filhos a menos. E eles num panha n uma , n duas, eles panha quantidade. Cada uma daquelas que eles deixasse desovar, era milhes e milhes de siri a mais no mar. Cada vez que ele leva uma daquelas, s faz diminuir a quantidade). Isto
demonstra claramente que, na linguagem etnoecolgica de TOLEDO (1992), nem todo

corpus, necessariamente, corresponde a uma prxis (SOUTO et al., 1999).


Um outro aspecto interessante, ainda que no particular aos pescadores de siris, a relativizao do tempo do antes ou antigamente, que pode se traduzir em anos ou dcadas. H uma falta de referenciais cronolgicos precisos para indicar, por exemplo, a queda na produo local (Antes dava mais. Uns 4 ou 5 anos atrs... antes tinha menos

pescador; Dez anos atrs tinha muito siri!; Naqueles velhos tempo...; Antes tinha muito!; ou Antigamente tinha mais).
NASCIMENTO (1995) afirma que o tempo dantes descrito por pescadores do litoral paraense com obsessiva insistncia e riqueza de detalhes como um tempo de fartura, em que as safras eram mais certas e as espcies maiores. MARQUES (1995, 2001), que tambm registrou tais palavras ou breves expresses, interpreta o confronto com os hoje, agora, tambm comum entre os acupenses, como uma ruptura em que uma qualidade nova dada aos diferentes tempos relatados. Segundo o autor, h um tempo passado, no qual as interaes com os homens e seus recursos foi uma... e h um tempo presente, no qual outros so esses relacionamentos. MONTENEGRO (2002) registrou uma seqncia cronolgica de tempos da pesca entre pescadores de Piranhas (Alagoas), construda sobre drsticas transformaes e fenmenos causados aps a construo de hidreltricas no rio So Francisco. No

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contexto da pesca dos siris em Acupe, a sua maior valorizao comercial e a introduo de novas tcnicas de pesca podem ser consideradas rupturas no sistema produtivo, que, assim, transformaram-se em referncias de um tempo factual. Esta falta ou impreciso, tambm explicitadas pela ausncia de transies entre o antigamente e o hoje, podem ser tambm manifestaes da diferena de percepo do tempo entre sociedades tradicionais e sociedades complexas. De acordo com CUNHA (1988, 2000), tempo, visto em sentido antropolgico, pode ser uma criao cultural, cujo significado varia no somente entre diversas sociedades histricas, mas no interior de cada uma delas, fluindo de modo no homogneo na vida e representao dos diversos grupos, classes e segmentos sociais. Ainda que a comparao entre a situao do passado e a do presente crie a impresso de uma conexo ser humano/ siris danosa aos estoques naturais, faz-se necessrio ressaltar que tambm foram bastante comuns exemplos de apropriaes adequadas do recurso (As de patona ns solta, num traz de patona no!, Se ela tiver

pura a gente traz, mas se ela tiver de patona, com a ova, a gente solta, s vez acontece de eu embarcar uma ou duas fmea ovada e num acho. Quando eu encontro ela, que t morta, eu fico arretado, fico chateado com aquilo! Porque sei que aquilo ali vai dar prejuzo amanh ou Fmea de patona?! No!! Se meu sustento eu tiro daquilo ali! Se eu levar uma siria daquela, eu vou levar 50 anos e num vou gastar aquele siri que ela leva ali debaixo, tipo um cachinho. muito siri que ela carrega ali. Ali nossa produo), bem como de crticas e autocrticas sobre comportamentos negativos, no
que se refere captura de fmeas ovadas (O pescador aqui, no todos, mas muitos

deles, pega as fmeas desses siri e traz ela com os filho j pra fazer a reproduo. Eles pegam e matam. um problema que s vai agravar ele amanh. Muitos faz isso, ainda mais esses cara novato a Um cara que faz isso, num t pensando no amanh. Pra mim isso uma devassido que ele t fazendo, matando a siria! Quando eu pego uma, s vez eu boto na canoa, quando eu chego na outra ponta da groseira, pego, vou tirando tudo e soltando, devolvendo ela pro mar ou E fora o que o pescador de siri tambm fazem o estrago. , o que mata a bichinha, a siria).

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Alguns pescadores fizeram meno utilizao da tcnica de descanso de reas de pesca. Trata-se do comportamento de mudar de rea, aps alguns lances de groseira no local, e deixar de ali pescar por um determinado tempo para que o estoque de siris possa se restabelecer ( porque voc t pescando aqui hoje, quando voc sente que o

siri t mais fraco, t dando menos quantidade, ento voc deixa descansar. Aquele lugar que voc t pescando voc deixa descansar. J vai pra outro lugar que ningum pescou. Ali voc j pesca mais despreocupado. C panha mais quantidade. Porque se voc ficar pescando no mesmo lugar, aquele lugar fica escasso. Ento, voc tem que pescar uma ou duas vezes, depois parar de pescar naquele lugar pro marisco encostar, voltar novamente praquele lugar ou A gente s vezes deixa descansar. Trabalha num setor hoje, descansa outro amanh e a gente fica que nem um rodzio. Porque fica fraco, a gente pesca aqui hoje, amanh pescando no mesmo lugar a gente num vai encontrar mais. T todo mundo querendo buscar l o que no guardou).
Esta estratgia, se pensada como uma consciente regulao do esforo de pesca, pode ser interpretada como conservacionista. Se confirmada sua eficincia, esse

comportamento poderia ser tratado como intencional e conseqencial, tendo em vista que as motivaes (produo e conservao), nunca apareceram dissociadas nas falas. Alheio a estas discusses, pescadores reconhecem que nem sempre a estratgia funciona, pois, sem saber, um pescador pode pescar naquela rea j explorada, pouco tempo depois (A gente hoje pesca numa coroa, amanh eu j num vou pra l, j

outras groseira vai pra l, ento aquilo s vai diminuindo... quando chega uma groseira, sai outra. Quando sai outra, chega uma. assim, num pra ou s vezes a gente pescou aqui e passou pra c. Quando a gente volta praqui, j tem outro que num deixou descansar. E a, aquela correria... muitas das vez, um mesmo lance trabalha quatro, cinco pessoas naquele mesmo setor, variando dois turnos, o de dia e o de noite).
Ainda que o comrcio seja a principal finalidade da pesca, o consumo de siris em Acupe muito comum (A gente vende mais do que come). Com exceo dos siris

dorminhoco, aranha e boceta, todos os outros reconhecidos etnotaxonomicamente, so


capturados, processados e consumidos. Nesta lista, inclusive, est inserido o Charybdis

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hellerii

(siri sem-terra ou siri-paraguai), espcie extica de recente introduo

acidental na BTS (CARQUEIJA e GOUVA, 1996)(Cata o sem-terra tambm. O gosto

num tem diferena no. A boca carnuda, mas o peito que pouquinha carne). A
incluso de uma espcie extica entre os recursos pesqueiros locais revela uma resilincia cultural por parte da comunidade pesqueira, uma vez que j assimila tanto cognitivamente, quanto comportamentalmente, novidades inseridas no meio ambiente. Este fato, inclusive, pode ter um impacto positivo no ecossistema, uma vez que auxiliaria no controle do crescimento da populao da espcie extica, potencialmente competidora do Callinectes larvatus (siri-caxang)(CARQUEIJA, 2000). Como afirma BEGOSSI ecolgica. De um modo geral, a carne dos siris bastante apreciada localmente. Segundo GASPAR (1981), a carne do siri contm vitaminas e protenas de alto valor biolgico e de alta digestibilidade. As nicas referncias de restrio alimentar foram feitas para o (2001a), comportamentos culturais podem influenciar a resilincia

siri-caxang e, principalmente, para o siri-de-mangue (No todo no. Esse aqui (siride-mangue) e o caxang remoso ou Se voc num tiver um pouquinho mais forte, se voc comer um caldo de siri-de-mangue, voc vai dar uma suadeira). A explicao para
a restrio do siri-de-mangue est relacionada ao seu hbito alimentar (Em parte eu

s sei que o siri-de-mangue que mais remoso. Porque ele vve mais no mangue e come as sementes do mangue, resto de caranguejo. E a carne dele mais doce. A gente considera ele como mais pesado). Essa restrio se enquadraria na categoria de tabu
segmentrio de COLDING (1995), ou seja, para pessoas em determinadas condies orgnicas. Contrariamente, o siri-de-coroa e o siri-tinga foram tidos como bastante adequados ao consumo em geral, uma vez que at mulher parida pode comer.

Ser humano/camares
A captura de camares penedeos uma atividade altamente difundida nas regies tropicais e subtropicais do mundo, propiciando altos rendimentos econmicos aos pases exploradores (SANTOS e FREITAS, 2002). Segundo IBAMA (1994) e PAIVA (1997), ao longo de toda a costa nordestina, particularmente nos esturios e

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reentrncias litorneas realizada com a utilizao de pequenos barcos motorizados e redes de arrasto em guas de profundidades de at 20 metros. Os arrastos motorizados direcionados tiveram incio no Pontal do Peba (Alagoas) em 1969 (SANTOS et al., 2001), e logo em seguida na Bahia (Caravelas), na dcada de 1970 (SANTOS e IVO, 2000; SANTOS e MAGALHES, 2001). A pesca de guas rasas de penedeos, entretanto, era feita tradicionalmente com pequenas redes, usadas manualmente, em arrastes de praia (SANTOS e FREITAS, 2000), mantendo-se assim ainda em certas localidades ao longo da costa nordestina (SANTOS e FREITAS, 2002). No Recncavo Baiano, o primeiro registro do uso de redes na captura de camares foi feito por SOUZA (2000) (...Potipemas chamam os ndios aos camares... criam-se nos esteiros dgua salgada, e tomam-se em redinhas de mo, e nas redes grandes de pescar vm de mistura com outro peixe). OTT (1944), faz meno ao uso uma rede de camaro por pescadores da Vila de So Francisco, mas no teve oportunidade de observar o seu uso. Em Acupe, atualmente, so empregados dois tipos de rede: a redinha ou ridinha, uma pequena rede de arrasto utilizada na pesca de peixes e do camaro-branco, durante o dia, do camaro-rajado; noite; e a

rea, uma rede de deriva usada na pesca do camaro-branco durante o dia, e


ocasionalmente de sardinhas e do chamado camaro-de vento. A utilizao da rede de rea na pescaria de camares mais recente do que o uso da redinha (Tinha muita rea aqui, mas pra panhar azeteira, xang... ou Aqui

dificilmente tinha uma rea de camaro. Depois que foi aparecendo esse tipo de arte. Porque ns usava mesmo era redinha) e com o passar dos anos, passou a ser adotada
pela maior parte dos pescadores locais ( a pesca mais trabalhada aqui ou Aqui a

maior fora a rea). SALES (1988) verificou que com a crescente consolidao da
demanda e preo do camaro-branco na regio esturio-laguna de Canania, dois instrumentos (tarrafa e curriquinho) passaram a ser utilizados por um nmero maior de pescadores, principalmente por possibilitarem o manuseio individual. Em Acupe, alm da valorizao dos camares, o preo de custo menor da rede de rea e o seu uso exigir apenas um ou dois pescadores no manuseio, e no quatro ou cinco como no caso da redinha, podem ter tido influncia nesse crescimento (Naquela poca era rede de

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fio. Tinha rede quem podia ter uma. Hoje em dia, o cara t aqui bandela (sem o que fazer), pega uma rede dos outros, pega uma canoa... Agora, rede de nylon todo mundo tem ou a que d mais dinheiro aqui).
Assim como foi registrado em relao a outros recursos pesqueiros, a diminuio dos estoques ao longo dos anos, fruto do aumento no nmero de pescadores e de redes, ponto consensual entre os pescadores de camares (Antigamente tinha mais.

Diminuiu pela quantidade de rede porque cada dia que passa aumenta a quantidade de rede. Ento, vai aumentando a quantidade de rede e vai diminuindo a quantidade de camaro; De fato, tinha mais marisco porque a quantidade de pescador era menos do que hoje; ou Cada dia que passa, fica mais difcil por causa do nmero de rede, redinha e rea).
Uma explicao para esta depleo, mesmo no compartilhada pela maioria, foi a construo da barragem Pedra do Cavalo (Cachoeira-BA), que represou o rio Paraguau, um dos principais contribuintes da BTS. A diminuio do aporte de gua doce, fruto do controle do escoamento, alterou os regimes naturais de mistura das guas na Baa (BRITO, 1997), o que, conseqentemente, deve ter influenciado na produo natural de camares ao longo da costa do Recncavo (Com a mudana da

cheia do rio de Cachoeira (Paraguau), a pescaria caiu muito pra gente por causa da barragem da Pedra do cavalo. Quanto mais lavar o rio, a pescaria corre boa pra gente aqui ou E depois que perdeu a gua de Cachoeira, ficou ainda pior. Naquele tempo, quando tinha a enchente de l pra c, at aquela baronesa (planta) vinha at aqui. Dava um mi de camaro no mar todo a! Na hora em que ela (a represa) num se guenta, que solta a gua, que se abre as comporta, voc v logo a pescaria melhorar um pouquinho). Segundo DIEGUES (1995a), as grandes represas provocam mudanas
no ecossistema aqutico, criando uma srie de impactos negativos. MONTENEGRO et al. (2001) e MONTENEGRO (2002) discutem com bastante propriedade, no apenas as dramticas transformaes sociais e culturais sofridas por uma comunidade de pescadores de camares aps a construo da represa de Xing no rio So Francisco, mas tambm a clara percepo mica da conseqente depleo dos recursos.

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A diferena percebida neste caso foi a controvrsia sobre a responsabilidade que cada um dos tipos de redes teriam na diminuio. O conflito de opinies se mostrou claramente quando pescadores que utilizam a rea culpavam os que pescam de redinha e vice-versa. A explicao dos receiros esteve centrada principalmente no reduzido tamanho da malha da redinha, que seria responsvel pela captura de mariscos e peixes juvenis, impedindo a reposio dos estoques (Na rea, a gente s panha o camaro do

mesmo tamanho dela ou maior. A redinha no no. Pega de tudo que tamanho; O ruim da redinha que mata a criao. tudo, siri mido, peixe mido. O estrago grande da gerao; A malha da redinha muito mida. Pega os camares deste tamanho (pequeno), pega os peixinho, tudo mata. A, s vai acabando; ou ainda Eu sou pescador e j pesquei de redinha. No tou discriminando, mas uma arte que prejudica muito a gente e a eles mesmo. Porque mata as desova, aqueles que pode produzir mais amanh ou depois).
Pescadores que utilizam a redinha, por outro lado, se defendem das acusaes e transferem a responsabilidade para a rede de rea (A redinha num mata tanto a

criao no. Quem hoje mais to distruindo so eles da rea. Antigamente, o camaro entrava na enseada, dentro do mangue, na sada tinha tanto camaro e no existia rea pra panhar, era s redinha. A gente cercava e s pegava o camaro apropriado. No outro dia, ns num ia l... Hoje, ele (pescador de rea) amanhece o dia pescado nas enseada na beira do mangue; A rea vai pescar e pesca o dia todo e ela pesca no canal, o camaro num vem pra terra. Depois que entrou a rea, nunca mais existiu muito camaro na enseada; ou A rea quem mais mata. O canal o lugar da desova do camaro. Ento, mais de cinqenta rea passando pra l e pra c e aquele cacho de desova do camaro mata. E a redinha num panha a desova. S panha o camaro j criado). CABRAL et al. (2000), verificaram em uma rea de manguezal no estado do
Par que pescadores tambm percebem que determinadas prticas podem causar danos a eles mesmos e, por isso passa a haver conflitos entre membros da comunidade que usam diferentes apetrechos de pesca. Ainda que menos freqentemente, tambm foram registrados aqueles que pescam de redinha e reconhecem que esta arte traz prejuzos (Pra ns prejuzo

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porque mata as criao. Se num fosse esses camaro miudinho pra matar nossa fome, tava pior ainda... matando os filhote... vem me, vem pai, vem av, vem tudo! Tudo vem no bolo! A, tudo faz falta, n? ou D prejuzo. A gente trabalhamos com uma rede dessa, mas o culpado num somos a gente. O culpado o prprio governo que num decreta a usura do tamanho da malha certa. De qualquer maneira a gente tem que comprar, mesmo sabendo que a gente tamos prejudicando o meio ambiente). Tambm
foram encontrados aqueles que acham, na verdade, que os dois tipos de redes so prejudiciais (Cada um defende a sua parte. Realmente, se voc t exercendo uma

profisso, voc tem que defender ela com unhas e dentes, mas todo mundo prejudica. A redinha pega desova, pega tudo. Faz um estrago! Mata! A rea num mata, mas espanta).
As reclamaes de parte a parte ainda perpassam pela freqncia do esforo de pesca (A redinha trabalha de dia e de noite, num pra! outro problema tambm. Ela

trabalha duas vezes ao dia. Uma rea dessa voc vai sair de noite, mas num vai panhar camaro ou Antes voc ia na pescaria em uma enseada de redinha, a voc pescava de enchente e vinha embora, no incomodava mais. Hoje em dia, na hora que voc sai, outro j vai chegando. O camaro-branco s tem descanso pela noite, e olhe l!),
tamanho das redes (Porque hoje em cada canoa vai duas redes (peas). Antes era uma

rede, hoje voc vai com uma que vale por duas! Ento, isso vai acabando ou
Antigamente os pessoal trabalhava s com uma rede s. Hoje o pessoal trabalha com

duas redes (peas) na mesma canoa. A minha tem 110 braa. grande, mas uma s) e locais de pesca (Porque o tempo da desova o marisco s fica no fundo dentro do canal. De primeiro aqui ningum pescava dentro do canal. Tinha marisco sartando procura de terra. Hoje voc num v marisco mais nenhum porque o criatrio do marisco ali no fundo). ORLANDO et al. (1988) e MONTENEGRO (2002) registraram
conflitos movidos por questes de estratgias de captura na pesca de camares. De acordo com TISCHER e SANTOS (2001), a maioria da ictiofauna

acompanhante das pescarias motorizadas composta por espcimes em fase juvenil. A baixa seletividade das redes utilizadas provoca uma perda significativa na formao futura de biomassa alimentar. Na costa do Nordeste, esta fauna tem um importante

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valor social, uma vez que consumida em quase toda a sua totalidade. Na pesca em Acupe, a presena de fauna acompanhante significativa (Na rea vem siri, peixe, vem

tudo. A gente aproveita o que vem), chamando a ateno pela quantidade de


indivduos (peixes e crustceos) de tamanho reduzido, espalhados nos pontos em so feitas as escolhas (seleo dos indivduos de tamanho comercial) das redinhas. Ainda que muito se aproveite, certamente, a maior parte da fauna acompanhante desperdiada. O problema se agrava ainda mais com o uso continuado desse tipo de rede, que provoca um intumescimento do material e a malha diminui ainda mais sua abertura (Ns compra a malha (da redinha) de 8,0 mm, ento ela se enfarosca toda

quando ela t de dois, trs anos em diante. O marisco deste tamanho (bem pequeno) bate e morre. Com a pescaria a lama vai engrossando a rede).
Apesar da afirmao de que em todas as modalidades de pesca de camaro empregadas pela frota artesanal o grau de seletividade ser bastante baixo (IBAMA, 1994), as redes de rea utilizadas em Acupe (malha entre 25 a 30mm) s permitem a captura de espcimes de tamanho bem acima do comprimento mdio de maturao do

camaro-branco. SANTOS (2000a), trabalhando com penedeos na costa do Estado de


Alagoas, registrou que as fmeas do Litopenaeus schimitti com 15,5mm e todas se tornaram adultas com 21 mm. Com base em estudos sobre pocas de maior vazo dos rios, maior volume de captura e maior proporo de indivduos de pequeno porte, foi determinado em toda a costa nordestina um defeso 50 dias (01/01 a 19/02), o controle no tamanho das malhas (30 mm) e na entrada de novas embarcaes na atividade (PAIVA, 1997). Surge, entretanto, um complexo dilema de cunho ecolgico, legal e cultural. Malhas pequenas foram proibidas, mas no a comercializao do chamado camaro mido que, na Bahia, assume uma grande importncia cultural, uma vez que, depois de defumado, largamente utilizado em vrios pratos da culinria local (e.g. acaraj, vatap). Pode-se constatar a forte ligao entre natureza e cultura (RAPPAPORT,1982) e que demandas externas tm forte influncia sobre as formas de apropriao de recursos pesqueiros (DIEGUES, 2001). atingiram a 1 maturao

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Por razes de alcance social foi sugerido que no fosse definido um perodo de defeso para a pesca do camaro nos esturios e reentrncias (IBAMA, op. cit.). Ainda assim, esta questo suscitou muitas discusses durante as entrevistas, tendo sido encontradas posies tanto a favor (Eu concordo. Tudo tem que ter um descanso. O

mar num um lugar toa. Tem que ter um descanso ou Pra mim bom. Sabe por que? Descansa as gua dois ou trs ms e d tempo o marisco crescer. de noite, de dia! de domingo a domingo! Ns num temos direito pra descansar? o mesmo com as gua), como contra (O defeso eu acho ruim pra mim. Num tem defeso pra mim no. Eu num vou morrer de fome! Eu tenho uma filha pra dar comida, tenho uma mulher pra dar de comida!). Em ambas as opinies, destacam-se o temor da interrupo sem
uma contrapartida do poder pblico para os pescadores, uma vez que a pesca a principal atividade econmica do distrito (J era pra t no defeso! O defeso pra mim

bom. De um certo modo, bom. S que os pescador num genta porque a atividade aqui dessa regio a pescaria. Se a pescaria pra, a gente vai viver de que? De nada! Se eu fico em terra dois, trs dia, se eu num for l, no tenho condies de me manter. Ento, essa a parte, n? De onde vai tirar o dinheiro pra sobreviver? ou Aqui num pode pegar defeso porque a vida daqui s a pescaria mesmo. Aqui num tem outra coisa certa pra ganhar dinheiro. A no ser que ele desse o ordenado ao pescador durante aqueles dias. Se a gente parar de pescar e num tiver esse benefcio a gente vai morrer de fome. Desde a idade de dez anos que eu pesco e nunca recebi ajuda nenhuma).
Embora o recurso do defeso no seja necessrio em todas as situaes (SANTOS, 2000a), pescadores reclamam da falta de um ordenamento local desta modalidade de pesca (O defeso t na faixa de uns trs anos que num funciona, mas agora vai voltar

novamente. Eu quero que venha! Sabe por que? Porque tem rede que a gente quase que num v malha, matando a criao ou O meio ambiente t tooooodo deformado porque num tem regulamento pro pescador. Ns num tem medida pra pescar, no temos malha de rede, nada! tudo absolutamente toa). Entretanto, nota-se tambm
que o ordenamento desejado no aquele convencional baseado em comportamentos puramente policialescos, em que os aspectos scio-econmicos e culturais so

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ignorados; mas um em que os aspectos ecolgicos no sejam os nicos a serem levados em considerao, ou seja, que prevalea um bom senso alcanado atravs de respeito mtuo e negociao (Eles vo s vezes, chama os bilogo, formado numas certas coisa,

mas no tudo que eles tambm sabe porque, realmente, a pescaria da gente uma e os estudos deles outro; Dizem que vai ter o defeso, mas pra mim no vai ser. Vai ficar centenas de pescadores parado. Vai sobreviver de que? Ns somos favorvel ao defeso se tivesse alguma condio de a gente se manter fora da pesca; ou Se tivesse um tipo de rede mais aberta era melhor pra todo mundo. Ia pegar o marisco maior, que mais valorizado, ia se criar mais. A gente tinha que fazer um programa, todo mundo mudar a malha da rede... Depois de dois, trs meses, ia melhorar pra todo mundo A gente pesca com uma malha de oito, a voc muda pra uma malha de dez. Logo no incio, vai passar um pouco de dificuldade, mas no futuro vai ser melhor. D pra fazer. s todo mundo aderir).
primeira vista, parece haver uma ambivalncia nas falas no que se refere relao descanso/esforo, ou seja, ainda que a maioria reconhea a necessidade do primeiro ao longo do tempo, parecem no hesitar em praticar o segundo exausto em um mesmo espao (Depende da quantidade que voc panha. Se voc fizer uma

pescaria boa, no outro dia voc volta pro mesmo lugar. Quando a gente pesca e num encontra nada, a a gente muda, vai pra outro lugar ou Ns pesca no mesmo lugar se der todo dia. Se der todo dia, ns pesca. Quando num panha nada, ns vai pra outro canto. Quando termina o camaro dali, a gente vai pra outro lugar). Na verdade, a
exausto pode ser apenas uma fora de expresso, passvel de ser posta em dvida. Em situao semelhante, MARQUES (1995, 2001) questiona: ter o que decide exaurido o seu recurso ou apenas se aproximado do ponto timo no qual pretenda maximizar sua produo lquida? A mudana, aparentemente necessria por causa de um mau uso, pode assumir conseqncias etnoconservacionistas, tendo em vista que um novo local ainda pouco explotado passar a ser procurado (Quando t fraco, a

gente procura os lugar mais descansado, o lugar que pesca menos). Nesse momento,
entra em jogo a experincia de cada pescador em usar seus conhecimentos para, no apenas otimizar sua produo, como tambm driblar seus competidores (C vai

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explorando, explorando, explorando... chega o tempo que voc v que no vai chegando aquela quantidade. Vai acabando aquelas quantidade que morria. O camaro vai ficando escasso. Agora, quem tem mais experincia, sabe onde a cobra mora, a vai l pipipi, pipipi, arruma o que comer, t entendendo? Deixa os outros comendo banana!).
Segundo ACHESON (1981), uma das estratgias mais comuns utilizadas por pescadores tradicionais para adaptarem-se a perodos de produes incertas a combinao de atividades. Em Acupe, a alternncia de atividades de explotao bastante comum, inclusive entre pescadores de camaro (Tem muita gente com rea,

com groseira de peixe, de siri, trabalha com redinha, com rede espera, como muitas arte). As mudanas ocorrem, principalmente, dentro dos limites da prpria pesca ou
da mariscagem, ou seja, ainda que uma complementaridade com a agricultura ou com a silvicultura possa ocorrer, no muito significativa, como acontece, por exemplo, na cultura caiara no Sul e Sudeste do Brasil (DIEGUES, 1983; ADAMS, 2000) ou entre os maritubanos em Alagoas (MARQUES, 1995, 2001). Entre os critrios que foram registrados para estas mudanas esto: a alternncia de mars propcias a determinado recurso (Na mar grande, ns abate siri

porque de camaro d bem pouco. Quando chega a mar pequena se trabalha de camaro porque a mar melhor), a falha ou diminuio do recurso (Se num tem camaro, eu vou pescar peixe. Se num tiver o camaro grande, eu vou pescar o camaro de dia... A gente num vai ficar parado. Vai ter que buscar o peixe!) e a safra
de algum outro. Neste ltimo caso, uma mudana interessante acontece durante a

safra das sardinhas, quando muitas redes de rea so adaptadas com a colocao de
bias-extras (encurtiadas) que permitem a captura deste peixe durante certas madrugadas. Estas alternncias de esforos se mostraram com intenes

essencialmente econmicas, porm podem ter uma conseqncia conservacionista, uma vez que estoques podem ser, ao menos temporariamente, poupados. Em Acupe, a quase totalidade da produo da pesca de camares se destina comercializao. Uma vez que se trata de um produto que atinge preos altos, sua venda proporciona ganhos que se traduziro tambm em uma dieta mais diversa para o pescador. Em outras palavras, sai o camaro, entra o arroz, o feijo, a farinha, o po,

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o peixe, o marisco e, de quando em vez, a carne. O consumo de uma pequena parte da produo ocorre mais comumente na poca da safra, exatamente quando a oferta aumentada e os preos diminuem acentuadamente (A gente pesca pra vender. s vez a

gente tira pra comer; Tanto vende, como come... porque no ms de maio o camaro barato. No ms de maio s no come quem num quiser ou ento porque num tem dinheiro; ou raro um pescador comer camaro aqui. Ele num se liga muito pra comer no. a convivncia com trabalhar com ele... s assim, uma festa ou outra, como Sexta-feira Santa).
A restrio no consumo de camares tambm pode ser explicada em bases culturais, uma vez que se trata de um dos mais fortes tabus alimentares na comunidade. Na classificao de COLDING (1995), o consumo de camares se insere nas categorias espcie-especfico, uma vez que alguns pescadores demonstraram um certo sentimento de repulsa quando se referiam aos hbitos saprofgicos desses penedeos ( um sujeito gostoso, mas s come imundice!; Camaro muito porco!

Come qualquer merda! O que ele encontrar ele come; O que os camaro come imundice! o lodo da gua, o lodo da lama. E outra, se morrer um animal e jogar ele dentro dgua, pode ver que ele facheia tambm; ou Rapaz, de carnia, de tudo que ele achar. O camaro num pode ver uma carnia!); e segmentrio, tendo em vista o
fato de serem considerados um alimento bastante remoso ( remoso! Ave Maria!!

Tanto faz cru como torrado; O camaro remoso. No todo mundo que se d com o camaro no. Tem pessoa que come ele e se intoxica todo! Num se d bem; O camaro?! Ave Maria!! campeo!!! remosssimo!!!!; ou O camaro remoso. Se voc tiver qualquer enfermidade, se voc comer uma muqueca, um camaro seco, seja l como for, de noite pode preparar um antibitico pra tomar porque voc num vai dormir). A nica aplicao mdica de camares registrada foi como antdoto contra
problemas causados pela ingesto do baiacu (Se o senhor comer o baiacu-mirim mal-

cozido... s comer o camaro com azeite da marca Galo que no morre. Num tem mais nada! J t no salvo. O camaro ali ex-combatente pras coisas).

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Conexo Ser Humano/Bivalves


A utilizao de moluscos como alimento para populaes humanas corresponde a uma das conexes ser humano/animal mais antigas conhecidas. Depsitos de conchas ou restos delas, pedaos de carapaas de crustceos e restos de esqueletos de peixes, chamados sambaquis, datados de 7000 a 1000 anos BP, evidenciam a utilizao de reas de manguezais pelos primeiros povos Amerndios na costa brasileira. Estes sambaquis tm vrias dimenses, mas geralmente contm mais de 80% de fragmentos de conchas de moluscos (SCHAEFFER-NOVELLI e CINTRN-MOLERO, 1999). O Recncavo Baiano corresponde a uma das principais reas de ocorrncia destes depsitos conchferos na costa nordestina (MARTIN, 1999). Nesta regio foram encontrados sambaquis com dataes entre 2915 e 2245 anos BP, compostos principalmente de fragmentos de conchas de Ostrea, Anomalocardia e Strombus. Segundo a autora, a alimentao bsica dos primeiros habitantes eram os moluscos, acrescentada da coleta de vegetais, como coquinhos de palmceas, esmagados com batedores. A pequena quantidade de restos de espinhas e de ossos de peixes descartam uma atividade intensiva como pescadores e ainda menos como caadores, pois no foi detectada a presena de ossos de animais terrestres. Esta dieta foi evoluindo com o passar do tempo, mas, ainda em 1587, Gabriel Soares de Souza fazia meno variedade, abundncia e qualidade de bivalves comestveis nos manguezais do Recncavo Baiano (As mais formosas ostras que se viram so as do Brasil, Criam-se na vasa da Bahia uma infinidade de mexilhes, a que os ndios chamam de sururus, que so da mesma feio e tamanho e sabor dos mexilhes de Lisboa... ou Dos biriguis h grande multido na Bahia, nas praias de areia, a que os ndios chamam sernambitinga...). At os dias atuais, muitas transformaes ocorreram na paisagem, na economia, na sociedade e na cultura baiana. O que permaneceu, e talvez tenha sido aumentada, entretanto, foi a dependncia dos recursos dos manguezais pelas populaes tradicionais que se desenvolveram prximas ao litoral (DIEGUES, 2001). Ainda que tenha sido encontrada na comunidade uma distino clara entre tipos de mariscos, este termo ser utilizado

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aqui para denominar o conjunto de bivalves, alis, seguindo o uso costumaz das pessoas que os explotam. Segundo MARQUES (1993), em reas do terceiro mundo com alta densidade demogrfica, vai ficando cada vez mais difcil que se encontrem manguezais que no sustenham, de alguma forma, populaes pobres que deles vivam. Talvez no seja exagero afirmar que na mariscagem de bivalves que os manguezais assumem sua maior importncia scio-econmica, tendo em vista a abundncia com que estes recursos so encontrados, o fcil acesso a estes e a grande quantidade de pessoas que deles dependem como alimento ou fonte de renda para obteno de uma dieta mnima. A mariscagem de bivalves uma das principais atividades de explotao no manguezal em Acupe e, ainda que seja comum a presena de homens e crianas, as mulheres correspondem quase totalidade das pessoas que mariscam. Segundo a BAHIA PESCA (1994), os homens recorrem a esta atividade quando a pescaria apresenta baixa produo. Em Acupe, esta mudana temporria de atividade, apesar de ter sido observada algumas vezes, no explica totalmente a presena masculina na mariscagem, pois existem homens que tambm se dedicam apenas a esta atividade (Homem tambm tira ostra. Meu marido tira; L no baixo tem homem

mariscando, de canoa dentro do rio. Tem um bocado de homem tirando sururu. Se o sururu t dando dinheiro...!). Assim como registrado por NISHIDA (2000), em Acupe
pode haver um certo comportamento especialista entre os sexos no que se refere captura de determinados mariscos (No, home marisca tambm. Ostra-de-mergulho

s homem que mergulha ou A tarioba retirada mais pelos homens. mais quem trabalha a parte homem, o masculino. O restante dos outros marisco mais as mulher).
Todavia, dada a supremacia numrica feminina nesta atividade, ser

utilizado neste o tpico o termo marisqueiras para se referir ao conjunto das pessoas que exercem a mariscagem. Em Acupe possvel encontrar duas categorias de marisqueiras: as especialistas, que se dedicam explotao de um nico tipo de marisco (Eu mesmo s pego o bebe-

fumo ou S o bebe-fumo porque s o que eu sei fazer); e a as generalistas, que


trabalham com dois ou mais tipos (Eu tiro tudo. Todo tipo de marisco ou Desde 13

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anos (26 anos atrs) que eu trabalho. de bebe-fumo, de ostra, de tudo). A


especificidade parece ser maior entre marisqueiras de bebe-fumo, pois, segundo as mesmas, entre as modalidades de mariscagem local, a que demanda tcnica mais simples (Eu mesma s cato esse marisco mesmo porque realmente a gente marisca o

mais fcil que tem, que o bebe-fumo e a ostra; porque o trabaio mais fcil mesmo pra mim; ou Praticamente no tem prtica pra saber mariscar, n?); menor
esforo, principalmente para aquelas senhoras mais idosas (Agora que eu t via, t

catando bebe-fumo; No gosto de catar outras coisa no. que fico cansada. Eu tenho problema no joelho e eu no gosto de entrar pela lama; ou , eu s trabalho aqui na praia porque eu no gosto de trabalhar no mangue no. Tem muita lama! mais complicado, muito puxado!); e menores riscos de acidentes (S bebe-fumo. Um dia eu fui tirar ostra, que a ostra me cortou e eu no fui mais ou No gosto de catar outras coisa no... quando a gente entra na lama s vez ci num buraco).
Mesmo no tendo sido explicitado nas falas, parece bem plausvel que a opo de poder chegar ao stio de coleta sem precisar alugar uma canoa ou pedir passagem tambm tenha influncia sobre a preferncia em coletar somente o bebe-fumo. Segundo NISHIDA (2000) verificou que o comportamento especialista permite que o catador aprimore suas habilidades, acumule conhecimentos sobre a bioecologia do recurso, aumentando assim, sua eficincia e produo. O generalismo de predao, entretanto, bem mais pronunciado na mariscagem em Acupe, o que pode representar uma estratgia de forrageio timo. No Modelo da Amplitude da Dieta em Forrageadores, KORMONDY e BROWN (2002) afirmam que conforme mais espcies de caa so adicionados dieta, o custo de encontrar uma delas diminudo para o predador; a procura mais difcil se o predador criterioso a cerca de sua caa. A vantagem maior para as marisqueiras que o praticam tambm pode se estender aos perodos de menor produtividade de um determinado recurso (ACHESON, 1981), ou s situaes que o acesso a stios de coleta esteja dificultado. Ainda que a coleta do bebe-fumo tambm seja uma opo a mais (Eu pego ostra,

sururu; quando num sururu bebe-fumo ou Eu comecei minha semana da mar hoje no chumbinho (bebe-fumo). Amanh eu vou de novo. Agora, l pra sexta, eu corro

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pro mangue), as modalidades de explotao que se mostraram mais compartilhadas


foram as retiradas de ostras e de sururus. So raras as marisqueiras que se dedicam apenas a um destes dois mariscos, o que pode ser explicado pela ocorrncia de ambos no mesmo hbitat, ou seja, o mangue. As ostras so mais explotadas do que os sururus (Eu tiro ostra, sururu... mais ostra), entretanto, os critrios de escolha por cada um dos tipos, com exceo da visualizao mais fcil (A ostra melhor que voc v logo), no foram muito evidentes (Tanto faz. bem um, bem outro. Aquele que a gente t

com vontade de tir naquele dia, a gente vai e tira). Muito provavelmente, as
demandas do mercado e os preos alcanados tenham tambm influncia nesta escolha. Ainda que a polpa dos mariscos seja o principal produto comercializado, as

cascas (conchas) tambm tm suas utilidades, movimentando um pequenssimo e


ocasional mercado. Em Acupe, bastante comum a utilizao das conchas vazias do

bebe-fumo como substituto da brita durante o preparo de argamassas (Figura 50) na


construo civil (A casca a gente usa pra construo, sabe? A minha casa mesmo tem

algumas parte de brita e a outra parte com isso aqui. A faz coluna, radi... ou A casca serve pra brita, pra construir. Usa no lugar da brita). Muitas marisqueiras depositam
as conchas nas frentes de suas casas ou em algum canto dos quintais (Figura 51), formando pequenos sambaquis modernos (MARTIN, 1999), para uso prprio (Geralmente difcil eu vender porque eu tou construindo uma casinha, a eu

aproveito e boto junto com a areia) e/ou comercializar posteriormente (Vendo. 50 centavos a lata. Eu tenho de quantidade aqui. Minha casa, a alvenaria dela toda foi construda com isso aqui ou Cinqenta centavos o preo maior, a lata).
NISHIDA et al. (1998) e NISHIDA (2000), observando o acmulo de conchas de

A. brasiliana e utilizao das mesmas no aterro de reas de manguezal, margens de


rios e de gamboas, testaram o produto como agregado de alvenarias. Os resultados mostraram que elementos de piso de qualidade satisfatria foram obtidos com o material disponvel. Segundo os autores, esta uma tecnologia simples, apropriada, vivel e ecologicamente recomendvel. No incio da colonizao brasileira, a concha da ostra era muito utilizada para o fabrico da cal, conforme atestou SOUZA (2000)(...E h tantas ostras na Bahia e em

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outras partes, que se carregam barcos delas muito grandes, para fazerem cal das cascas, de que se faz muito boa para as obras, a qual muito alva; e h engenho que se gastou nas obras dele mais de trs mil moios de cal destas ostras...). Algumas marisqueiras fizeram meno a esta forma de utilizao, o que indica que a tcnica perdurou at bem pouco tempo atrs na regio (A casca da ostra, antigamente, o

povo fazia cal. Agora deixou de fazer cal, o mundo de casca a ou A casca dela, antigamente, se fazia cal. Agora j deixaram de fazer). MARQUES (1983) registrou em
Sergipe o aproveitamento das conchas de ostras para o fabrico da cal e na rao de animais, alm da construo de casas, utilizando o cascalho como aterro para a

Figura 50 Conchas de bivalves utilizadas na construo civil em Acupe

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calafetao do piso. As cascas de ostras tambm chegaram a ser utilizadas em Acupe, mas foram substitudas pelas cascas do bebe-fumo, que por serem menores, passaram a ser mais usadas (Ela boa pra fazer alvenaria de casa, mas grande. Bom a de bebe-

fumo porque mais miudinha. quase a mesma coisa da brita ou O povo fazia alvenaria pras casa, mas acabou). Ainda possvel encontrar algumas construes no
distrito nas quais conchas de ostras aparecem como agregados. Atualmente, grandes amontoados de conchas de ostras e sururus podem ser vistos, principalmente em vielas

Figura 51 Acmulo de conchas de bivalves ps-processamento

do morro do Cruzeiro, bairro que concentra boa parte da marisqueiras de Acupe. Ocasionalmente, este material utilizado pelos populares como aterro (Figura 52) em

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reas lamacentas (Serve pra entulho a casca de ostra. O pessoal vem buscar no carro

de mo ou A casca a gente bota pra aterrar, pra num fazer lama. O sururu no muito perigoso no. A casca dele no corta).
Entre marisqueiras de comportamentos que so Acupe, passveis foram de registrados pelo menos sob a dois tica

serem

interpretados

etnonservacionista. O primeiro diz respeito ao critrio de escolha de mariscos por tamanho, no qual, preferencialmente, apenas os maiores seriam coletados (Eu vou

tirando os maiorzinho e o miudinho vou deixando l; voc tira os graudinho e deixa o resto pra nascer, crescer; A gente escolhe. Eu escolho porque num gosto de pegar os pequenininho no; ou A gente s pega as maior. As pequena a gente tem que deixar pra fazer gerao).

Figura 52 Aterros de reas lamacentas com conchas de ostras e sururus

Nota-se nas falas, portanto, uma preocupao em no comprometer estoques futuros, uma vez que os indivduos de menor tamanho so poupados para que cresam, reproduzam e, assim, garantam o forrageamento do amanh (...porque quando a

gente come e guarda, come duas vezes. Comendo e guardando, come duas vezes...). A

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motivao para tal comportamento se mostrou claramente produtiva, o que pode ser confirmado na explicao dada de que os mariscos de tamanho muito reduzido no abrem as valvas durante o processo de ferventao (De qualquer tamanho, mas

pequenininhas demais no porque marisco pequeno num abre ou Os miudinho demais num pega no porque eles fica difcil pra tirar. Quando a gente ferventa, eles abre tudo, mas os miudinho eles num abre, fica fechado. Tem que meter a faca pra abrir e quando tira, tira todo esbagaado. A eu levo os mediozinho que eles abre),
precisando, s vezes, repeti-lo (Quando t mido assim no gosta de abrir. s vez a

gente ferventa duas vez).


Essa motivao foi ainda confirmada quando as entrevistadas disseram que o rendimento da carne destes espcimes menores no compensa o esforo da catao (Porque ele bem miudico no tem nem o que catar dentro dele, n?; Preguia de

catar. s vez t com preguia de catar as ostra mida, a s pega as grada; O miudinho a gente vai deixando porque no d pra catar, no tem nada dentro. S os maiorzinho que serve; ou O pequenininho no tem nada dentro. A gente deixa pra criar, n? Se num tem nada dentro..., pra que levar?). Se por um lado, o predador
tornar-se mais criterioso, uma vez que a procura passa a ser mais difcil (KORMONDY e BROWN, 2002), compensa-se por outro lado, dando-se preferncia aos indivduos maiores, pois assim se evita a repetio da ferventao e/ou o ato de forar a abertura das valvas, que demandam um maior gasto energtico (mais lenha e mais esforo) em um tempo tambm maior. Esta estratgia, entretanto, nem sempre posta em prtica, pois em determinadas situaes (e.g. privaes pessoais, no encontro de indivduos de tamanhos maiores) at mesmo os mariscos ditos pequenos ou menores so coletados (Tem mangue que a gente num pode escolher porque s tem aquela mermo

e a gente tem que pegar aquela ali pra ir embora; porque agora a gente no acha muito mais sururu como a gente j achou. Ento, quando a gente sai pra mariscar, a gente tem que pegar tudo o que a gente acha porque seno a gente volta pura, perde o dia; s vez quando eu tou apertada mermo, precisando de alguma coisa, a gente panha tudo; s vez a gente chega no mangue e as ostra to tudo desse tamanho

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(pequeno) e a gente tem que pegar pra num voltar pura; ou ainda Antigamente a gente num pegava ostra desse tipo, era tudo grada. E agora a gente num t mais achando. Tem que chegar pra pegar essas mais mida). ALMEIDA (1997) afirma que
dentre os grupos animais de interesse econmico que habitam a BTS, os moluscos se destacam pelo grande impacto que sofrem pelo extrativismo desenvolvido pelas populaes carentes. Ainda assim, deve-se tomar cuidado em afirmar que os comportamentos acima sejam etnoconservacionistas ou negativos, pois no foi possvel saber que

comprimentos realmente correspondem ao que emicamente se chamou de grada,

mida, menorzinhas ou maiorzinha. Um estudo mais aprofundado (biometria, poca de


reproduo, densidade populacional, relaes entre os sexos) sobre as populaes de mariscos no ambiente natural e aquelas capturadas pela comunidade seria necessrio para avaliar o impacto da atividade da mariscagem sobre o manguezal. Em um estudo desta natureza sobre a A. brasiliana na regio da Ilha do Cardoso (So Paulo), ARRUDA SOARES et al. (1982) sugeriram que indivduos abaixo de 20 mm deveriam ser poupados. As medies realizadas para a determinao do ndice de Condio desta espcie em Acupe forneceram indcios de que este tamanho respeitado

instintivamente por marisqueiras de Acupe, embora dados mais precisos sejam necessrios para confirmar esta informao. NISHIDA (2000) verificou que catadores de moluscos forrageavam

preferencialmente em determinados stios por um longo tempo, o que resultaria em um descanso suficiente para renovao dos estoques nas croas que deixaram de ser visitadas. A deciso de mudar de um stio para outro seria sinalizada por um decrscimo gradual e contnuo no rendimento de captura daquela determinada rea, o que o autor tambm interpretou como uma estratgia tima de forrageio. Em Acupe, nota-se um comportamento semelhante, em que marisqueiras procuram alternar suas visitas a stios de coleta para que os estoques daqueles locais no sofram riscos de esgotamento, dando preferncia a outros ainda no visitados (A

gente hoje trabaia numa ponta de mangue, amanh a gente j num vai mais ali. Trabaia em outro mais na frente. Quer dizer, que t dando tempo praquele que a gente

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vinha, ali crescer; Se a gente vai num mangue todo dia, a tendncia falir. Aquele que a gente menos vai que tem marisco pra gente trabalhar; porque aquele pedao ali, tem os dias que no tem ido gente ali. T descansando; ou A gente trabalha demais, mas tem tempo que descansa aquele lugar, a elas cresce mais). Este
procedimento, entretanto, no garante que, de fato, o stio visitado estar

descansando, uma vez que, sem saber desta inteno, outra(s) marisqueira(s) pode(m) visit-lo logo em seguida (Aqui num tem condio de deixar elas crescer porque hoje

eu chego aqui num lugar e marisco; amanh outra pessoa j vai no mesmo lugar e marisca ou O bebe-fumo tanta gente que num tem nem lugar de botar a vazilha. de cedeira a tardeira, que chova ou faa sol). Em outras palavras, o manejo destes
recursos, posto em prtica individualmente, no necesariamente se traduz em um benefcio de conservao. A percepo de que os estoques atuais de mariscos esto bem menores do que antes compartilhada de forma unnime pelas marisqueiras entrevistadas (Antes a

gente achava tanto marisco, de ostra a sururu. Pela beirada assim de fora voc achava o marisco vontade. Agora voc anda pra achar; xi! Naqueles tempo que tinha ostra!; ou Antigamente tinha muita, mas agora num t tendo mais. Os mangue t tudo a limpo, vasculhado. T difcil achar marisco). A diminuio nas densidades
populacionais de mariscos em reas estuarinas tambm foi registrada por AVELINE (1980) e MELLO e TENRIO (2000) como conseqncia da falta de critrios na captura. A principal explicao mica para este decrscimo foi o aumento no nmero de pessoas que passaram a exercer a prtica da mariscagem nos mangues e coroas de Acupe (Antigamente era melhor porque bem pouca gente mariscava. E agora, todo

mundo do Acupe marisca, Antigamente a gente achava mais e hoje em dia a quantidade de pessoas que marisca num brinquedo no!, Antigamente aqui no Acupe num tinha tanta marisqueira, tanto pescador, mas agora tem muito. A o marisco num d, num abastece, num deixa nem crescer ou , hoje d menos porque a quantidade de gente mais na mar). Alis, uma frase mmica bastante repetida
por pescadores e marisqueiras em geral Onde tira e num bota, faz falta, n?.

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Segundo SCHAEFFER-NOVELLI (1989) e DIEGUES (1995), resduos dos complexos industriais esto entre as principais causas de destruio dos manguezais da BTS. Em 1997, uma fbrica de guardanapos e papel higinico foi fechada pelo Centro de Recursos Ambientais (CRA), acusada de estar poluindo as guas do Rio Suba com resduos e metais pesados (Anexos), que estende sua influncia a uma boa parte dos manguezais do Recncavo Baiano. A poluio pela fbrica, apesar de tambm ter sido citada por alguns poucos pescadores, apareceu bem mais freqentemente nas explicaes dadas pelas marisqueiras para o decrscimo no estoques locais de mariscos ( essa fbrica jogando a pra dentro, acaba com o marisco do mangue e os peixe; Eu acho que esse marisco daqui (maria-preta) acabou com a poluio da fbrica. A

gente num acha mais como era. Nunca mais teve como era antes no!; ou eu tenho pra mim que foi o abalo da fbrica... diminuiu mesmo! J morreu muito marisco). A
razo para esta maior freqncia ter ocorrido entre as marisqueiras, certamente, se deve ao fato desta categoria ter sido a mais atingida pelo acidente (Uma vez acabou,

ficou fraco o sururu por causa daquela coisa do papel... o sururu, a ostra. Ficou a um bocado de tempo as mulher se batendo. Por causa da gua da fbrica), pois, como se
sabe, os moluscos so bastante sensveis a alteraes na qualidade da gua em que vivem. Segundo ALMEIDA (1997), alm de seu potencial econmico, os moluscos so utilizados como indicadores de contaminao do ambiente aqutico por metais pesados, o que se deve sensibilidade destes animais A fbrica foi reaberta recentemente com um filtro biolgico para tratamento de seus resduos. De acordo com MELLO e TENRIO (2000), a utilizao dos moluscos como alimento humano se deve ao fato de algumas espcies serem bastante comuns em reas de esturios e facilmente coletveis, terem sabor agradvel e serem de custo baixo em relao s outras carnes e representarem uma excelente fonte de protenas. Em Acupe, apesar da maior parte da produo ser destinada comercializao, o uso trfico dos mariscos bastante disseminado na populao (A gente tanto vende, como come na

alimentao. Porque a vida na mar fraca. s vezes no tem dinheiro pra comprar uma alimentao melhor, a gente come o marisco; Quando eu tou com vontade de comer eu num compro porque eu sei mariscar, a eu mesma vou buscar; ou Eu vendo

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e quando a coisa no t muito boa, a gente come. Porque tem tempo que a gente t mais forte, tem tempo que a gente t mais fraco, a, come a muqueca). Assim como
todas as atividades de explotao desenvolvidas localmente, a comercializao feita para se conseguir o dinheiro para comprar outros gneros alimentcios (A gente num

vai comer s marisco. Tem que vender pra comprar outra coisa pra gente comer).
LIMA e QUINAMO (2000) em uma anlise sobre trabalho e gnero em uma comunidade de marisqueiras em Pernambuco verificou que o trabalho feminino pode servir para complementar a dieta alimentar ou para aumentar a renda monetria do grupo domstico. A qualidade fortificante dos mariscos como item alimentar freqentemente enaltecida por marisqueiras e pescadores ( ostra, sururu, aribi, rala-cco, sernambi,

que tem vrios nomes, a tarioba... forte! Todos os mariscos so fortes!). Trata-se de
um meme bastante disseminado na comunidade, o que, certamente, teve influncia sobre algumas aplicaes mdico-populares. O sururu tem um lugar de destaque no receiturio folk, sendo bastante citado para casos de enemia (anemia)(O sururu serve

de remdio tambm. Pra enemia, pra fraqueza, pra esgotamento ou O que serve de remdio o sururu pra quem t com enemia. Faz o caldo que bom). No consumo
deste bivalve, h uma confluncia entre indicao, pelo fato de serem considerados fortificante, e adequao, por serem passivos de ingesto at por pessoas doentes devido a fcil digestibilidade (O sururu at uma pessoa doente pode comer normal ou O sururu o tipo do alimento que a pessoa doente pode comer, no tem problema.

No remoso. A mulher parida pode tomar o caldo dele, a vai chegando o leite).
A suposta fora deste marisco em muito dissemina a crena (no apenas local) de que, quando ingerido na forma de caldo (arremate), teria propriedade de despertar a libido, ou seja, ser afrodisaco (O sururu bom pra arremate. Arremate

o caldo do sururu. No remdio no. Que eu saiba no; Diz que serve de arremate. Diz que pros home tomar a. A pessoa tiver fraca, toma ele, fica decente!; ou O sururu tambm funciona, funciona e muito! No vero em Cabuu (praia) uma percurao medonha de sururu pra fazer caldo!). O tema, geralmente, tratado como

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brincadeira, mas em uma oportunidade, um pescador, aps ter dito que tinha oito filhos, deixou escapar seriamente: a culpa no minha no. A culpa do sururu!. As propriedades dos mariscos tambm podem lhes conferir restries de consumo. A ostra, por exemplo, citada como o marisco mais remoso, e que assim, deve ser evitado por determinadas pessoas em condies especiais (Eu creio que ela

remosa porque quando a gente t doente assim, catapora, sarampo, mul parida tambm num come no; A ostra mesmo remosa. Mulher parida no pode comer. Se voc tiver uma ferida, voc comer, ela demora a cicatrizar. A ostra ela um pouco carregada; A mul quando t parida mesmo, tem vez que leva seis meses pra comer a ostra, a tarioba. Eu mesma num comi ela quando pari; ou A ostra . A pessoa que tiver com uma inframao no corpo num bom comer ela no. Ela muito imframosa mermo!). Este forte tabu segmentrio (COLDING, 1995) tambm estendido s
mulheres em fase de menstruao, principalmente se as ostras estiverem tambm menstruadas (A ostra mesmo o povo diz que tem remo. Ela mesmo que mulher

quando t incomodada (menstruada). sangue mesmo; , se a ostra tiver menstruada e a mul tambm tiver menstruada clica na hora!; Mulher que t menstruada tambm no pode comer porque a mesma coisa que a mulher tem (menstruao) a ostra tambm tem toda fase de lua; ou A ostra remosa. A pessoa menstruada no bom comer porque ela menstrua tambm). Em Acupe, portanto, os
comportamentos de se consumir ou no bivalves tambm incorpora um certo conhecimento sobre suas propriedades enquanto alimento. VANNUCCI (1999) cita uma comunidade tradicional que, alm de diferenciar espcies de bivalves, sabem onde e quando colh-las e em que estaes do ano constituem alimento de boa qualidade. ALVES e SOUZA (2000) tambm registraram entre marisqueiras de Pernambuco o fenmeno da menstruao dos mariscos e o tabu alimentar a ele associado. Esta menstruao pode ser explicada pelo fato de que muitos moluscos tambm usam a hemoglobina para melhorar captao de oxignio (BRUSCA e BRUSCA, 1990). Em condies ambientais nas quais o oxignio e o sulfeto de hidrognio ocorrem juntos em desequilbrio, certos bivalves estabelecem uma relao simbitica com bactrias

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quimioautotrficas, dentro das quais molculas de hemoglobinas citoplasmticas asseguram um abundante suprimento de oxignio (READ, 1962; WITTENBERG, 1985). Um outro tabu segmentrio local o consumo do bebe-fumo por pessoas com problemas de presso (Esse aqui mesmo (bebe-fumo), pra quem tem pobrema de

presso alta num serve. Fica parecendo que t com vontade de vomitar). Existe a
possibilidade da origem deste tabu estar relacionada com o acesso ao servio de sade convencional que comunidade local passou a ter, tendo em vista o uso de termos e expresses mdicas (e.g. presso alta, colesterol), incomuns ao linguajar nativo (Quem tem colesterol no pode comer marisco... Eu tenho e nunca mais comi

marisco... fui no mdico e ele me disse i, voc t com princpio de colesterol... eu coloquei a mo na cabea e fiz meu Deus, colesterol gordura no sangue! ... ele me disse seu colesterol est bastante alto, evite comer marisco).
A utilizao de mariscos em Acupe assume, muito comumente, um carter medicinal que extrapola a esfera do consumo na alimentao. Uma das aplicaes mdico-populares, inclusive observada em campo, o uso da polpa das ostras sobre cortes causados por elas prprias durante a coleta no mangue (Pega ela no mesmo

momento que t sangrando, abre ali numa pedra pra tirar aquela mesma ostra que a casca cortou a gente coloca em cima. Tem que ser a mesma ostra. A tendncia ali parar de sangrar e no inframar. Se a gente num fizer isso e chegar em casa, a gente sofre! E mil vezes que a mar encher, que ela abrir pra comer, em casa a gente sente as dores. Bicha ordinria! Tanto arde como queima!; Voc pega a ostra viva, se por acaso voc ver a que lhe cortou, melhor; voc vai, quebra ela, e tira a ostra que t dentro viva e coloca naquele lugar que cortou e amarra. Ali pra num dar infeco e num ficar inframado; ou Se a gente tiver tirando ela e se cortar com ela mermo a gente quebra e bota em cima. Pega qualquer uma, contanto que seja ostra, que pra no inframar. Funciona!).

Conexo Ser humano/ Ser humano


So vrias e fortes as conexes humanas registradas na comunidade pesqueira de Acupe. Algumas delas tm implicaes ecolgicas diretas ou indiretas sobre o

200

ecossistema manguezal. Por uma questo de restrio de competncia e tempo, portanto, optou-se por abordar nesta conexo somente algumas de suas manifestaes mais comuns.

Ordenao hierrquica na pesca Na tipologia das formas de produo pesqueira do Brasil, ensaiada por DIEGUES (1988, 1995b), a comunidade de Acupe estaria enquadrada no que o autor chama de pequena produo mercantil, cuja principal caracterstica a produo do valor de troca em maior ou menor intensidade; isto , o produto final, o pescado, realizado tendo-se em vista a sua venda. Segundo o autor, esta forma de produo pressupe uma certa diviso social do trabalho, com produtores mais ou menos especializados. Esta especializao gera uma hierarquia funcional que regula todo o comportamento do e no pescar. Ainda que haja variaes na aplicao de nomes s categorias que compem esta hierarquia, a mestrana parece ser a mais comum ao longo da costa brasileira.

Trata-se de um conjunto de qualidades, conhecimentos e prticas que marcam a figura do pescador que tem autoridade na embarcao, o mestre (DIEGUES, 2000). Em Acupe, com exceo de algumas modalidades de pesca que podem ser realizadas

individualmente, em todas as modalidades de pesca muito comum a presena de tripulaes que seguem uma hierarquia. O comando das atividades cabe a um mestre, que a pessoa mais experiente do grupo, e, por conseguinte, aquele que detm maior habilidade com o apetrecho de pesca e mais conhecimentos sobre os recursos e os locais onde podem ser capturados. Esto sob sua responsabilidade os preparativos da pescaria (providenciar canoa, rede, remos, velas, mastros), a escolha da tripulao (geralmente acertada antecipadamente), a indicao do local onde ser feita pescaria, o comando de toda a estratgia da pesca, a comercializao do pescado, alm da manuteno do apetrecho, feita em terra nos intervalos entre uma pescaria e outra (Figura 53).

201

Durante a pescaria, ainda que possa haver muita descontrao a bordo, nunca perdida a noo de respeito em relao ao mestre. Como frisa DIEGUES (op. cit.), o bom mestre aquele que mantm unida a tripulao e que sabe manter o respeito.

E F

Figura 53 - Mestres (A, C e D) e moos (B, E e F) na pesca em Acupe

202

Este

respeito

est

intimamente

relacionado

tomada

de

decises

bordo.

Normalmente aberto observaes, opinies ou intervenes de seu(s) comandado(s), o que confere um certo igualitarismo, sempre dele a palavra final. De acordo com MALDONADO (1988), o mestre um arqutipo nas sociedades martimas, responsvel e o patrono dos destinos do bote e da sua tripulao, como mediador entre o mundo da terra e o mundo do mar. Na pesca de groseira (siris ou peixes) e de rede de rea (camares), existe a possibilidade de o mestre pescar sozinho, ou seja, no compor uma tripulao. O mais comum, entretanto, nestas e em outras modalidades de pesca se convidar de um a quatro moos que auxiliaro na remada, na soltura e no recolhimento da rede, na

lavagem do apetrecho e na navegao de volta ao porto. Alm de desempenharem estas funes, os moos (Figura 49) passam a ter uma importncia significativa para a cultura da pesca local, uma vez que no desenvolver dessas atividades e no convvio com pescadores mais experientes que adquirem valiosos conhecimentos sobre o ambiente e os seus recursos, o que pode torn-los aptos a serem futuros mestres. Em Acupe, a modalidade de pesca, o tamanho da tripulao e a posse ou no dos apetrechos de pesca que determinam os padres de remunerao entre os pescadores. Quando o mestre dono da rede e sua tripulao composta por um nico

moo (e.g., pesca com groseira e rea) a diviso de 3:1, ou seja, 75% do lucro para o
primeiro e 25% para o segundo. comum, entretanto, alguns mestres trabalharem com apetrechos de outros proprietrios. Quando isto ocorre, a proporo passa para 1,5:1,5:1, ou 37,5% para o dono da rede, 37,5% para o mestre e 25% para o moo. Na pesca de redinha, que necessita de trs ou quatro moos, a diviso de 1:1 ou 50% para o mestre e 50% para os moos, ou 2:1:1, quando o mestre no dono da rede, ficando 50% para os moos, 25% para o mestre e 25% para o proprietrio do apetrecho. Diferentemente do que foi registrado por LIMA e QUINAMO (2000) no Canal de Santa cruz (Pernambuco), o que dividido em Acupe o dinheiro obtido na venda e no uma parte do pescado. Ainda que a maioria dos moos sejam jovens rapazes, o que define a categoria no a idade, como sugere o nome, mas a relao hierrquica e o papel desempenhado

203

durante a pescaria. Em Acupe, comum que os moos tenham algum grau de parentesco com o mestre, mas no se trata de uma condio sine qua non, o que corrobora a afirmao de DIEGUES (1995b) de que, na pequena produo mercantil o grupo domstico, ainda que importante na atividade pesqueira, no mais constitui a base das unidades de produo e cooperao. Ocasionalmente, pode-se observar a presena de uma outra categoria de aprendiz chamado de cuca, geralmente uma criana ou um adolescente, que tambm participa retirando a gua da canoa e ajudando tambm na remada. Entretanto, segundo alguns pescadores, esta categoria estaria em extino, uma vez que cada vez mais difcil encontrar algum que aceite ganhar menos do que um moo. Segundo MANESCHY (1989) e DIEGUES (1995b), ainda que o objetivo da atividade pesqueira seja o mercado, parte do pescado partilhado para autoconsumo, uma das bases da sobrevivncia do pescador e da sua famlia. Em Acupe, isto se verifica mais quando o produto em questo o peixe, pois como o camaro atinge altos preos no mercado, na maior parte das vezes, a produo totalmente comercializada. Na mariscagem, assim como na pesca do caranguejo e em certas ocasies na pesca dos

siris, como no h formao de tripulaes, toda a produo fica para quem realizou o
trabalho.

Infncia e pesca As crianas so presenas constantes no porto de Acupe e em algumas reas de pesca, inclusive e principalmente, nas de mariscagem. Em determinadas situaes foi claramente percebido o carter ldico de suas atividades que incluam nadar no rio, mergulhar das canoas ou mesmo manobr-las, fazer corridas com pequenas

embarcaes vela de brinquedo feitas artesanalmente, pescar pequenos peixes e siris com linha e varas, etc. (Figura 54). Estas brincadeiras, se no podem ser consideradas determinantes para se selar um futuro na atividade de pesca, certamente contribuem para que as crianas adquiram intimidade com o ambiente pesqueiro. Como afirma

MARQUES (1995, 2001), a vivncia da meninice tambm aproveita as possibilidades ecossistmicas, facilitadoras das possibilidades ldicas.

204

Figura 54 - Presena infantil no ambiente de pesca em Acupe

205

A infncia, por sinal, marcou o incio das atividades produtivas de uma considervel parte dos pescadores e marisqueiras entrevistados (Eu pesco desde

criana; Comecei com 10 anos. So 44 anos de pescaria; ou Eu marisco desde novinha. Desde idade de uns 8 anos...). Geralmente estas pessoas eram levadas pelos
pais (Minha me me levava nos brao. Quando chegava na beira do mangue, me

deixava. A ela ia trabalhar.. ento eu posso dizer que eu me criei encostado na mar. A fui crescendo e entrei no ramo), que por sua vez tambm foram levados pelos seus
(...desde os 10 anos eu trabalho... e aqui continuo at hoje na vida da mar. Cresci

aqui e meu filho tambm... a vida daqui essa, de pais para filhos, de avs para pais).
O reconhecimento desta sina, entretanto, no impede que esforos sejam feitos para impedir que a mesma continue valendo indefinidamente. O desgaste do corpo, a insegurana fsica e financeira, a imprevisibilidade do sucesso, entre outros, so motivos citados para que pescadores e marisqueiras no queiram que suas vidas se reproduzam na de seus filhos (O mar pra mim uma coisa boa...s que pros nossos

filho eu num quero d isso no. Eu s quero melhora pra eles. Eu quero d estudo pra eles serem mais do que eu. Poder amanh me dar uma ajuda. Porque a vida que a gente tem for dar aos nossos filho, ns amanh vamos sofrer. Tanto eu como meus filho).
Ainda que se note uma preocupao em evitar a introduo precoce dos filhos na

vida da mar, a penosa situao scio-econmica de muitas famlias opera em sentido


contrrio para que isto ocorra. Esta situao se mostra com muito mais evidncia na mariscagem, em que a necessidade de complementar a renda familiar, a falta de creches ou mesmo de algum para com quem deixar os filhos em casa, fazem com que muitas mes os levem consigo, fato tambm registrado por LIMA e QUINAMO (2000) entre marisqueiras pernambucanas. Mesmo que nestas oportunidades a vivncia da meninice possa ser tambm observada, uma parcela j est se inserindo na cadeia produtiva (Aqui, criana de quatro, cinco anos vai com a gente. Eu mesma tenho um

menino a em casa que fez dez anos. meu Deus, meu bichinho j vai comigo, j marisca...! Num dia tira um quilo. A outra menina j vai, j tira um quilo junto comigo, j tira meio quilo). Logo aps esta declarao, um pescador que assistia a entrevista
fez um comentrio que pode refletir bem um pensamento difundido localmente: L no

206

colgio no t fazendo nada, tem que trabaiar! De acordo com MARQUES (op. cit.), o
trabalho infantil inserido intrafamiliarmente no contexto intratribal um bom exemplo de processo de aquisio de informaes sobre o meio ambiente.

Trabalho e gnero Apesar de modificaes nas caractersticas bsicas virem ocorrendo, o ncleo familiar ainda tem grande importncia na estruturao do sistema da pequena produo mercantil pesqueira (BAHIA PESCA, 1994; DIEGUES, op.cit.). Neste contexto, o papel desempenhado pelas mulheres nas comunidades pesqueiras, ainda que pouco conhecido, enfatizado e valorizado, tem uma importncia fundamental, uma vez que complementam ou suportam a atividade principal realizada no mar, a pesca" (ALENCAR, 1993). Mais adiante, esta autora questiona a invisibilidade das mulheres em trabalhos etnogrficos sobre a pesca. Para WOORTMANN (1992), isto ocorre porque os estudos de comunidades pesqueiras tendem a privilegiar os atores masculinos e o ponto de vista do homem, ignorando a metade feminina destes grupos. Uma visita aos mangues ou um passeio pelas ruas de Acupe suficiente para se ter uma idia da participao fundamental da mulher no contexto da pesca. No enfocar no presente trabalho esta participao, seria, antes de um lamentvel equvoco, uma grande injustia. Segundo ACHESON (1981), de uma forma geral, existe uma forte diviso do que seja trabalhos de homem e trabalhos de mulher em comunidades pesqueiras. MARQUES (1995, 2001) alm de confirmar esta diviso, aponta tambm no sentido de uma complementaridade entre estes. Em Acupe, ainda que exista separao de trabalhos por gnero (e.g. utilizao de redes de pesca) e complementao de tarefas (e.g., pesca e beneficiamento), tambm bastante comum se observar uma interseo nas atividades, quando so desempenhadas tanto por homens, quanto pelas mulheres (e.g. conserto de redes, mariscagem e comercializao). O suporte dado pelas mulheres atividade de pesca em Acupe, pode-se dizer, comea com os prprios afazeres domsticos, que incluem a limpeza da casa, o cuidado com a prole, o preparo de alimentos, a lavagem de roupas, entre outros. Geralmente

207

subvalorizadas por no serem geradores de rendas, estas atividades so significativas, tendo em vista seu carter organizacional do ncleo familiar-base, dando um suporte para dedicar-se exclusivamente pesca (ALENCAR, op. cit.). Muitas mulheres, entretanto, tambm esto diretamente inseridas no processo de produo da pesca, atuando em pelo trs etapas da cadeia produtiva: a explotao de mariscos bivalves, o beneficiamento de bivalves e siris e a comercializao de produtos da pesca em geral (Figura 55). Segundo BAHIA PESCA (1994), ainda que seja uma atividade econmica de grande importncia, a mariscagem tida como uma atividade menos significativa para os locais onde existe tradio em pesca. Em Acupe, onde tambm existe esta tradio, a mariscagem tem um significativo reconhecimento no estrato social. Em nenhuma oportunidade foi feita qualquer referncia que evidenciasse desmerecimento ou desvalorizao por parte dos homens a esta atividade ou a quem a desenvolve. Alis, uma prova da considerao masculina a passagem (carona), comumente dada por pescadores em suas canoas a marisqueiras que esto indo e/ou voltando do trabalho. Para WOORTMANN (1992), nas representaes de comunidades pesqueiras, o mar, notadamente o mar de fora, domnio dos homens, em oposio terra que domnio das mulheres. Entre os dois medeia um espao intermedirio onde os domnios se interpenetram, e tanto homens como mulheres exercem atividades produtivas. ALENCAR (1993) se refere a estes espaos como mar de dentro ou mar de terra e as atividades nelas desenvolvidas como uma pesca feminina. O manguezal de Acupe se enquadra neste espao de interao, onde o convvio dirio, provavelmente, contribui para o reconhecimento social que a atividade da mariscagem conquistou por parte dos homens. Alm disto, no Nordeste brasileiro, as marisqueiras j conseguiram o reconhecimento profissional como pescadoras (MANESCHY, 1998). O lucro advindo dessa extenuante atividade muito pequeno, uma vez que para chegar ao produto final, o catado de marisco, as marisqueiras ainda podem ter gastos com o aluguel da canoa (Tem vez que a gente vai andando e tem vez que a gente vai

de canoa. um real, cada mul que o rapaz leva um real. Ele vai mariscar junto com a

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Figura 55 Trabalho feminino na comunidade pesqueira de Acupe

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gente. Ele vai mariscar ostra tambm), com o transporte do marisco (Eu pago um menino pra trazer. Quatro saca dessa dois reais) e a compra de lenha (Lenha eu compro de quatro reais. Lenha do mato). Aquilo que sobra nem sempre suficiente
para uma vida com um mnimo de conforto e tranqilidade, o que denuncia a situao de penria de muitas marisqueiras em Acupe (Quando acaba de catar num d pra

nada. Paga aqui, paga ali e o pouco que fica que a gente compra uma besteirinha pra num passar fome; O que eu ganho num d nem pra mim comer. E a Sede (Colnia) j t em trs reais. Tem dia que a gente vai pra mar e num tira esse dinheiro. Ontem mesmo foi dia de pagar a Sede, eu ganhei quatro reais. Como que eu tenho condies de pagar a Sede? Amanh eu tenho que sair pra comprar um caf, uma coisa pra comer, n?).
Diante desta realidade, ainda que seja possvel encontrar alguma satisfao no trabalho (Eu gosto. Eu gosto de cavar meu bebe-fumo! ou muito cansadinha, mas

eu gosto. Eu acho um pouco divertido. Tem hora que eu me aborreo dentro de casa, pego minhas coisa e vou pra mar. meu divertimento), so muito freqentes as
reclamaes sobre a vida que levam ( duro! E o pior n nada, a humilhao de voc

pegar um balde cheio daqui, que d um quilo (depois de catado) aquele balde cheio, levar esse peso (em torno de 25 quilos), esse caminho todo, longe como o que
(aproximadamente 3 km), chegar em casa, catar e vender por R$ 2,00, 2,50 o quilo. Se

a gente vendesse aqui por R$ 5,00 ainda no pagava o trabalho!; Acho que a gente merece ter um salrio digno porque esse trabalho aqui, h anos que a gente vem fazendo e nada a gente tem. Quantos que nem um cobertor tem?! Que se acaba na mar e nada tem... difcil!; ou i, uma vida ruim, que a gente s vem porque num tem outra coisa pra fazer. Uma vida dessa num boa, n?).
Mesmo que na maioria das vezes o lucro da mariscagem seja um complemento para a renda das famlias (... s tem eu mesma... e minha penso que Deus me deixou,

mas a gente tem que tirar um dinheiro por fora), so bastante comuns os casos em
que mulheres separadas, vivas ou com maridos doentes tm nesta atividade a nica alternativa para sobreviver (O meu marido t doente, no pode ir. A, quem t

trabalhando sou eu). MARQUES (1995; 2001) registrou na Vrzea da Marituba

210

(Alagoas) que a ausncia do provedor (dos donos de casa) leva desprovida uma necessidade imediata de sobrevivncia (inclusive da prole) que a insere nas relaes de trabalho de forma mais imediata. Os bivalves e os siris, antes de serem comercializados, precisam passar por um beneficiamento que inclui a ferventao (pr-cozimento) e a catao (retirada da carne da concha ou exoesqueleto). Alguns homens e crianas podem participar deste procesamento, mas a responsabilidade, na maior parte das vezes, cabe s mulheres (Minha me quem cata). A ferventao pode ser bastante insalubre, quando feita em lugares semi-fechados, tendo em vista a quantidade de fumaa que se aspira. A

catao, por sua vez, um processo rduo e demorado (A gente senta pra catar e dependendo da quantidade de marisco a gente cata a tarde toda e ainda emenda pela noite... aquele pessoal t catando siri desde clarear o dia. Vai acabar 7 ou 8 horas da noite. A, toma um banho, dorme um pouco pra esperar a mar da noite chegar pra ir pro porto pegar mais pra amanh amanhecer o dia catando. A vida da gente aqui essa), mas comumente se transforma em uma atividade social, uma vez que bastante
comum se observar grupos de pessoas realizando-a nos terraos das casas e caladas do distrito. A economia local baseada quase que totalmente na comercializao do pescado retirado do manguezal e as mulheres tambm desempenham um papel fundamental nesta etapa da cadeia produtiva. A participao feminina pode se dar atravs da venda dos bivalves por elas mesmos coletados (Quem chegar a gente t vendendo. Eu mesma

quando t mariscando direto assim eu num tenho escolha de vender no. Eu achando quem compre, eu t vendendo); comprando siris e peixes (miror e xang) de outros
pescadores para serem posteriormente beneficiados (eviscerao e salga) e vendidos; ou at mesmo se responsabilizando pela comercializao dos produtos pescados por seus maridos (Minha esposa quem negocia).

Comercializao Sob o ponto de vista da comercializao, os pescadores e marisqueiras de Acupe podem ser divididos entre aqueles que tm uma freguesia e aqueles que no a tm. A

211

freguesia o termo local mais utilizado para definir uma parte da clientela formada
por uma ou mais pessoas que mantm algum acordo com o produtor para manter uma certa exclusividade da compra (Cada pessoa tem uma freguesia que vende o marisco

certo. A gente vende pra outras pessoa, mas a maior quantidade a gente s vende aquela pessoa...). Fazem parte deste grupo os compradores ou negociantes, que so
pessoas da prpria comunidade; e os atravessadores (Figura 56) que so comerciantes de outras localidades (Todos tm freguesia. gente daqui mesmo. s vezes vem algum

atravessador de fora, paga at mais caro... eu vendo prum rapaz. Tudo que eu trago eu vendo a ele. (Atravessador?). No, a comprador. Atravessador quem vem de fora).
Aqueles que no tm freguesia vendem a quem chegar primeiro ou a quem

oferecer um melhor preo (Muitos tem, muitos num tem freguesia certa. Eu num

tenho, mas sempre arrumo comprador; Minha freguesia chegou com dinheiro eu tou entregando. Ali, se chegar outra pessoa, prontamente entrego tambm. Num fica esperando aquela pessoa direto ali no; Freguesia no. Eu vendo a pra qualquer pessoa. Saio percurando por a quem quiser comprar eu vendo, mas freguesia eu num tenho no; ou O comprador quem der mais o dinheiro). Neste caso, a pessoa que
compra pode ser um cliente da comunidade (um popular), que adquire o pescado para consumo; ou um comprador que o revender. Os compradores, portanto, trabalham tanto com fornecedores exclusivos, quanto com aqueles de ocasio. Por outro lado, existem pescadores que mantm mais de uma freguesia (Eu vendo a Gera, vendo a

Nenga, a Chico. Chegando na hora num tem esse negcio no. A gente tambm tem que lavar a mo dos outros. A poca que morre muita tainha, um comprador s num d. A, eu divido).
H casos, como alguns pescadores de caranguejos, em que eles mesmos atuam como negociantes na feira de Santo Amaro ou mesmo vendendo diretamente o produto a intermedirios (bares, restaurantes e barracas de praia) em localidades vizinhas ou mesmo em Salvador (Quando eu num arrumo, eu viajo pra vender o caranguejo fora; Eu vendo o caranguejo em Santo Amaro. Porque s tem aquela feira ali e todo mundo

aqui da costa vai prali mesmo; ou Eu vendo mais em Salvador). Este tipo de

212

Manguezal

Pescadores e Marisqueiras

Populares

Negociantes

Atravessadores

Intermedirios

Consumidores finais

Figura 56 Esquema da cadeia de comercializao do pescado de Acupe

213

acumulao de funes pode trazer resultados mais favorveis, uma vez que uma corda de caranguejo (10 unidades) em Acupe tem um preo bem reduzido (A corda aqui pra

entrega, pra o comprador revender, ns vendemo aqui por R$ 1,50. Quando t gordo a gente vende por R$ 2,00 ou 3,00), enquanto em Salvador ela pode ser vendida por um
preo at trs vezes maior (Eu vendo l a R$ 5,00 a corda. Eu tiro meu marisco

selecionado). Vale a pena ressaltar que um nico caranguejo nos bares da capital pode
chegar a R$ 2,60. Segundo LIMA e QUINAMO (2000), o percurso ao longo da cadeia de intermediao pode elevar o preo do produto em at dez vezes em relao ao recebido pelo pescador. Existe muita divergncia entre os entrevistados acerca das vantagens e desvantagens de se ter ou no esta freguesia certa. Aqueles que a defendem, se baseiam na segurana de ter seu produto vendido rapidamente, o que lhes garante o retorno financeiro imediato (Voc com sua freguesia, voc chegou ali, no tem a quem vender,

a sua freguesia leva, compra; Quando chega o inverno aqui a fbrica de siri aqui fica um pouco difcil demais de vender, ento voc tem que ter a sua freguesia certa pra no ficar com o siri dentro de casa enfurnado; ou Aqui tem muita gente que negocia a ostra. Compra na mo da gente pra revender em Salvador, Santo Amaro, Cabuu, na praia. bom porque do que a gente vive, n? A gente num tem condio de sair pra revender, ento, vende aqui mesmo. Quando a gente passa dois, trs dias em casa, passa fome). Os negociantes tambm usam a estratgia de adiantar algum dinheiro ao
pescador, financiar a compra de uma rede ou mesmo confeccion-la. Se por um lado, isto traz um benefcio para o pescador, por outro cria uma dependncia e, conseqentemente, uma lealdade forada (Muitas vezes aquele comprador d uma

fora pra gente. Se t precisando de alguma coisa... mas a gente deve a obrigao, no caso. Justo ou no, ns num temos pra onde correr ou Bom . De acordo com minhas condies a gente vai l e faz uma rede. Tem uns que tem condies de fazer, num faz e pede o comprador pra fazer. Fica agregado ao comerciante. Ele fornece ao pescador, ento o pescador s vende mesmo a ele).
Algumas pessoas que no comercializam com exclusividade reclamam (Quem

num tem freguesa um sufoco danado! Quem tem geladeira bom porque junta e sai

214

pra vender. A gente sai perguntando a um ou a outro quem queira. Tem poca que ningum quer, a gente corre atrs do outro pra botar na geladeira. aquela agonia!
ou Quem tem essas freguesias certas o cara que pesca o camaro de rea, o

camaro grado. Agora, o camaro de secar, tem um pessoal de So Brs que vem comprar, tem o pessoal daqui mesmo. Voc acha um preo melhor e vai passando. tipo um leilo. Se eu tivesse uma freguesia certa e um preo fixo seria melhor).
No difcil, porm, encontrar aqueles que preferem manter uma certa independncia dessa modalidade de comercializao, alegando desconfianas e/ou desvantagens na negociao (Os negociante gosta de explorar o pescador; Porque

esse pessoal que vive de comprar e vender sempre dribla e quem perde o pescador. Por exemplo, um camaro que custa seis reais. Ele pode pagar seis, mas s paga cinco. A gente chega aqui e ele diz o camaro baixou hoje. Ns tava vendendo a seis reais, ele abaixa um real. E vai vender pelo mesmo preo que ele vinha vendendo ao comprador que j compra na mo dele. Ento, quem perdeu? Ns perdemo mais um real e ele ganhou mais um real em cima de uma cascata; ou bom num ter freguesia porque pode falhar. Eu num tenho confiana nesse tipo de gente. Quero meu dinheiro na hora. Num d pra ter confiana). A desconfiana ainda reforada pelas balanas viciadas
ou pela diferena que os pescadores dizem existir entre o quilo do comprador e o quilo

do pescador, que de cerca de 1: 1,2, (s vezes a gente chega na venda aqui e pesa, deu um quilo e duzentas. Quando chega na balana deles, s d um quilo. Eu vendo a quem paga mais). Alguns pescadores, ainda que reconheam que o sistema no lhe
traz vantagens, demonstram resignao e continuam a ele ligados (O negociante vve

de negociar o camaro. O pescador no tem uma base, um alicerce de como negociar o camaro ou Eu num acho justo no, mas eu acho que a gente tem que se valer do que pode, do que tem e do que sabe. Ele ganha a vida dele a, eu ganho a minha vida pescando. At a sorte bat, eu tou nessa luta a, nesse caminho, nessa estrada, nesse mundo de meu Deus).
A intermediao na comercializao de pescado fato bastante comum em comunidades pesqueiras ao longo da costa brasileira, onde aparece com diferentes nomes, graus de hierarquia, formas de organizao e atuao (VARGAS e WEISSHANPT,

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1988; MANESCHY, 1989; NORDI, 1992; NUNES, 1998; NISHIDA, 2000). O que no muda, entretanto, a estratgia, que se baseia em pagar preos baixos aos produtores e cobrar valores progressivamente mais altos a cada nvel hierrquico da cadeia de comercializao. De acordo com ACCIO (1998), ainda que o Nordeste se destaque pela quantidade e qualidade de seu pescado, a receita gerada beneficia principalmente os atravessadores. Em Acupe, a reproduo dessa cadeia se deve em grande parte a pouca unio e organizao da comunidade que, aliado ao abandono a que foi submetida a pesca artesanal como um todo, dificulta o aparecimento de outras alternativas de comercializao. Segundo alguns entrevistados, um sistema de cooperativa j foi tentado localmente, mas seu fracasso s fez aumentar a desconfiana e a resistncia contra mudanas. O resultado que a falta de infra-estrutura de acondicionamento, processamento e transporte para centros de consumo pe a produo local em risco, o que, por sua vez, origina uma situao de certa urgncia na comercializao. O receio de se perder a produo do dia de trabalho e a necessidade do dinheiro para suprir suas necessidades imediatas, favorece a ao dos negociantes e atravessadores e de suas estratgias de ganho financeiro. Desta forma, intermediao no apenas se mantm, como chega a ser percebida como um sistema benfico. A conjuntura scio-econmica gerada por esta situao passa a ter forte influncia sobre a condio ambiental em Acupe. Os preos baixos pagos aos pescadores e marisqueiras ajudam a mant-los numa condio, muitas vezes, de penria. A busca por melhorias de vida e a ntima dependncia dos recursos do manguezal se aliam, podendo levar (ou ter levado) a situaes de sobre-explorao, uma vez que quanto menos os produtores ganham, mais eles precisam retirar do ambiente. Consolida-se, desta forma, um ciclo pernicioso no qual pobreza gera a destruio, que por sua vez gera pobreza. A perversidade deste ciclo em reas de manguezal foi muito bem romanceada por Josu de Castro (CASTRO, 2001), alertada por MARQUES (1991) e explicitada por DIEGUES (1995b, 2001).

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Territorialidade De acordo com ODUM (2001), territorialidade seria qualquer mecanismo ativo que afaste os indivduos ou os grupos uns dos outros. Em estudos sobre comunidades pesqueiras, porm, alm da defesa de espaos de pesca, tem-se levado em considerao tambm os direitos de propriedade e os usos exclusivos de recursos, regidos por regras de variadas organizaes e formas de aplicao (e.g., MARQUES, 1991, 1995, 2001; BEGOSSI, 1995; 2001b; CORDELL, 1985; TH, 2003). Diferentemente do que foi encontrado por estes autores, em Acupe no foi detectada uma territorialidade expressa na forma de posses de stios ou pontos de pesca (Tudo aqui de todo

mundo), o que no quer dizer que no haja uma organizao informal que norteie os
comportamentos de pesca. LIMA e QUINAMO (2000) verificaram que na maioria das comunidades localizadas no Canal de Santa Cruz (Pernambuco), uma rea de manguezal, os indivduos raras vezes eram donos de reas especficas. Mais adiante os autores explicam que os fluxos e refluxos das mars podem modificar os limites das camboas e esteios onde os pescadores costumam jogar a rede de espera, tornando praticamente impossvel conservar as fronteiras no nvel micro. O constante deslocamento dos peixes dificulta o estabelecimento de direitos sobre uma pequena rea, que se desvaloriza conforme os peixes se deslocam. No foram registradas falas explcitas sobre o assunto, mas o conhecimento demonstrado pelos entrevistados sobre as dinmicas geo-morfolgicas, hidrolgicas e biolgicas do manguezal local pode ser um indcio de que a explicao dada tambm possa ser aplicada a Acupe. FENNY et al. (2001) definem quatro categorias de direito de propriedade, no mbito das quais recursos de propriedade comum so manejados: o livre acesso, a propriedade privada, a propriedade comunal e a propriedade estatal, com possibilidade de haver sobreposies dessas categorias de regime no manejo dos recursos. Em Acupe, observa-se a sobreposio, j que possvel observar caractersticas tanto do regime de livre acesso (ausncia de regulao ativa do acesso aos recursos por membros da comunidade), quanto de propriedade comunal (igualdade de direitos aos recursos no seio da comunidade). preciso frisar, entretanto, que mesmo as caractersticas compartilhadas no se aplicam integralmente ao regime local. Ainda que no tenha

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sido observada uma regulao social atravs da excluso ativa de indivduos externos, uma restrio de acesso ocorre por meio da competncia cultural, uma vez nem todos possuem habilidades prticas ou conhecimentos suficientes para a explotao de determinados recursos (Tem umas parte que a gente j t freqentado naquilo. Se eu

for pro mangue eu num vou fazer nada l dentro porque eu num tenho intimidade. Cada um tem o seu ritmo. a mesma coisa de um trabalho, que tem sua profisso, n? Ele trabalha l no mangue e sabe mais do que eu que, se for l, vou fazer papel de otrio, entendeu? E se ele vier pra c (trabalhar com groseira) ele toma pau! Ele num sabe tambm); ou indiretamente atravs de limitao de infra-estrutura, uma vez que
nem todos possuem ou tm acesso a apetrechos de pesca (redes, armadilhas e/ou canoas). Parafraseando CUNHA (1989), a apropriao de um recurso

simultaneamente um ato produtivo e cultural. A igualdade de direitos detectada est submetida ao cumprimento de regras sociais baseadas no respeito (Isso a num existe no porque se a gente chegar num

lance, chegar na coroa primeiro, tem direito. Uns respeita os outros, aqui num tem isso no ou Cada um tende prum rumo. Cada um procura o seu rumo. A gente s vai pelo rastro. Se por acaso der uma curva e eu desviar, pender pra perto da tapao do outro, conhece logo! Eu t errado. Aqui num meu no. E volto pro lugar que eu fui).
CORDELL (2001) registrou este respeito em comunidades pesqueiras, considerando-o como um cdigo de honra que forma e regula as relaes da pesca local. A existncia deste cdigo em Acupe justificada por uma disputa por espaos de pesca e representa um sinal evidente de uma territorialidade na pesca local, embora, pelo menos aparentemente, sem um sistema de posse de stios de captura. A limitao da rea dos stios de pesca no manguezal de Acupe, em associao com o nmero crescente de pessoas na pesca embarcada, algumas vezes pode provocar quebras ocasionais deste cdigo (Tem s vez uma discusso. A gente larga a rede, o

outro vem e larga por cima. A gente fala pro outro tirar... tem aquela discussozinha besta, mas nada demais... tem gente que procura briga, mas muitas vez no; Da Ilha Pequena pra l, tem tempo que a gente sai pra pescar e fica sem ter onde a gente botar a rede. De tanta rea! Voc s v as bias. O mar coalhado! ou Tem as posio de

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cercar. Uns cerca mais em terra, outros j cerca mais por fora. muita rede ali, viu? Tem vez que chega na hora de pescar, no respeita sua posio no. uma agonia desgraada! A gente discute, mas num briga no). Conflitos desta natureza foram
registrados em vrias comunidades pesqueiras (HARTMANN, 1989; MARQUES, op.cit.; TH, op. cit.). Na mariscagem, provavelmente pela abundncia dos estoques locais e/ou pelo reduzido raio de ao de cada marisqueira no stio, estes conflitos parecem ser menores (Aquela t trabalhando ali, eu t trabalhando aqui, se eu quiser eu encosto

junto dela. A gente vai ali mais conversar... Esse comprexo (briga) nunca teve aqui no; No. Quando t ruim vai pra outro lugar, mas intriga no; Cada um tira seu tanto. Num briga no; Aqui tem muita mul assim. Que se ela chegar num mangue e outra pessoa chegar, elas briga, briga, xinga a pessoa que a pessoa tem que sair daquele mangue pra ir pra outro... Eu j cansei de trabalhar e num tem esse negcio no. Se pra todo mundo?! Se se vve disso! Como que eu posso fazer um negcio pra uma pessoa num trabalhar?!; ou Ningum dono de nada aqui. Quer mariscar junto, marisca. Num quer, vai cada um pro seu lugar)(Figura 57).
Um fato interessante em Acupe que, paralelamente suposta reduo nos estoques pesqueiros a qual tanto se referem pescadores e marisqueiras, e defesa de stios de pesca, existe um amplo intercmbio informal de pescadores e marisqueiras com localidades vizinhas, reforando a caracterizao do componente de livre acesso do regime local (Pesca tambm gente de Saubara, de Santo Amaro, de Itapema aqui

em Acupe. No, no tem rixa nenhuma porque a gente tambm pesca l; milhares de pessoa. Como essa regio toda por aqui, Santo Amaro, Cabuu, Itapema, Saubara, Vila de So Francisco, Santiago, Acupe; ou Vem daqui, vem de So Brs. So Brs o lugar que tem mais rede aqui). A liberdade de acesso pode representar um problema
para regular a captura a um nvel adequado sua manuteno no tempo e no espao, de certa forma possibilitada pela territorialidade (ODUM, 2001). Por outro lado, amplia bastante as opes de espaos de atuao de pescadores e marisqueiras da regio, o que pode tambm amenizar o esforo de captura sobre alguns stios. Faz-se necessrio lembrar que as prticas e apetrechos de pesca utilizados por comunidades vizinhas so

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praticamente os mesmos de Acupe, o que configura uma certa igualdade de condies na competio estabelecida.

Figura 57 - Pescadores e marisqueiras atuando em proximidade, com possibilidade do estabelecimento de competio O livre trnsito de pescadores e marisqueiras por stios de pesca/coleta (permeabilidade populacional) fruto da ampla distribuio do manguezal, cujos

limites no coincidem com fronteiras geo-polticas. Em outras palavras, as vidas de pescadores e marisqueiras da regio esto mais fortemente ligadas aos domnios do ecossistema do que a limites artificialmente criados. Acupe, entretanto, vem recebendo

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ao longo dos anos, levas de pessoas provenientes de outras regies que, fugindo do desemprego ou da falta de moradia, encontram no manguezal uma alternativa para sobrevivncia (E muita gente que vem de fora, do serto que chega aqui na beira do

mar e aprende a pescar. Ele ali num achou trabalho, num achou nada, achou aquilo ali de ganhar o po pra comer, pra no morrer de fome. A pessoa vivia uma vida mais favorvel. Ele num queria vim pra aqui porque ele tinha um outro recurso melhor de viver. Mas hoje, ele num t achando outro recurso melhor de viver, ento ele vve assim). Como afirma CORDELL (2001),
de algum modo, o mangue merece a

reputao de ponto de no retorno-refgio dos marginalizados, dos catadores de caranguejo, dos sem-terra e sem razes; um local onde aquele que no tem aonde ir sempre pode encontrar um marisco ou um peixe mido para comer e manter-se vivo. Uma expresso de territorialidade que tambm ocorre na pesca em Acupe o ato de se manter (ou tentar manter) segredo em relao a informaes sobre stios de pesca/mariscagem com boa produtividade. Trata-se de uma forma de procurar evitar a presena de competidores, e assim garantir um maior rendimento na explotao. Em relao divulgao ou no desses segredos, foram registradas falas que remetem a dois tipos de comportamento: o altrusta e o egosta. No primeiro, entrevistados afirmaram que, de posse de informaes sobre uma boa produtividade em determinada rea, compartilhavam-nas com companheiro(a)s ou camaradas (Com aqueles que

esto saindo comigo a gente se comunica muito bem; Eu, se t num lugar que tem ostra e t vendo que aquela companheira minha t se batendo pra procurar, eu chamo; Cansei de avisar; Tem que ter sabedoria! O cara no vai falar pra todo mundo. S pra um camarada que pesca comigo a gente indica, mas a todos no, n?
ou Tem uns camarada que a pessoa fala, n?). O discurso egosta, entretanto, foi o mais comum entre os entrevistados, que disseram que no divulgariam tais informaes (Se a gente chegar numa enseada,

pescar e encontrar o camaro, a gente num fala com ningum. uma coisa s da gente; Se a gente disser, no outro dia a gente num vai mais l porque a gente num vai achar a posio certa de trabalhar que os outro colega num vai deixar. A gente tem que se reter um pouco, ficar quieto; Eu sei que estou sendo gravado, mas eu tenho

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que falar. Essa vida de pescador um pouquinho falceira (falsa). No vou avisar a todos. No pode! Se avisar a todos, num vai sobrar espao pra mim; Aonde que elas vo dizer?!! O povo aqui num brinquedo no pro lado de marisco no! ou Fala nada! Se falar, no outro dia grande a quantidade de gente). Uma variante deste
comportamento ocorre quando o detentor da informao ecolgica no apenas se nega a compartilh-la, como ainda divulga uma informao errada para despistar possveis competidores (A gente num diz no. Se a gente dizer, antes de a gente chegar, tem

gente na frente. Um atrapalhando outro. E mente ainda! De onde foi? Foi de tal lugarquando num foi o lugar que ele falou. Foi de outro. porque a quantidade de gente tanta, n rapaz? Num pode abrir o jogo ou A crasse do pescador, veja voc, alguns se une uns com os outros, mas a maioria num se une. Porque uma mfia da porra, sabe?! A mfia rola no s na terra, como na pescaria, no mar tambm. A mfia uma desgrama!... Funciona pelo jeito. O cara chega pra terra, aparece com o camaro e diz que panhou menos do que panhou. A voc pergunta e ele manda voc ir pra um lugar que num tem nada a ver. A mfia pra mim atravs disso, t entendendo?). O
comportamento egosta pode ser resumido em uma frase dada como resposta por um pescador de caranguejo a um camarada que o questionou pelo fato de no ter lhe

avisado que tinha mais caranguejos naquele lado do mangue: farinha pouca, meu piro primeiro!. Em nenhuma oportunidade foram registradas falas sobre essa variante comportamental entre as marisqueiras, o que, mais uma vez, sugere uma menor competio na mariscagem. Os segredos, entretanto, nem sempre conseguem ser mantidos, mesmo quando desejado pelos atores. Pelo menos duas maneiras de quebr-los foram identificadas na comunidade, notadamente entre pescadores. A primeira diz respeito ao que alguns entrevistados chamaram de marcao, que seria o ato de vigiar a pescaria de um outro pescador em campo, para ver se seus lances esto rendendo bem (Aqui um

marca o outro. s vezes eu tou pescando aqui num setor e ele t pescando daqui a um quilmetro. De l ele t vendo onde eu tou. Num precisa nem dizer); ou durante a
chegada ao porto (Tem camarada que mais curioso e fica ligado quando o cara

chega. A j vai deduzir que foi do lugar que v sempre ele pescando. E isso qualquer

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tipo de pescaria! Seja redinha, seja groseira, rea de tainha, de sardinha, de camaro. Tudo assim! Eles sempre procura ocultar do outro que pro outro no ficar sabendo que ele pegou aquele marisco em tal lugar. a lei da sabedoria. Pra ele poder pescar dois ou trs dias sozinho no lugar; ou O povo trabalha, mas tambm visando o seu trabalho, onde voc trabalha. Ento, quando dizem fulano pegou tal marisco, j sei que ele trabalha em tal lugar. Pronto, no precisa avisar! Aqui na crocodilagem. Se voc panhou, fique quieto e v no outro dia pegar no mesmo lugar). Essa marcao,
por vezes, orienta a sada de outros pescadores no dia seguinte (Se voc panhar hoje

um peixe, um camaro, quando for de madrugada, quando voc sair, j tem gente espiando. Aonde voc for, ele vai atrs).
A eficincia dos segredos ainda diminuda pela participao dos compradores que, movidos pelo interesse de uma maior demanda de pescado, e conseqentemente de menores preos para a compra, passam informaes obtidas no porto para outros pescadores (O comprador tambm diz. Ele quer que todo mundo panhe pra vender a

ele; O comprador mesmo fala pra os outros ir pra l pra panhar tambm e vender a ele. Quanto mais ele comprar, mais ele ganha dinheiro; s vezes ele chega pro comprador e conta. A gente fica sabendo das coisa porque o comprador que diz pra gente. A, o comprador chega pra voc, sabe que voc fiel a ele, que trabalha com ele direito, ele vai querer me ajudar e eu ajudar a ele; ou At os comerciante diz pra poder dar em quantidade e baratear pra eles). A quebra dos segredos pode ter
relao direta com os esforos de captura, pois, certamente, quanto maior a ineficcia destes, maior ser a competio em um determinado stio de pesca. HARDIN (1968), em seu polmico artigo sobre a tragdia dos comuns, afirmou que a liberdade em relao a recursos comuns gera runa de todos. De acordo com BERKES (1985), o paradigma dos comuns de Hardin til para analisar muitos casos de colapso de recursos pesqueiros, mas a tragdia no uma caracterstica aplicvel a todo universo da pesca. O paradigma proposto passou a ser alvo de muitas crticas por no levar em considerao as habilidades de grupos de usurios e comunidades locais em organizar e manejar recursos locais de forma efetiva, subestimando, inclusive, o papel de fatores culturais (FENNY et al., 2001). Para BURKE (2001), a

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perspectiva ps-hardiniana que emergiu nos ltimos 10 anos, reconhece o potencial para Tragdias dos Comuns, mas enfatiza vrios fatores mitigadores (ecolgicos e scio-culturais) que Hardin ignorou. A territorialidade tem se mostrado um desses fatores. BEGOSSI (1995, 2001b) registrou que um sistema informal de posse de territrios de pesca pode regular o acesso dentro de uma comunidade. Apesar de inexistir um sistema semelhante a este, parece ter se estabelecido em Acupe um regime comunitrio, no qual um conjunto de regras sociais e/ou culturais, manifestando-se em comportamentos territorialistas, pode ter conseqncias conservacionistas, uma vez que tendem a minorar a competio e, indiretamente, a super-explotao de recursos. Se de fato isto ocorre, pode ser um forte indcio de que, como afirmou CORDELL (2001), a pesca tradicional de canoa no se enquadra no esquema competitivo enunciado pela Tragdia dos Comuns. Estudos mais detalhados, entretanto, so necessrios para uma anlise mais aprofundada do tema.

CONEXO SER HUMANO/SOBRENATURAL


O Brasil apresenta uma notvel diversidade de mitos e de representaes religiosas, oriundos da amalgamao das culturas europia, africana e indgena (EDEWEISS, 1993). Muitas destas manifestaes sobrenaturais esto intimamente relacionadas a ecossistemas e, portanto, inseridas na cosmologia de comunidades tradicionais que neles/deles sobrevivem. De acordo com DIEGUES (1994), justamente a partir da unio entre essas representaes e o conhecimento emprico acumulado ao longo do tempo, que se desenvolvem os sistemas tradicionais de manejo. Em Acupe, foram identificadas pelo menos trs desses componentes sobrenaturais: as visages (visagens), a caipora e a biatat. As visages so aparies de pessoas j falecidas, cujos espritos ainda vagam por stios de pesca ("Visage? Esses povo que morre afogado, a os pescador v. A carne

morre, o esprito no ou Eu nunca vi visage nenhuma no, mas pessoas mais velha do que eu at j falou nisso. Assombrao, pessoas que j morreu). Foi possvel perceber
atravs dos relatos uma certa diviso na comunidade entre aquelas pessoas que acreditam e aquelas que no acreditam (Tudo existe. Num existe pra voc, mas existe

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pra outras pessoas). Algumas poucas pessoas no s acreditam, como tambm viram
tais visagens (Eu acredito porque eu vi! A canoa passou por dentro da outra e seguiu

viagem. Muita gente j viu visage por a). A grande maioria dos entrevistados,
entretanto, nunca viu, mas, a julgar pelo desejo demonstrado por alguns de no v-las, tambm acreditam ou, pelo menos, no duvidam (Acredito e num desacredito porque

tudo inxiste, n?; Visage mesmo eu nunca vi... Graas a Deus nunca vi nada!; ou Eu acredito em visage, mas nunca vi. Nunca vi e num quero ver!).
Um outro grupo de pessoas acha que isso estria ou crendice, chegando ao ponto de desdenhar da prpria categoria dos pescadores (Nunca vi nada!! Num tem

nada de visage! Nada! Tem muito mariscador mentiroso!! J vi muitos caranguejeiros contar mentira! Mentira no, estria ou A, como diz o outro, estria de pescador. Pescador o cara que mais mente). A descrena total, entretanto, deve ser vista com
alguma ressalva. Um bom indicativo para isso aconteceu quando, depois de questionado sobre sua crena em visagens, um pescador respondeu taxativo: Nunca vi no! H

tempos que vivo na beira do mangue, dentro do riacho e nunca vi no! Eu num acredito em nada disso!. Logo em seguida, quando foi perguntado se ele pescava no
dia de Finados, veio a resposta: No!!!! Nunquinha!!! Porque eu tenho cisma!! Dia de

Finados dia das almas, n? cisma minha e do meu pai, que por sinal, nunca pescou.
Em outra ocasio, uma marisqueira disse: Dia de Finados eu num vou no. Diz que

dia das armas (almas). Eu no acredito assim... oi, quer dizer... eu tenho que sair pro mode trabalhar no mangue. Tem gente que fica assustado; qualquer coisa que bate, fica achando que ... com medo.
MARQUES (1995, 2001), alm de ter registrado as visagens no universo mitolgico da Vrzea da Marituba (Alagoas), discorre sobre a possvel eficcia do papel regulador ecolgico destes componentes, uma vez que poderiam atuar como mticos protetores de recursos. Em Acupe, este fenmeno regulador se concentraria no dia de Finados, principalmente noite. De fato, um tabu se pescar nesta data, pois, se explicitamente o dia para se lembrar dos mortos (Nunca sa na vida! Acho que um

dia sagrado. um dia respeitado; No pesco porque um dia que ns respeitamos muito por causa dos nossos mais velhos. mais o respeito; Porque dia de

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comemorao do passado, de lembrana de nossos avs, de nosso povo. muita falta de respeito a gente largar eles a e ir pra pescariaou Eu nunca fui porque meu pai mesmo nunca ia, nunca foi e dia pra gente no dia de finados a gente num vai pescar e porque a gente deve respeitar os morto), implicitamente tambm um dia de se
tem-los (No, no dia de Finados no se marisca no porque o dia que se v mais

arma (alma). A, o pessoal num vai no; Diz que o dia das visages, dos mortos. Ningum pesca. Quem quer pescar, pesca de dia. De noite ningum vai! O pessoal tem cisma de encontrar uma coisa; Dia de Finados aqui no Acupe ningum vai pescar. Vai de dia, mas de noite ningum vai porque tem medo de visage mesmo; ou O dia que as pessoa num pesca porque tem uma cisma o dia de Finados. Dia de Finados ningum pesca de noite no. S pesca de dia. Porque tem medo). Uma frase dita por um
pescador explica bem a relao entre o medo e a crena local: Quando a pessoa tem

medo de tudo, pra ele existe tudo. Se voc num tem medo de nada, pra voc num existe nada.
A regulao sobre a utilizao de recursos pelas visages em Acupe, entretanto, parece ter pouca eficcia, pois ocorre apenas durante um dia no ano e, principalmente, noite, quando se pesca apenas de groseira (siris) e redinha (camaro-rajado e alguns peixes). Alm disso, parte da comunidade no segue risca o preceito de no pescar no dia de finados, saindo normalmente para suas atividades no manguezal pela manh (Dia de finados eu t cansado de ir tambm e nunca vi nada no). A quebra deste tabu pode ocorrer por razes financeiras (No dia de Finados, em feriados assim, o

pessoal se poupa. Agora, se o dia de Finados cair num dia que pegar uma festa na cidade, todo mundo sai atrs de dinheiro. A, Finados sobra!) ou por necessidade de
subsistncia (Eu j cansei de ir. S num podia deixar as barriga verde de fome. Cansei

de ir ou Eu pesquei muito em dia santo. De acordo com a fome. De acordo o que a casa t. Eu nunca pesquei em dia de Finados. Pesquei uma vez de dia). Ainda assim,
possvel se notar em algumas falas uma certa reverncia ao que representa o dia (No

marisca. Nunca aqui. Porque dia santo assim, a maioria das pessoa num trabaia. Porque Deus s castiga se a gente for fazeno pouco, n? Se a gente for com fome, trabaiar pra comer Deus num vai castigar ningum. Se dia santo digo: meu Deus, eu t indo

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trabaiar, mas vou porque c t veno que eu t com fome. No vou trabaiar fazeno pouco no).
A biatat ou bate-facho, componente mitolgico bastante conhecido em Acupe, se manifesta durante noite na forma de bolas-de-fogo que voam e se batem acima dgua (Tem uma qualidade de uma coisa que aparece chama Biatat. S se v o

fogo batendo assim e as labareda pulando ou Aqui voc encontra ainda na atualidade o bate-facho). De acordo com EDEWEISS (1993), este fenmeno j era relatado pelo
Padre Jos de Anchieta que lhe chamava de mba-tat, isto , coisa de fogo ou coisa que todo o fogo. A existncia da palavra parecida e de sentido mais sugestivo no idioma tupi m-bia ou abreviada mboi, boi, teria levado transformao da palavra em mboi-tat ou boitat (cobra-de-fogo), nome que passou a ser mais conhecido, inclusive, por povos da lama (VERGARA-FILHO e VILLAS BOAS, 1996). OTT (1944) registrou estes fachos de fogo ambulantes entre pescadores do Recncavo Baiano j com o nome de biatat. Em Alagoas esse fenmeno conhecido como como fogo-corredor e explicado popularmente como fruto de uma transgresso das leis do compadrio, em que um cumpadre e uma comadre em relao carnal, depois de mortos, andavam fazendo presepadas (MARQUES, 1995, 2001). Em Acupe, a explicao mica tambm envolve o compadrio, mas se mostra um pouco diferente (Comadre sabe o que ? Voc batiza o

filho de uma pessoa, a a pessoa briga com voc. A, fica elas duas se batendo com fogo depois de morta, fica batendo uma na outra. Minha me sempre contava isso). Mais
adiante, o autor d uma interpretao materialista do fenmeno como sendo a ao de arqueobactrias vidas de nitrognio e gs carbnico que proliferam nos fundos lamacentos dos alagados ricos em matria orgnica, a encaixando-se nas cadeias dos decompositores. Metanognicas, liberariam o hidrocarboneto que, encontrando as condies adequadas, inflamar-se-ia espontaneamente e daria origem s visveis bolasde-fogo. Relatos de experincias demonstraram que o medo demonstrado aps uma apario parece ser o nico efeito de regulao, uma vez que o fenmeno no interpretado como uma entidade protetora (Eu tava com um companheiro. Daqui a

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pouco a gente olhou assim pro lado da lamaceira, a mar toda cheia, em cima dgua, se batendo um no outro, era fogo pra todo lado! Ele olhou pra mim e disse Menino, c ta vendo alguma coisa?!. Eu disse T. Ele disse Num diga nada! Fique calado!. No dia seguinte ele disse pra mim Menino, c sabe o que foi aquilo? Aquilo ali foi a Biatat. Nesse dia a gente num conseguiu panhar nada! A gente se atrapaia com uma coisa que num bom. Ento, aquele dia num fica bom pra pessoa que vai trabaiar na pesca. As gua num se d bem, n? ou A comadre briga com outra comadre e vai bater facho. Eu j vi. A salina (local da Bahia pesca) pegando fogo! No outro dia, meu pai me disse i, no dia que voc ver uma coisa no mar no fique perguntando no, meu filho. Aquilo que voc viu duas comadre que morreu e t batendo facho. biatata).
Segundo OTT (op. cit.), esse medo deve-se crena de que a biatat, quando est sendo vista e tem o seu nome pronunciado, avana e queima as pessoas (Num pode

dizer nada, ficar quieto! Se disser o nome capaz de vir e queimar tudo! ou Se fala o nome, aquilo queima a pessoa. O povo acredita!). A reduzida ocorrncia do fenmeno,
ou pelo menos a pequena freqncia com que observado, aliado desmistificao por parte de pescadores mais jovens parecem tambm ter influncia sobre este pequeno efeito regulador (A juventude no conhece isso no; A turma hoje, a

modernagem hoje em dia no t ligando mais nisso no; ou Antigamente existia muito isso, agora no tem mais no). MARQUES (op. cit.), sugere que, se a diminuio
desta freqncia est associada amudanas ambientais (diminuio na produo do metano), o fenmeno sobrenatural seria um belo exemplo de um mito como indicador ecolgico. A caipora uma personagem mitolgica de origem amerndia tida com protetora dos animais da mata e inimiga dos caadores. Em Acupe, apesar de falas sobre a procedncia do mato da caipora terem sido comuns (A caipora num do mangue no.

A caipora dona do mato!; O trabalho da caipora s em terra. Da preamar pra l Deus e as gua; ou Negcio de caipora no mato), sua presena no mangue tambm
foi mencionada por vrios entrevistados (, tem no mangue. Eu nunca vi, mas que

inxiste, inxiste, tanto no mar como por terra; No mato tem. Porque caipora o diabo. No mangue tem tambm; De acordo com o que eu ouvi falar d em tudo

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quanto lugar, no mato, no mangue...; ou A dona do mangue pra mim a mesma dona do mato. a caipora). A chegada deste mito ao ambiente da pesca no Recncavo
atribuda por OTT (op. cit.) ao hbito ocasional de pescadores daquela poca, em horas de lazer, irem caa. Certamente, as florestas de mangues tambm passaram a ser consideradas matas, o que teria ampliado a rea de abrangncia desse ente sobrenatural (Todo lugar tem dono. O mangue a mesma coisa). Segundo EDEWEISS (1993), a caipora uma figura confusa, s vezes aparecendo como personificao do mito amaznico curupira (um pequeno tapuiazinho de ps virados para trs), s vezes como um saci (negrinho de uma perna s). MARQUES (1995, 2001) tambm registrou este mito entre maritubanos como sendo

antropomorfo. Apesar da crena ser relativamente forte, quase nenhum entrevistado teve algum tipo de contato visual (Ningum v ela porque ela satans. A Bblia

declara quem essas qualidade. Eu j vi. O bicho cresceu do lado do p do mangue. (Como era?) Num via no! Era coisa invisive!). Em Acupe, a nica pista sobre sua
morfologia foi dada por um pescador de caranguejo (Uma vez eu me perdi ali no

porto da praia. E deu trabalho pra achar o caminho. Eu passei por cima de um rastro de somente um p! O outro p eu num encontrei de jeito nenhum! Foi o rastro dela).
Ainda que desacreditado por alguns (Isso estria do povo! Nunca vi esses

negcio no) ou postos em dvida por outros (J ouvi falar que tinha caipora, mas eu mesmo no vi no. Ento, eu fico meio neutro nesse ponto de eu no ver. Como eu vou acreditar? Ento, fico na expectativa), a caipora parece ser o mito mais presente na
cosmologia local e mais prximo do dia a dia da comunidade, principalmente daqueles pescadores e marisqueiras que trabalham dentro do mangue. Isto pode ser explicado pela suposta ao do ente de fazer as pessoas se desorientarem e perderem o caminho de volta (Ela pra fazer a pessoa se perder. Pra meter confuso na cabea da pessoa; Tem gente que se perde porque o mangue tem dono, n? Acredito!; Tudo isso existe!

Eu j vi! Na hora que ela num quer que voc trabalhe, ento voc se perde; ou A caipora num faz nada no. S faz a gente se perder). A associao entre a ao
atribuda e o fato do mangue ser um ambiente de difcil orientao espacial, ou seja,

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fcil de se perder, certamente influiu para a expanso do nicho mitolgico da caipora e de sua permanncia no iderio coletivo local. Nem todos, entretanto, atribuem o fato de se perderem aos poderes da caipora (A gente j teve vrias pessoa perdida a no mangue. A, bota a culpa na dona do

mangue, a caipora. Eu acho mais imprudncia de quem entra no mangue e num grava a sada). O nmero de pessoas que se perdem maior durante a poca da andada do
caranguejo, quando vrias pessoas leigas da atividade de explotao, adentram o mangue (A fase que as pessoa se pede mais quando o caranguejo anda. A pessoa v

tanto caranguejo que endoida dentro do mangue. Vai panhando, vai panhando, quando chega a hora de ir embora, cad? ou Tem caipora sim. Eu nunca vi, mas tem sim. Uma vez eu fui com uma vizinha, mas fui pra panhar caranguejo que eles tavam andando... ficam tudo doido... A, quando a gente tava dentro do mangue, a gente se perdeu. Num ficou um caranguejo dentro da vasilha da gente! A gente correndo o mangue pra sair sem acertar o caminho. Quando a gente veio acertar esse caminho era meio-dia! Foi a caipora!).
Vrios entrevistados demonstraram ter conhecimento sobre a preveno contra os contratempos causados (Tem que levar um dente de alho e um bulbo de fumo.

Pescador que no tem coragem, leva sempre um presente; A, dizem o povo que ela gosta que algum chega no mangue leva um dente de alho e um pedao de fumo, chega num tronco assim e coloca ou Quando voc entra no mangue, ela atrapalha. Se voc entrar e se perder e no levar o anteparo, voc fica ali o tempo todo perdido. Voc tem que levar fumo). Apesar disso, somente um pescador assumiu ter este comportamento
(Chega ali no tronco do mangue, do p do mangue e larga. Porque ali tem dono

tambm. De vez em quando eu tenho que levar. Peo lincena. Quando eu num levo, peo lincena) e em nenhuma oportunidade em que foi feito o acompanhamento de
atividades de campo esse comportamento foi verificado (Fumo, cachaa, cachimbo,

charuto, p, ningum usa mais isso no). Por outro lado, praticamente todos os
entrevistados que j se perderam no mangue disseram ter feito uso de outras estratgias para novamente se localizar e achar o caminho de volta (Dentro do

mangue? J me perdi, num vou mentir. Ns quando se perde aqui, ns vira a camisa

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pro lado avesso. muito bom!; Acredito porque j me perdi e num foi s uma vez. ela que pega pra brincar com a pessoa. Pra ficar dando risada. Teve uma vez que eu me perdi, ento, me ensinaram que quando voc se perder, por trs das costas, quebra um galho de mato. Ela ensina o caminho. Tem outros que vira a camisa tambm; Ento, voc j sabe que est perdido, pega trs folha de mangue e cruz e bota assim... no mesmo lugar que voc botar, a t tudo aberto; ou Depois eu esfriei a cabea e me lembrei. Quebrei um galho de mangue. fcil. Voc quebra um galho de mangue, a ela vai endireitar aquele galho. Enquanto ela t endireitando o galho voc t procurando o caminho).
Uma idia bastante difundida entre pescadores e marisqueiras a de que os recursos pesqueiros so inesgotveis, pois o que de origem divina nunca acaba (Aqui

produo dada mesmo por Deus, n? Acaba no! Enquanto vida existir no mundo, tem caranguejo; Acabar eu no acredito que acabe no. Tenho pra mim que das guas, Deus botou num acaba. Pode acrescentar a quantidade de arte que for que, pra mim, num acaba; O marisco s acaba quando Jesus descer e dizer que o mundo acabou! Enquanto existir gente na terra e Deus no cu, nada no mundo se acaba! Pode diminuir um pouco, mas num acaba no; ou " No acaba. Deus disse quanto mais tirar, mais multiplicar. Quanto mais ns tira, mais rende. Pode faiar, mas quando aparece...).
Esta percepo mica da inesgotabilidade, chamada por SOUTO e BARRETO (2000) de meme da divina e infinita abundncia parece ter sido construda sobre duas bases: uma filosfico-religiosa, sustentada pela f em Deus e em suas qualidades de poder (Acabar de vez eu acho que num acaba no porque Deus nosso Pai

poderoso e ele eu acho que no vai permitir uma coisa dessa) e bondade (Eu acho que no acaba no. Sabe por que? Porque Deus no deixa fazer isso com a gente. Ele no deixa acabar no); e outra ecolgica, na qual a quantidade de recursos em si,
percebida e utilizada h muito tempo, seria suficiente para ser mantida (Fica

faiadinho, mas num acaba no. O mar da gente aqui muito rico! ou No, eu num sei se acaba no. muito marisco! E depois vai se criando mais, n? Quanto mais a gente tira, mais vai criando mais). A forte religiosidade dos pescadores e marisqueiras,

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a estreita dependncia que tm do manguezal, aliada falta de uma alternativa no caso de um suposto esgotamento dos recursos, criam uma situao bastante propcia ao estabelecimento e manuteno desse meme. primeira vista, esse tipo de pensamento confirmaria a teoria da Tragdia dos Comuns de Hardin, uma vez que, uma aparente fraca noo de esgotabilidade apresentada nas falas dos entrevistados levaria ao descuido generalizado sobre o uso dos recursos. necessrio, entretanto, frisar que, apesar desse ser um meme bastante consistente, no parece servir de base para as conexes mantidas com o ecossistema. A percepo da importncia do manguezal para a prpria comunidade, os cuidados tomados em vrias modalidades de explotao, a preocupao com a situao atual dos recursos, os anseios de ordenamento da pesca, o estabelecimento de regras sociais para o uso de territrios, demonstrados nas vrias entrevistas realizadas, podem ser exemplos desse desacoplamento cognitivo/comportamental. Foi possvel detectar uma certa dualidade em algumas falas quando o referido meme emergiu paralelamente a uma conscincia da realidade ambiental local (Aqui?! No, no acaba no, mas a

quantidade no mais como era. S acaba se Aquele de l de cima quiser. Agora, muita arte! explorado! Pescam at de noite!; Acaba no, mas se a fbrica continuar jogando esses negcio a, eu digo que acaba mesmo. No tem mais a quantidade que tinha por causa da poluio; ou ... Mas teve uma fase que a fbrica de papel quase que acaba com a gente aqui. Voc num achava aribi, sururu, ostra, o siri comeou a debandar, voc num via um caranguejo no mangue por causa do produto da fbrica de papel. Mas depois, Deus ajudou, que teve um negcio l que aliviou um pouquinho. Foi aparecendo). F e razo, crena e realidade, portanto, no se mostraram muito
excludentes nesta conexo em Acupe.

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ETNOGRAFIA VISUAL
A PESCA DO CARANGUEJO (Fotos 1 a 18)
A sada dos pescadores sempre feita com a mar vazando, o que lhes permite chegar no local de pesca escolhido j em condies de andar sobre os bancos de lama do mangue. Em Acupe, o acesso aos stios de pesca pode ser feito por terra, quando o percurso at o local de captura feito p, atravs de trilhas dentro do mangue; ou atravs de canoa, utilizada pelos que optam por locais mais distantes. Os pescadores que saem por terra geralmente vo sozinhos, mas no so raras as vezes que podem acompanhados por outros companheiros. Na canoa vo pelo menos dois, para ter melhor poder de manobra e tambm dividir os custos do aluguel, quando um dos dois no o proprietrio da embarcao. O mangue pode ser considerado um ambiente bastante insalubre, no que se refere s condies de trabalho de captura de mariscos. Para evitar cortes e furos nos ps, os pescadores de caranguejos usam calados de borracha feitos artesanalmente com cmara de ar de pneus, ou adaptando botas industrializadas (tipo galocha) com o corte de sua poro superior. A depender da mar, insetos hematfagos (muruins e

mutucas) tambm podem se transformar em um verdadeiro tormento para os


pescadores. Por isso, todo pescador, antes de entrar no mangue, espalha pelo corpo uma soluo repelente feita da mistura de querosene (gs) e leo de cco, cozinha ou dend e, algumas vezes, alho. Um pequeno frasco contendo esta soluo carregada na cintura, uma vez que o efeito repelente por tempo limitado, sendo necessrio repetir as aplicaes em intervalos de cerca de uma hora. Em Acupe, observa-se duas modalidades estratgicas de captura do caranguejo: o

braceado e o tapado ou tapao. A escolha por uma ou outra modalidade feita de


acordo com poca do ano, embora haja quem sempre pesque utilizando apenas uma delas o ano inteiro. Na primeira modalidade, o pescador no mangue, aps localizar a toca do caranguejo de tamanho adequado, alarga a entrada da toca com auxlio de um

cavador, uma tipo de ferramenta constituda por um cabo de madeira com uma ponta
ferro espatular. O pescador se abaixa, apoiando os joelhos ou o corpo inteiro na lama e

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introduz um dos braos na galeria. Ao tocar com os dedos o caranguejo recolhido dentro da toca, segura-o por trs e puxa-o para fora. O animal capturado logo colocado em um saco ou sacola de rfia, quando se reinicia a busca por uma outra toca. Quando a sacola fica cheia, o pescador interrompe a captura e passa ento a amarr-los de cinco em cinco, com auxlio de palhas de nicuri (licuri) ou fios de rfia. Dois grupos de cinco so atados um ao outro, formando a unidade comercial chamada corda. Em Acupe, os caranguejos depois de capturados so mantidos enlameados para aumentar sua sobrevivncia at a comercializao. Cada pescador vai para o campo com uma certa meta de captura, que em geral varia de 10 a 15 cordas, ou seja, de 100 a 150 caranguejos. O no alcance ou a extrapolao desta meta varia de acordo com a disponibilidade de caranguejos, que por sua vez est relacionada com a poca do ano, mars ou comportamento do animal. A tapao consiste da obstruo da abertura da toca dos caranguejos escolhidos. O processo inicia-se com no alargamento da boca da toca com auxlio do cavador. Logo aps, alguns galhos de mangue so retirados no prprio local, dobrados e empurrados com o p, vedando a entrada da toca Esta tampa, formada de galhos e lama, chamada pelos pescadores de rolha. Em alguns buracos esta tampa dispensada e a tapagem feita somente com lama. Aps o tapamento de aproximadamente uns duzentos buracos (mais ou menos trs horas de trabalho), o caranguejeiro suspende temporariamente seu trabalho para um ligeiro lanche ou merenda. O cardpio pode incluir bolachas, po ou frutas e gua. Em seguida, o pescador retorna para aquele que foi o primeiro buraco tapado para iniciar a retirada dos caranguejos. A percepo nativa que o caranguejo fica sem flego e sobe at a rolha para tentar sair. O esforo e a falta de ar deixa-lo-ia debilitado, o que tornaria sua captura mais fcil. Ainda assim, algumas vezes, o caranguejeiro tambm tem que enterrar o brao no interior da toca para captur-lo. Apesar da eficincia da tcnica, vrios caranguejos conseguem se livrar desta armadilha, o que compensado pela tapao de grande nmero de buracos. A exemplo do que ocorre na tcnica do braceado, os caranguejos vo sendo colocados no saco de rfia para em depois serem amarrados em cordas de dez indivduos. Ao final da empreitada, depois de serem percorridas todas as tocas tapadas, o pescador toma um

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ligeiro banho em algum crrego por perto, pendura as cordas nas extremidades do cavador e volta para casa caminhando ou velejando na canoa.

PESCA DOS SIRIS (Fotos 19 a 35)


A exemplo da pesca de caranguejos, a ida dos pescadores s reas de captura dos siris pode ser feita utilizando-se canoa (na mar vazante) ou a p, dependendo da disponibilidade de embarcao. Nesta modalidade de explotao geralmente participam dois pescadores, embora tambm possa ser feita individualmente. Um deles o mestre, que o mais experiente e que comanda a pescaria, escolhendo o stio de pesca a ser visitado e manipulando o apetrecho. O outro o moo, que atua ajudando na remada e no velejar da volta. Para este, a pescaria tambm funciona como um estgio de aprendizagem, alis, que todo mestre j passou um dia. Os apetrechos de pesca utilizados variam de acordo com o tipo de siri a ser capturado. Aqueles pescadores especializados em siri-de-mangue utilizam um gancho (haste de metal com cabo de madeira) para espet-los em jornadas por dentro do mangue; ou deixam armadilhas em forma de cesto chamadas munzus, que sero recolhidas na mar vazante do dia seguinte. Alguns caranguejos so capturados nas proximidades, partidos ao meio e postos no interior desses munzus para servirem como isca. Estas armadilhas so confeccionados com tiras de palha do dendezeiro (Aracaceae), planta muito comum na rea do entorno de Acupe. Alguns poucos trabalham com munzus feitos com ferro e tela plstica, mas no especificamente para

siris-de-mangue. Uma outra arte de pesca uma rede chamada camumona, utilizada
por pouqussimos pescadores em arrastos nos regos durante a mar baixa. O apetrecho mais utilizado na pesca destes crustceos em Acupe a groseira, um tipo de espinhel constitudo por um cordo de algodo (filame) que mede aproximadamente 70 metros, do qual partem cerca de 200 cordes perpendiculares (sendabos). Na extremidade de cada sendabo atado um arame ao qual a isca presa. Para isto, so utilizados pedaos de estmagos de bovinos, vsceras de galinha ou peixes de pouco valor comercial (e.g. corongo, caramuru, mucutuca). Em cada extremidade

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existe um peso (poita), para evitar que a groseira seja arrastada pela corrente da mar, e um pedao de isopor (bia) para indicar na superfcie da gua o trmino da groseira. Uma vez escolhido o local mais adequado, a groseira vai sendo desenrolada pelo

mestre, enquanto o moo rema na direo indicada. Aps todo o filame ser colocado
dentro dgua, aguarda-se alguns minutos para que os siris sejam atrados pelas iscas. Passado esse tempo, o mestre, na proa da canoa, vem correndo a groseira, ou seja, suspendendo o filame com seus sendabos e capturando os siris com auxlio de um pu (gerer). A groseira, portanto, permanece dentro dgua para que uma nova corrida seja feita, agora em sentido inverso. A depender da produo daquele stio, vrias

corridas podem ser feitas na groseira. Se a quantidade capturada ali no satisfatria,


o pescador parte para um novo local. Cada soltura e recolhimento da groseira denominado lance ou lano. Os siris de tamanhos adequados so colocados dentro da canoa e os muito pequenos so devolvidos gua. Amontoados no fundo da canoa, os siris logo procuram espontaneamente um abrigo sob uma pequena quantidade de ramos de mangue, retirados logo aps a sada do porto e colocados no meio da canoa. Esta tcnica utilizada para manter os siris protegidos do sol, o que permite que cheguem ainda vivos ao porto Aps cerca de cinco horas de pesca, a produo de todos os lances colocada em um saco de rfia. A groseira enrolada e posta dentro da canoa, os traquetes (mastros + velas) so montados e, aproveitando-se o vento e a mar enchente, inicia-se a volta ao porto.

A PESCA DE CAMARES
A pesca de camares em Acupe realizada utilizando-se dois tipos de arte: a rede de rea, usada durante o dia para a captura do camaro-branco e a redinha (ridinha), mais utilizada noite para capturar o camaro rajado. Por serem apetrechos diferentes, sero descritos e mostrados separadamente.

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Rede de Rea (Fotos 36 a 48)


Este apetrecho de pesca feito de nylon 0,25 ou 0,30, com uma malha de 25 a 30mm e um comprimento em torno de 150 metros (aproximadamente 100 braas ). A tela de nylon ou malha atada na sua poro superior a um cordo com uma srie de pequenas bias de isopor (curtia) que permitem sua flutuao, enquanto a inferior (chumbo) est atada a um outro cordo que contm chumbo no seu interior, que permitem que a rede chegue ao fundo. Em cada uma das extremidades da rede existe um filame, que nesta rede formado por um cordo contendo uma bia e um peso nas extremidades. A rede solta, fica em uma posio vertical e forma uma barreira na lmina dgua. Trata-se, portanto, de um tipo de rede de deriva, que deixada um determinado perodo de tempo ao sabor da corrente de mar para o camaro malhar. O lano consiste do percurso de uma extremidade a outra da rede, quando o pescador na canoa vem puxando a rede (reando), ou seja, suspendendo sua poro inferior para fora da gua e retirando o camaro preso na rede. A quantidade de vezes que se rea a rede em um mesmo local ou a freqncia com que se muda de lugar, esto diretamente relacionados ao rendimento da pesca, ou seja, quantidade de camares capturados. A pesca de rea inicia-se com a mar vazante e sempre feita com a utilizao de uma canoa por um mestre que se faz acompanhar por um moo. Ao mestre compete a escolha do local, a soltura da rede e a retirada do camaro malhado, enquanto ao moo cabe remar e guiar a canoa. O camaro acumulado no fundo da canoa freqentemente recolhido e colocado dentro de um depsito de isopor para melhor conservao. No intervalo entre lanos, por vezes h um curto momento para o lanche, o qual, algumas vezes, em p mesmo. Aps ter conseguido capturar alguns quilos de camares, geralmente uma ou duas horas depois que a mar comea a encher, os pescadores finalizam a pesca e iniciam os procedimentos da volta, que incluem a montagem do traquete e o batimento da rede, ou seja, sua lavagem e dobra., que feita em alguma praia prxima da enseada onde foi feita a pesca. A limpeza da rede, alm de ser um procedimento tcnico, tambm um importante momento de

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socializao entre vrios pescadores, quando conversam sobre a pesca, mas acima de tudo, zombam divertidamente uns dos outros. A volta ao porto tambm tem seu componente ldico, uma vez que bastante comum haver uma corrida informal entre as canoas quando se disputa quem chega primeiro ao porto.

Redinha (55 a 70)


A redinha ou ridinha um tipo de rede arrasto utilizada nas enseadas para a pesca do miror e dos camaro-branco (durante o dia) e camaro-rajado ( noite), embora outros peixes e mariscos tambm possam ser capturados no lano. Esta rede constituda pelo pano (malha), que por sua vez subdividido em manga (partes laterais) e cope (funil central), com aberturas de malha de 10,0 e 8,0 mm, respectivamente; pela curtia, cordo de nylon com uma srie de pequenas bias que permite a flutuao da poro superior da malha; pelo chumbo, cordo contendo pesos de chumbo que faz com que a poro inferior da rede permanea no fundo; pelos paus-

de-calo, dois moures de madeira presos s duas extremidades da rede e que servem
de apoio para o arrasto; e pelos sucarios, cordas que ligam o pano aos paus-de-calo. O tamanho das ridinhas varia de 45 a 55 braas (aproximadamente 65 a 75 metros). Nesta arte de pesca, normalmente, participam um mestre, responsvel pela escolha do local de pesca e comando durante o arrasto; e quatro moos, que puxam a rede durante o lance. Ao chegar no local de pesca indicado (fundo de lama e com aproximadamente um metro de profundidade), a rede solta na gua e inicia-se o procedimento de cercar o lance, que estiramento da rede at formar uma meia lua. A rede comea a ser arrastada, puxando-se os paus-de-calo com os braos ou com o prprio tronco e os sucrios, atravs de uma ala de corda em volta da cintura de cada pescador. Aps algum tempo de arrasto, as extremidades da rede vo se aproximando, o que chamado localmente de apertar o lance. Neste momento, os moos sobem na canoa, devidamente amarrada a uma vara fincada na lama, e comeam a puxar a rede pela curtia e pelo chumbo para dentro da embarcao. O mestre, alm de orientar a puxada, une e mantm rente ao fundo os chumbos para que o pescado no escape por baixo da rede. Os mariscos e os peixes ficam retidos no cope e so colocados dentro da

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canoa. A durao de cada lance fica em torno de uma hora e a permanncia, bem como o nmero de lances, naquele local dependem do rendimento da pesca. Durante os intervalos entre um lance e outro, os pescadores fazem a escolha, que consiste na separao do pescado por tamanho e tipo. Na maior parte das vezes, os pescadores devolvem ao mar aqueles indivduos de tamanho pequeno, mas esta no uma prtica comum a todos. Ao final da pescaria, todos participam do batimento da rede e da montagem dos traquetes e velas, tomam um banho e iniciam o retorno ao porto. A participao nas corridas at o porto tambm comum para pescadores desta arte de pesca.

A MARISCAGEM (71 a 100)

Bebe-fumo
A mariscagem de bebe-fumo em Acupe feita em coroas de lama e/ou de cascalho, s quais as marisqueiras chegam por meio de canoa ou a p. Esta segunda via a mais utilizada, notadamente naquelas coroas BAHIA PESCA, rea conhecida localmente localizadas nas proximidades da como

Salina.

Este

percurso

(aproximadamente 3 Km) pode ser feito solitariamente, mas na maior parte das vezes as marisqueiras vo em grupos. uma atividade feita predominantemente por mulheres, mas tambm comum a presena de homens, crianas e adolescentes. A coleta, invariavelmente, iniciada com a mar vazante, quando o nvel das guas baixam e as coroas vo emergindo. Aps ser escolhido o local de coleta, a marisqueira ajoelha-se, fica de ccoras ou em p com o corpo curvado, quando ento, comea a panhar o marisco. Esta coleta consiste na retirada de uma fina camada superficial de sedimento com auxlio de uma ferramenta metlica (colher, colher de pedreiro, pedao de faca). O bebe-fumo, logo exposto, recolhido e colocado dentro um recipiente plstico (embalagem de margarina, de doce ou garrafa pet cortada). medida que o recipiente vai enchendo, os mariscos vo sendo transferidos para um balde plstico ou saco (tipo saco de laranja). A quantidade de mariscos retirada por cada marisqueira em um dia de trabalho (trs ou quatro horas de coleta) corresponde

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aproximadamente a 20/30 quilos, ou seja, a um balde bem cheio ou meio saco. Esta quantidade limitada capacidade da marisqueira em transport-la. Para a maioria das marisqueiras, a volta para casa tambm feita a p. Esta volta feita com paradas para o descanso sob rvores no caminho, tendo em vista a distncia percorrida, o peso carregado e o forte calor que faz na rea. A volta de canoa tambm uma opo, inclusive por aquelas que vieram andando, uma vez que comum se pegar uma carona (passagem) com pescadores que passam perto durante o retorno para o porto.

Ostras
Na mariscagem das ostras, o acesso aos stios de coletas feito principalmente com o auxlio de canoas, embora o percurso possa tambm ser feito a p, quando a rea escolhida prxima ou no se consegue uma embarcao. A utilizao de canoas pode ser feita atravs de passagem, aproveitando a sada dos pescadores; ou atravs de aluguel, feito por um grupo de cerca de seis marisqueiras. Este aluguel inclui apenas a canoa, sendo os remos locados separadamente. A despesa com o aluguel dividida entre as marisqueiras, que, a depender do tamanho da canoa, fica em torno de um real por pessoa. A sada do porto feita invariavelmente durante a mar vazante e a chegada na mar enchente. Ainda que alguns homens possam ser encontrados coletando ostras, esta atividade tambm predominantemente feminina, sendo realizada por adolescentes, adultas e at idosas. Algumas mulheres que no tm condies de deixar o(a)s filho(a)s em casa ou em creches, por vezes, levam-nos consigo. As crianas se divertem nas coroas prximas, mas tambm j se iniciam na atividade, observando e ajudando as mes. A tcnica utilizada relativamente simples e pouco varivel, consistindo da utilizao de um faco ou de uma haste de ferro (farracho) que so batidos contra as as ostras aderidas s razes, caules e galhos de mangue ou pedras (lajes). As ostras se desprendem e so colocadas dentro de um balde ou de um saco de rfia. Na maior parte das vezes, as marisqueiras no adentram muito dentro do mangue, por razes de

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rendimento da produo ou por receio de perderem-se. Assim como os pescadores de caranguejos, a maior parte das marisqueiras tambm se protegem dos ferimentos nos ps usando calados (tnis ou sandlias) e dos mosquitos, aplicando na pele a mesma soluo caseira repelente. A tcnica de mergulho feita apenas por homens que coletam ostras de maior tamanho incrustadas em pedras no fundo de braos de rio. A passagem tambm pode ser utilizada na volta, quando as marisqueiras ficam esperando nas bordas do mangue algum pescador que passe por perto. Quando chegam ao porto, as marisqueiras, em geral, pagam algum para transportar suas produes at suas casas, uma vez que vrios sacos repletos de ostras so trazidos e o peso as impedem de fazer isto sozinhas.

Sururus
As estratgias de captura dos sururus em Acupe so bastante semelhantes quelas observadas para ostra, tanto que, dificilmente, uma marisqueira que coleta um destes tipos de bivalves, no colete o outro tambm. As mars, a abundncia de um ou de outro ou as encomendas, por vezes, que determinam qual ser o marisco a ser capturado naquele dia. A diferena bsica entre as tcnicas est intimamente relacionado aos modos de vida destes mitildeos. Enquanto as ostras so incrustantes, os sururus vivem enterrados na lama, separados um do outro ou agregados formando o que chamado localmente de cama. As marisqueiras caminham nas bordas dos mangues, procurando entre as razes pequenos orifcios na lama que denunciam a presena destes bivalves. Quando os encontram, as marisqueiras utilizam uma faca, um farracho ou uma outra lmina de metal para desenterr-los. Aparentemente simples, esta tcnica de captura exige uma habilidade notvel, tanto visual, para localizar os animais, como manual, para desenterr-los sem danific-los. Os sururus denominados

machadinha

(braquidontes) por serem incrustantes, so capturados de forma idntica s ostras, ou seja, com batidas na sua base para desprend-los da pedra. Os mariscos capturados vo sendo colocados em baldes plsticos at alcanarem uma certa quantidade, quando so transferidos para um saco de rfia. Aps cinco ou

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seis horas de trabalho, a produo trazida para a borda do mangue, onde as marisqueiras ficam esperando passagem.

A PESCA DAS TAINHAS (101 a 115)


Esta modalidade de pesca feita utilizando-se a rea de tainha ou tainheira que uma rede de nylon 0,30, com malha de 30 mm e um tamanho aproximado de 300 m. Sua estrutura similar quela usada na pesca do camaro, ou seja, constituda por

curtia, pela pano (malha) e pelo chumbo, mas a maneira pela qual utilizada
bastante diferente. A pesca da tainhas se inicia ainda no porto com a arrumao das redes nas canoas, quando decidido o lugar onde ser feita a pesca, geralmente em mar aberto ou prximo s enseadas. Esta pesca sempre feita com duas canoas, cada uma com um

mestre e um ou dois moos e uma rede. Quando se chega no local escolhido, com as
duas canoas juntas, as tripulaes passam a observar com ateno a superfcie da gua para localizar o peixe espanando (batendo as nadadeiras na gua) ou a manta (cardume) de peixe. notvel esta habilidade de visualizao e audio, uma vez que esta pescaria tambm pode ser feita durante noite ou em dias de vento relativamente forte. Quando os peixes so localizados, numa manobra rpida, uma rede atada outra por cordes em uma de suas extremidades, formando uma rede nica com o dobro do tamanho. As canoas se separam, movidas por remadas vigorosas, e se inicia a abertura do lance ou lano, com a soltura da rede em forma de uma grande meia lua. Prximo ao final desta soltura, realizada uma manobra chamada de chave, que consiste em soltar as duas extremidades livres em forma de espiral. Uma vez completada a soltura, os pescadores passam a bater vara e a fazer o abalo de canoa no meio do semi-crculo, ou seja, a fazer um grande barulho batendo uma vara de madeira na superfcie da gua ou com os remos ou tora de madeira na borda das canoas, com o objetivo de fazer os peixes irem na direo da rede e ficarem presos a ela. As chaves nas extremidades servem para que os cardumes que nadem rente a rede, no escapem do lance e sejam tambm malhados.

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Aproximadamente vinte minutos, aps a soltura da rede os pescadores nas suas canoas, iniciam o recolhimento da rede, partindo das extremidades soltas (chaves), indo at o ponto em que as redes foram atadas. medida que as redes vo sendo colocadas para dentro das canoas, os peixes vo sendo retirados. O nmero de lances varia de um a sete, a depender da quantidade de peixe capturado e do horrio. Alm das tainhas, tambm podem ser capturados agulhes, rubalos, cabeudos, pescadas,

curuvinas e sardinhas grandes.

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Foto 1 Pescador procurando um buraco de caranguejo de tamanho adequado

Foto 2 Alargamento da boca do buraco com auxlio do cavador.

Foto 3 Introduo do brao no interior da toca.

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Foto 4 - Esforo fsico despendido na pesca

Foto 5 Pescador mostra o cranguejo de seu primeiro

braceado

Foto 6 - Com o saco de caranguejos na mo esquerda e o cavador na direita, o pescador sai em busca de uma nova toca.

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Fotos 7 e 8 Amarrao dos caranguejos capturados (de cinco em cinco) em cordas.

Foto 9 Uma corda formada

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Foto 10 Galhos de mangue branco sendo retirados para fazer a rolha

Foto 11 Tapagem da toca

Foto 12 Detalhe de um buraco tapado com uma rolha

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Foto 13 Aps o tapamento de cerca de cento e cinqenta buracos, o pescador volta por dentro de um crrego para aquele que foi o primeiro tapado.

Foto 14 Pausa para merenda (aps trs horas de tapao). Ao lado do pescador observa-se dois molhes de fitas de nicuri com os quais os caranguejos sero amarrados..

Foto 15 A retirada de uma rolha.

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Foto 16 A captura de um caranguejo depois de tapado

Foto 17 Os caranguejos panhados sendo amarrados.

Foto 18 Depois do banho tomado o pescador volta para casa com um saldo de doze cordas de caranguejos em cinco horas de trabalho (rendimento financeiro: 18 reais).

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Fotos 19 e 20 Retirada de galhos de mangue que protegero do sol os siris capturados

Foto 21 Pescador desenrolando a groseira

Foto 22 Detalhe de uma groseira ainda enrolada

groseira (notar bia que indica o


final da mesma)

Foto 23 Incio da soltura da

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Foto 24 e 25 O lance sendo feito com o desenrolar da groseira

Foto 26 A groseira sendo ligeiramente suspensa para verificao de siris atrados (notar filame com sendabos e iscas)

Foto 27 Captura dos siris com auxlio de um gerer

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Foto 28 Groseira sendo corrida (notar siris no fundo e galhos de mangue no meio da canoa)

Foto 29 Sada procura de um novo local para fazer outro lano

Foto 30 Siri-de-coroa capturado

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Fotos 31 e 32 Siris sendo colocados em saco de rfia

Foto 33 Produo do dia de pesca

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Foto 34 Iscas sendo colocadas dentro do munzu

Foto 35 Entrada no mangue para escolha do lugar onde colocar o munzu

Foto 36 Munzu sendo armado (notar ganchos sendo colocados para fixao)

254

Fotos 37, 38 e 39 Arrasto de uma camumona em um rgo

Foto 40 Escolha aps o arrasto

255

Foto 41 Moo e mestre encaminhando-se para o local de pesca

Foto 42 O mestre inicia o lano com a soltura da rede de

rea

Foto 43 O mestre comea a rear a rede puxando o chumbo e deixando a curtia na gua (notar bias no lado direito)

256

Foto 44 e 45 Moo controlando a canoa e mestre puxando a rede (notar traquetes e vela dentro da canoa)

257

Foto 46 Camares-brancos no fundo da canoa (parte da produo do dia)

Foto 47 O pescador mostra um camarobranco malhado na rede

Foto 48 Pausa para a merenda

258

Foto 49 O batimento da rede aps o trmino da pescaria

Foto 50 Pescador relaxando e esperando os companheiros que esto batendo as redes

Foto 51 velas sendo montadas para a volta conjunta ao porto

259

Fotos 52 e 53 Esforo elazer na volta ao porto

Fotos 52 e 53 Esforo e lazer na volta ao porto

260

Fotos 54 Corrida entre canoas durante o percurso da volta ao porto

261

Foto 55 A remada at o local de pesca (moos frente e o mestre atrs)

Foto 56 Soltura da ridinha (notar o mestre e um moo dentro dgua)

Foto 57 Moos puxando o sucrio e o pau-de-calo para

cercar o lance

262

Foto 58 Detalhe da puxada do pau-de-calo

moos iniciam a puxada da rede (notar canoa fixada)

Cerco apertado,

Foto 59

Foto 60 O mestre juntando o chumbo e mantendo-o rente ao fundo. A curtia toma forma de U

263

Fotos 61, 62 e 63 Mestre e moos puxando a rede para dentro da canoa

Foto 64 O mestre suspendendo a curtia

264

Fotos 65 e 66 Finalizao do

lano

Foto 67 Pescadores exibem o pescado (camares e mirors) preso no cope

265

Foto 68 Entre um lano e outro, pescadores realizam a

escolha

Foto 69 O batimento da rede no final da pescaria

Foto 70 Recolhendo a rede e montando os traquetes e as velas, pescadores se preparam para volta ao porto

266

Foto 71 Acesso por terra s reas de mariscagem

Fotos 72 e 73 Marisqueiras indo ao mangue de passagem

267

Foto 74 e 75 Marisqueiras de ostras preparando-se para entrar no mangue

coroa de lama at o mangue

Foto 76 Caminhada sobre

Foto 77 Vista parcial de uma rea de mariscagem do

bebe-fumo

268

Fotos 78, 79, 80 e 81 Mariscagem do bebe-fumo

269

Foto 82 Detalhe de uma rea utilizada na mariscagem do bebe-

fumo

Foto 83 Coleta e acondicionamento temporrio do bebe-fumo

Foto 84 Um homem mariscando

bebe-fumo

270

Fotos 85, 86 e 87 Marisqueira s coletando ostras em galhos e razes de

mangue

Foto 88 Marisqueira utilizando um farracho na retirada de ostras

271

Foto 89 Retirada da ostra e acondicionamento em balde

Foto 90 Crianas que acompanham suas mes na mariscagem da ostra

Foto 91 Mariscagem da ostra em manguezal aberto e coberto de areia

272

Fotos 92, 93 e 94 Mariscagem dos sururus na lama entre razes de mangue

Foto 95 Retirada do sururu com auxlio de um farracho (notar abertura que indica a presena do bivalve)

273

Fotos 96, 97 e 98 Marisqueira pegando passagem com pescadores na volta ao porto

274

Foto 99 Marisqueiras chegando de passagem ao porto

Foto 100 Marisqueiras voltando para casa carregando na cabea a produo de mais um dia de trabalho

275

Foto 101 Remada dos moos para o local de pesca

Foto 102 Mestres das canoas atando as duas

tainheiras

Foto 103 A procura dos peixes espanando, pouco antes de iniciar o lano

276

Foto 104 Moos apontando na direo de um cardume

Fotos 105 e 106 Localizado o cardume, inicia-se a soltura da rede

277

Foto 107 Remadas fortes para abrir o lano

Foto 108 Soltura da rede

Foto 109 Moo abalando com o remo na canoa

278

Fotos 110, 111 e 112 Pescador batendo vara para forar os peixes malharem

279

Fotos 113 e 114 Rede sendo recolhida (notar a curtia em forma de meia lua)

Foto 115 Pescador exibe um agulho malhado na rede

280

Velejar, velejei no mar do Senhor. L eu vi a f

e a paixo. L eu vi a agonia na barca dos homens.


PAIXO E F (Tavinho Moura/ Fernando Brant)

281

CONCLUSES
BASES COGNITIVAS
Em Acupe, o sistema classificatrio est baseado no reconhecimento de trs grandes categorias etnotaxonmicas hierrquicas (peixes, mariscos e mangues), diferenciadas com base em critrios morfolgicos, de hbitat e de estratgia de captura. Em cada uma delas esto arranjados tipos ou marcas, reconhecidas e nomeadas individualmente atravs de caractersticas morfolgicas, comportamentais e/ou ecolgicos. O conhecimento nativo sobre as cadeias alimentares, notadamente da cadeia de pastoreio, se mostrou bastante acurado, por vrias vezes compatvel com a literatura acadmica. Este corpo de saberes se manifestou entre pescadores e marisqueiras atravs do reconhecimento de muitas interaes trficas entre os organismos direta e/ou indiretamente relacionados s especialidades de explotao; em particular dos hbitos alimentares do baiacu-mirim (Sphaeroides testudineus), cuja anlise do contedo estomacal revelou dados bastante coincidentes com as falas obtidas. A aplicao de nomes a diversas regies e estruturas que compem o corpo de peixes mariscos foi prtica comum entre pescadores e marisqueiras em Acupe. Nesta topografia corporal, foram observados padres de polinomia, funo atribuda e de codificao de analogia antropomrfica. A prtica mostrou-se uma importante ferramenta cognitiva para diferenciar as categorias etnotaxonmicas e seus

componentes e o sexo de alguns organismos. Na pesca do caranguejo, a distino dos sexos possivelmente adquire, inclusive, uma importncia conservacionista, uma vez o reconhecimento das fmeas pode permitir uma captura seletiva. A identificao e nomeao de partes corporais, assim como as funes a estas atribudas mostraram compatibilidade com o conhecimento acadmico. Alguns fenmenos fisiolgicos tambm se mostraram de conhecimento de pescadores e marisqueiras, notadamente a ecdise em siris e no caranguejo. A percepo nativa sobre este fenmeno fisiolgico inclui o reconhecimento de caractersticas morfolgicas dos exemplares e de fases associadas a perodos de tempo. Este conhecimento est intimamente relacionado produo, uma vez que h um interesse

282

maior pelos siris de dois cascos, que alcanam maiores valores no mercado; e, no caso dos caranguejos, a fase de troca do casco corresponde a um perodo de menor disponibilidade do recurso no ambiente. Pescadores e marisqueiras de Acupe apresentaram uma clara percepo sobre modificaes sazonais no ambiente e de suas conseqncias sobre recursos. Na fenologia mica, destaca-se o conhecimento de pescadores sobre o ciclo de vida do caranguejo (Ucides cordatus) e a consistncia do meme entre marisqueiras do ganho/perda de peso do bebe-fumo (Anomalocardia brasiliana) de acordo com fase lunar. Testes laboratoriais, entretanto, confirmaram apenas parcialmente as

informaes deste meme. Alguns destes conhecimentos parecem ser importantes na otimizao da produo local, uma vez que programaes e estratgias de captura podem ser traadas a partir de condies ambientais especficas conhecidas e de percepes sobre a influncia destas sobre os recursos. O espao de pesca em Acupe reconhecido por pescadores e marisqueiras como sendo formado por diversas ecozonas. Estas unidades de paisagem so claramente diferenciados e recebem nomes com base em critrios especficos (faunsticos, florsticos, personalistas, entre outros). Uma viso mica de integrao das ecozonas e seus componentes pode ser inferida pelo conhecimento demonstrado de migraes internas das espcies, do funcionamento de parte da cadeia alimentar e do dinamismo abitico; pela percepo de interdependncia entre fatores biticos e abiticos; e por um sentido de integrao com o prprio ambiente. Os indcios, portanto, apontam na direo da existncia de um modelo cognitivo semelhante ao que na academia se conhece como ecossistema manguezal. O acurado conhecimento adquirido por marisqueiras e pescadores sobre a hidrodinmica do manguezal originou classificaes e modelos micos sobre o funcionamento das mars. O conhecimento deste funcionamento est diretamente relacionado ao planejamento e execuo das diversas atividades de pesca e mariscagem e, conseqentemente, otimizao da produo.

283

BASES CONEXIVAS Conexo Ser humano/mineral A conexo com o elemento mineral na pesca em Acupe mostrou-se a mais fraca de todas as analisadas. Esta modalidade conexiva est restrita utilizao em algumas prticas de explotao. Ainda que parea no ser prtica usual na comunidade, a conexo do tipo mdico foi a mais comumente relatada localmente.

Conexo ser humano/vegetal Em Acupe, a conexo ser humano/vegetal est baseada na produo de bens diretos (e.g. construo civil, medicina popular e lenha com fins energticos) e indiretos (ocasionais usos em tcnicas de pesca e confeces de apetrechos de pesca). Relatos do conta de antigas conexes em que recursos vegetais eram utilizados na construo de armadilhas e no tratamento de redes. Provavelmente, o resultado destas conexes desfeitas tenham tido influncia sobre a atual composio dos bosques locais. A retirada de madeiras do mangue pelas marisqueiras e sua utilizao como lenha para beneficiamento de mariscos uma das mais fortes formas dessa conexo no local. A preferncia pela retirada de madeiras secas sugerem indcios de etnoconservao.

Conexo ser humano/animal A variedade, a intensidade e a importncia das interaes entre a comunidade de pescadores e marisqueiras e os vrios recursos pesqueiros fazem da conexo ser

humano/animal, indubitavelmente, a mais forte em Acupe. Na pesca do caranguejo (Ucides cordatus), o sexo e o tamanho dos indivduos foram as variveis mais importantes para pescadores, cujas preferncias so norteadas por critrios legais, conservacionistas e comerciais. O enquadramento da quase totalidade (98,2%) dos espcimes medidos nas normas determinadas pelo IBAMA, indica um manejo local ecologicamente adequado em se tratando do critrio de tamanho. Existe uma percepo unnime do decrscimo dos estoques, explicada pelos pescadores como conseqncia do aumento no esforo de pesca ao longo dos anos. Embora ocorra capturas na poca da andada, observa-se um forte tabu entre os pescadores para no

284

se capturar fmeas ovadas, o que demonstra uma preocupao com os estoques futuros. A gerao de renda a principal razo da pesca dos caranguejos em Acupe, mas o consumo destes crustceos comum e passvel de ser regido tambm por regras culturais (tabus alimentares). A pesca dos siris em Acupe uma das prticas mais significativas do ponto de vista financeiro, conseqncia da valorizao do produto nas ltimas dcadas. Esta valorizao teria desencadeado um processo que resultou na diminuio dos estoques. Este decrscimo foi explicado pelo aumento do contingente de pessoas na pesca, pela introduo e adaptao de novos apetrechos de pesca e pela pequena seletividade na captura atravs da redinha e do munzu e pela captura de indivduos de tamanho reduzido e at de fmeas ovadas. No que se refere a comportamentos negativos na pesca dos siris, o discurso da alteridade (responsabilidade alheia) foi particularmente forte. Ainda assim, foram tambm comuns as falas sobre respeito ao tamanho, fase de reproduo, descanso de stios de pesca e crticas a prticas deletrias, o que se pode deduzir que prticas de sustentabilidade tambm so encontradas na comunidade. A assimilao cognitiva e comportamental de pescadores em relao espcie extica

Charybdis helerii (siri sem-terra ou siri-paraguai) parece caracterizar uma resilincia


cultural, potencialmente geradora de resilincia ecolgica. A pesca de camares a atividade embarcada mais disseminada em Acupe, tendo sido verificado um grande aumento do esforo de pesca nas ltimas dcadas. notrio o aproveitamento de conhecimentos ecolgicos por pescadores no estabelecimento da conexo com os camares. Na opinio de todos os entrevistados, os estoques camaroneiros locais diminuram sensivelmente nas ltimas dcadas devido, justamente, ao aumento do nmero de pessoas pescando e, conseqentemente, da quantidade de redes. Conflitos de opinies sobre a responsabilidade desta diminuio foram especialmente freqentes entre pescadores de redinha e de rede de rea. A reclamao sobre a falta de ordenamento nesta atividade foi comum, mas houve uma controvrsia muito grande sobre a viabilidade econmica de uma possvel implantao de defeso na rea. Alguns comportamentos mencionados para o local, entretanto, como estratgias de alternncias de atividades e descanso temporrio de stios de pesca foram, podem

285

representar indcios de etnoconservao. Ainda que a produo local de camares seja abundante, comparativamente aos outros pescados, seu consumo pela comunidade baixo, o que pode ser explicado por razes econmicas (alto valor de mercado) e culturais (tabus alimentares). Muito provavelmente, a mariscagem de bivalves seja a atividade extrativista mais disseminada e, portanto, de maior importncia social em Acupe. Desenvolvida principalmente por mulheres, a atividade tambm norteada pelos conhecimentos das marisqueiras sobre o ambiente e sobre mariscos. O carter generalista de boa parte da predao local, associado a uma mencionada seletividade por mariscos de maior tamanho e por stios de pesca menos visitados podem ter conseqncias sobre a conservao dos estoques. A opinio unnime sobre a diminuio na quantidade de mariscos foi explicada, no apenas pelo aumento no esforo de captura, mas tambm pela ao de agentes externos (poluio qumica).

Conexo ser humano/ser humano As conexes entre seres humanos mostram-se bastante fortes em Acupe, algumas delas, inclusive, com implicaes sobre o manguezal local. Foi observada uma marcante ordenao hierrquica, funcional e produtiva na pesca, com mestres e moos e donos de redes como atores sociais estreitamente relacionados. A associao entre crianas e o universo pesqueiro local se deu principalmente atravs de interaes ldicas com o espao da pesca. Ao que parece, entretanto, esta interao seria uma das portas de entrada da integrao cadeia produtiva, claramente observvel em Acupe. O papel desempenhado pelas mulheres na pesca local mostrou-se ser de fundamental importncia, pois elas atuam tanto indiretamente, como agentes provedores de

suporte ao trabalho masculino, quanto diretamente, como efetivas integrantes do sistema de produo. O pescado local comercializado ao longo de uma cadeia de intermediao, cuja seqncia e extenso pode variar de acordo com os produtores, com os tipos de pescado ou modalidades de pesca/mariscagem. Ainda que a poltica de preos praticada no favorea os pescadores e marisqueiras, a comodidade desse sistema de comercializao e a falta de perspectiva de um outro mais justo favorecem

286

sua permanncia. O direito de propriedade em Acupe, no mbito dos recursos de propriedade comum manejveis, pode ser entendido como uma sobreposio entre as categorias de livre acesso e propriedade comunal. O acesso aos recursos mostrou-se regulado por fatores culturais, sociais e econmicos, que se manifestam em comportamentos territorialistas de eficincia varivel. Sob a tica da territorialidade, portanto, o regime comunitrio estabelecido localmente parece contrapor-se ao paradigma hardiniano da tragdia dos comuns, uma vez que tende a minorar a competio e a super-explotao de recursos.

Conexo ser humano/sobrenatural As visages, a caipora e a biatat foram os componentes sobrenaturais mais comumente citados na cosmoviso de Acupe. Ainda que amplamente conhecidos na comunidade, a crena neles aparentemente no desempenha um papel importante na regulao ecolgica. O meme da divina e infinita abundncia, apesar de ser bastante consistente e baseado na crena da inesgotabilidade de recursos como ddiva divina, no parece nortear os comportamentos de explotao.

287

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Decapoda:

Penaeidae),

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310

APNDICES

311

APNDICE 1 - Exemplo de entrevista semi-estruturada


Qual o seu nome e apelido? Qual a sua idade? Quantos anos de pesca/mariscagem? Como comeou a pescar? O que pesca/marisca? Como que se pesca/marisca? Como que funciona essa arte? O que acha dessa arte? Qual a diferena de peixe pra marisco? Quais as marcas de peixe/marisco? Onde se pesca cada um? O que ele come? Quem come ele? Tem poca que d mais? Quando? Por que? O que mudou? Ser que um dia acaba? Como o sistema de mar daqui? Tem mar melhor? Antes tinha mais? Por que? Tem freguesia? Como vende? Tem algum peixe/marisca que serve de remdio? Quais? Como prepara? Quais os peixes/mariscos que so remosos? Quais as partes que forma a mar? O que mangue e o que manguezal? Tem diferena? Quais os tipos de mangue? Se usa o mangue pra alguma coisa? Para que? Aqui tem visage? Quais?

312

APNDICE 2- Questionrio sobre ecologia trfica


UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA DEPARTAMENTO DE CINCIAS BIOLGICAS LABORATRIO DE ETNOBIOLOGIA QUESTIONRIO INFORMAES PRELIMINARES Data: ____________________________________________________________________ Local:____________________________________________________________________ Nome do pescador:__________________________________________________________ Idade:____________________________________________________________________ Tempo de atividade:_________________________________________________________ O que pesca ( ) Apenas peixe ( ) Peixe e camaro ( ) Apenas camaro Apenas siri ( ) marisco ( ) Peixe e siri ( )

QUESTES * Marcar com X o que for peixe ( ) camaro ( ) miror ( ) xang ( ) boto ( ) lagosta ( ) polvo ( ) cao caramuru ( ) amoreira ( ) mucutuca pintada ( ) xaru ( ) cavalinho ( )

* Hbitats: C coroa L - lama CL coroa e lama P Pedra

( ) arraia tainha

( ) bagre

( ) miror

( ) robalo

( ) pescada ( ) corongo

( ) curuvina ( ) xaru

( ) ( ) ( )

( ) xang ( ) carapeba

( ) caramupim

cao ( ) vermelho

( ) dento ( )

sambuio ( ) caramuru ( ) amorreira

313

redondo )

( ) baiacu

( ) pinima

( ) mucutuca pintada ( ) beatriz

( )

niquin (

caramupin ( ) cabeudo

( ) sororoca ( ) tainha

* Quantas e quais as marcas de arraia?__________________________________________ E de robalo?_______________________________________________________________ E de baiacu? ______________________________________________________________ E de bagre?_______________________________________________________________

* Marcar com um X os peixes que vem comer dentro do mangue ( ) arraia tainha ( ) bagre ( ) miror ( ) robalo ( ) pescada ( ) corongo ( ) curuvina ( ) xaru ( ) ( ) ( )

( ) xang ( ) carapeba

( ) caramupim

cao ( ) vermelho redondo ) ( ) baiacu

( ) dento ( ) ( ) pinima

sambuio ( ) caramuru ( ) amorreira ( )

( ) mucutuca pintada ( ) beatriz

niquin (

caramupin ( ) cabeudo

( ) sororoca ( ) tainha

* O que limo?___________________________________________________________

Marcar com um X os peixes que comem limo ( ) arraia tainha ( ) bagre ( ) miror ( ) robalo ( ) pescada ( ) corongo ( ) curuvina ( ) xaru ( ) ( ) ( )

( ) xang ( ) carapeba

( ) caramupim

cao ( ) vermelho redondo ) ( ) baiacu

( ) dento ( ) ( ) pinima

sambuio ( ) caramuru ( ) amorreira ( )

( ) mucutuca pintada ( ) beatriz

niquin (

caramupin ( ) cabeudo

( ) sororoca ( ) tainha

* O que cascalho?_______________________________________________________ Marcar com um X os peixes que comem cascalho

314

( ) arraia tainha

( ) bagre

( ) miror

( ) robalo

( ) pescada ( ) corongo

( ) curuvina ( ) xaru

( ) ( ) ( )

( ) xang ( ) carapeba

( ) caramupim

cao ( ) vermelho redondo ) ( ) baiacu

( ) dento ( ) ( ) pinima

sambuio ( ) caramuru ( ) amorreira ( )

( ) mucutuca pintada ( ) beatriz

niquin (

caramupin ( ) cabeudo

( ) sororoca ( ) tainha

Marcar com um X os peixes que comem camaro ( ) arraia tainha ( ) bagre ( ) miror ( ) robalo ( ) pescada ( ) corongo ( ) curuvina ( ) xaru ( ) ( ) ( )

( ) xang ( ) carapeba

( ) caramupim

cao ( ) vermelho redondo ) ( ) baiacu

( ) dento ( ) ( ) pinima

sambuio ( ) caramuru ( ) amorreira ( )

( ) mucutuca pintada ( ) beatriz

niquin (

caramupin ( ) cabeudo

( ) sororoca ( ) tainha

O que lodo?_____________________________________________________________ Marcar com um X os peixes que comem lodo ( ) arraia tainha ( ) bagre ( ) miror ( ) robalo ( ) pescada ( ) corongo ( ) curuvina ( ) xaru ( ) ( ) ( )

( ) xang ( ) carapeba

( ) caramupim

cao ( ) vermelho redondo ) ( ) baiacu

( ) dento ( ) ( ) pinima

sambuio ( ) caramuru ( ) amorreira ( )

( ) mucutuca pintada ( ) beatriz

niquin (

caramupin ( ) cabeudo

( ) sororoca ( ) tainha

O que que a tainha come?___________________________________________________ Quem come a tainha? _______________________________________________________

O que que o xaru come?___________________________________________________

315

Quem come o xaru? _______________________________________________________

O que que o baiacu come?___________________________________________________ Quem come o baiacu? _______________________________________________________

O que que a arraia come?___________________________________________________ Quem come a arraia? _______________________________________________________

O que que a amoreira come?________________________________________________ Quem come a amoreira? __________________________________________________

316

APNDICE 3 Fichas de topografia corporal

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA

DEPARTAMENTO DE CINCIAS BIOLGICAS LABORATRIO DE ETNOBIOLOGIA

Nome do entrevistado:_______________________________________________ Local da entrevista:__________________________________________________ Data: _____________________________________ Topografia Corporal

OBSERVAES: _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________

317

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA

DEPARTAMENTO DE CINCIAS BIOLGICAS LABORATRIO DE ETNOBIOLOGIA

Nome do entrevistado:_______________________________________________ Local da entrevista:__________________________________________________ Data: _____________________________________

Topografia Corporal

OBSERVAES: _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________

318

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA

DEPARTAMENTO DE CINCIAS BIOLGICAS LABORATRIO DE ETNOBIOLOGIA

Nome do entrevistado:_______________________________________________ Local da entrevista:__________________________________________________ Data: _____________________________________

Topografia Corporal

OBSERVAES: _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________

319

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA DEPARTAMENTO DE CINCIAS BIOLGICAS LABORATRIO DE ETNOBIOLOGIA

Nome do entrevistado:_______________________________________________ Local da entrevista:__________________________________________________ Data: _____________________________________ Topografia Corporal

OBSERVAES: _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________