Pastelinhos de alheira com courgette e alho francs

Ingredientes:
Meia alheira de per 2 mas Royal Gala (ou outra) Meia malagueta 70 gr de caj torrado Coentros, sal e pimenta q.b. 1 embalagem de 16 rodelas de massa para empanadilhas (ou uma placa de massa folhada)

Para o acompanhamento: 1 courgette 1 alho francs

Triturar grosseiramente o caj e reservar. Colocar no copo da Bimby a meia alheira de per, 2 mas em bocados, meia malagueta sem sementes, coentros, sal e pimenta. Triturar. Juntar o caj e envolver. Colocar uma colher de sopa deste recheio no centro de cada empanadilha, dobr-la ao meio e selar os rebordos molhando levemente com gua. Na Actifry 2 em 1 colocar no tabuleiro inferior a courgette e o alho francs cortados em rodelas finas e temperados com sal, pimenta e meia colher de azeite. Marcar 30 minutos e de seguida premir o boto 2 em 1. Programar 15 minutos e iniciar a cozedura. Coloque os pasteis no tabuleiro superior e pincele-os com meia colher de azeite. Passados os primeiros 15 minutos, ao ouvir o sinal sonoro, coloque o tabuleiro na Actifry e cozinhe nos restantes 15 minutos. Notas: 1) Alternativamente, pode-se saltear os legumes na Bimby e levar os pasteis ao forno, como em http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/1770/legumessalteados-e-embrulhados-em-massa-folhada.html

2) Por ser mais rpido, usei 1 embalagem de 16 rodelas de massa para empanadilhas La Cocinera, mas pode-se fazer a massa folhada na Bimby.