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Aprendendo a cozinhar com Cesar Barros

Este um livro totalmente em andamento, vou escrever cada parte dele e vou subindo aos poucos.

Familiarizando-se com a cozinha

H uma srie de truques e tcnicas na cozinha, como cortar a cebola sem chorar, descascar o alho facilmente, tirar a pele do tomate, etc. Nesse capitulo vou enumerar algumas delas: