Bavaroise de Anans

1 lata de anans grande 1 lata de leite condensado (pequena) 1 pacote de gelatina de anans 4 claras

Faz-se a gelatina com o lquido do anans (deixa-se a mornar). Corta-se o anans aos pedaos e misturam-se com a calda de gelatina e com o leite condensado. Juntam-se as claras, unta-se a forma com leo e vai ao frigorfico.