Bibliografie: Jurnalul Naional www.images.google.

ro

Realizator: Prof.Valer Pop c.Gen.Enea Grapini an, Bistria-Nsud

Potrivit nutriionitilor, succesul la examene depinde i de regimul alimentar al elevilor i studenilor n perioada de pregtire. Pentru a pregti rezistena la stres i a face fa mai bine stresului i oboselii, elevii, studenii, dar i adulii au nevoie de surse alimentare de lecitin, vitaminele din grupul B i magneziu.

Lecitina este prima recomandare n asemenea situaii. Uleiurile vegetale, glbenuul, seminele de floarea-soarelui, seminele de susan, alunele de pmnt sunt cele mai bune surse de lecitin.

Lecitina este un antioxidant natural care intr n componena membranelor celulare de la nivelul creierului. Alimentele bogate n lecitin combat tulburrile de concentrare, de memorie, strile de oboseal i de epuizare.

Fierul care sporete capacitatea de concentrare, se asimileaz cel mai bine din alimentele de origine animal. De aceea, carnea, oule, ficatul nu trebuie s lipseasc din dieta celor care depun efort intelectual.

Un rol foarte important n stimularea capacitii de memorare au de asemenea vitaminele din grupul B i magneziul. Fructele i legumele proaspete, cerealele integrale, lactatele, oule sunt surs bun de magneziu. n acelai timp, cerealele integrale sunt recunoscute pentru aportul de B-uri. Foarte bun tonic pentru sistemul nervos este busuiocul. Astfel, cei crora le place acest condiment pot s l presare n mncare. S-a dovedit c seminele de susan contribuie la ntrirea memoriei.

DE EVITAT

Exist alimente care au efecte adverse asupra sistemului nervos i care trebuie evitate mai ales n perioada examenelor sau n momentele n care depunem efort intelectual intens. n aceast categorie se ncadreaz unele sortimente de brnzeturi, dulciurile, buturile carbo-gazoase, cafeaua.

Unele brnzeturi conin tiramin, substan care favorizeaz apariia migrenelor i unele tulburri de concentrare. De asemenea trebuie redus consumul de dulciuri. n exces, dulciurile provoac hiperglicemie, care provoac nervozitate, hiperactivitate. Coloranii, ndulcitorii artificiali din biscuii, sucuri sunt la originea hiperactivitii i a lipsei de concentrare n rndul colarilor.