INGREDIENTES 45 g de trigo para kibe 200 g de tomate picado sem sementes 1 cebola picada 2 pepinos picados 1 mao de salsinha

picada 3 colheres (sopa) de suco de limo 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferncia sal e pimenta-do-reino, a gosto 1/4 colher (ch) de noz-moscada hortel picadinho salsa picada MODO DE PREPARO Deixe o trigo de molho por 2 horas Lave bem o trigo em gua corrente, escorra e esprema nas mo para retirar o excesso de umidade Passe a cebola picada em gua fria e escorra bem Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates