"""AGUAMIEL""": Consiste en la savia extrada del maguey. Se acostumbra tomar en Zacatecas, San Lus Potos, Hidalgo.

En estos estados, y en otras regiones, todava es costumbre encontrar vendedores de esta bebida en sus burritos. En el estado de Hidalgo se le agrega chile.

"""ACHOCOTE""": Bebida popular de Hidalgo que se elabora a base de maz y piloncillo.

"""acachul""": Elaborados con frutas diversas como capuln, manzana, ciruelo, durazno, naranja, acachul y alcohol. Bebidas tpicas del Estado de Mxico, Hidalgo y Puebla.

Aguardiente de caa Para hacer el aguardiente de caa, se fermenta la caa de azcar en recipientes grandes para despus ser destilado en un serpentn de evaporacin con un proceso lento, logrando as el aguardiente de 37 grados. Para hacer el aguardiente de sabores, se coloca la bebida en recipientes a vapor con los ingredientes naturales, tales como frutas o especies y azcar obteniendo as los sabores de acachul, zarzamora,

Carnavalito: Bebida de tequila, jugo de naranja y canela. Conocida en el estado de Hidalgo

pulque es un fermento que se elabora con la sabia el extracto del maguey

se ponen unas tunas en la licuadora ya peladas con tantita agua o sin agua yo le pona un chorrito de agua sin agregar azcar lo mola y lo colaba con un colador de plstico as