Frango ao molho indiano

Ingredientes 3 dentes de alho picados 1 cebola mdia picada 1 colher (sopa) de gengibre ralado 8 sobrecoxas de frango suco de 1 limo 50g. de manteiga 10 cravos-da-ndia 2 colheres (cha) de aafro da terra 1/2 xcara (ch) de gua sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Misture bem todos os ingredientes do tempero. Se possvel, amasse-os com um socador para obter uma pasta. Reserve. Tempere o frango com o sal, pimenta e o suco de limo. Em uma panela, coloque a manteiga e os cravos. Leve ao fogo por 1 minuto e depois retire os cravos. Junte o frango na manteiga e refogue at a carne dourar. Adicione o aafro e refogue por mias alguns minutos. Junte a gua e o tempero reservado e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, at o frango ficar macio. Sirva com arroz branco.