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Panqueca sem Farinha de Trigo

Recheada com muarela, presunto e ainda leva queijo parmeso
ingredientes
Massa 300 g de peito de frango em cubos 4 ovos 1 xcara (ch) de leite 1 tablete de caldo de frango 3 colheres (sopa) de molho ingls 2 colheres (sopa) de leo pimenta do reino moda e cebolinha picadinha a gosto

Recheio 400 g de muarela fatiada 200 g de presunto fatiado queijo parmeso ralado a gosto

modo de preparo
Massa 1- Coloque num liquidificador 300 g de peito de frango em cubos, 4 ovos, 1 xcara (ch) de leite, 1 tablete de caldo de frango, 3 colheres (sopa) de molho ingls, 2 colheres (sopa) de leo, pimenta do reino moda a gosto e bata bem at formar uma mistura homognea. Desligue o liquidificador e misture a cebolinha picadinha a gosto. Reserve. 2- Numa frigideira antiaderente, em fogo mdio, coloque uma concha da mistura de frango (feita acima) e espalhe bem formando um disco bem fino. Deixe dourar dos 2 lados, retire com uma esptula e reserve. Repita o mesmo procedimento at terminar toda a massa. Recheio 3- Pegue cada disco de massa coloque 2 fatias de queijo muarela e 1 fatia de presunto, enrole e v arrumando em um refratrio. Repita esse procedimento at terminar todos os ingredientes. Cubra as panquecas com molho de sua preferncia,

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polvilhe queijo parmeso ralado a gosto e leve ao forno mdio a 180 C por +/- 10 minutos ou at o queijo derreter. Retire do forno e sirva em seguida.

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