Enrolado de Queijo com Presunto

Receita da Selma Regina Ximenes da Oficina de Cupcakes

Se voc copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, no esquea de dar os crditos para o blog CULINRIA-RECEITAS e para a Selma Regina Ximenes acompanhando os links.

Querido Mauro Rebelo, boa tarde, estou compartilhando uma receita minha, muito gostosa e fcil preparo, fique disposio para publicar no seu blog, pois l tem receitas fceis e gostosas! Bra fazer para o lanche...receitinha minha... Esse enroladinho uma delcia! Enrolado de presunto e muarela by Selminha

Massa:

1 xcara (ch) de leo 1 copo de leite morno 50 g de fermento para po (biolgico fresco) Sal a gosto Em uma tigela, coloque todos os ingredientes deixando a farinha de trigo por ltimo. Acrescente farinha at soltar das mos. Veja sobre a quantidade em dicas logo abaixo. Deixe crescer dentro da tigela envolvida num saco plastico e coloque em lugar abafado de 45 minutos uma 1 hora. Se o tempo estiver calor uns 45 minutos j bastam. Em seguida abrir a massa, colocar o recheio, pincelar gema, polvilhar queijo parmeso no ralo grosso e assar. Recheio: 500 g de presunto 500 g de muarela 4 tomates em fatias Salsinha picada regano e sal a gosto Azeite para regar Uma gema para pincelar Dicas: Em relao farinha mais ou menos uns 800 gramas, muito relativo pois umas so mais umidas que as outras, dica, mistura-se os lquidos e v acrescentando a farinha aos poucos at soltar das mos.... em relao xcara, meus amores usem sempre a colher medidora, geralmente usa xcara de ch...e tempo de forno, ficou douradinho

por cima..t pronto(varia de forno para outro) mas aqui em casa fica em torno de 40 minutos...espero ter ajudado! beijocas! Selma