LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

Fecha de Realizacin:

Biodisel 12/06/2009
Fecha de Obtencin de Biodisel a partir de Aceite Entrega: Vegetal 19/06/2009

PRCTICA N 5

Dr. Monserratte Cuesta

INTEGRANTES: Erika Solano David Vaca Tatiana Valenzuela

2009

Resumen
El biodisel es un biocombustible sinttico lquido que se obtiene a partir de lpidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, nuevos o usados, mediante procesos industriales de esterificacin y transesterificacin, y que se aplica en la preparacin de sustitutos totales o parciales del petrodisel o gasleo obtenido del petrleo. El impacto ambiental y las consecuencias sociales de su previsible produccin y comercializacin masiva, especialmente en los pases en vas de desarrollo o del Tercer Mundo generan aumento de la deforestacin de bosques nativos, expansin indiscriminada de la frontera agrcola, desplazamiento de cultivos alimentarios y ganadera, destruccin del ecosistema y la biodiversidad, desplazamiento de trabajadores rurales. El proceso de transesterificacin consiste en combinar, el aceite (normalmente aceite vegetal) con un alcohol ligero, normalmente metanol, y deja como residuo de valor aadido propanotriol (glicerina) que puede ser aprovechada por la industria cosmtica, entre otras.
O R R O CH3

O OH R
1

O R OH OH OH R O CH3 OH OH O CH3

+
O

R R O O R

[Figura 1: Reaccin de Transesterificacin]

Introduccin y Objetivos
El biocombustible es el trmino con el cual se denomina a cualquier tipo de combustible que derive de la biomasa (organismos recientemente vivos o sus desechos metablicos, tales como el estircol de la vaca) Los combustibles de origen biolgico pueden sustituir parte fsiles tradicionales, como el petrleo o el carbn. del consumo en combustibles

Los biocombustibles ms usados y desarrollados son el bioetanol y el biodisel:

El bioetanol, tambin llamado etanol de biomasa, se obtiene a partir de maz, sorgo, caa de azcar, remolacha o de algunos cereales como trigo o cebada. En 2006, Estados Unidos fue el principal productor de bioetanol (36% de la produccin mundial), Brasil representa el 33,3%, China el 7,5%, la India el 3,7%, Francia el 1,9% y Alemania el 1,5%. La produccin total de 2006 alcanz 55 mil millones de litros. El biodisel, se fabrica a partir de aceites vegetales, que pueden ser ya usados o sin usar. En este ltimo caso se suele usar raps, canola, soja o jatrofa, los cuales son cultivados para este propsito. El principal productor de biodisel en el mundo es Alemania, que concentra el 63% de la produccin. Le sigue Francia con el 17%, Estados Unidos con el 10%, Italia con el 7% y Austria con el 3%.

El objetivo de esta prctica es la fabricacin de biodiesel de a pequea escala contando con un laboratorio diverso pero no equipado con estndares para producir biodiesel a grandes escalas ni de una gran pureza. Por otro lado la aplicacin de los conceptos de formacin de steres a partir de cido y alcoholes es uno de los principales objetivos as como es de verificar el porqu la reaccin del biodiesel es tan sensible al agua.

Marco Terico
El desarrollo del mundo moderno y su proceso industrial se basaron en el aprovechamiento de combustibles fsiles, el carbn y el petrleo; ellos, de relativamente fcil obtencin, bajo costo de produccin y fcil transporte, desplazaron a otras fuentes de energa. As es como el carbn desplazo a la fuerza hidrulica, y l fue luego reemplazado por el petrleo, producto este ltimo, que posteriormente tambin impidi la utilizacin de los carburantes biolgicos que como el aceite de man se utilizaron en el desarrollo inicial de los motores diesel. Hoy, la posible extincin a mediano plazo del aprovisionamiento de estas reservas fsiles, la mayor incidencia de una conciencia ambientalista y la realidad concreta del deterioro del medio ambiente han modificado la situacin precedente, y reactivaron la bsqueda de combustibles ms amigables con nuestro medio. El uso de biocombustibles tiene impactos ambientales negativos y positivos. Los impactos negativos hacen que, a pesar de ser una energa renovable, no sea considerado por muchos expertos como una energa no contaminante y, en consecuencia, tampoco una energa verde. Una de las causas es que, pese a que en las primeras producciones de biocombustibles slo se utilizaban los restos de otras actividades agrcolas, con su generalizacin y fomento en los pases desarrollados, muchos pases subdesarrollados, especialmente del sureste asitico, estn destruyendo sus espacios naturales, incluyendo selvas y bosques, para crear plantaciones para biocombustibles. La consecuencia de esto es justo la contraria de lo que se desea conseguir con los biocombustibles: los bosques y selvas limpian ms el aire de lo que lo hacen los cultivos que se ponen en su lugar. Algunas fuentes afirman que el balance neto de emisiones de dixido de carbono por el uso de biocombustibles es nulo debido a que la planta, mediante fotosntesis, captura durante su crecimiento el CO2 que ser emitido en la combustin del biocombustible. Sin embargo, muchas operaciones realizadas para la produccin de biocombustibles, como el uso de maquinaria agrcola, la fertilizacin o el transporte de

productos y materias primas, actualmente utilizan combustibles fsiles y, en consecuencia, el balance neto de emisiones de dixido de carbono es positivo. Otras de las causas del impacto ambiental son las debidas a la utilizacin de fertilizantes y agua necesarios para los cultivos; el transporte de la biomasa; el procesado del combustible y la distribucin del biocombustible hasta el consumidor. Varios tipos de fertilizantes tienden a degradar los suelos al acidificarlos. El consumo de agua para el cultivo supone disminuir los volmenes de las reservas y los caudales de los cauces de agua dulce. Algunos procesos de produccin de biocombustible son ms eficientes que otros en cuanto al consumo de recursos y a la contaminacin ambiental. Por ejemplo, el cultivo de la caa de azcar requiere el uso de menos fertilizantes que el cultivo del maz, por lo que el ciclo de vida del bioetanol de caa de azcar supone una mayor reduccin de emisiones de gases de efecto invernadero respecto al ciclo de vida de combustibles fsiles con ms efectividad que el ciclo del bioetanol derivado del maz. Sin embargo, aplicando las tcnicas agrcolas y las estrategias de procesamiento apropiadas, los biocombustibles pueden ofrecer ahorros en las emisiones de al menos el 50% comparando con combustibles fsiles como el gasleo o la gasolina. El uso de biocombustibles de origen vegetal produce menos emisiones nocivas de azufre por unidad de energa que el uso de productos derivados del petrleo. Debido al uso de fertilizantes nitrogenados, en determinadas condiciones el uso de biocombustibles de origen vegetal puede producir ms emisiones de xidos de nitrgeno que el uso de productos derivados del petrleo. Una solucin real pero an no disponible es la utilizacin de residuos agroindustriales ricos en hemicelulosas. De esta forma no se utilizaran areas de cultivos nuevas ni utilizacin de alimento para la produccin de biocombustibles. un ejemplo de esto es la utilzacin de coseta de remolacha, paja de trigo coronta de maz cortezas de rboles. La hidrlisis de estos compuestos es ms compleja que la utilizacin de almidn para la obtencin de azcares libres fermentables, por lo tanto, requiere de una mayor cantidad de energia inicial para procesar los compuestos antes de la fermentacin, sin embargo, el costo de produccin es casi nulo al considerar que se trata de residuos. La nica tecnologa eficiente y limpia es la utilizacin de enzimas hemicelulolticas. Existen tres puntos claves que se deben solucionar o perfeccionar antes de aplicar esta tecnologa. 1) Se deben encontrar enzimas ms estables y eficientes. 2) Mtodos menos destructivos de inmovilizacin de enzimas para su utilizacin industrial. 3) Microorganismos capaces de fermentar eficientemente monosacridos derivados de las hemicelulosas (xilosa y arabinosa principalmente). Al comenzar a utilizarse suelo agrario para el cultivo directo de biocombustibles, en lugar de aprovechar exclusivamente los restos de otros cultivos (en este caso, hablamos de "biocombustibles de segunda generacin"), se ha comenzado a producir un efecto de competencia entre la produccin de comida y la de biocombustibles, resultando en el aumento del precio de la comida. Un caso de este efecto se ha dado en Argentina, con la produccin de carne de vaca. Las plantaciones para biocombustible dan beneficios cada seis meses, y los pastos en los que se cran las vacas lo dan a varios aos, con lo que se comenzaron a usar estos pastos para crear biocombustibles. La conclusin fue un aumento de precio en la carne de vaca, duplicando o incluso llegando a triplicar su valor en Argentina.

Otro de estos casos se ha dado en Mxico, con la produccin de maz. La compra de maz para producir biocombustibles para Estados Unidos ha hecho que en el primer semestre de 2007, la tortilla de maz -que es la comida bsica en Mxico- duplique o incluso llegue a triplicar su precio. En Italia el precio de la pasta se ha incrementado sustancialmente dando lugar en septiembre de 2007 a una jornada de protesta consistente en un boicot a la compra de este producto tpico de la comida italiana. Tambin Espaa registr en septiembre de 2007 una subida del precio del pan causado por el aumento en origen del precio de la harina. El proceso de transesterificacin consiste en combinar, el aceite (normalmente aceite vegetal) con un alcohol ligero, normalmente metanol, y deja como residuo de valor aadido propanotriol (glicerina) que puede ser aprovechada por la industria cosmtica, entre otras.
O R R O CH3

O OH R
1

O R OH Na OH OH OH R O CH3 OH OH O CH3

+
O

R R O O R

Aceite (Triglicrido)

Alcohol

Glicerina

Biodiesel

[Figura 2: Reaccin de Transesterificacin]

Materiales, Reactivos y Equipos Utilizados

Materiales:
Material Vaso de Precipitacin Probeta Embudo de Separacin Termmetro Erlenmeyer Marca BOEGO LMS KIMAX BOEGO BOEGO Capacidad 250 ml 25 ml 250 ml 250 oC 2550 ml Apreciacin --0.5 ml --1 oC ---

Reactivos:
Reactivo Metanol Frmula Qumica CH3OH Cantidad 20 ml Pureza 92% Precaucin Es irritante al contacto con los ojos No ingerir Efecto analgsico a la larga exposicin Evitar el contacto con la piel y los ojos Es irritante a la ingesta y la exposicin cutnea Relativamente inflamable

Sosa Castica

NaOH

0.2 g

98%

Aceital Vegetal

---

10 ml

---

Procedimiento Experimental
1. Medir aproximadamente 20 ml de metanol 2. Pesar 0.2 g de Sosa Custica y disolver la sosa en el alcohol, tener en cuenta que el metanol es altamente voltil, as que se debe tapar el instrumento en el cual se disuelve la sosa. 3. Medir 100 ml de aceite vegetal

[Figura 3: Medir 100 ml de Aceite Vegetal]

4. Una vez que se haya disuelto la sosa en el metanol agregar la solucin al aceite medido.

[Figura 4: Mezclar la Solucin de Sosa sobre el Aceite]

5. Colocar la mezcla sobre un bao mara, y agitar constantemente, fijarse en la temperatura de la mezcla y que esta no sobrepase los 40 oC, ni tampoco descienda de esta temperatura, Realizar este proceso durante 1 hora aproximadamente

[Figura 5: Mezclar la solucin en una temperatura promedio de 40 C]

6. Colocar la mezcla en un embudo de separacin y esperar aproximadamente 30 horas hasta que las dos capas se separen completamente.

[Figura 6: Colocar la Mezcla en un embudo de separacin]

7. Recoger la capa superior que es el biodisel formado.

Diagrama de Bloques

Clculos y Resultados
La cantidad de biodisel producido fue de:

Observaciones
Mientras se hace todo el proceso se debe tener en cuenta que ninguna gota de agua se encuentre en los materiales utilizados ya que la mnima cantidad de agua, puede hacer que falle la reaccin formndose glicerina y en lugar de la reaccin de transesterificacin se puede dar la reaccin de saponificacin, dependiendo de la cantidad de agua. Otro asunto importantes es que al momento de colocar en el embudo de separacin tener especial cuidado con restos blancos slidos producto de la reaccin ya que al momento de separar las dos capas, se puede taponar el embudo y no completar la separacin.

Conclusiones y Recomendaciones.
Se debe tener en cuenta que las reacciones de saponificacin y transesterificacin son muy parecidas y que la diferencia sustancial entre ellas es la presencia de agua. El agitamiento debe ser continuo, con la misma fuerza y en la misma direccin durante todo el experimento La toma de la temperatura debe ser cada 5 minutos aproximadamente. El agitamiento sera mucho mejor en un equipo de agitacin magntico, en lugar que manualmente Se debera probar el biodiesel producido en un motor pequeo para comprobar su efectividad El calentamiento de la solucin debera ser en una parrilla elctrica en lugar de un bao mara ya que pequeas cantidades de agua puede echar a perder el experimento

Bibliografa
Larosa R., 2000, Proceso Para la Elaboracin del Biodiesel, http://www.revistamundo.com/Quimica/Laboratorios/r_larosa_prod-diodiesel.pdf, (mayo de 2009) Newland C., Muniagurria M., Biocombustibles, http://www.secreteriaargentina.ar/Agricultura/Pezca/Ganadera/Master.pdf (junio de 2009)