Ingredientes: Para 2 tabuleiros rectangulares com 30cm x 20cm 8 8 4 8 1 ovos - gemas separadas das claras + 4 c sopa de aucar c sopa

sopa de Sumol de Anans c sopa de farinha s/ fermento c ch fermento Royal

Preparao: Bater muito bem as gemas com 8 c sopa de aucar, at obter uma mistura fofa e esbranquiada Adicionar o Sumol e bater para misturar bem Bater as claras em castelo, misturando as 4 c sopa de aucar Misturar a farinha com o fermento Juntar ao preparado de gemas, envolvendo com movimentos suaves, as claras, alternando com a farinha peneirada, a mistura deve ficar leve e muito fofa. Untar e forrar os tabuleiros com papel vegetal Verter o preparado nos dois tabuleiros Levar ao forno 180, por 20 minutos, aproximadamente. Verifique com um palito se o bolo est cozido. No deve cozer demais para no ficar seco. Decorar a gosto Neste, utilizei chantilly misturado com morangos frescos, para o recheio, e chantilly com fruta para a cobertura.