Omelete e arroz (235 kcal) + Taa de morango (80 kcal) Leva um ovo, trs claras, uma xcara (ch)

de espinafre picado, sal e pimenta a gosto e azeite para untar a frigideira. Sirva acompanhado de duas colheres (sopa) de arroz sete cereais (75 kcal). Para a sobremesa: 10 morangos cortados ao meio, uma colher (sopa) de iogurte natural desnatado e uma colher (ch) de mel. Os ovos so uma boa fonte de protenas, alm disso, a gema possui os antioxidantes zeaxantina e lutena que esto relacionados com a preveno da degenerao macular, uma das causas de cegueira na velhice. "O espinafre rico em betacaroteno, folato,vitamina C, e potssio e uma boa fonte de protena vegetal, mas para melhor aproveitamento deve ser consumida com algum gro, como o arroz", recomenda Patrcia. O tipo sete cereais uma boa fonte de fibras e vitaminas do complexo B.