Importncia das Frutas Vermelhas

Melancia - Tem grande quantidade de gua, o que faz com que seja um excelente diurtico.

Receita Bolo de Casca de Banana BOLO DE CASCA DE BANANA Ingredientes

Cereja - A fruta oferece proteo contra doenas.Tambm fonte de vitaminas A e C, e de fibras solveis. Morango, melancia, cereja, framboesa, amora e outras muitas variedades fazem parte do grupo das frutas vermelhas. Qualquer fruta fornece propriedades importantes sade, pois so ricas em vitaminas, minerais e fibras. Alm de fornecerem poucas calorias, as frutas vermelhas possuem compostos bioativos, que so substncias que contribuem para a sade, prevenindo doenas. Esses compostos que do a cor vermelha na fruta. Ma - Fonte de fibra solvel, a pectina, que colabora com um bom trabalho intestinal. O hbito de aproveitar s a polpa da fruta e jogar fora a casca, se ainda no virou, deve virar coisa do passado. J se sabe que nas cascas das frutas encontramos diversos minerais como clcio, ferro, cobre, magnsio, potssio e zinco. Estudos mostram que a concentrao desses nutrientes maior na casca do que na polpa. A casca da goiaba, por exemplo, possuem trs vezes mais protenas e 40% mais fibras do que a polpa. o que mostra uma pesquisa feita pela UNESP (Universidade Estadual Paulista) em parceria com o SESI. J a casca da ma possui mais vitamina C.

2 xcaras (ch) de cascas de banana madura picadas xcara (ch) de gua xcara (ch) de margarina

Casca das Frutas e sua importncia

4 ovos (claras e gemas separadas) 2 xcaras (ch) de acar 3 xcaras (ch) de farinha de trigo Margarina e farinha para untar 2 colheres (sopa) de canela em p Modo de Preparo Bata no liquidificador as cascas de banana com gua e reserve. Na batedeira, bata a margarina com as gemas, o acar, a casca reservada e a farinha. Retire, junte as claras batidas em neve e o fermento, misturando delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira e polvilhe com a canela. Asse em forno mdio, preaquecido, por 20 (vinte) minutos. Retire e sirva morno ou frio.

Caqui - Assim como a ma tambm tem alto teor de fibras, alm de ser fonte de fsforo, clcio e betacaroteno, que tem funo antioxidante, combatendo os radicais livres.

Tema Sustentabilidade e Consumo de Alimentos

Importncia das Frutas Vermelhas Importncia das Cascas de Frutas Receita : Bolo de Casca da Banana

Educandrio Dermeval Jos Sales Matos

Tema Sustentabilidade e Consumo de Alimentos

Equipe rica Lacerda Larissa Santos Liliane Cirino
Salvador 2012

Marcelly Menezes Talita Santos Walter Fernandes