20/03/13

Waffle Famlia | Massas | Mais Voc | Receitas.com

Waffle Famlia

Com poucos ingredientes possvel fazer uma sobremesa deliciosa

ingredientes
300 ml de leite (1 xcara de ch) 2 ovos 225 g de farinha de trigo (1 xcara de ch) 1 pitada de sal 100 g de manteiga derretida ( xcara de ch) 2 colheres (sopa) de fermento em p (30 g)

modo de preparo
1- Em uma tigela e com um batedor de arame misture 300 ml de leite e 2 ovos. 2- Acrescente 225 g de farinha de trigo, 1 pitada de sal e misture bem at obter uma massa lisa. Depois adicione 100 g de manteiga derretida e 2 colheres (sopa) de fermento em p. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Reserve. 3- Coloque em fogo baixo uma frigideira antiaderente untada com margarina, preferencialmente com ondas, despeje a massa at a metade da frigideira, tampe e deixe a waffle assar at firmar embaixo e formarem bolhas na superfcie (+/- 10 minutos). 4- Transfira a waffle para um prato, unte levemente a frigideira novamente e volte a waffle virada do outro lado para terminar de dourar. No tampe e deixe +/- 3 minutos. Repita a operao com o restante da massa. 5 - Coloque uma waffle no prato de servir, recheie com ovo mexido e bacon e cubra com o outra waffle. Dica 1: Para fazer waffle doce adicione na massa xcara (ch) de acar (100 g) e recheie com morangos picados com mel ou glucose de milho, geleia de frutas ou goiabada derretida, doce de leite, sorvete de creme. Decore com chocolate derretido. Dica 2: Sugesto de recheio salgado frite em uma frigideira 100 g de bacon picado e depois adicione 8 ovos misturado com 60 ml de leite (1/4 de xcara de ch) e mexa at cozinhar os ovos (1 minuto). Tempere com sal e pimenta-do-reino moda a gosto.
tvg.globo.com/receitas/maisvoce/waffle-familia-513f20264d0938243a000048 1/2