Autor: sandrine

Anin kola s vinjama

Nedavno je jedna djevojica Ana od 11 godina, inae naa draga prijateljica (itaj: moga sina dobra prijateljica :) ) ovim kolaem svome nonotu poeljela sretan roendan. Kola je tako jednostavan, a odlian, da sam ju morala pitati za recept. U neto vie od pola sata nastalo je ovo:
Sastojci

8 osobe
3 jaja

10 junih lica eera 1 vanilin eer 1 limun 1 dl ulja 10 junih lica brana 1/2 vreice praka za pecivo 1 staklenka kompota od vianja

45min
Priprema 1. 2. 3. 4. 5. Ugrijte penicu na 200C. Namastite i pobranite manji kalup (3020 cm). Vinje iz kompota ocijedite - ne bacajte sok, ve posluite djeici. Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok. Razdvojite jaja, pa ulupajte vrsti snijeg od bjelanjaka. Izmiksajte pjenasto utanjke, eer i vanilin eer, dodajte ulje, sok i koricu od limuna, pa naizmjence manjom brzinom miksanja dodavajte brano pomijeano s prakom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. 6. Izlijte u pripremljen kalup polovicu smjese, pospite ocijeenim vinjama, pa zalijte ostatkom smjese. 7. Stavite u penicu, smanjite temperaturu na 180C i pecite oko 35 minuta. Peeno i malo ohlaeno pospite eerom, pa reite na kockice. Posluivanje Onaj sok to ste sauvali kad ste cijedili vinje obogatite sokom od narane i gustim sokom od marelice - jo bi bolje bilo kad bi imali koju marelicu iz kompota pa ju usitnili u blenderu i umijeali u sok - pa posluite uz ovaj divni jednostavni biskvit slatko kiselkastog okusa

www.coolinarika.com