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ARROZ DE TOMATE COM ERVILHAS

Um clssico da nossa gastronomia, o arroz de tomate.. seja simples, com f eijo, ou at mesmo grelos ou repolho, dos meus pref eridos! Tinha uns restinhos de ervilhas para aproveitar, que adicionei ao arroz...

INGREDIENT ES (2 pessoas): 1/2 tomate ralado, cebola q.b. picada, ervilhas q.b., arroz, azeite e sal q.b. PREPARAO (15 minutos): 1. Comece por preparar um ref ogado com a cebola e o azeite; 2. Quando estiver lourinho, adicionar o tomate e mexer bem; 3. Depois de f erver, adicionar gua e as ervilhas; 4. Quando comear a f erver, novamente, adicionar o arroz e rectif icar o tempero de sal (ateno que o arroz de tomate tem tendncia para f icar naturalmente apurado!).