Empado de carne moda

Recheio: 500 g de carne moda, a carne de sua preferncia 1 xcara de cebola picada 2 cubos de caldo de carne ou tempero de sua preferncia 150 g de bacon em cubos fritos 1 xcara de azeitona picada sem caroo 1 colher de sopa de coentro picado 1 colher de sopa de salsa picada 1 xcara de milho verde em lata, escorrido a gua 2 ovos cozidos e picados Massa: 500 g de farinha de trigo 1 xcara de leo 1 xcara de margarina 1 ovo 2 gemas 2 claras 1 pacote de cem gramas de queijo minas padro ralado 1 colher de sopa de fermento em p

Modo de Preparo Recheio:

1. 2. 3. 4. 5.

Coloque a cebola e o tempero de sua escolha em uma panela no fogo alto Deixe a cebola refogar um pouco e coloque a carne Mexa de vez em quando para misturar Deixe a carne refogar at fritar Quando a carne estiver fritando coloque o bacon, a azeitona, o coentro, a salsa e o milho escorrido e deixe tudo fritar 6. Quando a carne estiver frita, sem nenhuma gua, coloque o ovo picado 7. Desligue o fogo e reserve para esfriar Massa: 1. Coloque todos os ingredientes secos numa vasilha 2. Misture e depois junte o leo, a margarina, um ovo, duas gemas e por ltimo duas claras em neve 3. Misture tudo muito bem 4. Forre uma forma refratria redonda ou retangular grande com uma parte da massa, coloque o recheio reservado j frio e cubra com o restante da massa 5. Feche juntando as massa e enrole as bordas que nem um pedao de fita sobre toda a massa

6. Bata mais uma gema para pincelar o empado 7. Leve ao forno em duzentos graus, quando estiver corado est e s saborear 8. Bom apetite