Gelado tentao de morango

Contedo ANAMARIA

1 2 3 4 5
Vote nesta receita:

Gelado tentao de morango: ningum consegue resistir Foto: Codo Meletti

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 6 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Sorvete Calorias: 552 por poro

Ingredientes:
. 3 xcaras (ch) de morangos maduros picados . xcara (ch) de acar Cremes: . 3 xcaras (ch) de leite . 1 xcara (ch) de acar

. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo . 3 gemas Morango: . 1 xcara (ch) de morangos maduros picados Chocolate: . 3 colheres (sopa) de chocolate em p . 300 g de bolo fatiado (sobras) Cobertura: . 200 g de chocolate meio amargo . 1 colher (sopa) de mel . 1 caixa (200 g) de creme de leite . xcara (ch) de leite

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os morangos picados com o acar. Tampe com filme plstico e leve geladeira por 2 horas. Escorra em uma peneira e reserve os morangos e o caldo. Creme: Em uma panela, misture o leite com 1 xcara do acar e leve ao fogo at ferver. Junte o acar restante misturado com a farinha de trigo e mexa sem parar at engrossar. Adicione as gemas aos poucos, e mexa por 1 minuto. Retire do fogo e divida em 2 partes. Em uma delas, ainda quente, acrescente o chocolate em p e misture bem. Deixe as 2 esfriarem. No creme sem o chocolate, junte os morangos escorridos e misture delicadamente. No fundo de um refratrio, coloque uma camada de bolo e umedea com parte da calda de morango, cubra com o creme com os morangos. Por cima, coloque outra camada de bolo umedecido com a calda restante. Derreta o chocolate meio amargo, misture o creme de leite e o mel e cubra o gelado. Leve geladeira at gelar bem. Decore a gosto antes de servir.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-geladotentacao-morango-633402.shtml