Bolo de Brigadeiro da Tia Lilica

Ingredientes da massa do bolo: 3 ovos 3 xcaras e 1/2 de farinha 2 xcaras e 1/2 de acar 1 xcara de Nescau 1/3 de xcara de leite 1 xcara de azeite 1 pacotinho de fermento Preparo do bolo: Primeiro, bata as claras em neve. Em separado, bata as gemas, o acar, o azeite, a farinha, o leite e adicione o ferm ento. Depois, misture misture tudo, coloque numa forma e deixe assar por 35 a 40 minut os numa temperatura de 180 graus (ou at o bolo crescer). Corte o bolo ainda quente em duas partes para fazer as camadas. O molhadinho do bolo: ESSA A PARTE MAIS IMPORTANTE Cozinhe uma lata de leite condensado e trs colheres de Nescau como se estivesse p reparando brigadeiro. Assim que a mistura comear a ferver e/ou comear a dar sinais de que vai engrossar, retire do fogo. importante que a mistura esteja meio aguada. Pegue essa mistura e passe nas duas partes do bolo quente. Desse modo, a massa fica super molhadinha e com gosto de brigadeiro! Ingredientes da cobertura e do recheio de brigadeiro: 3 latas de leite condensado 9 colheres de sopa de Nescau 1 colher de sopa de manteiga Misture os trs ingredientes e leve ao fogo. Misture at que o brigadeiro descole do fundo da panela.

Depois, coloque parte do brigadeiro como recheio entre as duas partes da massa d e bolo e utilize o resto para cobrir.