Bolo Quindim

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Ingredientes
Quindim: 500 g de Mix Quindim 1/2 xcara (ch) de leite (120 ml) 1 1/3 de xcara (ch) de flocos
de coco (100 g) Massa do Bolo: 1 pacote de mistura pra bolo sabor chocolate 3 ovos 2/3 de
xcara (ch) de leite (160 ml) 60 g de margarina

Complexidade
Quindim:
Misture o contedo do Mix Quindim com o leite e os flocos de coco e reserve.
Massa:
Adicione o contedo do pacote aos ovos, ao leite e margarina, bata em velocidade alta por
aproximadamente 5 minutos ou mo durante 7 minutos at obter uma massa lisa e
homognea. Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com acar, coloque
primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo. Leve ao forno, pr-aquecido, a
180C em banho-maria por cerca de 45 minutos. Desenforme ainda morno e sirva gelado.