Bolo recheado de sorvete

Massa: 4 ovos 1 xcara (ch) de acar xcara (ch) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 xcara (ch) de farinha de trigo xcara (ch) de chocolate em p 1 colher (sopa) de fermento Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma Cobertura: 250 g de chocolate em pedaos 1 xcara (ch) de creme de leite xcara (ch) de acar 2 colheres (sopa) de manteiga Demais ingredientes: 1 litro de sorvete de sua preferncia 1 xcara (ch) de doce de leite ou geleia de morango

12 Pores pores

Massa: bata os ovos com o acar at ficar uma massa fofa e branca. Acrescente o leite, a manteiga e, em seguida, a farinha de trigo e o chocolate em p. Por fim, adicione o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar, em forno mdio, por aproximadamente 25 minutos. Cobertura: derreta o chocolate em banho Maria. Acrescente o creme de leite, o acar, a manteiga e misture bem at adquirir consistncia cremosa. Montagem: corte o bolo e cubra o fundo e as laterais de uma forma forrada com filme plstico. Recheie com sorvete e doce de leite. Feche em cima com mais bolo e leve ao freezer para endurecer. Retire do freezer, desenforme e coloque a cobertura.