Projeto para Evento de Gastronomia na Feira Municipal de Nova Friburgo

Objetivo: aumentar o fluxo de pessoas na feira e transformar a compra num evento. Estimular o aumento de vendas.

Periodicidade:

aos sbados, duas aulas durante a feira.

Material: oferecido pelos feirantes; vegetais da estao; aproveitamento de produtos. Impresso das receitas para distribuio aos alunos. Degustao para os participantes.

Dinmica: convites para os chefs (formadores de opinio) para aula; convite para cozinheiros e merendeiras que tenham ideias para aproveitamento dos vegetais.

Divulgao:

release para a imprensa com as receitas da semana, inclusive com a publicao da receita.

Custo:

Qtos feirantes esto na feira??????