Brigadeiro de Cenoura Ingredientes . 1 lata de leite condensado .

2 cenouras pequenas/mdias batidas no liquidificador com pouca gua (o mnimo possvel) . 1 colher de manteiga . acar cristal para finalizar ou granulado *Modo de preparo: Mesmo processo do brigadeiro tradicional. Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca gua. Misture bem e leve ao fogo mdio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando comear a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar. Enrole bolinhas e aperte com os dedos at ficar em um formato de cone. Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no acar cristal. Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as ranhuras da cenoura. Para fazer o formato da cenoura, eu primeiro faa uma bolinha e depois fui esmagando com o dedo at ficar parecido com um cone. Quando estiver no tamanho e no formato esperado, bom enrolar de novo com as mos pra ficar mais lisinho.