Carne ao Vinho Tinto

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Ingredientes

1 quilo de alcatra em cubos mdios 2 tabletes de caldo de carne 1 xcara (ch) de vinho tinto quente 1 cebola pequena picadinha 2 colheres (sopa) de leo 1 cenoura em tiras 1 folha de louro meia colher (sopa) de farinha de trigo 2 batatas mdias cozidas em cubos pequenos 100g de cogumelos fatiados

Modo de preparo
Dissolva o tablete de caldo de carne no vinho e coloque na carne deixando marinar de um dia para o outro Escorra a carne e reserve o lquido. Doure a cebola refogue ligeiramente a carne e juntar o lquido reservado nessa panela, o louro as cenouras e a farinha de trigo e mexer bem. Em seguida juntar as batatas e deixar cozinhar em fogo baixo, quando as batatas estiverem cozida acrescentar os cogumelos e servir.