Bolo Light de Bananas

No domingo comprei muitas bananas, concluso ontem estavam estragando...Da resolvi fazer esse bolo, que nem bem um bolo, e sim uma espuma assada de bananas. Bem leve e no dura para contar a histria de to gostozinho que .

Anote os ingredientes: 3 colheres (sopa) de adoante, do tipo forno e fogo; 1 colher (sopa) de Aveia; 4 bananas maduras, bem maduras; 1 colher (sopa) de canela da china em p; 3 claras; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (caf) de fermento em p; 1 gema; 100 ml de leite desnatado; margarina light e pouquinho de farinha de trigo, para untar e enfarinhar a forma.

Preparo:

Bata as claras at que fiquem em ponto de neve. Sem parar de bater, v adicionando a gema e o adoante. Retire da batedeira, passe para um recipiente maior, e junte a farinha de trigo, a aveia, o fermento em p, e o leite desnatado.

Corte as bananas em rodelas e polvilhe com a canela em p. Junte essas bananas massa e mexa delicadamente para envolver tudo nessa "espuma". Unte e polvilhe uma forma de buraco no meio, de 20 cm de dimetro. E leve para assar em forno pr aquecido por aproximadamente 45 minutos.

Espere esfriar para desenformar. O bolo rende 8 pedaos (generosos), sendo que cada pedao ter aproximadamente 88 calorias.