Exerccios de Bioqumica (N 1)

1. Definir ponto isoeltrico (pI) de um aminocido. 2. Escrever as formas inicas predominantes da glicina (pK 1 = 2,35 e pk2 = 9,78) e suas cargas lquidas em pH 1; pH 2,35; pH 7,0; pH 9,78 e pH 12. Calcular o pI. 3. Analisando o grupo R, classificar os aminocidos em polares e apolares. Entre os polares, citar aqueles que em pH 7, apresentam grupo com carga negativa (aminocidos cidos), carga positiva (aminocidos bsicos) e carga nula (polares sem carga). 4. Esquematizar a ligao peptdica. 5. Definir protenas globulares e fibrosas. Citar exemplos. 6. Definir estrutura primria. 7. Descrever as estruturas regulares -hlice e folha -pregueada que compem a estrutura secundria das protenas globulares. 8. Definir estrutura terciria de protenas globulares. Esquematizar os tipos de ligaes que a mantm, indicando os aminocidos que participam dessas ligaes. 9. Verificar a posio dos radicais polares e apolares de uma protena em soluo aquosa. 10. Definir ponto isoeltrico (pI) de uma protena e indicar como pode ser determinado. 11. Definir desnaturao de uma protenas e descrever a ao de pH extremo e temperatura sobre a estrutura das protenas