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Muffins de laranja com sementes de papoila Ingredientes (para doze muffins): * 280g de farinha fina; * Uma colher e meia

de ch de fermento; * Meia colher de ch de bicarbonato de sdio; * Uma pitada de sal; * Um ovo; * 110g de acar; * Duas colheres de ch de raspa de laranja (raspa de trs laranjas); * 160ml de sumo de laranja (sumo de duas laranjas); * 80ml de gua; * 60ml de iogurte natural; * 50ml de leo vegetal; * Duas colheres de sopa de sementes de papoila. Confeco: * Juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato de sdio, o sal e as sementes de papoila; * Noutra tigela bater o ovo com um garfo e juntar o acar, a raspa e o sumo de laranja, a gua, o iogurte e o leo vegetal, batendo bem entre cada ingrediente; * Juntar a mistura lquida aos ingredientes secos e misturar com uma colher de sopa apenas at os ingredientes ficarem ligados; * Colocar em forminhas para muffins e levar ao forno pr-aquecido a 200 durante vinte minutos.
Fonte: http://omeubemestar.blogspot.com.br/2013/01/muffins-de-laranja-e-sementes-de.html

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