Bacalhau Baiana 1 posta de lombo de Bacalhau da Noruega (+ ou - 500g ) 1 cebola (juliana - no muito fina ) 1 tomate ( juliana - no muito fina

a ) 1 pimento ( juliana - no muito fina ) 4 colheres (sopa) de azeite portugus 3 colheres (sopa) de azeite-de-dend 1 garrafa (500ml) de leite de coco. Rendimento: 4 pores Refogar a posta de Bacalhau da Noruega no azeite portugus, azeite-de-dend, tomate, cebola e pimento. Aps refogado o Bacalhau da Noruega, acrescentar o leite de coco e cozinhar. Acompanha arroz branco