Fil Mignon ao molho pprica Ingredientes: 2 bifes de fil mignon sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho

picado 1 tomate sem semente picado em cubos 1 caixinha de creme de soja (200g) meia colher (sopa) de pprica picante meia colher (sopa) de pprica doce 8 folhas de manjerico

Modo de Preparo: 1) Tempere a carne com o sal e frite no azeite at o ponto desejado. 2) Retire a carne da panela e reserve-a. Na mesma panela doure o alho e refogue o tomate. 3) Adicione o creme de soja, a pprica picante, a pprica doce e as folhas de manjerico, mexa bem. 4) Acerte o sal, volte os fils para a panela e ferva por trs minutos. Sirva a seguir.