Receita de molho para 300 gramas de carne serenada: Ingredientes: - uma colher de sopa de manteiga de garrafa - uma cebola

picada - uma pimenta de cheiro - uma colher de sopa de rapadura picada - 30 ml de cachaa - 150 ml de caldo de carne diludo

Modo de preparo: Numa frigideira coloque a manteiga de garrafa, a cebola picada, e uma pimenta de cheiro. Deixe dourar e acrescente a rapadura. Dilua bem e acrescente a cachaa para flambar. Depois misture 150 ml de caldo de carne diludo. Mexa bastante at o molho ficar consistente. Derrame o molho sobre a carne fatiada.