Pudim de frutas vermelhas no 'Receitas de Chuck'

ASSUNTOS: Receitas de Chuck, Receitas doces, Receitas

No programa "Receitas de Chuck" desta quinta-feira (26), s 18h30, o chef Chuck ensina a preparar uma receita fcil de pudim de frutas vermelhas com po de frma. Assista ao vdeo e anote a receita abaixo:

Pudim de frutas vermelhas Ingredientes 1 xcara de morango 1 xcara de blueberry 1 xcara de framboesa 1 xcara de cranberry 1 xcara de acar 1 pacote de po de frma branco Modo de preparo Ponha uma panela para aquecer em fogo mdio e jogue as frutas vermelhas. Acrescente o acar e misture bem. Espere esquentar at ferver. Quando comear a ferver, a gua das frutas vai soltar um caldo e se misturar ao acar. Tire as cascas laterais do po de frma. Desligue o fogo e molhe os pes no caldo das frutas vermelhas. Forre uma tigela de vidro com filme plstico. Assim, ficar fcil de desenformar na hora de servir. Forre a tigela com os pes, deitando a parte vermelha para baixo. Pegue as frutas vermelhas com uma colher vazada, para evitar o excesso de calda, e ponha as frutas no centro da tigela. Deixe 1,5 cm sem recheio para que no transborde. Molhe o restante do po na calda vermelha para fazer a tampa do pudim. Dobre o plstico firmemente, fechando a tigela. Pegue um prato que se encaixe na tigela e ponha um peso em cima (utiliza uma xcara ou uma latinha). O pudim precisa ser bem pressionado para se manter firme depois de virado. Deixe-o na geladeira por cerca de 8 horas e depois sirva-o com creme azedo e acar mascavo.