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COSTOS DE CALIDAD Vctor Hugo Jurez Snchez Hugo Rojas guila Richi Portillo Tuxpan Rafael Bello Serrano
JM Juran 1951 Quality Control Handbook Cap. 1 The Economics of Quality Oro en la mina W.J. Massers 1957 The Quality Manager and QCs Harold Freeman 1960 How to put QCs to use Feigenbaum 1961 Total Quality Control Cap. 5 DOD QCs in defense contracts QCs related to quality
ISO 9000 (pg. 21-29) QS 9000 (pg. 29-30) ASQC 1967 The QCs Qhat and How
Guide to reduce QCs Guide to manage supplier QCs QCs: Ideas and applications vol. 1 and 2
Gryna Costo de la pobre calidad DOD Costos relacionados con la calidad ASQ Costo de calidad Cualquier costo que no hubiera sido efectuado si la calidad fuera perfecta contribuye al costo de calidad Los QCs son los costos asociados con el logro y no logro de la calidad del producto
Costos de calidad
Representan la diferencia entre los costos reales de un producto o servicio y el costo reducido si
Costos de calidad
Costos de prevencin Costos de evaluacin Costos de falla interna Costos de falla externa
Costos de prevencin
Son los costos de todas las actividades especficamente diseados para prevenir fallas de calidad en productos o servicios
Por ejemplo: Revisin de nuevos productos Planeacin de la calidad (manuales, procedimientos, etc.) Evaluacin de capacidad de proveedores Esfuerzos de mejora a travs de trabajo en equipo Proyectos de mejora continua Educacin y entrenamiento en calidad.......etc.
Costos de evaluacin
Son los costos asociados con las actividades de medir, evaluar y auditar los productos o servicios para asegurar su conformancia a los estndares de calidad y requerimientos de desempeo.
Por ejemplo: Inspecciones con el proveedor y en recibo Pruebas e inspecciones en proceso y al producto terminado Auditorias al producto, proceso o servicio Calibracin de equipos de prueba y medicin Costos de materiales de prueba
Son los costos resutantes de productos o servicios no conformes a los requerimientos o necesidades del cliente, antes del embarque del producto o la realizacin del servicio.
Por ejemplo: Desperdicio (maculatura) Retrabajos Reinspeccin y repeticin de pruebas Revisin de materiales no conformes Reduccin de precio por calidad reducida
Son los costos resutantes de productos o servicios no conformes a los requerimientos o necesidades del cliente, despus de la entrega del producto o durante y despus de de la realizacin del servicio.
Por ejemplo: Proceso de quejas y reclamaciones Devoluciones del cliente Garantas Campaas por productos defectivos
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Es la suma de los costos de prevencin, apreciacin, falla interna y falla externa Los sistemas contables en general no son capaces de identificar estos costos Es muy difcil ir al detalle del costo de calidad tal como un error de la secretaria
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Son los costos intangibles resutantes de productos o servicios no conformes a los requerimientos o necesidades del cliente, a veces pueden ser de 3 o 4 veces el costo de calidad. Efecto multiplicador de GE
Por ejemplo: Tiempo de ingenieria, tiempo de gerentes Tiempos muertos en produccin Incrementos en inventarios Reduccin de capacidad... rdenes perdidas...etc.
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Desperdicio Reprocesos
Costos de falla Medidos normalmente Costos de falla Escondidos, pueden causar hundimiento del barco
Tiempo de ing. Tiempo de gtes. Tiempos muertos Incremento de inv. Capacidad reducida Problemas de entrega rdenes perdidas
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Objetivo: facilitar los esfuerzos de mejora de calidad enfocados a oportunidades de reduccin de costo operativas
Atacar los costos de falla tratando de eliminarlos Invertir en las actividades adecuadas de prevencin Reducir los costos de evaluacin en funcin de los resultados Mejorar los esfuerzos de prevencin
Cada falla tiene una causa raiz Las causas se pueden prevenir La prevencin siempre es mas econmica
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P R O D
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Costo de falla
P R O D
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Punto de embarque
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Filosofa de Taguchi
No se puede reducir el costo sin afectar la calidad No se puede mejorar la calidad sin incrementar costo
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Filosofa de Taguchi
Calidad es ... La prdida impartida a la sociedad desde que un producto es embarcado Hay cinco caractersticas para medir la calidad:
Nominal es mejor El menor es mejor EL mayor es mejor Atributos (tal como apariencia, clasificacin) Respuesta dinmica (depende de la entrada ventilador de automvil)
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Filosofa de Taguchi
La funcin de prdida representa la prdida en Calidad conforme nos alejamos de la caracterstica deseada temperatura del saln Prdida en $$
LIE
META
LSE
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La coleccin de costos debe ser prctica y lo ms completa posible de acuerdo al sistema de costos Es importante involucrar al contralor de la empresa:
Proporciona validez financiera al programa Asegura que se controlen los costos de calidad Permite hacer equipo entre calidad y contabilidad
Se debe reconocer que los QCs son una herramienta para justificar acciones de mejora y medir su efectividad. Las actividades menores no son esenciales para el uso efectivo de los costos de calidad 22
El sistema de costos de calidad abarca a toda la empresa y es una herramienta de direccin El programa debe incluir todos los elementos principales de costos de calidad a pesar de que algunos pueden ser slo estimados Para el DOD MIL-Q-9858A (1963) el prrafo 3.6 requiere que se mantenga alguna forma de costos relacionados con la calidad
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Considera las cuatro categoras de costos: Prevencin, apreciacin, falla interna y falla externa Identifica el oro en la mina y Sugiere incrementar el costo de prevencin para reducir el costo de falla Los costos de calidad se reportan como porcentaje de alguna base como costos de manufactura o ventas Se puede llevar en toda la empresa o en una rea
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Se basan en la funcin de prdida de Taguchi Intenta capturar los costos tangibles y los intangibles debido a pobre calidad:
Tangibles: Desperdicio y retrabajo Intangibles: Costos ocultos como prdida de ventas por insatisfaccin del cliente
En procesos con bajo ndice de falla los efectos de mejora no son visibles si solo se consideran los costos tangibles. Si se agregan los intangibles, el impacto puede ser mucho mayor 26
Considera el costo de un proceso en lugar del de un producto o centro de costo. Un proceso incluye todas las actividades agrupadas, ligadas y enfocadas al cumplimiento de requerimientos de clientes internos o externos Costos de conformancia: Costos de apreciacin y de prevencin y los Costos totales de produccin
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Costos de no conformidad: Costos debido a fallas Tiene la ventaja conceptual de permitir el monitoreo de la reduccin de costos asociados con la eficiencia y con la calidad (efectividad). Es ms efectivo en empresas que ya tienen un sistema maduro de costos de calidad donde estos costos son pequeos Permite eliminar costos ocultos de calidad
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El ISO 10014 Guidelines for Management the Economics of Quality para economas de calidad recomienda: - Slo para sistemas maduros Vista desde la organizacin (costos totales de proceso)
Identificar las actividades principales del proceso seleccionado Identificar, localizar y monitorear los costos en cada paso de acuerdo con el sistema de costos de empresa Generar un reporte de costos de proceso
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El ISO 10014 Guidelines for Management the Economics of Quality para economas de calidad recomienda: Vista desde el cliente
Identificar los factores que causan insatisfaccin, satisfaccin y deleite en el cliente Monitorear la satisfaccin del cliente Generar un reporte de satisfaccin del cliente
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El ISO 10014 Guidelines for Management the Economics of Quality para economas de calidad recomienda: - Slo para sistemas maduros Convergencia de visiones:
Realizar una revisin gerencial Identificar reas de oportunidad Realizar anlisis de costo beneficio para reducir costos o mejorar la satisfaccin del cliente Planes e implementar la mejora
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El ISO 9000 recomienda que se evale la efectividad del sistema de calidad, una forma es la financiera para que todos manejen el mismo lenguaje.
ISO 9004-1:1994 Section 6 Financial considerations... Se debe monitorear tanto la satisfaccin del cliente como los costos
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El QS 9000 de la AIAG recomienda que documenten las tendencias en el Costo de calidad pobre asociadas con la produccin de materiales no conformes:
QS 9000 Clause 4.2.5.2 Quality and Productivity Improvements sugiere como oportunidades de mejora la reduccin de los Costos de calidad, reduccin de desperdicios, retrabajos y reparaciones as como la reduccin de la insatisfaccin del cliente
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El Verband Der Automobilindustrie (VDA 6.1) incluye el requerimiento de tener un sistema de costos de calidad que incluya las cuatro categoras: prevencin, apreciacin y fallas:
Las empresas proveedoras deben mostrar evidencia de contar con un sistema implementado para colectar y evaluar los costos dentro del proceso de revisin gerencial
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Costos directos: son los costos bsicos o estndar en la manufactura del producto
Materiales directos: son las materias primas y subensambles incluidos en el producto Mano de obra directa: personal asignado a convertir los materiales directos y otros insumos para realizar el producto terminado
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Costos indirectos: son todos los costos incurridos para soportar los costos directos o sea para soportar la manufactura
Materiales indirectos: Artculos consumidos en las operaciones pero que no son parte del producto final. Herramientas, papelera, costos de comunicacin, cajas para manejo de materiales, etc.. Mano de obra indirecta: salarios del personal que no trabaja directamente en la transformacin del producto final pero cuyos servicios estn relacionados con la produccin (supervisores, ingenieros de proceso, manejo de materiales, almacenistas, etc.
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Depreciacin
Impuestos Rentas Garantas Seguros de los activos Etc...
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Costos de calidad
COSTOS DE PREVENCIN:
Costos de todas las actividades diseadas especficamente para prevenir la calidad deficiente
Costos asociados con la medicin, evaluacin o auditoria de productos o servicios para asegurar su conformidad con los estndares de calidad y requermientos de desempeo
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Costos de calidad
COSTOS DE FALLA
Costos resultantes de productos o servicios no conformes a los requerimientos o necesidades de usuarios o clientes es decir los costos resultantes de la pobre calidad
Ocurren antes del embarque del producto o del desarrollo del servicio al cliente
Ocurren despus del embarque del producto o durante o despus del desarrollo del servicio al cliente
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Son los conceptos de gasto y costo que conforman las categoras de los costos de calidad Los elementos que conforman las categoras de costos de calidad pueden difererir entre empresas
Los conceptos para un hospital difieren de los de una fbrica o los bancos
Para desarrollar los conceptos de costos en una empresa se describen todas las actividades o trabajos que puedan ser considerados costos de calidad para clasificarlos en las diferentes categoras (Ap. B) 42
Los costos se expresan en porcentajes respecto a una base para homologar y comparar los indicadores Para anlisis a largo plazo, las ventas netas son un buen indicador, a pesar de que a corto plazo se presenten variaciones apreciables Para anlisis a corto plazo son mejores como bases: los costos de operacin, nmina directa o total, costo promedio del producto, etc.
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Costos de falla interna como porcentaje de costos totales de operacin Costos de falla externa como porcentaje de las ventas netas Costos de evaluacin de materiales como porcentaje del costo total de adquisiciones Costos de evaluacin como porcentaje de los costos de operacin Costos totales de calidad como porcentaje de los costos de produccin y servicio Etc.
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Sensibilidad a variaciones en los programas de produccin y servicios reducidas con Manufactura flexible, capacitacin intensiva, JIT con proveedores Automatizacin y robtica
Ventas de producto estacionales se puede utilizar el mtodo de promedios mviles por cuatrimestre o mes Sensibilidad a fluctuaciones de variaciones en precio cambio de base de costos de materiales por otra
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Los costos de calidad proporcionan los gastos especficos relacionados con la calidad y evidencian las reas de oportunidad. Deben ser organizados para facilitar los anlisis de tendencias de costos en el tiempo que permitan observar si la situacin mejora o empeora Se pueden hacer anlisis de tendencia a largo plazo en aos para propsitos estratgicos y a corto plazo en semanas o meses para los operativos
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Para reducir los costos de calidad es necesario hallar las causas raz de esos costos y eliminarlas. Realizar las mediciones y acciones correctivas necesarias.
Un sistema de medicin de calidad mnimo incluye las evaluaciones de calidad y tendencias en recibo, proceso, producto terminado y falla externa, para crear conciencia en la calidad y en los costos
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Hay un defasamiento entre la toma de datos de calidad (diario) y los datos contables de costos de calidad (despus de los hechos) Causa y efecto Las acciones (antes de los hechos) soportadas por los costos de calidad, son verificadas en efectividad (despus de los hechos) con los nuevos costos En las cartas de tendencia pueden presentarse picos de incrementos en costos debido a las acciones pero despus debe observarse una reduccin gradual
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Se utiliza el diagrama de Pareto para identificar los defectos principales o vitales para investigacin y toma de acciones correctivas, uno al mismo tiempo
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Establecer un sistema de medicin de costos de calidad Desarrollar un anlisis de tendencias a largo plazo adecuado Establecer metas anuales de mejora para los costos de calidad totales Desarrollar anlisis de tendencias a corto plazo con metas individuales que en conjunto permitan lograr las metas anuales Monitorear el desempeo a corto plazo y tomar las acciones correctivas que sean necesarias
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Cmo iniciar
1. Verificar con datos de costos relevantes que el programa ser benfico para la empresa en funcin de las oportunidades de mejora 2. La direccin debe comprar y apoyar el programa 3. Mostrar un ejemplo con el ciclo completo de costos de calidad en un rea piloto relevante en oportunidades 4. El Champion debe presentar un programa de implem.
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Cmo iniciar
1. Presentacin de un ejemplo piloto a las gerencias, mostrando como se lograrn los beneficios 2. Coordinar la realizacin del programa en rea piloto 3. Capacitacin a las reas involucradas para fomentar su inters y participacin en el programa 4. Coleccin de los datos y anlisis de la informacin 5. Reportes de costos, integracin a la contabilidad, uso
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Presentacin a la gerencia
Falla interna y externa actuales y potenciales Generados por diseo, compras, operaciones, etc.
Reduccin de trabajo no productivo y gastos Satisfaccin del cliente Satisfaccin de los empleados Mejora en las utilidades
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Beneficios:
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Debe ser un ejemplo tpico de la operacin de la empresa Debe incluir costos de calidad en todas las categoras a pesar de que algunos elementos deban ser estimados
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Adems del lider debe participar una persona clave del rea financiera para facilitar la alineacin de los datos con la informacin contable En el equipo adems del lder y del coordinador de finanzas, debe incluirse a un representante de la gerencia del rea donde se hace la prueba piloto
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Medicin de los costos de calidad y las bases apropiadas Clasificar los costos en sus diferentes categoras Establecer cartas de tendencias relevantes Identificacin de oportunidades de mejora y objetivos
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Direccin y soporte para la identificacin de problemas su anlisis y solucin Aplicacin estricta de acciones correctivas necesarias Reportes resumidos de avance Documentacin del programa piloto como caso de ejemplo para las otras reas de la empresa
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Incluir a todas las personas de las diferentas reas involucradas en el equipo de trabajo:
Definicin e identificacin de los elementos de costos de calidad aplicables y prcticas de recoleccin Sistema de gestin y de Mejora continua
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Recomendaciones:
No cambiar en forma innecesaria las cuentas contables para incluir los costos de calidad
No pasar en forma rpida de la implantacin en un rea, a todas las dems reas
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Debe ser autorizado e implementado por el Contralor, para que la informacin tenga la validacin requerida
Se puede tomar como referencia el catlogo de cuentas de la empresa, adicionando los conceptos de costos de calidad en trminos familiares al personal Los cargos a cuentas deben ser lo ms simples posible, ya que lo que interesa es reducir los costos en general Los conceptos de costos se van afinando con el tiempo 63
Coleccin
Los elementos o cuentas de costos de calidad deben codificarse para facilitar su proceso y anlisis (1, 1.1)
Se debe elaborar una matriz de cargos con conceptos vs departamentos o reas (fig. 3.2) Las horas dedicadas a algunas actividades deben ser convertidas a pesos
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Anlisis
Llenar un formato que resuma los costos de calidad (ver. Fig. 3.3)
Con la informacin de un cierto periodo de tiempo se pueden identificar oportunidades de mejora, tendencias y metas (ver. Fig. 3.4 y 3.5) Los datos tambin permitirn dar seguimiento a la efectividad de acciones tomadas
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Costos ABC
Es un procedimiento contable para asignar los gastos indirectos y generales (costo de recursos) a actividades especficas en proporcin al uso que hagan de los recursos En contabilidad tradicional los gastos indirectos y generales se prorratean en proporcin a los costos directos incurridos por una actividad
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Costos estndar
Son los costos promedio planeados a ser incurridos en un ao dado para la manufactura de un producto o la prestacin de un servicio, se forman de:
Pueden ser inflados al incluir pasos sin valor agregado como el scrap histrico (10%) o esperas normales
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Costos generales
Costos de materiales indirectos: materiales utilizados en la operacin pero sin formar parte del producto (grasas, solventes, herramentales, etc.)
Mano de obra indirecta: salarios de supervisores, personal de soporte, personal de mantenimiento, etc. Gastos fijos y diversos: depreciacin, impuestos, rentas, garantas, seguros, etc.
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Se incorporan al costo estndar en proporcin al monto de Costos directos incurridos (mano de obra directa, materiales utilizados, etc.) por una unidad de producto. El costo directo utilizado como referencia se denomina Cost driver o control de costo
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Horas de mano de obra = 10,000 Costo mano de obra directa @ $15 por hora =$150000 Contenido de mano de obra flechas y cubiertas = 0.25 horas
Cargas transportadas = 1200 Gastos de manejo de materiales @10 por carga =12000 Requerimientos de manejo de materiales:
Flechas 2 cargas por lotes 100 partes Cubiertas 4 cargas por lotes de 100 piezas
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El Cost-Driver lo representa el contenido de mano obra Cargo por gastos generales de manejo de materiales por hora directa = 12000/10000 = $1.2 por hora directa Como cada producto utiliza 0.25 horas, se le asigna $0.3 de gastos generales por manejo de materiales
Contablemente es vlido a pesar de que las flechas requieren un manejo de materiales mayor 72
El Cost Driver lo representa una carga manejada Gastos generales por el manejo de una carga = 12000 / 1200 cargas = $10 por carga (Cost driver). Cargo por gastos grales. De manejo de materiales para:
Cubiertas = 4 cargas x $10/ carga = $40; lo que entre 100 cubiertas da $0.40 por cubierta Flechas = 2 cargas x $10 / carga = $0.20; lo que entre 100 flechas da $0.20 por flecha
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La diferencia entre la asignacin tradicional de $0.30 y $0.20 y $0.40 de mtodo ABC no parece ser grande, y es por eso que han funcionado los mtodos tradicionales. Los gastos generales son aprox. Del 8%. Sin embargo actualmente los gastos generales en muchos productos ya exceden a los costos directos por lo que el sistema ABC tiene un mayor impacto
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La fig. 3.8 muestra como se asignan los costos a los dos productos (flechas y cubiertas) en proporcin a lo que cada producto consume del Cost driver (retrabajo y scrap) y las causas raz de los Cost drivers
Las causas raz se pueden agrupar en un diagrama de Pareto de costos (fig. 3.9) Donde dao es la principal
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Identificar todas las actividades, (prevencin, apreciacin o evaluacin) y los resultados (fallas internas y externas) Determinar los costos asociados con las actividades de prevencin, apreciacin y con fallas internas y externas Asignar los costos de prevencin y apreciacin a las actividades que se benefician de la prevencin y apreciacin, lo mismo con las fallas Ajustar los costos calculados de los productos y servicios para que reflejen los costos adicionales de costos de calidad
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Los gastos generales se pueden asignar al producto, departamento, proceso o actividad que sea la responsable de los mismos Los Costos ocultos de calidad o intangibles, pueden ser visibles con el sistema ABC y asignados adecuadamente
Se hace ms obvia la diferencia entre los departamentos con alto y bajo desempeo en calidad Los cambios en las tendencias de los costos de calidad en el tiempo son ms realistas que si se basan en los mtodos tradicionales de prorrateo Se puede reducir el tiempo de ciclo al identificar y eliminar actividades ineficientes o sin valor agregado
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