Apfelstrudel doce 300 gr. farinha 1 pitada de sal 70 gr.

margarina amassada com um garfo 2 ovos 1/2 copo de leite 50 gr. manteiga derretida para pincelar Misture a farinha com o sal em superfcie lisa, faa um buraco no meio e ponha a margarina, os ovos e o leite. Sove bem at obter uma massa lisa, macia e elstica. Embrulhea num pano deixando repousar por uma hora em lugar fresco. Coloque a massa sobre um pano polvilhado com farinha, abrindo-a com um rolo enfarinhado, deixando-a lisa como folha de papel. Pincele com a manteiga e espalhe o recheio, deixando as bordas livres. Enrole o strudel erguendo a toalha sem tocar a massa com as mos. Aperte as extremidades para o recheio no sair ao assar. Com o auxlio do pano, coloque a massa nas costas de assadeira untada. Pincele com manteiga derretida e asse em forno preaquecido a 180 por 50. Retire do forno e polvilhe com acar de confeiteiro. Obs.: Ver recomendaes em salg67.doc. Recheio de ma: 100 gr. uva-passa branca de molho em gua fria por 10 1 clice Franglico 1/2 xcara de amndoas picadas 4 mas verdes sem cascas e cortadas em fatias ou bananas maduras 100 gr. acar casca ralada de 1 limo 1 pitada canela em p 3 colheres (sopa) farinha de rosca fina Misture tudo e recheie o strudel.