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  • Ikan Panggang Air Asam

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    IKAN PANGGANG AIR ASAM

    IKAN PANGGANG AIR ASAM 500gm Ikan Kembung dicuci bersama garam dan asam 250ml minyak sawit Sri Murni Garam secukup rasa 2 batang serai dititik 1 sudu teh garam sudu teh kunyit serbuk 250ml santan pekat Bahan-bahan Air Asam 4 biji cili merah dan cili padi 2 biji bawang besar 2 biji tomato 4 biji limau nipis 2 sudu besar belacan sedikit pati asam jawa, air dan garam. Cara-cara : Gaulkan ikan bersama minyak, santan, serai, garan dan serbuk kunyit. Panggang sampai masak. Cara-cara membuat air asam : Hiriskan bawang, cili merah dan cili padi. Cincang buah tomato. Perahkan limau nipis. Ramaskan kesemua bahan di dalam bekas dan masukkan garam secukup rasa

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