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Procedimento experimental Extrao da cafena do ch preto Nesta prtica, ser realizada a extrao de um alcalide, a cafena, a partir do ch preto. O processo envolve duas extraes uma slido-lquido, onde ser extrada a cafena das folhas vegetais, e depois, uma extrao lquido-lquido, onde ser extrada a cafena da fase aquosa.
Reagentes:. Ch preto, CaCO3, diclorometano, tolueno, ter. Aparelhagem: Balana de preciso. Placa de aquecimento. Sistema de filtrao a vcuo. Sistema de destilao simples (balo de 100 mL), erlenmeyer de 250 mL, proveta de 100 mL, funil de separao, bquer de 10 mL, termmetro.
Procedimento: A um erlenmeyer de 250 mL de capacidade adicionar 150 mL de gua destilada, 15,0 g de ch preto e 7,0 g de carbonato de clcio (CaCO3). Aquecer a mistura at a fervura e
realizar a extrao por um perodo de 20 minutos com agitao ocasional. Filtrar a mistura a quente utilizando um sistema a vcuo. Resfriar a soluo utilizando banho de gelo at atingir a temperatura de 10-15C. Transferir a soluo para um funil de separao e extrair a cafena com 3 pores de 30 mL de diclorometano (CH2Cl2) (extrao mltipla com agitao suave para evitar a formao de emulso). Juntar os 3 extratos orgnicos e transferir para o balo de 100 mL do sistema de destilao simples. Destilar o solvente at que se obtenha um volume de 5 a 7 mL no balo. Transferir o extrato concentrado para um bquer de 10 mL (limpo e previamente pesado) e evapore o restante do solvente em placa de aquecimento at a secura. Pesar o resduo esverdeado da cafena bruta e calcular a porcentagem de alcalide no ch. Recristalizar o slido dissolvendo-o em 5 mL de tolueno a quente (60C), adicionando algumas gotas de ter de petrleo at formar o precipitado. Filtrar em papel de filtro, deixar secar e calcular o rendimento.
Questionrio 1. Qual a finalidade da adio de carbonato de clcio? 2. A qual famlia de alcalides pertence a cafena? 3. Por que a cafena aps a extrao apresenta uma colorao esverdeada? 4. Qual seria a finalidade da recristalizao do slido obtido?