Você está na página 1de 2

Autor: Ela31

American Carrot Cake


Originalni naziv je "Clares American Carrot Cake" iz knjige "1000 Classic recipes" Imamo ih nekoliko na coolinarici i svi su vjerujem dobri. Ovaj se razlikuje u par detalja i ide par mirisnih zaina vie...
Sastojci
250 ml kukuruznog ulja (moe i suncokretovo) 175 g smeeg eera 3 jajeta 175 g mekog brana 1 1/2 liica praka za pecivo 1 1/2 liica soda bikarbone 1/4 liice soli 1 1/2 liica cimeta 1/2 liice umbira 1/4 liice mukatnog oraia 115 g sjeckanih oraha 225 g sitno ribane mrkve 1 liica arome vanilije 30 ml kiselog vrhnja

Nadjev i premaz
175 g punomasnog mekog sira (moe i kombinacija svjeeg i namaza) 25 g mekoga maslaca 225 g eera u prahu

Priprema 1. Zagrijte penicu na 180C i pripremite kalup (trebao bi biti promjera 20cm ali ja sam koristila 26cm) 2. Dobro izradite ulje i eer, dodajte jedno po jedno jaje i opet dobro izradite 3. Prosijte brano, praak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, cimet, umbir i m.orai pa sve dodajte u smjesu 4. Dodajte orahe, mrkvu, aromu vanilije i kiselo vrhnje 5. Izlijte smjesu u kalup i pecite oko 40min. provjerite akalicom da li je gotovo 6. Ohladite na ici pa prereite na pola Za nadjev pomjeajte sve sastojke i mjeajte dok ne dobijete glatku masu, s jednim djelom spojite tortu a drugim djelom ju premaite (cijelu ili samo po vrhu) Posluivanje Ova torta bi se po originalnom recepto trebala pei u dva kalupa ali meni se to nikada nije dalo jer svaki puta dobro ispadne. Ako ste nesigurni u ishod ili ste ve imali "iskustva" sa

www.coolinarika.com

American Carrot Cake


mrkvom probajte u dva kalupa. :)))

www.coolinarika.com

Você também pode gostar