Fondue de Chocolate (4 pessoas)

Ingredientes - 250g de chocolate ao leite - 125g de chocolate meio amargo - 200g de creme de leite (com soro) - clice de licor (menta, laranja, etc.) ou conhaque Modo de Preparar Picar o chocolate, juntar o creme de leite e o licor. Sobre o rchaud, (tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa), fundir a mistura at que esteja homogne e na temperatura ideal para ser degustada. Observar para que a mesma no entre em ebulio. No caso de utilizao de panela de vidro, voc poder fundir a mistura no microondas, usando potncia mdia por 2min. Ao servir Frutas da estao cortadas em cubos; bolos; frutas secas; etc. Espetar os acompanhamnetos com os garfos especiais para Fondue e mergulhar na mistura aquecida