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A Cultura do Milho

Zea mays L.

Introduo
Importncia econmica
Produo nacional 2008/2009 safra vero
33,637 milhes de toneladas <15,8%

rea 3,7% menor


Centro-Oeste <17,4%
(7.062 p/ 5.140 kg ha-1)

< Produtividade
Paran <27,2%

Participao por regies:

Participao por regies:


Sul Sudeste Centro-Oeste Nordeste Norte Total 42,1% 29,1% 13,3% 12,3% 3,2% 33,637 milhes de toneladas

Fonte: Conab, 2009

Panorama Internacional
Produo de milho (milhes de toneladas)
EUA China Brasil Mxico Argentina 280,228 131,145 34,860 20,500 19,500

ndia, Frana, Indonsia, frica do Sul e Itlia Fonte: FAO - Agridata

Sunos e Aves
Principais pases produtores Sunos Aves China EUA EUA China Alemanha Brasil Espanha Mxico Brasil ndia Frana, Vietn, Canad, Espanha, Reino Unido, Polnia, Dinamarca Indonsia, Japo

Sunos e Aves

Diferente do que acontece no mundo, onde a carne suna a mais consumida, no Brasil a carne mais consumida a de frango, seguida da carne bovina e suna.

Sunos e Aves
O Brasil o maior exportador mundial de carne de frango Exporta para aproximadamente 136 diferentes pases. Oriente Mdio, sia e Unio Europia foram os que mais adquiriram frango brasileiro.

Do total produzido, cerca de 71% destinaram-se ao mercado interno e 29% foram exportados.

Mercado do milho
Consumo humano Alimentao de animais Em ambos os casos, passa por alguma forma de transformao industrial ou na prpria fazenda pode ser necessria

Consumo Humano
Gros leitoso ou milho verde Gros secos
Farinha de milho, fub, farelos, leos e outros. Em Minas Gerais pratica-se a moagem seca A moagem mida origina o Amido (Maizena)

Consumo Animal
Produo de silagem A industrializao do gro de milho em rao Mistura em concentrados proticos

Condies Edafoclimticas
So considerados os fatores mais importantes para o desenvolvimento da cultura, bem como para definio dos sistemas de produo

Solos
Textura
refere-se composio granulomtricas do solo (proporo de argila, silte e areia do solo), que est intimamente relacionada com:
a estrutura, consistncia, permeabilidade, capacidade de troca de ctions, reteno de gua e fixao de fosfatos.

Solos
Solos de textura mdia, com teores de argila em torno de 30-35% ou mesmo argilosos com boa estrutura, como os latossolos (verificar nomenclatura atual), que possibilitam drenagem adequada, apresentam boa capacidade de reteno de gua e de nutrientes disponveis para as plantas, so os mais recomendados para a cultura do milho.

Solos
Profundidade efetiva
a profundidade at a qual as razes podem penetrar livremente em busca de gua e de elementos necessrios para o desenvolvimentos da planta.
Superior a 1 m.

Solos
Relevo Declividade
Representa o grau de inclinao do terreno. reas com maior declividade so mais suscetveis eroso. Tendo em vista o controle da eroso e as facilidades de mecanizao, deve-se dar preferncia s glebas com topografia plana e suave, com declividade at 12%.

Clima
Radiao, precipitao e temperatura

Etapas do desenvolvimento
Vegetativo
VE at V18 = Vt

Reprodutivo
R1 at R6

Etapas do desenvolvimento
VE Germinao e emergncia
Em condies normais de campo, aps a semeadura, as sementes absorvem gua e comeam a crescer Em condies de temperatura e umidade do ar adequadas, a emergncia ocorre 4 a 5 dias aps a semeadura

Etapas do desenvolvimento
V3 Trs folhas desenvolvidas
Todas as folhas e espigas que a planta eventualmente ir produzir esto sendo formadas

Etapas do desenvolvimento
V6
Nesse estdio, o ponto de crescimento e o pendo esto acima do nvel do solo

Planta no estdio V6, mostrando o ponto de crescimento acima da superfcie do solo

Etapas do desenvolvimento
V8
Inicia-se a queda das primeiras folhas O nmero de fileiras de gros definido

Etapas do desenvolvimento
V9
Nesse estdio, ocorre alta desenvolvimento de rgos florais taxa de

Etapas do desenvolvimento
V 12
O nmero de vulos (gros em potencial) em cada espiga Tamanho da espiga, quando ocorre Perda de duas a quatro folhas basais. A planta atinge cerca de 85% a 90% da rea foliar incio de desenvolvimento das razes adventcias ("espores").

Etapas do desenvolvimento
V 17
Extremidades das espigas j so visveis no caule Extremidade do pendo tambm

Etapas do desenvolvimento
V 18
A planta do milho encontra-se a uma semana do florescimento e o desenvolvimento da espiga continua em ritmo acelerado. Estilos-estigma

Etapas do desenvolvimento
Vt Pendoamento
A emisso da inflorescncia masculina antecede de dois a quatro dias a exposio dos estilosestigmas Em condies de campo, a liberao do plen geralmente ocorre nos finais das manhs e no incio das noites Um pendo de tamanho mdio chega a ter 2,5 milhes de gros de plen nmero de vulos em torno de 750 a 1000.

Etapas do desenvolvimento
R1
Esse estdio iniciado quando os estilos-estigmas esto visveis, para fora das espigas O gro de plen, uma vez em contato com o "cabelo", demora cerca de 24 horas para percorrer o tubo polnico e fertilizar o vulo

Estdio R1, estilosestigmas captando gros de plen.

Etapas do desenvolvimento
R 2 Gro bolha d`gua
Acmulo de amido inicia-se nesse estdio 85% de umidade

Etapas do desenvolvimento
R 3 Gro leitoso
Essa fase iniciada normalmente 12 a 15 dias aps a polinizao 80% umidade Milho verde

Etapas do desenvolvimento
R 4 Gro pastoso
20 a 25 dias aps emisso dos estilos-estigmas Ponto de pamonha

Etapas do desenvolvimento
R 5 Formao de dentes
Formao de concavidade 36 dias aps a princpio da polinizao A diviso desses estdios feita pela chamada linha divisria do amido ou linha de leite

Desenvolvimento da linha do leite

Etapas do desenvolvimento
R 6 Maturidade fisiolgica
50 a 60 dias aps a polinizao Mximo peso seco e vigor 30 a 38% de umidade Senescncia natural das folhas das plantas

PLANTIO

PLANTIO
Bem planejado
Compra de sementes e insumos Armazenamento Definio da densidade de plantio

Sucesso ou insucesso da lavoura

PROFUNDIDADE DE PLANTIO
Condicionantes:
temperatura, umidade e tipo de solo

Profundidade menor 3 a 5 cm
Solos pesados Temperatura fria

Profundidade maior 5 a 8 cm
solos leves, arenosos
Aproveitamento da umidade

DENSIDADE DE SEMEADURA
Muito importante
Pequena variao tem grande influncia no rendimento final

Densidade tima rendimento mximo


Cultivar

gua
Nutrientes

DENSIDADE DE SEMEADURA
O aumento afeta:
Nmero de espigas Tamanho das espigas

Dimetro do colmo
Acamamento e quebramento

Ocorrncia de doenas

Variao em funo da cultivar

DENSIDADE DE SEMEADURA
Densidade X cultivar
Ciclo curto maior densidade
Plantas de menor altura e massa vegetativa Menor sombreamento e maior aproveitamento da luz

DENSIDADE DE SEMEADURA
Densidade X disponibilidade de gua
poca mais crtica
Pendoamento e espigamento Esterilidade de plantas Espigas mal formadas

Menor rendimento de gros

DENSIDADE DE SEMEADURA
Densidade X fertilidade
Menor fertilidade menor densidade Maior fertilidade maior densidade

ESPAAMENTO
0,7 a 1 m

Tendncia reduo
Aumento do rendimento Eficincia na utilizao
gua, luz e nutrientes

Controle de plantas daninhas

Diminuio da eroso

ESPAAMENTO
Cuidados:
Cultivar apropriada Ambiente de plantio
gua, nutrientes, temperatura

Equipamentos de plantio e colheita

Anlise prvia

PLANTAS DANINHAS

PLANTAS DANINHAS
Efeitos negativos
Interferncia direta
Competio Alelopatia

Colheita

Interferncia indireta
Insetos

Doenas

Perdas de 13,1 a 85%

MANEJO DAS PLANTAS DANINHAS


Objetivos
Evitar perdas por competio Beneficiar as condies de colheita Evitar o aumento da infestao Proteger o ambiente

MTODOS DE CONTROLE
Controle preventivo
sementes, maquinrio e animais

Controle cultural
densidade, variedade, poca de plantio, cobertura morta, adubao, irrigao, rotao de

culturas

MTODOS DE CONTROLE
Controle mecnico
capina manual
Pequenas propriedades Cuidados com as plantas de milho 8 dias. homem/ ha

Capina mecnica
Mais utilizada no Brasil 0,5 a 1 dia. homem/ ha (trao animal) 1,5 a 2 horas/ ha (tratorizada)

MTODOS DE CONTROLE
Controle qumico
Produtos registrados
Eficincia, efeito residual

Lavouras mdias e grandes Cuidados


Contaminao ambiental

Descarte de embalagens
Armazenamento Manuseio e aplicao

DOENAS

CERCOSPORIOSE
Cercospora zeae-maydis

Sintomas:
Manchas de colorao cinza Leses paralelas

Disseminao:
Esporos

Vento e chuva
Restos culturais

CERCOSPORIOSE
Manejo da doena
Cultivares resistentes Evitar restos culturais

Rotao de culturas
nico hospedeiro

Evitar desequilbrios nutricionais Aplicao regional lavouras vizinhas

FERRUGEM COMUM
Puccinia sorghi

Sintomas
Pstulas na parte area Formato circular a alongado

Temperatura baixa e alta umidade


Manejo: cultivares resistentes

HELMINTOSPORIOSE
Exserohilum turcicum

Sintomas
leses alongadas - 2,5 a 15 cm Colorao cinza ou marrom Inicialmente em folhas inferiores

Manejo:
Cultivares resistentes
Rotao de culturas

ANTRACNOSE DO COLMO
Colletotrichum graminicola

Sintomas aps florescimento:


Leses encharcadas, estreitas na vertical ou ovais

reas necrosadas
Tecido interno marrom-escuro

Controle:
Cultivares resistentes Rotao de culturas

Tratamento de sementes

PODRIDO DA ESPIGA
Fusarium moniliforme ou por Fusarium subglutinans Sintomas:
massa cotonosa sobre os gros Estrias brancas

Controle:
Cultivares resistentes

PRAGAS

LARVA ALFINETE
Diabrotica spp. Sintomas e danos:
Alimenta-se das razes
Absoro de nutrientes
Reduz sustentao

Controle:
Qumico biolgico

LARVA ARAME
Conoderus spp., Melanotus spp.
Sintomas e danos:
Sementes aps semeadura Razes Constri galerias

Controle:
Medidas preventivas No h inseticidas registrados Controle de irrigao

LAGARTA ELASMO
Elasmopalpus lignosellus

Danos:
Raspagem de folhas Destruio do ponto de crescimento da planta

Controle:
Tratamento de sementes

Controle qumico

LAGARTA DO CARTUCHO
Spodoptera frugiperda Danos:
Raspagem de folhas Destri o cartucho das plantas

Controle:
Tratamento de sementes

Controle qumico
Controle biolgico

COLHEITA E PS-COLHEITA

COLHEITA
Ponto de colheita
50 % dos gros apresentam uma manchinha preta na base

Teor de umidade 18-20 %


Disponibilidade de secagem Risco de deteriorao Viabilidade da secagem Secagem natural 13 a 15 %

ARMAZENAMENTO
A remoo de impurezas e restos culturais deve ser feita antes do armazenamento Armazenamento
Silos
Armazm ou depsito
sacarias

CUIDADOS

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