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Zea mays L.
Introduo
Importncia econmica
Produo nacional 2008/2009 safra vero
33,637 milhes de toneladas <15,8%
< Produtividade
Paran <27,2%
Panorama Internacional
Produo de milho (milhes de toneladas)
EUA China Brasil Mxico Argentina 280,228 131,145 34,860 20,500 19,500
Sunos e Aves
Principais pases produtores Sunos Aves China EUA EUA China Alemanha Brasil Espanha Mxico Brasil ndia Frana, Vietn, Canad, Espanha, Reino Unido, Polnia, Dinamarca Indonsia, Japo
Sunos e Aves
Diferente do que acontece no mundo, onde a carne suna a mais consumida, no Brasil a carne mais consumida a de frango, seguida da carne bovina e suna.
Sunos e Aves
O Brasil o maior exportador mundial de carne de frango Exporta para aproximadamente 136 diferentes pases. Oriente Mdio, sia e Unio Europia foram os que mais adquiriram frango brasileiro.
Do total produzido, cerca de 71% destinaram-se ao mercado interno e 29% foram exportados.
Mercado do milho
Consumo humano Alimentao de animais Em ambos os casos, passa por alguma forma de transformao industrial ou na prpria fazenda pode ser necessria
Consumo Humano
Gros leitoso ou milho verde Gros secos
Farinha de milho, fub, farelos, leos e outros. Em Minas Gerais pratica-se a moagem seca A moagem mida origina o Amido (Maizena)
Consumo Animal
Produo de silagem A industrializao do gro de milho em rao Mistura em concentrados proticos
Condies Edafoclimticas
So considerados os fatores mais importantes para o desenvolvimento da cultura, bem como para definio dos sistemas de produo
Solos
Textura
refere-se composio granulomtricas do solo (proporo de argila, silte e areia do solo), que est intimamente relacionada com:
a estrutura, consistncia, permeabilidade, capacidade de troca de ctions, reteno de gua e fixao de fosfatos.
Solos
Solos de textura mdia, com teores de argila em torno de 30-35% ou mesmo argilosos com boa estrutura, como os latossolos (verificar nomenclatura atual), que possibilitam drenagem adequada, apresentam boa capacidade de reteno de gua e de nutrientes disponveis para as plantas, so os mais recomendados para a cultura do milho.
Solos
Profundidade efetiva
a profundidade at a qual as razes podem penetrar livremente em busca de gua e de elementos necessrios para o desenvolvimentos da planta.
Superior a 1 m.
Solos
Relevo Declividade
Representa o grau de inclinao do terreno. reas com maior declividade so mais suscetveis eroso. Tendo em vista o controle da eroso e as facilidades de mecanizao, deve-se dar preferncia s glebas com topografia plana e suave, com declividade at 12%.
Clima
Radiao, precipitao e temperatura
Etapas do desenvolvimento
Vegetativo
VE at V18 = Vt
Reprodutivo
R1 at R6
Etapas do desenvolvimento
VE Germinao e emergncia
Em condies normais de campo, aps a semeadura, as sementes absorvem gua e comeam a crescer Em condies de temperatura e umidade do ar adequadas, a emergncia ocorre 4 a 5 dias aps a semeadura
Etapas do desenvolvimento
V3 Trs folhas desenvolvidas
Todas as folhas e espigas que a planta eventualmente ir produzir esto sendo formadas
Etapas do desenvolvimento
V6
Nesse estdio, o ponto de crescimento e o pendo esto acima do nvel do solo
Etapas do desenvolvimento
V8
Inicia-se a queda das primeiras folhas O nmero de fileiras de gros definido
Etapas do desenvolvimento
V9
Nesse estdio, ocorre alta desenvolvimento de rgos florais taxa de
Etapas do desenvolvimento
V 12
O nmero de vulos (gros em potencial) em cada espiga Tamanho da espiga, quando ocorre Perda de duas a quatro folhas basais. A planta atinge cerca de 85% a 90% da rea foliar incio de desenvolvimento das razes adventcias ("espores").
Etapas do desenvolvimento
V 17
Extremidades das espigas j so visveis no caule Extremidade do pendo tambm
Etapas do desenvolvimento
V 18
A planta do milho encontra-se a uma semana do florescimento e o desenvolvimento da espiga continua em ritmo acelerado. Estilos-estigma
Etapas do desenvolvimento
Vt Pendoamento
A emisso da inflorescncia masculina antecede de dois a quatro dias a exposio dos estilosestigmas Em condies de campo, a liberao do plen geralmente ocorre nos finais das manhs e no incio das noites Um pendo de tamanho mdio chega a ter 2,5 milhes de gros de plen nmero de vulos em torno de 750 a 1000.
Etapas do desenvolvimento
R1
Esse estdio iniciado quando os estilos-estigmas esto visveis, para fora das espigas O gro de plen, uma vez em contato com o "cabelo", demora cerca de 24 horas para percorrer o tubo polnico e fertilizar o vulo
Etapas do desenvolvimento
R 2 Gro bolha d`gua
Acmulo de amido inicia-se nesse estdio 85% de umidade
Etapas do desenvolvimento
R 3 Gro leitoso
Essa fase iniciada normalmente 12 a 15 dias aps a polinizao 80% umidade Milho verde
Etapas do desenvolvimento
R 4 Gro pastoso
20 a 25 dias aps emisso dos estilos-estigmas Ponto de pamonha
Etapas do desenvolvimento
R 5 Formao de dentes
Formao de concavidade 36 dias aps a princpio da polinizao A diviso desses estdios feita pela chamada linha divisria do amido ou linha de leite
Etapas do desenvolvimento
R 6 Maturidade fisiolgica
50 a 60 dias aps a polinizao Mximo peso seco e vigor 30 a 38% de umidade Senescncia natural das folhas das plantas
PLANTIO
PLANTIO
Bem planejado
Compra de sementes e insumos Armazenamento Definio da densidade de plantio
PROFUNDIDADE DE PLANTIO
Condicionantes:
temperatura, umidade e tipo de solo
Profundidade menor 3 a 5 cm
Solos pesados Temperatura fria
Profundidade maior 5 a 8 cm
solos leves, arenosos
Aproveitamento da umidade
DENSIDADE DE SEMEADURA
Muito importante
Pequena variao tem grande influncia no rendimento final
gua
Nutrientes
DENSIDADE DE SEMEADURA
O aumento afeta:
Nmero de espigas Tamanho das espigas
Dimetro do colmo
Acamamento e quebramento
Ocorrncia de doenas
DENSIDADE DE SEMEADURA
Densidade X cultivar
Ciclo curto maior densidade
Plantas de menor altura e massa vegetativa Menor sombreamento e maior aproveitamento da luz
DENSIDADE DE SEMEADURA
Densidade X disponibilidade de gua
poca mais crtica
Pendoamento e espigamento Esterilidade de plantas Espigas mal formadas
DENSIDADE DE SEMEADURA
Densidade X fertilidade
Menor fertilidade menor densidade Maior fertilidade maior densidade
ESPAAMENTO
0,7 a 1 m
Tendncia reduo
Aumento do rendimento Eficincia na utilizao
gua, luz e nutrientes
Diminuio da eroso
ESPAAMENTO
Cuidados:
Cultivar apropriada Ambiente de plantio
gua, nutrientes, temperatura
Anlise prvia
PLANTAS DANINHAS
PLANTAS DANINHAS
Efeitos negativos
Interferncia direta
Competio Alelopatia
Colheita
Interferncia indireta
Insetos
Doenas
MTODOS DE CONTROLE
Controle preventivo
sementes, maquinrio e animais
Controle cultural
densidade, variedade, poca de plantio, cobertura morta, adubao, irrigao, rotao de
culturas
MTODOS DE CONTROLE
Controle mecnico
capina manual
Pequenas propriedades Cuidados com as plantas de milho 8 dias. homem/ ha
Capina mecnica
Mais utilizada no Brasil 0,5 a 1 dia. homem/ ha (trao animal) 1,5 a 2 horas/ ha (tratorizada)
MTODOS DE CONTROLE
Controle qumico
Produtos registrados
Eficincia, efeito residual
Descarte de embalagens
Armazenamento Manuseio e aplicao
DOENAS
CERCOSPORIOSE
Cercospora zeae-maydis
Sintomas:
Manchas de colorao cinza Leses paralelas
Disseminao:
Esporos
Vento e chuva
Restos culturais
CERCOSPORIOSE
Manejo da doena
Cultivares resistentes Evitar restos culturais
Rotao de culturas
nico hospedeiro
FERRUGEM COMUM
Puccinia sorghi
Sintomas
Pstulas na parte area Formato circular a alongado
HELMINTOSPORIOSE
Exserohilum turcicum
Sintomas
leses alongadas - 2,5 a 15 cm Colorao cinza ou marrom Inicialmente em folhas inferiores
Manejo:
Cultivares resistentes
Rotao de culturas
ANTRACNOSE DO COLMO
Colletotrichum graminicola
reas necrosadas
Tecido interno marrom-escuro
Controle:
Cultivares resistentes Rotao de culturas
Tratamento de sementes
PODRIDO DA ESPIGA
Fusarium moniliforme ou por Fusarium subglutinans Sintomas:
massa cotonosa sobre os gros Estrias brancas
Controle:
Cultivares resistentes
PRAGAS
LARVA ALFINETE
Diabrotica spp. Sintomas e danos:
Alimenta-se das razes
Absoro de nutrientes
Reduz sustentao
Controle:
Qumico biolgico
LARVA ARAME
Conoderus spp., Melanotus spp.
Sintomas e danos:
Sementes aps semeadura Razes Constri galerias
Controle:
Medidas preventivas No h inseticidas registrados Controle de irrigao
LAGARTA ELASMO
Elasmopalpus lignosellus
Danos:
Raspagem de folhas Destruio do ponto de crescimento da planta
Controle:
Tratamento de sementes
Controle qumico
LAGARTA DO CARTUCHO
Spodoptera frugiperda Danos:
Raspagem de folhas Destri o cartucho das plantas
Controle:
Tratamento de sementes
Controle qumico
Controle biolgico
COLHEITA E PS-COLHEITA
COLHEITA
Ponto de colheita
50 % dos gros apresentam uma manchinha preta na base
ARMAZENAMENTO
A remoo de impurezas e restos culturais deve ser feita antes do armazenamento Armazenamento
Silos
Armazm ou depsito
sacarias
CUIDADOS