CHEESECAKE DE MORANGO 1

ingredientes
Massa

1 pacote de biscoito maizena (200g) 2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

3 ovos 2 copos de iogurte natural (+- 400g) 1 lata de leite condensado 300g de ricota

Cobertura

1 caixinha morango 1 e 1/2 xcara de acar

modo de preparo
Triture o biscoito no liquidificador. Misture com a manteiga at ficar homogneo e forre o fundo de uma forma removvel. No leve ainda ao forno. Reserve. Bata no liquidificador o ovo, o iogurte, o leite condensado e a ricota, despeje esta mistura sobre a massa e somente agora leve ao forno (180) pr aquecido por aproximadamente 1 hora (dependendo da potncia leva menos tempo). Retire os cabinhos do morango, corte ao meio e leve ao fogo baixo com o acar por aproximadamente 1/2hora, mexendo de vez em quando. Despeje esta gelia sobre a torta, deixe esfriar e leve geladeira por no mnimo umas 3 horas antes de desenformar. Dica: quanto mais gelada melhor.

CHEESECAKE DE MORANGO 2
Ingredientes

1 pacote de biscoito Maria triturado (200g) 3 colheres (sopa) de margarina 2 xcaras (ch) de cream cheese (queijo cremoso) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Calda

2 xcaras (ch) de morango fatiado 1 xcara (ch) de acar 1 colher (ch) de corante alimentcio vermelho 1 colher (caf) de suco de limo

Modo de preparo

Misture o biscoito com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removvel de 24cm de dimetro. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a farinha. Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno mdio, pr aquecido, por 30 minutos. Leve os ingredientes da calda ao fogo baixo at dissolver o acar. Espere esfriar, desenforme a torta, espalhe a calda por cima e leve geladeira por 2 horas. Decore com morangos e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-cheesecake-demorango.html#ixzz2E9Ut7Eyj