El sistema Empresa Marcelo Bermedo

Pablo Illanes F.

CAPITULO 1: LA EMPRESA COMO UNIDAD ECONOMICA Y FUNCIONAL.

1. NECESIDAD, RECURSOS, PRODUCCION. Las empresas, han sido creadas y dlladas para satisfacer necesidades de los hombres y comunidades. falta o carencia de todo aquellos que se requiere para la conservacin y dllo de la vida. Maslow tiene 5 necesidades: fisiolgicas, seguridad, sociales, estima y autorrealizacin. McClelland por tanto postula con: logro, afiliacin y poder.
NECESIDAD:

son escasos; la escasez es una medida de valor que asignamos a las cosas que necesitamos (viaje a Europa v/s aire). La transformacin de los recursos no lleva a la produccin.
RECURSOS:

proceso de conversin o transformacin de determinados recursos ms otros, nos dan lo que denominamos: BIEN, cuando no existe la transformacin fsica, lo llamamos: SERVICIO. Podemos clasificar los bienes en: BS DE CONSUMO. BS INTERMEDIOS. BS DE CAPITAL.
PRODUCCIN:

2. EMPRESA: CONCEPTO Y TIPOLOGIA. organismo o entidad cuyo objeto esencial es producir bienes y prestar ss que satisfagan las necesidades de la comunidad.
EMPRESA:

Tipologa por actividad o giro: - Empresas Industriales (fabrica de calzado, muebles,...). - Empresas de servicio industrial (garaje, lavaseco,...). - Empresas comerciales (compra venta: autos, superm). - Empresas mixtas o multiactivas (bs y ss). - Empresas de servicio comunitario (hospital, correos,...). Tipologa por Estructura Jurdica y Social: - Empresas unipersonales: nico propietario, persona natural. - Empresas sociedad de personas o colectivas: socios, K, Resp. Ltda. - Empresa de S.A o K: acciones, directorio. - Sociedad Comanditarios: uno K, el otro Administracin. 3. RELACIONES Y FUNCIONES DE LA EMPRESA. La empresa debe relacionarse con personas, instituciones y otras empresas.
MEDIO EXTERNO: consumidores, proveedores, dueos, bancos, organismos gubernamentales. MEDIO INTERNO: personal, cumple relaciones con todas las reas funcionales de la empresa.

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Estas relaciones originan una serie de tareas o actividades necesarias de realizar: FUNCION. Se tienen las funciones: - Operativas: actividades que influyen directamente con el procedo productivo. - Asesoras: actividades de servicio, staff. optimizacin de la relacin entre un resultado y un esfuerzo o recursos utilizado para la obtencin de este resultado. Es relativa.
EFICIENCIA: EFICACIA:

se refiere exclusivamente a la consecucin de ese resultado u objetivo, sin importar el costo de lograrlo. Es absoluta. FUNCIONES: satisfaccin de necesidades reales de los consumidores y como fuente estable de trabajo y de satisfaccin de necesidades de sus trabajadores apuntando a una mejor calidad de vida.
FUNCIN SOCIAL:

optimiza el resultado global de la empresa y no el de sus partes aisladas, lo que es un aplicacin directa de los principios de sinergia y suboptimizacin.
FUNCIN ADMINISTRATIVA: FUNCIONES, AMBIENTALES:

funciones originales: comercializacin, compras, produccin, personal, contabilidad, costos, finanzas, asesoras, informtica. 4. LAS FUNCIONES AMBIENTALES DE LA EMPRESA. funcin operativa. Ventas es la funcin que caracteriza a la empresa. Es la fuente bsica y permanente de financiamiento. Se cae en la necesidad de captar m basndose en los gustos y preferencias de los consumidores (mktg) por medio de la Inv. M, as se define el producto, cantidad y calidad, luego el precio, promocin y canales de distribucin.
COMERCIALIZACIN:

funcin operativa. Para producir hay que comprar en un empresa comercial. Tcnica bsica: administracin de materiales que incluye control de inventarios para saber cuando y cuanto comprar. El lote econmico de compra se encarga de que no falte ni sobre materiales. Se analiza tambin el proveedor apropiado.
COMPRAS:

funcin operativa. Funcin que caracteriza a la empresa industrial y la hace diferentes a la comercial. Se preocupa de: diseo tcnico de los pdctos a fabricar, ingeniera de proceso (proceso pdctivo, seleccin maq, lay out planta, equipos de lneas), programacin y control de produccin, control de calidad, manutencin.
PRODUCCIN:

funcin asesora. RRHH, persigue utilizar la fuerza de trabajo en la forma ms eficiente posible. Se preocupa de la obtencin de personal, reclutar, seleccin, contratacin, induccin. Una vez contratado deben ser mantenido y dllado, ver su seguridad, bienestar social, capacitacin, relaciones sindicales. Integracin fuerza laboral, atrae motivacin.
PERSONAL:

funcin asesora. Detectar balance de la empresa (activo, pasivo, K), es una fotografa. Construye el E R+- que es como una pelcula. Permite tomas decs de funcin operativas y administracin en general. Ve lo tributario, los dividendos.
CONTABILIDAD:

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COSTOS:

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funcin asesora. Calcula lo ms aproximado cuanto cuesta a la empresa la pdccin. Se tienen costos directos e indirectos. Refleja una base para fijar precios, preparar ppttos. Ver que pdcto tiene ms rentabilidad. funcin operativa. Se persiguen 2 objetivos bsicos: Liquidez: proveer fondos para cumplir compromisos financieros, utilizando herramientas de anlisis financiero (estudio de solvencia), y pptto de caja (comportamiento futuro). Rentabilidad: maximizar las utilidades utilizando anlisis econmico (ndices), ppttos operacionales (estimaciones), pto. de equi (Q min de pdccin para cubrir costos).
FINANZAS:

funcin asesora. Ve las regulaciones del estado y relaciones de negocios, en el caso de fusiones, operaciones diversas. proporciona ayuda en solucin de problemas legales, laborales, comerciales, tributarios.
ASESORA JURDICA:

funcin asesora. Tratamiento automtico y racional de la informacin, en forma optima y computarizada.

INFORMTICA:

5. FUCNIONES Y TAMAO Y ORGANIZACIN. Empresa pequea, mediana o grande, no significa que cada una de lugar a un depto o jefe de seccin. Las funciones siempre estn, aunque no se presenten de un modo explcito o formal en la organizacin.

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CAPITULO 2: LA EMPRESA COMO SISTEMA VIABLE.

1. TEORIA GENERAL DE SISTEMAS: Se consagra al encuentro de un odo generalizado, basado en un vocabulario comn y en la formulacin de un marco de referencia terico, que permitan que un especialista pueda captar, comprender y utilizar la comunicacin relevante de otro especialista, en provecho de su propia ciencia. Integracin entre las ciencias e integracin entre las partes que conforman un todo. Enfoque de sistemas: componer en vez de descomponer; integrar en lugar de dividir, sintetizar en vez de analizar. Expresiones que reflejan muy bien el espritu del enfoque de sistemas: los rboles no dejan ver el bosque o irse por las ramas => lo que ganamos en contenido lo perdemos en significado. Integrar es distinto a resumir, promediar. El integracionista o sistemico no deja de observar las partes, pero lo hace desde la perspectiva del todo: ve los arboles a travs del bosque. Al promediar perdemos informacin. Conglomerado: conjunto de objetos o elementos que no se da una interrelacion entre ellos, ejemplo, un saco de papas, solo una nos permite tener una idea de cmo son el resto. Sistema: cjto de objetos o elementos en que si se da una interrelacion entre ellos, ejemplo, una pieza de puzzle, no es suficiente para imaginar el resto, existe una interaccin entre las partes que conforman un todo diferente a la suma desperdigada de las piezas. Los resumen, promedios, son ms tiles en los conglomerados. Caracterstica y ppio esencial de todo sistema: SINERGIA. Sinergia: El todo es diferente (en gral. +) que la suma de las partes. O ms til y escuetamente 2+2=5. Esto tiene que ver mucho con la empresa, porque las funciones ambientales no actan solas y aisladas, sino interrelacionadas. El todo es diferente a la suma de las partes, pero no siempre +. Ejemplo: fusin de una empresa, integracin produce sinergia: 2 empresas individualmente vengan registrando pds y al unirse todo adquiere viabilidad. Cuando 2 personas se juntan a estudiar y si lo hacen bien, existe sinergia positiva, pero si conversan y se divierten los atac la ENTROPIA. Recursividad: la empresa forma parte de otros sistemas mayores o suprasistemas, como sera su entorno, la comunidad, el pas y a su vez por sistemas menores o subsistemas como sera cada una de sus funciones. Los ppios de sinergia y recursividad son definitorios de la calidad de sistema de un cjto de objetos, pero no garantizan que todas las partes componentes del sistema tambin lo sean. 7. SISTEMAS ABIERTOS Y SUS ELEMENTOS.

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Sistema Abierto: los sistemas en la medida que interactuan o transan con su medio o entorno, como la empresa: obtiene o importa del medio los recursos que necesita (insumos, M.O, K) los combina o transforma (proceso pdctivo) y eso permite generar o exportar al medio los bienes y ss que llegan al consumidor. Lo que da lugar al ciclo pdctivo, hacindose viable el sistema (recursos tangibles e intangibles, reingresen al sistema). Sistemas cerrados: no interactan con su medio. Corriente de entrada: recursos que se importa. Energa necesaria para la pdccin de bienes y ss. Tangibles e intangibles. Proceso de Transformacin: combinacin dosificada y eficiente de los elementos anteriores, para producir bienes y ss que constituyen el giro o actividad de la empresa. Corriente de Salida: probablemente los bienes y ss constituyen la corriente de salida ppal de la empresa. Otra puede ser informacin, prestigio, es positivo. Si la empresa genera contaminacin, que daa la economa, son corrientes de salida negativas. Retroalimentacin: una parte de la energa exportada al medio servir para provocar una nueva corriente de entrada, permitiendo la supervivencia (compra insumos). Sistema Viable: cuando las corrientes de salida permiten una retroalimentacin suficiente para asegurar la supervivencia del sistema. Bajo esta concepcin, la empresa entendida como una estructura destinada a permanecer en el tiempo, adquiere la particularidad de un sistema abierto viable. 8. VIABILIDAD DE UN SISTEMA: Principio de organicidad: es fruto de un esfuerzo colectivo, de tipo consciente. Entropa: fuerza destructiva, amenaza constante que est presente en todos los mbitos de la humanidad y que impulsa a demoler el orden establecido a travs de una tendencia hacia los estados ms probables de todo sistema cuyo extremo es el caos. Neguentropia: fuerza opuesta a la entropa. Podemos combatir la entropa y lograr mantener la viabilidad del sistema.

La entropa puede en cualquier momento hacer mella en la generacin de defensas del sistema y hacerlo pasar de un estado viable a uno inviable. En los sistemas sociales viables, como la empresa, deben concurrir 2 tipos de energa para regenerarse: la necesaria para perpetuar el proceso de transformacin y aquella para mentener y mejorar su organizacin interna y su relacin con el medio => Administracin e Informacin, respectivamente.

El sistema Empresa Marcelo Bermedo 9. EL PRINCIPIO DE SUBOPTIMIZACION:

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Fronteras del sistema: hasta el universo o macrosistema. El medio es todo aquello que interesa o incumbe a la empresa, pero que est fuera de su control y no forma parte del sistema empresa. Al revs, la empresa es un subsistema de su medio ambiente as definido. 10. SUBSISTEMAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA: Los subsistemas funcionales son aplicables y caractersticos de cualquier sistema abierto, no solo la empresa. - Sub. Produccin: encargado de pdcir las corrientes de entrada en corrientes de salidas especificas, igual que la funcin ambiental, solo que no limita la idea de pdccin fsica. - Sub Apoyo: hacer posible proceso pdctivo sistema (antes y despus). Constituye pasos fronterizos o aduanas del sistema (por el pasa la M y X del medio). - Sub. Mantencin: las partes del sistema permanezca cohesionadas e interrelacionadas dentro de el. - Sub. Adaptacin: procura innovar, ajustando el sistema a su medio. La empresa no puede desentenderse de sus entornos, ya que es un subsistema recursivo de ste e interactua de un modo sinrgico con l. - Sub Direccin: coordinar las funciones o subsistemas, de modo que el resultado obtenido sea optimo para el conjunto. SUBSISTEMAS FUNCIONALES FUNCIONES AMBIENTALES PRODUCCION PRODUCCION APOYO CPRAS, COMERC, FINANZAS. CONTA, COSTOS, INFO, A.J PERSONAL. MANTENCION PERSONAL ADAPTACION COMERCIALIZACION JURIDICA Y ESTUDIOS. CAPITULO 3: LA ADMINISTRACION. 11. CONCEPTO Y CARACTERISTICAS ADMINISTRACION. Fundamento Administracin: todas las funciones que se realizan en una empresa deben estar orientada hacia una misma meta y debe existir coordinacin entre ellas. Y a

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la coordinacin, entendida como la armonizacin o sincronizacin entre las diversas tareas con miras a un objeto comn, es su ppio orientador y definitorio. La Administracin: es un proceso permanente, ininterrumpido y sistemtico, que tiende al logro de un objetivo por parte de personas que aportan sus mayores esfuerzos, ok con acciones interrelacionadas y coordinadas. Ello implica, qu deben hacer, determinar cmo lo deben hacer, adoptar los medidas para que lo hagan y verificar la efectividad de sus esfuerzos. Aqu se esconden las funciones de la administracin: P, O, D Y C. Administrador: Su tarea consiste esencialmente en utilizar con eficiencia los esfuerzos del grupo: el esfuerzo colectivo es hoy un imperativo hacia el xito de los negocios. Trabajo Administrativo: labores precisas y concretas para administrar una organizacin. La administracin implica realizar trabajo admtivo. La administracin tiene propsitos determinados y es intangible. La administracin no se ve, pero se siente, lo que se observa en los resultados que produce. La administracin es tanto ciencia como arte. Ciencia: existe un cuerpo organizado de conocimientos sobre administracin, que la explica en verdades generales. Arte: conocimiento practico, es la habilidad que se adquiere con la experiencia, la observacin y el estudio. Exige creatividad. Se puede decir que se complementan para lograr los objetivos. Teora: es un sistema de leyes cientficas que por lo comn en la acumulacin de experiencias a partir de observaciones empricas. Secuencia del proceso Administrativo: Prever: estructurar el porvenir y efectuar planes y programas. Proveer: organizar, disponer de elementos y recursos necesarios para llevar a cabo dichos planes y programas. Actuar: ponerlos en marcha.

La fase de coordinar es la esencia del proceso. El control que acta como una seal de retroalimentacin y rebobina el proceso, ya que el control permite detectar desviaciones respecto al plan (prever), corregir la accin y formular nuevos planes. La administracin como ciencia y practica, no es un privilegio ni una obligacin exclusiva de los altos mandos: es un proceso que se reparte entre la cabeza y los miembros del cuerpo social, que es la empresa toda. Coordinar la actividad de grupos humanos hacia un fin comn. 12. EVOLUCION DE LA ADMINISTRACION: HISTORIA.

El sistema Empresa Marcelo Bermedo 13. ESCUELAS DE ADMINITRACION: a) b) c) d) e) f) g) Clsica: problema tcnico -> divisin del trabajo. Operativa: Fayol: eco, emprica, experiencia. Conductista: comportamiento humano. Sistemtica: t.d, info, consumidor. De la Teora de Sistemas. De Contingencia De Contratos.

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14. LA ADMINISTRACION COMO FENOMENO NATURAL: Historia de la piedra, roca en el camino. - La administracin y la organizacin social: para que exista la 1 es necesaria la 2. - Sinergia. Principios de la Administracin: 1) Interdependencia de las partes. 2) Optimizacin de los objetivos de las partes. 3) Conflicto entre las partes. 4) Supervivencia del todo 5) suboptimizacin de las partes 6) Improbabilidad del todo 7) Jerarqua entre las partes 8) Tamao del todo. 9) Adaptacin del todo y las partes. 10) Permanencia del todo.

15. FUNCIONES DE LA ADMINISTRACION. La administracin resuelve el problema de cmo hacer las cosas o las tareas en cada una de estas reas para lograr los objetivos predeterminados. Esto se realiza a travs de las funciones de la administracin o proceso administrativo. La administracin ms que una actividad, es un proceso, por cuanto realizan funciones en un cierto orden o secuencia y eso implica un dinamismo interno. En 1 lugar se debe definir qu rumbo tomar, qu actividad iniciar, qu es lo que se quiere lograr, es decir, establecer el objetivo a alcanzar.

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En 2 lugar, plantear que medios y como hacerlo. En 3 lugar, actuar o ejecutar acciones para cumplir. En 4 lugar, realizar un anlisis sobre si dicha accin condujo en la practica al objetivo que buscbamos: verificar. 1 PLANIFICACION 2 ORGANIZACIN 3 DIRECCION 4 CONTROL => QUEHACER. => COMO HACERLO. => HACERLO => VERIFICARLO.

Cada una de estas etapas precede a otra en un orden lgico, existe una permanente interrelacion y recurrencia entre ellas. Por ejemplo, es necesario planificar el control, pero a su vez controlar la planificacin. Las funciones de la empresa deben estar orientadas hacia una misma meta, de un modo coordinado y armnico.