Caracteristica da Avel

AVEL

Nome Cientfico: Corylus avellana, L. Famlia: Betalaceae Origem e disperso: as espcies Corylus americana e C. cornuta so naturais do Norte da Amrica, porm a maioria dos cultivares utilizados so oriundos da aveleira comum (C. avellana), que parece ser originria da sia Menor, nas margens do Mar Negro. Caractersticas: a aveleira uma planta de porte arbustivo e arbreo; as folhas so ovais e caducas; as flores no apresentam perianto, cada brctea apresenta de quatro a oito estames e as inflorescncias so pistiladas; o ovrio apresenta um ou dois vulos por lculo; o fruto uma noz subglobosa ou ovide, com pericarpo lenhoso, rodeado por um envoltrio de folhas, irregularmente dentado ou, s vezes tubular, agrupado em rcimos na extremidade das brotaes. Clima e Solo: a planta bastante resistente ao frio, porm, devido ao fato de a florao ocorrer no inverno, devem ser evitadas regies com temperaturas extremamente baixas neste perodo (-10C), o que no comum no Brasil. Propagao: a aveleira pode ser propagada por sementes mergulhia e por rebentos que brotam do tronco. Variedades: na Turquia, principal produtor, o cultivar mais importante Tombul; na Itlia, o Tonda Gentile della Langhe na Espanha, Negreta; nos Estados Unidos, Barcelona e Daviniana como polinizadora. Utilizao: a avel bastante saborosa, alimentcia, rica em protena e com 50 a 60% de leo. Informaes mais completas podem ser encontradas no Livro Frutas Exticas (Funep, FCAV/Unesp) Data Edio: 17/03/06 Fonte: Livro de Fruats Exticas