Trufas de laranja

Contedo ANAMARIA

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Trufas de laranja: com o delicioso sabor e aroma da fruta Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 40 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Docinho e salgadinho Calorias: 80 por poro

Ingredientes
500 g de chocolate branco picado 1 xcara (ch) de creme de leite (230 g) 1 colher (sopa) de licor de laranja

 1 colher (sopa) de glicose de milho 3/4 de xcara (ch) de chocolate meio amargo ralado grosso (80 g) Cobertura 300 g de chocolate ao leite hidrogenado 60 g de chocolate em p Acessrio Papel-manteiga

Modo de preparo
Derreta o chocolate branco em banho-maria, acrescente o creme de leite, o licor e a glicose. Por ltimo coloque o chocolate meio amargo. Misture bem e leve ao refrigerador para endurecer por cerca de duas horas. Modele as trufas nas mos, sem dar forma exata. Banhe as trufas no chocolate ao leite derretido em banho-maria e deixe secar numa superfcie forrada com papel-manteiga. Polvilhe chocolate em p e sirva.